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1、 （一）GB19630.1 植物生产,野生植物采集，食用菌栽培标准练 一，单选(每题只有一个正确答案，选对得分，不选或选错不得分)1。下列哪种物质是设施有机栽培中不允许使用的？（ ）A.土壤B.基质C.营养液D.以上都不是2。草场和多年生饲料作物的转换期至少为有机饲料收获前的（ ）A.12 个月B.24 个月C.36 个月D.以上都不是 3.新开垦的地块，转换期的时间应为（ ） A、6 个月B、12 个月C、不需要转换期D、根据种植的作物而定 4、某地块因为当地政府机构为处理某种病害或虫害而强制使用了禁用物质，以下说法 哪个是正确的？（ ） A、需要重新进行转换B、转换期可以适当缩短C、应确保
2、转换期结束之前，土壤中或多年生作物体内的残留达到非显著水平D、以上说法全对 5、多年生植物存在平行生产的情况下，有机转换的计划最长不超过（ ） A、24 个月B、36 个月C、五年D、12 个月6、有机蔬菜生产过程中，下面那种物质不可以用于土壤减肥？（ ）A、经过腐熟堆置的人粪尿B、泥炭C、新鲜的畜禽粪便D、以上都不可以7、有机生产中，下列哪种关于矿物肥料的说法是正确的？（ ）A、不可以将矿物肥料作为系统中营养循环的替代物B、不可以采用化学处理提高其溶解性C、不可以使用矿物氮肥D、以上说法都正确8、有机生产中，以下哪些物质可以用于植物生产的病虫害防治？（ ）A、大黄素甲醚B、寡聚糖C、天然除虫
3、菊素D、以上都可以9、以下关于有机食用菌的说法哪个是不正确的？（ ）A、有机食用菌栽培区与常规农田之间应设置不少于 30 米的隔离带，一避免禁用 物质的影响B、应采用有机菌种进行生产C、木料和接种位使用的涂料应是食用级的产品D、非栽培期，可以使用部分化学合成的物质对培养场地进行清洁和消毒10、对于芽苗菜的生产，哪一项不是必须的？（ ）A、应使用有机生产的种子生产芽苗菜B、应采取预防措施防治病虫除害，可使用蒸汽和附录 A 表 A.3 列出的清洁剂和消 毒剂对培养容器合和生产地进行清洁和消毒。C、必须经过 12 个月的转换期D、生产用水水质应符合 GB574911、GB19630.1-2011 中
4、关于轮作的规定，以下描述正确的是？（ ） A、一年种植多季水稻的地区可以不进行轮作B、一年生植物应进行二种以上作物轮作C、东北地区冬季休耕的地区可不进行轮作12、一年生植物的转换期至少为（ ）A、播种前 24 个月B、收获前 24 个月 C、播种前 36 个月 D、收获前 36 个月13、饲料作物以外的多年生植物的转换期至少为（ ）A、播种前 24 个月 B、说活前 24 个月 C、播种前 36 个月 D、收获前 36 个月14、下面关于转换期说法正确的是？（ ）A、野生采集、食用菌栽培、芽苗菜生产的转换期同 GB/T19630 标准的 5.1 条款规 定。B、野生采集、食用菌覆土栽培、芽苗菜
5、生产可以免除转换期换期。 C、野生采集、食用菌栽培（土赔和覆土栽培除外） 、芽苗菜生产可以免除转换期D、野生采集、土培食用期、芽苗菜生产可以免除转换期 15、食用菌栽培用水应符合（ ）的要求 A、GB5749 B、GB5084 C、NY/T391-2000 D、GB504916、GB/T19630 的第 1 部分，规定了（ ）产品的有机生产通用规范和要求。 A、植物生产、野生采集、食用菌栽培 B、植物、动物、微生物 C、植物、动物、水产 D、植物、动物、蜜蜂及蜂产品17、关于野生植物采集的说法中，以下描述正确的是？（ ）A、野生植物采集区应是在采集之前从未没有受到任何禁用物质污染的地区。B、野
