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1、 溶液酸碱性的检验 烧杯、试管、研钵、玻璃棒、纱布。 蒸馏水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、 物的花瓣或果实、土壤样品、食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水。 【 实验步骤 】 (1)自制酸碱指示剂 :分别取牵牛花、万寿菊、胡萝卜、玫瑰的花瓣或果实在研钵中捣烂 ,加入酒精浸泡 ,用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出。并分别做好标记。 (2)选择生活中的食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水 ,进行下列实验 : 向盛有以上几种溶液的试管中分别滴加酚酞溶液和石蕊溶液 ,观察颜色的变化。 用 糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水五种溶液的 试验自制的指示剂在食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水五种溶液中
2、的颜色变化。 【 实验现象与记录 】 (1)酚酞滴加在食醋、蔗糖溶液中 _,滴加在草木灰水、 肥皂水、石灰水中 _。 (2)石蕊滴加在食醋溶液中 _,滴加在蔗糖溶液中 _, 滴加在草木灰水、肥皂水、石灰水中 _。 (3)食醋 _、蔗糖溶液的 _,草木灰水的 _、 肥皂水的 _、石灰水的 _。 不变色 变红色 变红色 不变色 变蓝色 略 7 略 略 略 (4)自制的指示剂在溶液中颜色的变化如表所示 : 植物的 汁液 在食醋中 在蔗糖 溶液中 在草木灰水、 肥皂水、石灰水中 牵牛花 红色 紫色 蓝色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 胡萝卜 橙色 橙色 橙色 玫瑰 浅红色 浅红色 绿色 【 实验结论 】
3、(1)食醋的溶液呈 _,使石蕊溶液变 _,使酚 酞溶液 _。 (2)蔗糖的溶液呈 _,能使石蕊溶液和酚酞溶液 变色。 (3)草木灰水、肥皂水、石灰水的溶液呈 _,使 石蕊溶液变 _,使酚酞溶液变 _。 (4)_和 _的汁液可用作酸碱指示剂 ,_和 _ _的汁液不能用作酸碱指示剂。 酸性 7 蓝色 红色 牵牛花 玫瑰 万寿菊 胡 萝卜 【 实验步骤 】 在校园或农田里取少量土壤样品。将土壤样品 与蒸馏水按 15 的质量比在烧杯中混合 ,充分搅拌后静置。 用 【 实验记录 】 澄清液体的 _。 【 实验结论 】 校园或农田土壤呈 _。 略 略 颜色如下 : 如果检验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石
4、灰水四种物质的酸碱性 ,应选择什么花汁 ? 花汁 酒精中 稀酸中 稀碱中 玫瑰 浅红色 浅红色 绿色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 大红花 粉红色 橙色 绿色 提示 :食盐水呈中性 ,肥皂水与石灰水呈碱性 ,汽水呈酸性 ,只有大红花的花汁在酸、碱、中性溶液中呈现不同的颜色 ,所以应选用大红花的花汁。 思考 :改变溶液 提示 :改变溶液 (1)加水。只能改变原溶液的酸碱度 ,不能改变原溶液的酸碱性 ,使溶液的 。 (2)加酸碱性相同 ,溶液的酸碱性不会发生改变 ,但混合后溶液的 (3)加酸碱性相反的溶液。由于两溶液间发生了反应 ,使混合溶液的 ;若加入的溶液过量 ,原溶液的酸碱性就会发生变化。 )
5、A.将 对照标准比色卡读数 净的玻璃棒蘸取少量待测液 ,沾在置于洁净表面 皿的 半分钟内根据试纸呈现的颜色 ,对照标准比色卡 读数 对照标 准比色卡读数 3分钟后对照标准比色卡 读数 【 解析 】 选 B。测定溶液的 净的玻璃棒蘸取少量待测液 ,沾在置于洁净表面皿的 半分钟内根据试纸呈现的颜色 ,对照标准比色卡读数。故选 B。 的实验记录一定错误的是 ( ) 0 1 【 解析 】 选 D。本题考查学生判断溶液酸碱性的能力。解答本题的关键应明确两点 :(1)肥皂水和纯碱溶液都是碱性的 ,。 (2)橘子汁和食醋都是酸性的 ,。 该溶液遇酸溶液显红色 ,遇碱溶液显黄色。下列说法正确的是 ( ) 溶液
6、仍为紫色 【 解析 】 选 C。蝴蝶兰花的溶液遇酸显红色是与酸发生了化学反应生成了新物质 ,属于化学变化 ;能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的溶液显碱性 ,但不一定是碱的溶液 ;食盐溶液呈中性 ,所以滴入蝴蝶兰花的溶液后 ,溶液仍为紫色 ;蝴蝶兰花的溶液遇酸、碱能显示不同的颜色 ,可用作酸碱指示剂。 4.用 如果先将试纸用蒸馏水润 湿 ,再把食醋滴到试纸上 ,测得的结果与食醋实际的 ( ) 【 解析 】 选 B。测定溶液的 将待测液滴到 然后将显示的颜色跟标准比色卡对照 ,从而确定溶液的 题中先将试纸用蒸馏水润湿 ,再把食醋滴到试纸上 ,这样就使食醋的溶液变稀了 ,食醋的酸性减弱 ,所以测得的结果比食
7、醋实际的 答下列问题 : (1)酸性最强的物质是 。 (2)厨房清洁剂显 性 ,在少量厨房清洁剂中滴入几滴酚酞 ,溶液呈 色。 (3)测量苹果汁 (填 “ 是 ” 或 “ 否 ” )。 【 解析 】 溶液的酸性越强 ,所以酸性最强的物质是苹果汁 ;厨房清洁剂的 ,显碱性 ,能使酚酞变红色 ;测定苹果汁的 不能先用蒸馏水润湿 否则相当于将苹果汁稀释 ,会使苹果汁的 答案 :(1)苹果汁 (2)碱 红 (3)否 加入一些食醋 ,发现紫卷心菜变红了 ,激发了他的探究欲望 ,特邀你协助完成下列活动与探究。 【 提出问题 】 紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗 ? 【 实验探究 】 取紫卷心菜、牵牛花
8、的花瓣、胡萝卜 ,分别在研钵中捣烂 ,加入酒精 (乙醇与水的体积比为 11)浸泡 ,用纱布将浸泡出的汁液挤出 ,分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中 ,有关颜色变化情况如下 : 汁 液 在不同液体中的颜色变化 蒸馏水 稀酸溶液 稀碱溶液 紫卷心菜 蓝紫色 红色 绿色 牵牛花 紫色 红色 蓝色 胡萝卜 橙色 橙色 橙色 【 得出结论 】 、 的汁液能作酸碱指示剂 , 的汁液不能作酸碱指示剂。 【 拓展应用 】 小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性 ,发现牵牛花汁液呈红色。则该雨水呈 性 (选填“酸”“碱”或“中” )。 【 解析 】 能作酸碱指示剂的汁液应在酸碱性不同的溶液中显示不同的颜色 ;由题中实验结果可知 ,胡萝卜的汁液在酸性、中性和碱性环境中都不变色 ,不能用作指示剂 ;牵牛花汁液在酸性环境中呈红色 ,所以雨水呈酸性。 答案 :紫卷心菜 牵牛花 胡萝卜 酸
