水质与儿童健康的关系

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1、水质与人体健康的关系水质与人体健康的关系据据世界卫生组织世界卫生组织（WHO）调查表明，人类）调查表明，人类 80%的疾病和的疾病和 50%的儿童死亡率都与饮水的儿童死亡率都与饮水 水质水质不良有关。由于不良有关。由于水质污染水质污染，全世界每年有，全世界每年有 5000 万儿童死亡；国际自来水协会的调查指万儿童死亡；国际自来水协会的调查指 出，现在每年有出，现在每年有 2500 万万 五岁以下的儿童因饮用受污染的水而生病致死。据统计，每年出五岁以下的儿童因饮用受污染的水而生病致死。据统计，每年出 生婴儿中出现畸胎、畸形和各种先天性缺陷也有生婴儿中出现畸胎、畸形和各种先天性缺陷也有 100 万

2、多人，均与水质污染有关。万多人，均与水质污染有关。今天的水质与过去相比，已经有了很大的变化。物理污染与生物污染在饮水中已能基今天的水质与过去相比，已经有了很大的变化。物理污染与生物污染在饮水中已能基 本得到控制，无机污染也可以得到控制，而有机污染已上升为主要矛盾，成为危及人类安本得到控制，无机污染也可以得到控制，而有机污染已上升为主要矛盾，成为危及人类安 全与健康的主要敌人。全与健康的主要敌人。 水是人们生活和生产中不可缺少的物质，水的质量将直接影响人们的身体健康，由于水是人们生活和生产中不可缺少的物质，水的质量将直接影响人们的身体健康，由于 水是自然环境中化学物质迁移、循环的重要介质，人类活

3、动产生的污染物很大一部分以水水是自然环境中化学物质迁移、循环的重要介质，人类活动产生的污染物很大一部分以水 溶液的形式排放。所以化学物质容易进入水体，并产生以下危害：溶液的形式排放。所以化学物质容易进入水体，并产生以下危害：一介水传染病一介水传染病病原体可随人畜粪便污水及其它污染进入水体，引起细菌、病毒、寄生虫等污染，导病原体可随人畜粪便污水及其它污染进入水体，引起细菌、病毒、寄生虫等污染，导 致介水传染的传播流行。一些有害物质如铜、锌、镍、氰化物等进入环境后又毒害水体中致介水传染的传播流行。一些有害物质如铜、锌、镍、氰化物等进入环境后又毒害水体中 的微生物群，从而阻碍水中有机物的无机化过程，

4、影响水体的自净能力，使水的感官状恶的微生物群，从而阻碍水中有机物的无机化过程，影响水体的自净能力，使水的感官状恶 化，水体污染还可使水生物的种群优势发生改变，甚至使一些水生物绝迹。化，水体污染还可使水生物的种群优势发生改变，甚至使一些水生物绝迹。 二急慢性中毒二急慢性中毒当饮水中有害物质超过允许浓度时，饮用后就可能产生急性或慢性中毒，如氰化物在当饮水中有害物质超过允许浓度时，饮用后就可能产生急性或慢性中毒，如氰化物在 水中含量过高，饮后就会产生急性中毒，表现为细胞内窒息。如水中甲醇含量过高时，饮水中含量过高，饮后就会产生急性中毒，表现为细胞内窒息。如水中甲醇含量过高时，饮 后会引起双目失明。但

5、环境污染物常常是低浓度的，长期反复作用于人体，使机体抵抗力后会引起双目失明。但环境污染物常常是低浓度的，长期反复作用于人体，使机体抵抗力 和一般健康状况低下，并造成人群中慢性疾病的发病率和死亡率增加，另外环境毒物有的和一般健康状况低下，并造成人群中慢性疾病的发病率和死亡率增加，另外环境毒物有的 也可在体内畜积引起慢性中毒。也可在体内畜积引起慢性中毒。 三三 致突变、致癌和致畸作用致突变、致癌和致畸作用水中比较常见的致突变物质有氯化甲烷、溴化甲烷、溴仿、水中比较常见的致突变物质有氯化甲烷、溴化甲烷、溴仿、1,2-1,2-二氯乙烷、氯丹、丙二氯乙烷、氯丹、丙 烯腈、苯并（烯腈、苯并（A A）芘、氯

6、乙烯、芘、四氯乙烯等，而四氯乙烯、氯仿、氯丹、林丹、狄氏剂、）芘、氯乙烯、芘、四氯乙烯等，而四氯乙烯、氯仿、氯丹、林丹、狄氏剂、 艾氏剂、四氯化碳、苯并（艾氏剂、四氯化碳、苯并（A A）芘、丙烯腈等到具有潜在的致癌作用。国内外一些调查和研）芘、丙烯腈等到具有潜在的致癌作用。国内外一些调查和研 究发现，长期接触或饮用受致突变、致癌物质污染的水，可能使当地人群中一些癌症的发究发现，长期接触或饮用受致突变、致癌物质污染的水，可能使当地人群中一些癌症的发 病率增高。如对纽约州病率增高。如对纽约州 7 7 个县的调查表明饮水中氯化有机物的存在可使胃肠道癌和泌尿道个县的调查表明饮水中氯化有机物的存在可使胃

