餐饮促销看花眼实惠好吃是王道

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1、美食072014年 2月 20日星期四 责任编辑： 陈 新编辑： 刘 英实习校对： 赵 径数字报网址： http/乐山日报汽车工作室 热线： 18683308791QQ： 563970709 QQ 邮箱： 新车动态乐山车市美食资讯新的营销方式争夺市场说嘉瑞财富广场是这场营销战争 的主战场， 和它本身的历史和定位不无关系。自 2010年开始投入使用以来， 对 外招商的效果颇为明显： 8 万余平方米 的建筑面积里云集了一家国际知名超 市， 一家国内知名百货卖场， 商业街、 酒 店、 医院、 青少年宫、 文娱会所更是林立 其中， 而将近 20家餐饮甜品店的陆续出现， 完成了这个成熟商圈所需要的最后

2、一块拼图。 “同行越多， 则竞争更激烈。 ” 在这 家名为米罗缤纷的意式披萨店老板吕 伟铭看来， 这句话道出了生意经里亘古 不破的真理， 如何在竞争中脱颖而出， 如何拉拢顾客并且培养他们的忠诚度， 店面虽小， 学问很大。早在春节之前， 米罗缤纷就推出了 “微信扫一扫” 功能， 简单的说， 通过手机微信加关注之后， 便能获赠商家送出的布丁一份。吕伟 铭说：“这样做的目的， 就是想直接吸引 顾客进店消费， 再用味道长久的留住客 人。 ” 他认为， 在这个过程， 对顾客辅之 以物质奖励是必要的。与米罗缤纷类 似， 商圈里的松月家、 一点味都使用了 以手机为载体的新兴营销方式来争夺 市场。寄予营销成本

3、以小博大在 营 销 的 手 段 上 ， 并 非 每 个 商 家 都 热 衷 于 跨 出 新 的 一 步 。 相 比 出 现 没 多 久 的 “ 微 信 扫 一 扫 ” ， 通 过 “手递手”传单和横幅广告抢夺市场 眼 球 的 促 销 也 不 在 少 数 。 同 样 是 在 嘉 瑞 财 富 广 场 ， 如 果 说 一 楼 的 甜 品 店 正 在 用 微 信 扫 得 你 死 我 活 ， 那 二 楼 的 正 餐 类 商 家 们 更 多 是 以 传 统 的 方式在赚人气。 美滋美就在二楼走廊边挂起了横 幅， 推出的不仅是他们的口号， 还用最 简短的语句来构成他们主打的优惠菜 品。而旁边的三国烤肉也不遑

4、多让， 派 出的促销员时刻 “把守” 着上下电动楼 梯的入口， 凡是有过往的人群， 促销员 都会热情地把手中印有促销信息的小 卡片、 小传单递到对方手中。促销手段 花样百出， 于是消费者在嘉瑞财富广场 往往会看到动静相宜的消费场面， 一方 拿着手机扫扫二维码就能吃上免费午 餐， 另一方则是摇旗呐喊卖力吆喝力图挣得眼球。 无论新旧两种方式哪一个更命中 消费者 “脉门” ， 有一点是共通的 “我们都希望用尽量小的代价去换回尽 可能多的顾客” ， 一家甜品店老板陈先 生认为， 商家推出二维码制作供顾客微 信关注， 其中几乎不存在成本的问题， 同样制作横幅也花不了多少钱， 而 “手 递手” 传单使用的

5、营销人员往往是由店 服务生客串， 人力成本已经划在日常工 资中，“虽然说促销只是手段， 但尽可能 以小博大， 是每个商家都需要考虑的问 题” 。促销大战背后力争双赢每一个商家都认为自己比同行更 清楚， 营销最终追求的是 “销” 而不是 “营” 。动脑筋下大力气去搞的声势， 如 果只是一场过目就忘的秀场， 那不如不 搞。吕伟铭即说，“最起码， 微信扫一扫 能够在赚到吆喝的基础上再赚足人气， 常此累计起来的人气， 肯定是日后发展 壮大的基础。 ” 那商家们卖力营销的对面，消费 者对此持如何态度呢？大三学生宋兰 则 认 为 ， 自 己 可 以 “ 美 食 ” 偷 着 乐 了， “二维码扫描既方便又时

6、尚，一楼 那么多家甜品店，只要推出了微信扫 一扫，我几乎都会去尝他们免费赠送 的美食。 ”而上班族王先生的态度则显 得更为理性， “我经常去财富广场，这 里的商家们都是说的比唱的还好听， 不管是不是有促销上说的那么好，真 正让我关注的，还是消费过程是否满 意，味道是否好吃，否则试过一次我 就不会去第二次了。 ” 消费者们的态度印证了商家五花 八门促销手段背后必须下的功夫， 一个 免费的甜品、 一次低至五折的消费套餐 也许会获得大家一、 两次的关注， 要想 长久赢得顾客的心， 味道才是硬道理。春茶市场一片惨淡。 受南方寒冷气 候影响， 春茶市场供应量大幅下跌。 由 于供应量不足加之本身 “珍贵”

