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1、电脑与网络技术在畜牧教学中的应用摘摘 要要：电脑与网络技术的运用，冲击着传统的教学理念和教学方法，给提高教学质量带来 了新的契机。然而，教学实践表明，现代教育技术的运用，并不一定带来教学质量的提高。现 代教育技术与畜牧教学的整合，只有兼顾不同的层次、遵循必要的原则，才有可能收到最佳的教学效果。 关关键词键词： 多媒体 网络技术 工学结合 畜牧养殖 信息素养随着各级政府对职业教育基础设施建设投入的增加，随着信息社会的到来，多媒体电 脑和网络技术在教学中的应用越来越普遍。这些现代教育技术的运用，冲击着传统的教学 理念和教学方法，给提高教学质量带来了新的契机。然而，教学实践表明，现代教育技术 的运用
2、，并不一定带来教学质量的提高。现代教育技术与畜牧教学的整合，只有兼顾不同 的层次、遵循必要的原则，才有可能收到最佳的教学效果。 一、现代教育技术与畜牧教学整合的三个层次 在信息化浪潮滚滚而来的信息时代，一个不懂电脑与网络技术的教师，很难得到学生 的认可和尊敬，很难说是成功的教师。所以，我们要把现代教育技术与畜牧教学进行整合， 兼顾激发学习兴趣、加强专业技能训练和渗透思想道德教育三个层次。 1、激发学生的学习兴趣 当前的畜牧业，由于动物疾病频繁发生，所以许多养殖场不接受学生的实习。在这种 情况下，很多教师只是采取教师讲学生听的传统方法，整天不是黑板上养猪，就是黑板上 养牛，从而使教学枯燥无味，使
3、学生厌学成为中职学校的一个普遍问题。畜牧教学中引入 多媒体电脑和网络技术，激发学生的学习兴趣，是现代教育技术与畜牧教学第一个层次的 整合。在创设学习情境阶段，利用多媒体电脑和投影仪，播放来自畜牧养殖领域的一些能 够展现工作价值的视频、图片，使学生犹如身临其境，真切体会到本次要学习的职业技术、 技能的重要性，激起学生强烈的学习欲望。在传授专业知识阶段，多媒体电脑课件的图文 并茂、有声有色，能最大限度地发挥学生多种感官的共同作用，使大脑获得多种类、多层 面的信息刺激。在课堂练习阶段，多媒体电脑可以再现职业现场的情境，让学生结合具体 问题进行练习，调动学习的积极性。譬如，学习牛蹄修护时，我利用多媒体
4、电脑播放 了几个不同类型牛跛行的视频，让学生分别判断哪是病肢和病蹄发生病变的部位。由于是 真实录像，学生真切感觉到了牛蹄病检查方法的价值，所以对于练习很有兴趣。 2、加强专业技能训练 “工学结合、校企合作”模式下的课堂教学，以就业为导向，以能力为本位，以获得 程序性、经验性知识为主，更加关注师生间的互动，更加关注个别化教学，教师的作用已 经由传统的知识传授者转变为学习活动的组织者、引导者、激励者，教学过程本身呈现出 “工作过程系统化”的特征。实践证明，多媒体技术是更适合“程序性”知识教学的一种 教学手段。那些来自职业领域的典型工作任务，如青贮饲料的加工贮存等，既有固定的工 作步骤，还有隐含其中
5、的操作规范，仅用语言是难以讲清的。这类内容的教学，我采用视 频课件，把真实的工作情境在课堂上直观展现出来，然后进行精讲和讨论交流，不同层次 的学生都能有所领悟，效果很好。在突出重点、突破难点上，多媒体电脑具有不可替代的 作用。如牛的人工授精技术 ，牛的受精原理、冷冻精液的制作程序、液氮罐的使用方法 等内容，在图片和视频帮助下，在教师的引导和点拨下，学生的学习会变得轻松有趣，能 够在观察、思考、交流过程中学会知识、获得经验，再经过实训课的亲自实践，他们的相 关技能就修炼成功了，这比传统教学的“空手道 ”方法的教学效率高多了。 3、渗透思想道德教育“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学方针，其本质是
6、以人文本。提高教学质量， 首先要提高德育质量，让学生具备人之为人的基本道德素养。进一步加强学生思想道德教 育，既要加强和改进德育课教学，又要把思想道德教育融入学生专业学习的各个学科，渗 透到教学、实习和社会服务各个环节。传统的教学中，我们只是注重对学生的说教，说的 太多而学生牢记的并不多，转化为自己的行为准则的更少。利用多媒体技术，我们可以适 当的创设一些情境：如本来哺乳仔猪需要的正常温度是 30-32oC，那如果我们是由于人为 的疏忽把温度降低仔猪会出现什么情况呢？就可以让学生看低温时仔猪表现挤堆、甚至出 现呼吸困难和死亡的现象。这样学生的心灵就会受到震撼，做事的责任心会有所加强。在 信息化