6、生植物采集区无须保持缓冲带C、采集活动不应对环境产生不利影响或对动植物物种造成威胁，采集量不应超 过生态系统可持续生产的产量。D、申请野生采集证的认证的产品可以无须检测18、关于转换期，GB/T19630 标准规定（ ）A、一年生植物的转换期至少为收获前的 24 个月，多年生植物的转换期至少为 收获前的 36 个月；B、转换期的开始时间为委托方提交认证申请日期；C、最后一次使用化肥的时间即为转换期的开始时间；D、一年生植物的转换期至少为播种前的 24 个月，饲料作物以外的其他多年生 植物的转换期至少为收获前的 36 个月。19、芽苗菜生产用水应符合（ ）的要求A、GB5749B、GB5084C
7、、NY/T391-2000D、GB5049 2、多选（每题有一个以上正确答案，全答对得分，不选、少选、多选、错选不得分） 1、在同一生产单元内，多年生植物不应存在平行生产，除非同时满足以下条件（ ） 。A、生产者制定了有机转换计划，并承诺在最短时间内完成转换（ ） 。B、采取有效措施防止有机产品与非有机产品混搭C、平行生产的作物易于区分；D、平行生产的作物生长周期不能完全一致。 2、下面哪些产品可以用于有机生产土壤培肥？（ ）A、人粪尿B、矿物肥料C、食品工业副产品D、新鲜的畜禽粪便 3、以下哪些物质可以作为有机食用菌生产的栽培基质？（ ）A、人粪尿B、集约化养殖场的畜禽粪便C、未经化学处理的
8、泥炭D、砍伐后未经化学产品处理的木材 4、下列哪些作物的生产可以免除转换期？（ ）A、野生采集的刺菇B、芽苗菜C、覆土栽培的鸡腿菇D、以木屑等基质栽培的香菇 5、有机食用菌非栽培期间，下列哪些物质可以用于栽培场所的清洁和消毒？（ ）A、高锰酸钾B、蒸汽C、过氧化氢 D、异丙醇6、植物繁殖材料包括以下（ ） 。A、葡萄汁B、苹果树苗C、水稻秧D、小麦种子 7、在生产过程中，可采用以下方法替代轮作（ ）A、与抗病植株的嫁接栽培B、夏季和冬季耕翻晒垈C、通过施用可生物降解的植物覆盖物（如作物秸秆和干草）来使土壤再生D、部分或全部更换温室土壤，但被替换的土壤应再用于其他的植物生产活动 8、关于转换期的
9、描述正确的是（ ） ；A、草场的转换期至少为有机饲料收获前的 24 个月B、多年生饲料作物的转换期至少为有机饲料收获前的 24 个月C、多年生植物的转换期至少为收获前的 36 个月D、有充分证据证明 36 个月以上为使用本标准禁用物质的地块，无须转换。 9、作为植物保护产品的复合制剂（ ） ；A、其所有成分应是附录 A 表 A.2 列出的物质B、不应使用具有致癌、制祺、至突变型和神经毒性的物质作为助剂。C、其有效成分应是附录 A 表 A.2 列出的物质；D、不应涉及化学合成的物质作物助剂。 10、关于有机生产单元范围的描述，正确的是（ ）A、有机生产单元的边界应清晰B、有机生产单元的所有权和经
10、营权应明确C、有机生产单元应按照 GB/T19630.4 的要求建立了有机生产管理体系D、管理体系运行 3 个月以上 11、有机生产中，以下哪些物质可以用于植物生产的病虫害防止？（ ）A、大黄素甲醚B、寡聚糖C、天然除虫菊素D、明胶 12、关于投入品的说法，以下说法正确的是（ ）A、有机生产或加工过程中允许使用 GB/T19630.1 附录 A、附录 B 及 GB/T19630.2 附录 A、附录 B 列出的物质。B、对未列入 GB/T19630.1 附录 A、附录 B 或 GB/T19630.2 附录 A、附录 B 的投入品，认 证委托人应在使用前向认证机构提交申请，详细说明使用的必要性和申
11、请使用投入品的组 成、组分来源、使用方法、使用条件、使用量以及该物质的分析检测报告（必要时） ，认证 机构应根据 GB/T19630.1 附录 C 或 GB/T19630.2 附录 C 的要求对其进行评估。C、不可以使用未列入 GB/T19630.1 附录 A、附录 B 及 GB/T19630.2 附录 A、附录 B 列出 的物质。D、对未列入 GB/T19630.1 附录 A、附录 B 或 GB/T19630.2 附录 A、附录 B 的投入品，经 认证机构评估符号要求的，由认证机构报国家认监委批准后方可使用。13、生物多样性是指地球上生命形式和生态系统类型的多样性，包括；（ ）A、管理方式多