7、 ， 春茶市 场价格一直居于高位。 不过， 受到 “三公 消费” 影响， 今年春茶市场却难与往年 相提并论。 北京商报记者调查发现， 春 茶价格暴跌， 最高跌幅近八成左右， 接 近批发价。 在马连道茶市， 一位销售人员表 示， 往年宜宾春茶价格最高售价在 3000 元/斤， 而今年最贵只有往年 1/5 的价 格。 一位经营多年铁观音的茶商表示， 茶市不景气从去年 9 月就已显现， 销售 额与往年相比下降近七成， 1000 元/斤 的茶叶几乎无人问津。 目前， 其店内铁 观音价格在百元左右， 比去年同期茶价 下降近三成。中国茶叶流通协会发布的 2014 年 中国茶产业形势报告显示， 受国内外经

8、济环境影响， 除云南普洱茶和福鼎白茶 价格继续保持上涨外， 其他高档名优茶 价格去年就大幅下跌， 跌幅在 10%-50% 之间。 不仅如此， 一些茶叶生产大省的 鲜叶收购价格也在下挫。 作为全国茶叶 种植面积第一大省， 贵州省去年鲜叶平 均价格在 45 元/斤， 较 2012 年同期下降 30%左右； 成品茶市场销售最高价格在 1500元/斤左右， 较上一年下降 20%。 来自北商商业研究院的分析显示， 受市场环境的影响和人力、 房租等各项 成本的水涨船高， 今年茶市难言景气。 同时， 政策的持续收紧， 使高端茶叶销 售持续低迷， 这也让茶叶价格遭遇重 挫， 价格恐将持续走低。（据新华网）春茶

9、市场今年有点冷每一个健康的身体都 离不开水份， 你是否每天都 在正常的饮水， 而不是喝咖 啡、 汽水、 果汁， 或者是喝啤 酒呢？ 设计师设计了这个特 别的腕带， 它不是用来看时 间的， 而是会每天某个时 刻， 提醒你该饮水了， 针对 各个季节、 月份， 都有相关 的 指 示 ， 达 到 完 美 标 准 。 （小英）概念腕表 你该喝水了餐饮促销看花眼 实惠好吃是王道春节一过， 大大小小的餐饮店陆续正常营业， 这些休息够了的店老板们开始重新铆足干劲， 在新品推荐和项目营销上不遗余力， 力争在今年的市场竞争中抢得先机。细数乐山城区新旧餐饮商圈里， 主打年轻人消费市场的嘉瑞财富广场便是其中代表， 合

10、理的布局、 充沛的人流量， 几乎占据了所有有利因素的市场外部环境让它吸引了不少商家入驻， 随之而来的问题则是： 如何在激烈的商界厮杀中立于不败之地？于是各种五花八门促销手段的出现也就不足为奇。从传统的 “手递手” 传单、 到新兴的二维码扫描， 热热闹闹的促销背后， 争夺顾客的 “战争” 才刚刚开始 本报记者 刘英 文/图食新奇说到用泉水洗车这个话题， 开车 的司机朋友们不说目睹也有耳闻。 “泉水洗车” ， 顾名思义就是用山泉水 来为爱车 “洗个澡” ， 这样的作法其实 在乐山并不鲜见， 仅仅在市中区范围 内， 就有大件路、 绿心路绕线几个路 段有着这样的汽车 “野澡堂” ， 说它 “野” ，

11、一是因为这里有着发自山涧流 出的潺潺泉水， 二来这些 “车澡堂” 就 源自路边， 给附近道路交通带来安全 隐患不说， 流淌的污水如何管理整 治？这也给市容市貌出了一个不大 不小的难题。 图方便 一股泉水供多车清洗中心城区的地貌特征呈现丘陵 分布， 起起伏伏的山丘也滋生出许多 泉眼。这些山泉大多存在于车辆难 以企及的山林小路， 偶尔有那么几处 路边的泉水， 于是三三两两的市民便 提着大桶小桶的过来接水， 还多用作 饮用。可是自从有私家车主第一次 开始用路边的泉水洗车之后， 泉水的 “用途” 一下子就广泛了起来。 2月 18日天气放晴， 在绿心路绕 线靠近山水世家小区外的这眼泉水变 得比平时热闹了

