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1、总经理致欢迎辞各位亲爱的伙伴：你好！欢迎你加入麦当劳并将其作为你的事业。麦当劳公司作为全球性的快餐连锁集团，有其 独特的经营、管理方式。自 1955 年第一家麦当劳餐厅在美国开业以来，目前全世界已有 100 多 个国家开设有 2 万多家麦当劳餐厅。麦当劳公司成为全球最成功的快餐集团。其之所以如此成功， 不只因其始终坚持一流的 QSC&V，更因为拥有你们-创造这一切的工作伙伴。麦当劳的竞争对 手可以抄袭我们的很多秘密，却无法抄袭我们的工作伙伴对麦当劳事业的自豪和热情。麦当劳团队的成员信奉敬业进取、追求卓越、永不言败的精神，原你和所有的伙伴一起 与麦当劳共同发展。祝：工作愉快、事业成功！付总裁总经
2、理目目 录录P1 导论P1 .1 欢迎加入麦当劳行列1 P1 .2 麦当劳是2 P1 .3 北京麦当劳是2 P1 .4 麦当劳经营的四大宗旨 Q.S.C&V3 P1 .5 麦当劳在地方经济发展扮演的角色4 P1 .6 麦当劳作风5 P1 .7 北京麦当劳公司组织结构图7P2 公司的基本政策P2.1 开门政策，沟通10 海报栏10 意见调查10 合理化建议10 开门政策10 问题解决、申诉程序11 座谈会11 员工大会11 职前简介12 沟通日12 P2.2 公司规章制度12 政策说明12 工作时间13 加班13 付工资日14合同，合同期14培训协议15试用期，转正，试用期延长15进公司日期（C
3、SD）16 作伙伴的基本责任16公正、公平16禁止性骚扰17安全政策17防盗17保密17接见新闻媒体18个人资料更改18健康政策19健康与安全19禁烟19仪容仪表20禁止招揽生意20禁止接受礼品和利益21利益冲突21工作职位变动21事假22辞职22办公室日常规定23P3 工资及工作表现P3.1 按工作表现付酬24 P3.2 工作表现评估24 P3.3 绩效考核25 P3.4 工作表现改进计划（PIP）26 P3.5 工作表现评估年度工资增长26 P3.6 职务升迁的工资增加27 P3.7 最高工资额29 P3.8 年终双薪29 P3.9 佳节利事29 P3.10 职位级别30 P3.11 级别
4、说明30 P3.12 餐厅人员编制30P4 福利P4.1 节假日32 P4.2 国家法定假日32 P4.3 年度休假32 P4.4 病、事假工资34 P4.5 丧假35 P4.6 婚假36 P4.7 产假36 P4.8 哺乳期36 P4.9 保育期37 P4.10 计划生育假37 P4.11 探亲假37 P4.12 餐厅管理人员制服规定37 P4.13 餐厅管理人员餐饮规定38 P4.14 公司职员餐券38 P4.15 出差补助38 P4.16 不同职位的福利39 P4.17 激励活动39 P4.18 独生子女医疗费报销39P5 保险P5.1 养老保险40 P5.2 医疗费报销40 P5.3
5、大病保险42 P5.4 失业保险43 P5.5 工伤保险（雇主责任险）43P6 档案P6.1 麦当劳档案44 P6.2 国内档案44 P6.3 离职档案办理44P7 纪律P7.1 正式口头警告46 P7.2 最终局面警告46 P7.3 纪律性停职47 P7.4 降职47 P7.5 解聘47 P7.6 导致处分的例子47 P7.7 导致立即解聘的例子 49P8 训练、发展P8.1 公司办公室人员训练51 P8.2 公司人员发展51 P8.3 餐厅管理人员训练52 P8.4 餐厅管理人员发展53P9 奖励P9.1 总裁奖56 P9.2 金色双拱门奖56 P9.3 团队奖56 P9.4 杰出团队奖5
6、6 P9.5 麦当劳方式团队奖57 P9.6 服务工龄奖57 P9.7 优胜奖57 P9.8 二百万 TC 奖57 P9.9 年度杰出经理奖57 P9.10 积极管理奖57 P9.11 特殊贡献奖58P1 导论导论P1.1 欢迎加入麦当劳行列欢迎加入麦当劳行列欢迎你加入麦当劳大家庭，愿麦当劳的工作成为你事业新的起点。这是你的手册，也是我们麦当劳公司对人员管理的基本准则，它的目的是帮助你在新的 工作中不感到拘束，并且告诉你一些必须了解的信息，请你仔细阅读。经常重温本手册会有助你 在麦当劳充分发挥自己的才能。 政策对公司的经营来讲是必不可少的，尤其象麦当劳这样的公司，政策有助于我卓有成效、 井井有
7、条地工作。当我们在一起工作时，为了一个共同的目标，我们必须建立保护大家并使大家 共同受益的规则。我们都明白大多数人都渴望能有互助，礼让，有效，诚实的工作环境。为此我 们相信本手册将会帮助你做到这一点。 你的直属上司是你工作的主要指导人，他/她将负责你的训练、工作安排及你的个人发展。 当你在工作上有疑问或遇到困难时，请首先与你的直属上司沟通。当他/她无法帮你解决问题时， 请咨询公司人力资源部主管，他/她会指导你并帮你找出问题的症结，或引导你运用公司的开门 政策（OPENDOOR POLICY） ，寻求公司最高管理层的帮助。总之，愿你在麦当劳的工作顺必， 事业顺利！北京麦当劳人力资源部 一九九七年
8、一月 P1.2 麦当劳是麦当劳是麦当劳最早于 1955 年 5 月 15 日在美国伊利诺斯州建立，创始人为雷克洛克，当时仅 有一家餐厅。今天的麦当劳公司在世界 100 多个国家和地区已拥有 20，000 多家餐厅，由它的持 牌经营者和直属分公司经营。这使得麦当劳成为世界上最大的食品集团，每天为 3，000 万人服 务，即每分钟为 30，000 人服务，平均每 3 小时开一家餐厅。P1.3 北京麦当劳是北京麦当劳是 北京麦当劳是美国麦当劳公司与北京市农工商联合总公司共同投资于 1991 年在北京成立。 1992 年 4 月 23 日在北京开设了第一家麦当劳王府井餐厅，到 1996 年底已达 30 家餐厅。 麦当劳餐厅的增长是企业经营成功最令人惊喜的事情之一，餐厅是由当地人管理，你是这支 常胜队伍中的一员，希望你充分发挥自己的能力，敬业进取，你的工作表现将有助于这支队伍常 胜不衰。P1.4 麦当劳经营的四大宗旨麦当劳经营的四大宗旨 Q.S.C&V对麦当劳的工作伙伴（包括办公室职员和餐厅管理人员）来说：是麦当劳的 Q.S.C&V 使得我们保持第一。 品质、清洁和物有所值：品质、