12、样性B、基因的多样性C、物种的多样性D、生态系统的多样性 14、在生产过程中，可采用以下方法代替轮作？（ ）A、与抗病植株的嫁接栽培B、夏季和冬季耕翻晒垡C、通过施用可生物降解的植物覆盖物（如作物秸秆和干草）来使土壤再生D、部分或全部更换温室土壤，但被替换的土壤应再用于其他的植物生产活动 3、判断（在下列各题中，将你认为正确的在（ ）中划对勾，错误的划错号。 ） 1、野生采集、食用菌栽培（含土培和覆土栽培） 、芽苗生产可以免除转换期（ ） 2、在同一单元内，只要平行生产的两种作物易于区分，一年生与多年生植物均可存在平行 生产（ ） 3、某企业刚开始生产有机水稻，由于市场上无法获得有机水稻种子，
13、因此，该企业可以购 买市场上未经禁用物质处理过的常规稻种或种苗进行有机生产。 （ ） 4、不应通过营养液栽培的方式进行设施作物有机生产。 （ ） 5、有机芽苗菜生产对水质的要求与有机食用菌生产相同。 （ ） 6、 采取适当的措施保证有机和非有机生产区域收获的产品能够得到严格分离的情况下， 在同一生产单元内，一年生植物可存在平行生产。 （ ） 7、在存在风险的情况下，应在有机和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障，以 防止有机生产地块受到污染。缓冲带上种植的植物可以认证为有机产品。 （ ） 8、有机饲料生产基地、牧场及草地与周围常规生产区域之间也应设置有效的缓冲带或物理 屏障，以免受到污染
14、。 （ ） 四、简答 1、作为一名有机产品认证检查员去检查某企业种植项目病虫害防止情况，请列出需要重点 检查的内容。 答：1、当地常见的病虫害及其发生规律 2、生产季节病虫害的发生情况 3、现在所采取的防止措施及其效果 4、用于有机地块控制病虫害的设施效果如果也同时用于非有机地块、生产者所采取的 防止有机地块受到污染的措施 5、是否采用燃烧作物残留物的方法抑制疾病的扩散？ 6、是否建立了完善的卫生管理措施以消除病原体、病虫的栖息地？5、案例分析题 请根据所述情况判断：如能判断有不符合项，请指出不符合 GB/T19630-2011 标准的内 容并说明理由。如提供的证据不足以判断有不符合项时，请分
15、析可能造成的危险并写出进 一步检查的思路。 1、检查员在核实水稻种植面积时发现该农村有机种植面积比土地承包合同上的面积少 100 亩，负责人指着旁边一块地说：“就是那块地，考虑到刚开始有机生产没有经验，就没有 全部申请” 。 答：不符合 GB/19630.1 5.2.2 标准内容：在同一单元内，一年生植物不应存在平行生产水稻属于一年生植物，不允许存在平行生产2、某有机大豆生产企业，上年度获得了转换期第一认证，本年度检查员现场检查时，企业 负责人介绍由于本年度病虫害特别严重，为了能有一点产量，不得已生产中使用了化学合 成的植物保护产品，检查员向企业提出这种情况下需要重新进行转换，但考虑到实际情况
16、， 转换期给予适当缩短。 答：不符合 GB/T19630.1 5.1.4标准内容：处于转换期的地块，如果使用了有机产品中禁止使用的物质，应重新开始 转换。当地块使用的禁用物质是当地政府机构为处理某种病害或虫害而强制使用时，可以 缩短 5.1.1 规定的转换期，但应关注施用产品中禁用物质的吉安环节情况，确保在转换期结 束之前，土壤中或多年生作物体内的残留达到非显著水平，所收获产品不应作为有机产品 或有机转换产品销售。由于此类情况不属于当地政府机构为处理某种病害或虫害而强制使用，所以需要重新 转换，转换期不能缩短。3 检查员检查某水稻生产企业时，询问其种子情况时，企业有机负责人称，由于市场上无 法获得有机水稻种子，因此他们购买市场上常规稻种后自行育苗。 答：属于 GB/T19630.1 中 5.5 条款要求。需进一步检查： 1、种子是否使用禁用物质或方法进行处
