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1、1优质优质核桃栽培管理核桃栽培管理实实用技用技术术目目录录第一章：优质核桃栽培技术.（1）一、核桃树适宜栽培的环境条件.（1）二、核桃树生长的物候期.（2）三、各类核桃园逐月管理要领.（3）四、核桃园地的选择.（4）五、核桃树品种选择及授粉树的配置.（5）六、核桃树的栽植密度.（6）七、核桃树的栽植方法.（7）第二章：核桃园的土、肥、水管技术（9）一、土壤管理.（9）二、施肥.（9）三、浇水.（12）第三章：核桃树的整形修剪技术.（13）一、核桃树修剪的基本常识.（13）二、幼树时期的整形修剪.（16）三、核桃结果树的整形修剪.（17）四、实生核桃放任大树的改造修剪.（19）第四章：主要病虫害
2、防治嫁接技术（21）一、核桃枝干害虫.（21）二、核桃叶部害虫.（23）三、核桃果实害虫.（25）四、核桃树的主要病害.（26）2第一章第一章优质优质核桃栽培技核桃栽培技术术核桃是集生态效益与经济效益于一体的经济树种，是一种营养价值很高的保健食品，历来受到世界各国人是的喜爱。 在国内享有“万岁子”、 “长寿果”、 “营养宝”的美称，在国外人称“朱庇特神果”、 “大力士食品”、 “营养丰富的坚果”。大量研究资料表明：核桃具有滋养血脉、补脑益智，乌须生发、美容养颜，止咳定楮，净化血液，降低血脂等保健功能。核桃是高大的乔木树种，根系特别发达，对涵养水分，保持水土，防风固沙，调节气候，降尘减噪，优化环
3、境有着特殊的作用。随着人们生活水平的不断提高和对核桃营养、医药、保健价值认识的深入，核桃的需求量不断增加，价格逐年上涨。加之生态环境建设的需要，大力发展核桃经济林已成为我们北方地区，尤其是黄土高原丘陵沟壑区农税贫致富的必然选择。一、核桃适宜栽培的一、核桃适宜栽培的环环境条件境条件1、土壤条件：核桃树根系深，要求土层深厚、疏松而排水良好。最适宜的是深厚肥沃含有石灰质的中性沙壤土。一般要求土层 1.5 米以上，土壤 PH 值 7.0-8.2，土壤含盐量小于 0.25%，地下水位在地表 2 米以下。过干、过湿、土层过薄、粘土、酸性土均不利其生长发育。2、水分条件：核桃列空气湿度的适应性强，耐干燥的空
4、3气，但对土壤水分则较敏感，过旱、过湿均不利于核桃的生长结果。幼苗期水分不足时生长停止。结果期在过旱的条件下，树势生长弱，落果严重和早期落叶。日照长，晴朗而干燥的气候能促进开花期结实。3、光照及温度：核桃为喜光喜温坚果树，一般在阳坡生长的树比阴坡生长的表现好，并可提早结果。但阴坡树常比阳坡树耐寒。结果期的核桃树要求全年日照时数在 2000 小时以上，无霜期 150 天以上。年平均气温 8-15的地区均能生产佳品。休眠期能耐-25的低温，低于此限，雄花芽、叶芽、一年生枝相继受冻。遇早霜、晚霜，花、幼果、未熟枝条及新梢常常产生冻害。7 月高达 38-40时，果实易受灼伤，核仁停止发育而成褐仁或空壳
5、，所以夏季高温干燥对核桃不利。二、核桃生二、核桃生长长的物候期的物候期春季（春季（3 月月-5 月）月）3 月萌动期；4 月萌芽开花展叶期；5 月果实膨大期；夏季（夏季（6 月一月一 8 月）月）6 月花芽分化及硬核期；7 月桃仁充实期；8 月果实成熟前期；夏季是核桃果实生长发育的关键时期，必须搞好土肥水4管理，为丰产丰收打好基础。秋季（秋季（9 月月-11 月）月）9 月果实采收期；lO 月落叶前期；11 月落叶后期；秋季核桃园的综合管理主要是；适时采收，采后加工处理，秋季修剪、施基肥及冬前越冬准备。冬季（冬季（12 月月-2 月）月）12 月一 2 月休眠期进入冬季休眠期，幼树易遭受冻害，
