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1、中医讲解枸杞的功效与作用提到秋季中医养生就不能不提到中医养生里最受推崇的枸杞。中医养生学认为，枸杞子味甘质润，长于补肾、滋阴、益精、养血，养肝，明目，益气等功效。适用于肾亏遗精，腰膝酸软，头晕目眩，两眼昏花等症。现代科学研究证实了上述说法，并且认为枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，对人体健康起极其有益的作用。枸杞的功效与作用枸杞的功效与作用枸杞治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。1、陶弘景:补益精气，强盛阴道。2、 药性论:能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。3、 食疗本草:坚筋耐老，除风，
2、补益筋骨，能益人，去虚劳。4、王好古:主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。5、 纲目:滋肾，润肺，明目。6、 本草述:疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘅，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。枸杞补肾养生秘方：枸杞补肾养生秘方：枸杞子味甘质润，长于滋阴、益精、养血，为肝肾亏虚者之要药，可久用长服。(1)治肾阳不足。阳痿遗精等证，常与附子、肉桂、肉苁蓉、阳起石及熟地、菟丝子、蛇床子等同用。在景岳全书中说：“善补阳者必于阴中求阳”之法，用附子、肉桂配以熟地及杞子等滋补阴血之品同用。 “则阳得阴助而生化无穷” 。(2)治肝肾两亏，筋骨失养，腰膝酸软无力，常与
3、补肝肾，强筋骨之杜仲、续断、桑寄生，金毛狗脊，补骨脂。川牛膝等同用。(3)补肾气、益气血、利脾胃、增精髓，枸杞子与羊肾、羊肉、粳米煮粥。(4)治肝肾阴亏，虚阳上僭，头晕目眩者，常与清肝、潜阳之桑叶、菊花、牡蛎等同用。(5)若肝肾阴虚，目失所养。两目干涩疼痛，羞明流泪，视物不清。常与清肝、滋肾之菊花、地黄等同用。如医级的杞菊地黄丸。(6)治肝肾阴亏，肝体失养，疏泄失常，胁肋隐痛，咽干口燥，舌红少津。常与滋阴、养血之沙参、麦冬、当归以及疏肝止痛之川楝子同用，如柳州医话一贯煎。(7)用于阴虚劳嗽，常与养阴润肺止嗽之知母、贝母、麦冬、百部、沙参、百合等同用。(8)用于消渴，可单独用枸杞子蒸熟嚼食，更可
4、加用滋阴生津止渴的生地、天花粉、山药、玄参等同用。黄芪具有补气降糖作用，一起配伍使用，效果更佳。(9)治肾虚目疾，与生地、麦冬、青葙子配伍，疗效神速。(本法出自药鉴)(10)治房劳腰痛，与杜仲、芡实、牛膝配伍。疗效快。(本法出自药鉴)(11)治遗精，与人参配伍。 药品化义日：“人参固气令精不遗。枸杞滋阴使火不泄。二品相须而用。 ”作者有时以党参代替人参使用，用党参量宜增加。(12)疰夏：枸杞子与五味子配伍使用。(13)交通心肾，枸杞子与元参、甘草同用，名坎离丹。(本方源于重庆堂随笔)(14)治阴虚肺热咳嗽。枸杞子与天门冬、百部、枇杷叶等配伍。(15)强心益智、调补肝肾、滋养强壮，枸杞子与龙眼、
5、玉竹、鹌鹑配伍。(16)治肾水干枯、身体虚弱、饮食不进、大便干燥。枸杞子配熟地、山药、菟丝子、山茱萸、龟板胶、鹿角胶等。(17)治肾虚目暗，枸杞子与熟地、白茯苓、白术等同用。(本法出自本草经解)(18)治肾虚腰痛，枸杞子与杜仲、萆薜同用。(本法源于得宜本草)(19)治肝虚目暗，枸杞子配青盐、川椒同用。(本法源于得宜本草)中医养生秘诀:中医枸杞中药食疗补肾养生方枸杞养生茶枸杞养生茶配方：红茶 1 克、枸杞子 10 克、白菊花 10 克、食盐 10 克。用法：先将盐炒热，后加入杞子炒至发胀即可筛去盐，取杞子备用。以开水冲泡代茶饮用。功效：养肝明目，疏风清热。用于视力衰退、目眩、夜盲症。枸杞养生菜谱
6、枸杞养生菜谱枸杞炖银耳枸杞炖银耳枸杞炖银耳是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将，深感自危，决心激流勇退，辞官隐居山间后经常采集银耳炖食，以示清白。到了唐朝，开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相，他们认为大丈夫不能只图个清白，如果死得有价值，抛头颅洒热血又有何妨?于是在炖银耳中加入枸杞，寓意为人既要清白，又要不怕死，此菜由此留传至今。原料：枸杞 25 克，水发银耳 150 克，冰糖 25 克，白糖 50 克烹制方法：烹制方法：1、银耳洗净入温水中涨发 1 个小时，除去杂质泡入清水中。2、汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。菜肴特点：羹汁浓稠，甘甜绵滑，滋补健身。
