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1、维生素维生素 A 与癌症的关系与癌症的关系 http:/ 日期：2011-8-21 浏览次数：7 维生素 A 在许多生命活动过程中，如视觉产生、生长、发育、分化、代谢， 以及形态形成等都起着重要的作用。人体中的维生素 A 主要来源于食物，特别 是胡萝卜。早在 1926 年，Fujimalei 等人就观察到食物中缺乏维生素 A 可导致 大鼠胃癌。流行病学调查表明，人体从食物中吸收维生素 A 的多少与癌症的发 生率呈负相关。研究表明，维生素 A 及其衍生物不仅用来治疗多种皮肤疾病， 而且对于许多癌症，如皮肤癌、头部和颈部癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌以及 膀胱癌等都具有显著的疗效，因此，人们已经认识到
2、维生素 A 用于临床治疗的 巨大潜力。20 世纪 80 年代，上海瑞金医院等单位在世界上首次应用全反式视黄酸治 疗人急性早幼粒细胞白血病（API），在 70 例病例中，完全缓解率达 84.2%。 此后，法国、美国等国家也相继开展了研究。现已证实，在体内和体外，维生 素 A 对正常的、早期恶性的和恶性的表皮细胞的生长分化具有重要作用。动物 实验表明，维生素 A 能抑制肿瘤的发生，缺乏维生素的小鼠易被诱发肿瘤。临 床治疗表明，维生素 A 能够抑制化学诱导的支气管多鳞细胞癌和乳腺肿瘤；对 严重的吸烟者，维生素 A 能使已有恶变的支气管转为正常，能够逆转肺癌早期 恶性病灶，并预防第二期肿瘤的发生。当维
3、生素 A 与其他药物，如抗雌性激素、 白介素、干扰素等联合使用时，对肿瘤则产生更大的效果。维生素 A 对于许多癌症患者来说，是一种很有希望的治疗药物。但是，维 生素 A 的毒性及副作用限制了它的广泛使用，最常见的副作用是角唇炎、瘙痒 症、头晕、面部皮肤炎等。维生素 A 的毒性是由于不同的维生素 A 受体没有被 选择性的激活而引起的，目前已合成一系列新的维生素 A 及其衍生物：RAR 受 体选择性视黄素和 RXR 受体选择性视黄素。这些维生素 A 提供了一个较为严 格的生理应答范围，从而选择性地激活 RAR/RXR 或 RXR/RXR 等不同的应答 途径，在一定程度上减少了毒副作用。临床治疗发现
4、，维生素 A 对于肿瘤前期患者效果显著，但对于肿瘤后期患 者效果不显著，甚至无作用，这些现象在乳腺癌、肺癌、膀胱癌、皮肤癌、前 列腺癌等均有出现，表明维生素 A 活性及其敏感性在肿瘤的发展过程中，特别 是到后期可能丧失，由此极大地限制了维生素 A 的治疗范围。因此，开发、合 成高效低毒的维生素 A 已是癌症患者的要求。最新研究表明，RAR 受体选择性 视黄素能够有效地抑制依赖激素的乳腺癌细胞的生长，但对非依赖激素的乳腺 癌细胞的生长则丧失抑制作用，而后者通常代表那些恶性程度更高、攻击性更 强的晚期癌细胞，通过使用 RXR 受体选择性视黄素处理这些细胞，能够产生较 有效的抑制作用，类似结果在肺癌
5、细胞中也观察到。分析其原因，认为 RAR 或 RXR 受体选择性视黄素不仅能够诱导癌细胞中的 RAR 受体高水平表达， 而且能够诱导癌细胞的细胞凋亡，以及诱导癌细胞的逆转分化，由此使对维生 素 A 产生抗性的癌细胞转变为对维生素 A 敏感的细胞。可以相信，随着对维生 素 A 抗癌机理研究的深入，将会有更新、更有效的维生素 A 衍生物问世。研究发现维生素研究发现维生素 K 可降低患肺癌和前列可降低患肺癌和前列 腺癌风险腺癌风险http:/ 2010 年 04 月 01 日 11:21 新浪健康 新浪健康讯 据国外媒体 1 日报道，一项最新研究显示，与那些很少吃含维 生素 K 食品的人相比，从食品
6、中摄入较多维生素 K 的人患癌症和死于癌症的风 险可能更低，尤其是肺癌或前列腺癌。该研究报告发表在美国临床营养学杂志上，这应该是第一次研究摄入 维生素 K 和患癌症和死于癌症风险之间的联系。之前的一项研究显示，维生素 K 可降低前列腺癌风险。该研究未证明摄入较多维生素 K 有助于降低特定癌症 的风险。但是，海德尔堡德国癌症研究中心的雅各布林赛辛博士指出，他们 为尝试解决这一问题的未来研究打下了基础。维生素 K 以两种天然形式存在：维生素 K1 或者叶绿醌，常存在于绿色叶状 蔬菜和一些植物油中，如卡诺拉油菜籽和大豆油；维生素 K2 或者甲基萘醌类， 肉和奶酪是它的首要食物来源。在这项新研究中，维
7、生素 K2 与患上癌症和死于 癌症的风险有关，研究参与者获得维生素 K2 的主要食品是奶酪，而维生素 K1 无癌症风险无关。这一发现是根据 24340 名德国成年人的研究数据得出的，这 些志愿者年龄为 35 岁到 64 岁，在研究开始时未患癌症。研究人员通过详细的 饮食调查评估了这些受试者平常的维生素 K 摄入量。在接下来的 10 年研究中，1755 名参与者被诊断患有结肠癌、乳癌、前列 腺或者肺癌，其中 458 人在研究期间去世。从理论上讲，维生素 K 本身可对癌 症有些许预防作用。它常用来中和大剂量的血液稀释剂，尽管血液稀释剂的剂 量与癌症没有明显联系。但是，在实验室研究中，林赛辛和同事指出，这种维 生素被发现可抑制癌症细胞生长，增进细胞凋亡异常细胞自己死掉的过程。在美国，摄入维生素 K(以各种形式)的日推荐量为男性 120 毫克，女性 90 毫克。在这项新研究中，通过饮食摄入维生素 K 最多的男子组每天可获得 92 毫 克或者更多，摄入维生素 K 最多的女子组每天摄入至少 84 毫克。(杨孝文)