6、造成枝干枯，一般在栽植后的 12 年内要搞好幼树防寒和防抽条工作。三、核桃园逐月管理要三、核桃园逐月管理要领领3 月核桃萌动期管理要领：核桃施基肥、整翻地、新建园地规划、整地、挖穴施肥、回填穴坑、栽植、灌水、铺地膜。4 月萌芽开花展叶期管理要领：栽植、越冬幼树苗木放土、解缠绑物。当本地区大树萌芽 6-7cm 时，必须及时放土，过早容易出现霜害“僵芽”，过迟出现“窝芽”。放土后要灌水、铺膜，并及时防治金龟子危害。 5 月果实膨大期管理要领：继续防治金龟子危害，防晚霜危害，施追肥。下旬，未结果树整形修剪。6 月花芽分化及硬核期管理要领：未结果树整形修剪，中耕除草、施追肥、灌水，加强土肥水管理，保证
7、座果和促进生5长。7、8 月核仁充实期到果实成熟前期管理要领：中耕除草，整修蓄水树盘或条形水平阶，防治随时出现的各类病虫危害。新建园地预整地挖穴。9 月果实采收其管理要领：适时采收并加以处理，大树秋季修剪。 10、 11 月落叶前期到落叶后期管理要领：秋施基肥、深翻园地、树干涂白、秋季栽植，三年生以下树埋土防寒，缠裹枝条保护，幼树国庆节前后重点防治大青叶蝉（浮尘子）危害。12-2 月核桃树休眠期管理要领：填补封灌前没有完成的工作，防止抽条。四、核桃园地的四、核桃园地的选择选择1、地形：总的要求是背风向阳，空气流通，日照充足。除浅山丘陵、坡缓土厚的地方外，在坡陡土薄的丘陵山区应选坡度较缓、土层较
8、厚的坡脚、地堰为宜，山沟中建园应选有冲击土的谷坊坝内或两侧。2、土壤条件：根系分布的深浅取决于土层厚度和质地。土层深厚松疏，根系分布深，根量多，相应地上部树体生长势强，结果多。反之则差。3、气象条件：核桃生长发育最适宜的气象因素为：年平均温度 9-16 度，绝对最低气温-2-25 度，年降水量 450- 6700mm，年日照 2000 小时，无霜期 150-240 天，空气相对湿度 40-70%。五、品种五、品种选择选择及授粉及授粉树树的配置的配置l、品种选择：一般来说，没有绝对好或绝对差的核桃树品种，关键是要做到适地适品种，也就是品种的生物学特性与立地气候条件和管理水平相适应。只有按立地气候
9、条件选择与其相适应的品种，并采取相应的栽培管理技术措施，才能获得较好的优质丰产效果。目前通过国家级、省级鉴定的核桃品种分早晚实两个类型，各有其特点。早实核桃品种一般前期表现好，结果早、丰产性强，改接后第 2 年均能挂果。但是有些品种对栽培条件要求严格，如果立地条件较差，不施肥、不修剪，改接 4-5 年以后就会由于结果过多而累死，同时，早实品种必须抓好水肥和整形修剪等精细管理。立地条件好的早实品种选择中林、辽核、鲁光；立地条件一般的早实品种选择京 861、扎 343、温 185；立地条件差的早实品种选择薄壳香、礼品、晋龙 l 号、晋龙 2 号。晚熟品种结果迟，但8 年以后表现好，管理可稍粗放一些
10、。在生产实践中，早、晚实品种应当按一定比例搭配栽植。2、授粉树的配置：选用优良品种后，每个品种的花期固定一致，而且许多品种的雌雄花不是同时开放，因此要选择适宜的授粉品种，保证受粉受精，提高座果率。授粉树可以按主栽品种和授粉品种隔行（株）早、晚实品种搭配配置，比7例按 5：1 或 8：l，便于分品种管理和采收。主要核桃品种的适宜授粉品种主栽品种主栽品种授粉品种授粉品种晋龙 1 号 晋龙 2 号 晋薄 2 号西扶 1 号 香玲 西林 3 号京试 6 扎 343鲁光 中林 5 号京试 6 鲁光 中林 3 号中林 5 号 扎 343晋丰 薄壳香薄丰 晋薄 2 号薄壳香 晋丰 辽核 1 号新早丰 温 1