7、肠道癌和泌尿道 癌死亡增高。我国台湾省西南沿海地区的调查发现，当地皮肤癌发病率与饮水中砷浓度具癌死亡增高。我国台湾省西南沿海地区的调查发现，当地皮肤癌发病率与饮水中砷浓度具 有剂量反应关系，近年来对我国松花江污染的研究中发现：松花江水体中含有有剂量反应关系，近年来对我国松花江污染的研究中发现：松花江水体中含有 260260 多种有多种有 机物污染，江水浓集物具有明显的致突变性，长期饮用江水的哈尔滨市居民中胃肠道恶性机物污染，江水浓集物具有明显的致突变性，长期饮用江水的哈尔滨市居民中胃肠道恶性 肿瘤明显高于饮用地下水的居民。从上述例子中不难看出水体中的致突变、致癌物质可能肿瘤明显高于饮用地下水的

8、居民。从上述例子中不难看出水体中的致突变、致癌物质可能 会增加人群癌症的发病率和死亡率。会增加人群癌症的发病率和死亡率。 水体中还存在着一些致畸物质：如甲基汞西维因、敌枯双、艾氏剂、五氯酚钠、水体中还存在着一些致畸物质：如甲基汞西维因、敌枯双、艾氏剂、五氯酚钠、2,4,5-T2,4,5-T 等。这些物质产生致畸作用可分两和情况，一是通过妊娠中的母体干扰正常胚胎发育过程，等。这些物质产生致畸作用可分两和情况，一是通过妊娠中的母体干扰正常胚胎发育过程， 使胚胎发育异常而出现先天性畸形，不具有遗传性。另一种，则是环境中的致突变物质直使胚胎发育异常而出现先天性畸形，不具有遗传性。另一种，则是环境中的致

9、突变物质直 接作用于生殖细胞，影响生殖机能及妊娠，如发生不孕、流产、死胎、畸胎或其它类型的接作用于生殖细胞，影响生殖机能及妊娠，如发生不孕、流产、死胎、畸胎或其它类型的 出生缺陷，后者具有遗传性，能将突变基因遗传给子代细胞。出生缺陷，后者具有遗传性，能将突变基因遗传给子代细胞。四四 球化学性疾病球化学性疾病在生物组织中的元素，其浓度的数量级在毫克每千克和微克每毫克范围时，称为微量在生物组织中的元素，其浓度的数量级在毫克每千克和微克每毫克范围时，称为微量 元素。微量元素在人体内的含量虽很少，但它们都是人体激素、酶和维生素的组成部分。元素。微量元素在人体内的含量虽很少，但它们都是人体激素、酶和维生

10、素的组成部分。 在一些地区的水中，由于基种微量元素过多或过少，引起生物地球化学性疾病，即为地方在一些地区的水中，由于基种微量元素过多或过少，引起生物地球化学性疾病，即为地方 病。病。除上述之水体环境污染对人类的危害，还有重金属元素污染也引起人们的重视，重金除上述之水体环境污染对人类的危害，还有重金属元素污染也引起人们的重视，重金 属污染主要是指汞、镉、锌、铜、镍、钴等对环境的污染。以汞的毒性为最大，镉次之，属污染主要是指汞、镉、锌、铜、镍、钴等对环境的污染。以汞的毒性为最大，镉次之， 铅、铬等也有相当的毒性。铅、铬等也有相当的毒性。为什么小儿生长发育离不开水？为什么小儿生长发育离不开水？水是组

11、成细胞的重要成分，是人体不可缺少的物质。输送营养，排泻废物，调节体温，水是组成细胞的重要成分，是人体不可缺少的物质。输送营养，排泻废物，调节体温， 呼吸过程都离不开水。水被摄入人体内，只有呼吸过程都离不开水。水被摄入人体内，只有 12存于体内供组织生长需要，其余的经存于体内供组织生长需要，其余的经 肾脏、皮肤、肺和肠道排出体外。因此每天有足够的水加以补充。水的需要量与人体新陈肾脏、皮肤、肺和肠道排出体外。因此每天有足够的水加以补充。水的需要量与人体新陈 代谢率和饮食成分有关。小儿的新陈代谢比成人旺盛，需水量相对要多；个月以内婴儿代谢率和饮食成分有关。小儿的新陈代谢比成人旺盛，需水量相对要多；个