7、的今天，把思想道德教育，融入企业招聘信息的中，也能收到意想不到的效果。因 为在学生的心目中，甚至在所有人心目中，信息只是为人们服务的。所以，他们往往不会 排斥信息，而是主动从中寻找对自己有用的、有价值的东西。尤其是中等职业学校的学生， 由于其需求直接指向劳动就业，所以他们比以往任何岁月更关心企业的招聘信息。招工信 息中“沟通能力强者优先” 、 “有宣传能力者优先” 、 “能吃苦耐劳，有责任心者优先”等 要求必然会给学生心灵打上烙印。 二、现代教育技术与畜牧教学整合应遵循的原则 多媒体与网络技术，只是课堂教学的一种手段，是为提高教学质量服务的。任何教学 手段的运用，都未必能够带来我们所期望的教学
8、效果。因为教学有自身的规律，教学手段 也有自己的不足。所以现代教育技术与畜牧教学的整合，只有既符合教学规律又体现自身 特点，才可能发挥应有的作用。 1、对兴趣的持续激发原则。兴趣是最好的老师。如果不能激起学生的学习兴趣，真正 的学习就不会发生，提高学生的综合职业能力就只能是海市蜃楼。激发兴趣不能仅靠现代 教育技术的新鲜和刺激。新鲜不是永恒的，刺激也不总是产生相同的反应。离开教师的组 织、引导，离开鲜明的教学目的，学生的思维处于惰性状态，再完美的视频、图片也不会 在学生心灵上留下很深的印象。经常见到有的教师看到一段视频非常适合教学需要，就以 视频的播放代替教师教学，结果学生看过之后收获不大，和教
9、师的预想相差很远。所以在 使用多媒体技术的过程中，采取小步子、快节奏的教学策略，把教学内容分解为相互练习、 相对独立的部分，提出需要观察、思考、分析、归纳的问题，持续不断的激发学习兴趣， 是必须的。 2、对课堂教学的辅助原则。现代教育技术只是教学的辅助手段，既有心理学依据，也 是由职业教育教学规律决定的。心理学研究表明，被动接受式的观看屏幕时间过长，大脑 活动会减慢，思维活动受到抑制，记忆力、想象力和理解能力、抽象思维能力减弱。在 “以就业为导向”背景下，教学目标是培养学生的综合职业能力，学生除了必须掌握的专 业知识，需要掌握大量的经验性和程序性知识，教学的重点是专业技能的训练，需要学生 的动
10、手实践，教师和学生才是教与学活动的主体。对课堂教学的辅助原则，要求在使用现 代教育技术时，不能淡化教师作为教学活动组织者与引导者的角色，不能失去教师原有的 生动形象、富有激情的讲解，要求教师能够充分调动学生的学习积极性，能够给学生常设 问题情境，能够提高思考、讨论、分析、归纳、合作、实践的机会，把学生推到学习的主 体地位上。教师要用先进的职业教育理论指导自己的教学，把现代教育技术用在刀刃上， 用好用巧。 3、对网络资源的人文整合原则。在当今这样一个信息无处不在的信息化社会，面对着 一个对新生事物欢呼雀跃、对网络技术过度钟爱的年轻学生群体，作为专业教师我们如何 积极应对？我们可以理性的看到，了解
11、行业的新技术、新知识、新动向，解决专业疑难问 题，很多时候得益于互联网。对学生将来的专业学习来说，网络带来的学习开放性的意义 更大。因此，课堂教学应该与网络技术有机整合，使学生获取知识的方式更灵活、更开放。但是，我们也不能忽视网络游戏、 “很黄很暴力”网站对学生的负面影响。对此，我觉得我 们既然不可能封杀那些网站，就只能加强对学生的引导，让他们体验网络对专业学习的重 要意义，增强抵制不良信息的自觉性。网络技术与专业教学在人文层次的整合，就是既肯 定网络对专业发展的积极影响，又相信绝大多数孩子对网络的负面影响会逐步增强抵抗力。 不是吗？正是因为地球上有病毒，才使人类具有了免疫力。总之，多媒体和网
12、络技术是高新技术，在与专业教学的整合过程中，需要与环境建设、 课程开发、教学改革的发展协调一致。多媒体和网络技术在教学中的应用，是对传统教学 的挑战，但不能取代教师作为组织者、引导者的主体地位，也不能取代学生作为学习主体 的积极作用。我们要正确处理现代与传统的关系，让各种教学手段优势互补、取长补短， 从而以最小的代价取得最可能大的教学效果。参考文献：1王以宁.网络教育应用M.高等教育出版社，2003:2765.2姜大源.职业教育学研究新论M.教育科学出版社,2007:3132.3王慧芳.网络教育技术基础M.国防工业出版社，2003:102118.4郭敏雄.不断完善工学结合人才培养机制J.中国职业技术教育,2007,24
