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1、问：增增值值税中税中农产农产品的范品的范围围？ 答：根据上海市国家税务局关于转发财政部、国家税务总局的通知(沪国税流199576 号)规定：“一、粮食的征税范围包括小麦、稻谷(含粳谷、籼谷、元谷)、大豆、谷子、杂粮(含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高梁、小米、米仁)、鲜山芋、山芋干。经碾磨、脱壳等工艺加工后的粮食加工品及粮食复制品、豆制品也属于本货物的征税范围。粮食加工品，包括大米(粳米、籼米、元米、碎米)、大豆加工品(豆片、豆饼、豆粉)淀粉、面粉；粮食复制品，包括切面、挂面、馄饨皮、饺子皮、面皮、烧卖皮、春卷皮、通心粉、米粉等。豆制品，包括豆腐、豆浆、豆奶、豆腐干、臭
2、豆腐、兰花干、豆腐衣、百页、素鸡、油豆腐、油条子、油三角、烤夫、水面筋、油面筋、麻腐、粉皮、粉丝、腐乳，不包括各种豆制品小吃食品，如素火腿、素鸭等等。二、经清洗、整理、晾晒、挑选、剥皮(壳)、去籽、碎块、腌渍、冷藏、冷冻、辐照、脱水、包装等工序加工的瓜果、蔬菜等，属于农业产品的征税范围，但不包括各种蜜饯，瓜、果、蔬菜罐头和已完全改变其本来形态的加工产品(如：果酱、果泥、菜泥、果汁、菜汁等等)。三、药用植物的征税范围，包括利用药用植物经切、炒、烘、焙、熏、蒸、研磨、包装等等工序加工处理的中药材饮片，及除胶囊丸以外的单味粉剂、鹿角胶、驴皮胶、鳖甲胶、龟板胶。不包括各种中成药、滋补药品。四、鲜奶是指各种哺乳动物的乳汁和经净化、杀菌等加工工序生产的乳汁，如鲜牛奶、消毒纯牛奶等等，不包括添加了其他原辅料的花色奶。五、本通知从 1996 年 1 月 1 日起执行”