12、起来， 在路边停放着 大大小小四、 五辆车。从车上下来的 车主们手提抹布水桶， 在靠近泉眼的位置接上满满一桶水， 转过身来洗起 车格外卖劲。车牌号为川LAM2xx的 车主吕先生认为这样做锻炼了身体， “洗一次车就像做了回慢跑， 浑身出了 汗让车也变干净了， 简直是两全其美 的事情。 ” 几个外力的作用下， 部分司 机动了用泉水来洗车的念头也就不足 为奇了。可是， 在路边用泉水洗车， 真 的是像他说的一样两全其美了吗？ 脏环境 一滩污水流淌成水凼吕先生洗起车来手脚麻利， 接 水、 涂抹、 冲洗， 几个动作在十多分钟 内就完成了， 看得出来不是第一次在 这里洗车，“我也是听朋友介绍的， 说 这里有

13、泉水， 自己洗起车来， 放心！ ” 说话间吕先生洗完车准备出发， 还没 挪出车位， 又有一辆新进的小车鱼贯 而入， 打算填补吕先生车后的空缺。 记者注意到， 吕先生的车开走以 后， 原来洗车时留下的污水并没有清 扫， 而是在地上形成一个泛着白色泡 沫的水凼， 后车碾压过来， 又在地上溅 出更多水渍。虽然离这个洗车点不足 五米的地方就是一个下水道入口， 但 是车辆多了以后， 洗完之后剩下的污 水往往并不能及时顺流到下水道，“点 缀” 在道路边的湿滑水凼与附近一街 之隔的白岩竹溪文化公园形成了鲜明 对比。路过此处的市民告诉记者， 他 们几乎每天都能看到有车主在此洗车， 山泉成了免费洗车水， 不仅影

14、响了 交通， 更重要的是破坏了环境。 扰交通 一条道路被洗车占用“白天来洗车的居多， 晚上少一 些。 ” 市民冯女士刚刚买菜回来， 路过 此处时她打开了话匣，“绿心路到了这里， 再绕个弯拐过去， 两条连接线 的路宽不一样， 经常看到有车子在这 里急刹车。 ” 冯女士口中所称的两条 路连接线， 就正好位于泉眼附近， 原 本宽敞的道路在此处骤然缩短， 形成 一个车流瓶颈， 加之附近道路有个仰 角坡度， 如果不熟悉路况， 从坡下高 速 行 驶 过 来 的 车 辆 很 容 易 就 迎 面“对” 上在路边洗车的司机路人。 无独有偶， 在大件路外国语学校 外也有一处类似的泉眼， 与绿心路相 比， 私家车主

15、在这里洗车就更 “考究” 水平了， 双向四车道 （不含非机动车 道） 的路况如果被在路边洗车的人占 去一根通车道， 让原本就十分紧张的 路况非常容易发生交通事故。泉水洗车不靠谱 车靓了 路脏了 本报记者 刘珂 文/图在刚刚过去的 2013年， 在东风悦达起亚打造顾客 感动年的指导方针下， 乐山天牛汽车城东风悦达起亚 4S 店以客户满意为导向， 以经销商手册为准绳， 开展 了卓有成效的客户服务工作， 在东风悦达起亚全国 600 余家 4S 店中脱颖而出， 取得了顾客满意度调查全 国第一名的好成绩， 荣获东风悦达起亚五星经销商荣 誉称号 （全国仅三家） 。 蛇岁刚饮祝捷酒， 马年又放报春花。 20

16、13年12月公 司以 133台的优秀业绩为 2013年添加了浓墨重彩的一 笔， 2014年1月又以整车销售200台， 创历史新高！ 再度领 跑地区行业水平。 作为一家有责任心的汽车企业， 东风悦达起亚一直秉 承 “客户满意是企业的生命” 这一服务理念， 切实了解消费 者需求， 努力提供让消费者满意的服务， 获得了良好的市 场口碑。 为感谢广大客户的长期支持和厚爱， 借助此次厂 家优厚奖励的良机， 天牛东亚将于2月22-23日 “在4S店 推出 “荣耀五星 喜悦分享” 客户回馈新春专场活动： 1、 全 系最高优惠3.8万； 2、 少量车型一口价； 3、 参与试驾即可 获得抽奖机会 （车载吸尘器、 抱枕等） ； 4、 订车抽大奖百分 百中奖 （电子狗、 高档坐垫、 下护板） 。(苏诚 ）荣耀五星 喜悦分享 天牛起亚新春专场特惠近日， 根据奇瑞官方表示， 奇瑞将会在 2月底推出 一款全新的艾瑞泽 7 入门级车型， 新车有可能被命名 为 “致诚版” ， 预计售价将会在 7 万元左右。 据悉， 新车 主要是在配置上进行缩减，