11、85 薄丰西洛 1 号 西洛 2 号温 185 扎 343京试 6中林 1 号辽核 1 号 中林 3号辽核 4 号六、栽植密度六、栽植密度核桃园的栽植密度根据不同的立地条件、栽植品种和管理水平以及栽植方式而异，对于栽植在耕地田埂，开始以种作物为主，实行果粮间作的核桃园，栽植密度不宜硬性规定，一般株行距为 56m。山地栽植以梯田面宽度为准，一般一个台面一行或二行。对于早实核桃，因其结果早树体较小，可采用 34m、35m 的株行距，当树冠郁闭光照不良时，可有计划地间伐。七、栽植方法七、栽植方法81、挖穴：核桃栽植前应按规定的株行距挖定植穴。若秋栽要在夏季挖穴；春栽则在秋季挖穴。一般定植穴的直径和深
12、度不小于 0.8-l.Om，如果土壤粘重或下层为石砾，则应加大定植穴，并采用客土、掺沙、增肥、填充草皮土或表层土等办法，以改良土壤质地，为根系生长发育创造良好条件。定植穴挖好后，将表土和有机肥、化肥混合回填。每穴施优质农家肥 30-50 公斤，磷肥 2-3 公斤。注意在回填坑穴时必须土肥均匀，分层踏实，防止栽植后悬根。2、栽植：在保墒良好或有浇灌条件的地区，春栽比秋栽成活率高，且栽后不需防寒。但在干旱地区，则以秋栽为好，栽后并埋土防寒。秋栽发芽早而且生长壮。春栽在解冻之后（清明节前）愈早愈好，秋栽则应在封冻前（立冬前后）进行。3、修剪根系：栽植前苗木要进行修剪根系，剪去破根、冗长的毛根并将修剪
13、好的苗木在清水中浸泡半天，或用生根粉液浸泡。4、深坑浅栽：打大坑、浅栽树，促进根系发达。需要特别注意的是栽嫁接苗必须除去绑扎膜，芽口面向主风向，以防大风从接口处吹折。5、铺地膜：地膜需连续覆盖 3 年，以起到提温、节水、促生长作用。第一年 1 平方米，第二年 2 平方米，锅底形、漏斗状铺膜。第三年顺行铺膜，铺 2 行。积多年实践经验，1）坡地挖穴要求为“生土作梗，熟土回填，施肥均匀”。其操作方法是：9将坑内生土紧扣在下坡做硬埂，将肥撒在上坡 3-4 平方米处，然后铲 20mm 左右熟土与肥回填到坑内，并分层踏实；2）平地挖穴要求为“生土撤行间，熟土回填，施肥均匀”。其操作方法是：将坑内生土挖出
14、后撤到行间，然后将肥料均匀撒在穴周围 3-4 平方米处，然后铲 20 厘米左右熟土回填到坑内，并分层踏实。第二章第二章 核桃园的土、肥、水管理技核桃园的土、肥、水管理技术术一、土壤管理一、土壤管理1、深翻熟化：为了保持核桃园土壤疏松，提高土壤保水蓄肥能力，增加透气性，加深根系分布层，扩大其吸收营养范围，除了在栽植时加大定植穴外，随着树龄的增长，应年年进行深翻改土，以达根深叶茂果丰之目的。具体方法包括深翻熟化和扩树盘两种。2、保持水土：对于栽植于山地梯田和坡地的核桃树，必须修筑水土保持工程，防止水土肥流失。3、中耕除草：生长季节对核桃园进行多次中耕除草，可以解除地表板结，切断毛细管，减少水分蒸发
15、，增加土壤通气，促进肥料分解。鉴于上述原因，核桃园建议间作低杆作物，如：豆类、薯类等，不要撂荒。二、施肥二、施肥适宜的施肥量应根据土壤类型、树体大小、树势强弱、10肥料种类性质来确定。常见的肥料分为两大类：有机肥和无机肥。施肥的方法分：基肥、追肥。基肥：基肥能在较长时间内供给生长发育所需要的养分，一般以迟效性有机肥为主，有时也配合速效的磷肥和钾肥。为了充分发挥肥效，以早施为宜，最好在采收后至落叶前施入，最迟也应在冬季地冻以前施入。早施能够促进根系生长，增加越冬贮备营养水平，对来年的生长发育有利。追肥：主要追施速效性氮肥。在核桃年生长发育中的大量需肥期施入。根据核桃的需肥情况，追肥可在以下三个时期进行。 开花前：主要作用是促进开花，减少落花，有利于新梢生长。这次追肥以速效氮为主，可以追施硝酸铵、尿素、碳铵、腐熟的人粪尿等。时间在 3 月下旬进行。开花后：这个阶段是 N、P、K 三要素需求和吸收量最多的时期，适时追肥可以补充果实发育所需要的养分，以减少落果，保证幼果迅速膨大，并促进新梢生长。用肥种类应以速效氮为，同时适当增施磷肥。硬核期：6 月下旬核桃进入硬核期，种仁逐渐充实，混合花芽开始分化。此时追肥主要作用是供给种子发育所需要的大量养分。同时通过碳