12、月以内婴儿 肾脏浓缩尿的能力不足，摄入蛋白质和盐过多，则由尿中排出，需水量就多；母乳中含盐肾脏浓缩尿的能力不足，摄入蛋白质和盐过多，则由尿中排出，需水量就多；母乳中含盐 量低，牛乳中含盐量高，故用牛乳喂养的孩子需水量较多。量低，牛乳中含盐量高，故用牛乳喂养的孩子需水量较多。一般来说，年龄越小，需水量相对较多。每天应给婴儿喂次水，每次喂水量随气候一般来说，年龄越小，需水量相对较多。每天应给婴儿喂次水，每次喂水量随气候 不同而适当增减。新生儿第不同而适当增减。新生儿第 1 周每次喂毫升；第周毫升；周每次喂毫升；第周毫升；1 个月时每次喂个月时每次喂 毫升；个月时毫升；个月时毫升；个月时毫升；个月时

13、毫升；个月时毫升；个月时 1毫升；个月时毫升；个月时 11毫升。毫升。1岁的孩子每日每公斤体重约需岁的孩子每日每公斤体重约需 11毫升水，岁约需毫升水，岁约需11毫升。毫升。婴幼儿需要专门的饮用水婴幼儿需要专门的饮用水 对于婴幼儿来说对水的需要量比成人要多，几乎占全天食物的对于婴幼儿来说对水的需要量比成人要多，几乎占全天食物的 84，而新生儿所需的水只，而新生儿所需的水只 能从奶和饮水中摄取。因此，安全、健康的水对宝宝的发育有至关重要的影响。能从奶和饮水中摄取。因此，安全、健康的水对宝宝的发育有至关重要的影响。 在发达国家的育儿理念早在十几年前就倡导婴幼儿要使用专用水，欧洲、美国、日本在发达国

14、家的育儿理念早在十几年前就倡导婴幼儿要使用专用水，欧洲、美国、日本 等国等国 70以上的家庭都为宝宝选择专用水。而目前我国家庭饮用水在某些方面都无法满足以上的家庭都为宝宝选择专用水。而目前我国家庭饮用水在某些方面都无法满足 婴幼儿对饮用水的要求，有的家长直接给婴幼儿饮用大量的牛奶、果汁来取代水，这是不婴幼儿对饮用水的要求，有的家长直接给婴幼儿饮用大量的牛奶、果汁来取代水，这是不 可取的。水对身体所起的作用是奶粉、果汁取代不了的，婴幼儿很可能由于水分摄入不足可取的。水对身体所起的作用是奶粉、果汁取代不了的，婴幼儿很可能由于水分摄入不足 而产生脱水等严重后果。另外，糖度过高还会影响孩子牙齿的正常发

15、育，甚至造成儿童厌而产生脱水等严重后果。另外，糖度过高还会影响孩子牙齿的正常发育，甚至造成儿童厌 食和肥胖。所以，婴幼儿应该有一种能够帮助整个生命系统达到最和谐状态的专用水。食和肥胖。所以，婴幼儿应该有一种能够帮助整个生命系统达到最和谐状态的专用水。 经过长期大量调查研究，这种水应该包括以下几个特点：经过长期大量调查研究，这种水应该包括以下几个特点： 1、不含有影响婴幼儿健康的物理、化学及生物性污染，有害菌群为零；、不含有影响婴幼儿健康的物理、化学及生物性污染，有害菌群为零； 2、含有适量有益于婴幼儿健康并易于吸收的矿物质；、含有适量有益于婴幼儿健康并易于吸收的矿物质； 3、水分子集团小，溶解

16、力和渗透力强；、水分子集团小，溶解力和渗透力强； 4、水质软，导热、导电性能好；、水质软，导热、导电性能好； 5、水中含有溶解氧；、水中含有溶解氧； 6、可迅速有效地清除体内的酸性代谢物质和各种有害物质；、可迅速有效地清除体内的酸性代谢物质和各种有害物质； 7、完全杀菌，无需煮沸，可直接饮用。同时，冲调奶粉的辅助用水应具有协调奶粉中、完全杀菌，无需煮沸，可直接饮用。同时，冲调奶粉的辅助用水应具有协调奶粉中 的微量元素平衡、不破坏原有的营养配比的功能。口感还应甘甜温和，适合婴幼的微量元素平衡、不破坏原有的营养配比的功能。口感还应甘甜温和，适合婴幼水质的好坏严重影响婴幼儿的健康成长水质的好坏严重影响婴幼儿的健康成长一生的健康，从婴儿开始；婴儿脑优育，应从重视婴儿饮水做起。一生的健康，从婴儿开始；婴儿脑优育，应从重视婴儿饮水做起。