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1、物流专科第物流专科第 1 1 章：绪论章：绪论 第一节：采购与供应管理的概念第一节：采购与供应管理的概念 PS：以下复习重点是上课老师根据录音整理，请大家在复习时结合录音资料认真复习，祝大家在本次考 试中取得好成绩！ 一、采购与供应一、采购与供应 采购定义：采购定义：所谓采购，是在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为了获取商品对获取商 品的渠道、价格、数量、质量、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。它具有明 显的商业性。 狭义的采购：狭义的采购：企业根据需求提出采购计划，审核计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相 关条件，最终签定合同并按要求收付货款的过
2、程。 （所有权转移） 广义的采购广义的采购主要有租赁、借贷、交换三种途径。 （使用权转移） 租赁：租赁：指一方用支付租金的方式取得他人物品的使用权； 借贷：借贷：指一方赁借自己的信用和彼此之的友好关系获得他人物品的使用权； 交换：交换：指双方采用物易物的方式取得物品的使用权和所有权； 供应定义：供应定义：是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。 供应链：供应链：供应过程围绕一个核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始制成中 间品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的一个链状过程。这个过程将供应商、制造 商、和销售商直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式
3、。称之为供应链。 二、采购与供应管理二、采购与供应管理 采购管理定义：采购管理定义：是指为了达成生产或销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的 时间、以适当的价格、购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动。 供应管理定义：供应管理定义：为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需的各种物品，对采购、储存、供料等 一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。 采购管理是以“交易为导向”的“战术职能” ，而供应管理是以流程为导向的“战略职能” 三、采购与供应管理的目标三、采购与供应管理的目标 采购职能总体目标：采购职能总体目标：它获得的物料应该是货真价实的
4、（即满足质量方面的要求） ，数量是符合要求，并以 准确的时间发送到准确的地点，物料必须来源于合适的供应商（即一个可靠的、能及时履行其承诺的义 务的供应商） 。同时，与之相适应地，还要获得合适的服务（不仅仅是采购之前，还包括成交之后） ，当 然价格也必须是合理。 总结一句话：目标就是保质保量，准时准点，合适的商家、服务和价格。 采购与供应管理的具体目标：采购与供应管理的具体目标： 1、 提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个组织正常地运转 2、 使库存投资和损失保持最低限度。 3、 保持并提高质量。 4、 发现或发展有竞争力的供应商。 5、 当条件允许的时候，将所购物资标准化。 6、 以最低的
5、总成本获得所需的物资和服务。 7、 在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系。 8、 以可能的、最低水平的管理费用来实现采购目标。 9、 提高公司的竞争地位。 第二节：采购与供应管理的作用第二节：采购与供应管理的作用 一、一、利润杠杆的作用（可量化，请各位同学一定要把利润杠杆的作用（可量化，请各位同学一定要把 P7P7 中的计算弄清楚）中的计算弄清楚） 利润杠杆：采购成本减少很少比例就可以带来更大比例销售利润增加的现象称为利润杠杆效应。专家观 点：采购部门可能成为企业最后一个尚未开发的利润创造源。第三节：采购分类（重点掌握各种分类的优缺点）第三节：采购分类（重点掌握各种分类的优
6、缺点）一、按采购范围分类（*国内采购*国外采购）国内采购是指企业以本币向国内供应商采购所需物资的一 种行为；国外采购又称国际采购或全球采购，主要是指国内采购企业，直接向国外厂商采购所需要 的物资的一种行为。 国内采购优点：国内采购优点： 1） 国内采购不会遇到商业沟通的困难，双方都可以减少资源消耗； 2） 国内采购不存在国际贸易运输、定价的问题，省却了在国际贸易中洽商运费、保险、交货付款条件等 问题； 3） 国内采购一般用时较短，面临的不确定性和风险较小。 国内采购缺点：国内采购缺点： 对购买商的选择余地较窄，不能获得高质量和高科技的产品等。 国外采购的优点：国外采购的优点： 1） 国外采购扩
7、大了供应商的范围，购买商有很大的选择余地，就有可能获得高质量的产品，同时国外的 一些有竞争力的供应商可以提供具有更低价格的产品。 2） 参与国际采购可以锻炼自己适应经济全球化的能力，有利于企业的长远发展。 3） 通过国际采购还可以获取一些在国内无法得到的商品，尤其是高科技产品。 国外采购的缺点：国外采购的缺点： *不确定性高，风险大，手续比较复杂，同时因运输、关税等方面的原因也会抬高采购成本。 二、按采购时间分类（*长期合同采购*短期合同采购）长期合同采购是采购商和供应商通过合同，稳定 双方的交易关系，合同期一般在一年以上。长期合同采购适合采购方需求量大、并有连续不断的需 求情况；短期合同采购
8、是采购商和供应商通过合同，实现一次交易，以满足生产经营的需要。短期 合同采购适合非经常消耗品、价格波动较大的物品和质量不稳定的物品。 * *长期采购合同的优点：长期采购合同的优点： 首先，有利于增强双方的信任和理解，建立稳定的供需关系； 其次，有利于降低双方的价格洽谈费用； 最后，由于有十分明确的法律保证，可以通过法律来维护各自的利益。 * *长期采购合同的缺点长期采购合同的缺点： 首先，其价格调整困难，一旦将来市场价格下降，采购方将会由于不能随之调整采购价格而造成价差损 失； 其次，合同对采购数量作了规定，不能根据实际情况的变化来调整； 最后，由于有了合同的限制，即使出现了更好的采购渠道，购
9、买商也不能随意调整。 三、按采购主体分类（*个人采购*企业采购*政府采购）个人采购是指消费者为满足自身需要而发生的购 买消费品的行为。企业采购是企业为了实现自己的经营目标而发生的采购行为。政府采购是以政府 为采购主体进行的不以营利为目的的采购活动。2002 年 6 月 29 日颁布的中华人民共和国政府采购 法中对政府采购的定义：政府采购，是指各级国家机关、事业单位和团体组织，使用财政性资金 采购依法制定的集中采购目录以内的或者采购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。政府采购 不仅是具体的采购过程，而且是采购政策、采购程序、采购过程以及采购管理的总称，是一种对公 共采购管理的制度规定。 四、按
10、采购制度分类（*集中采购*分散采购*混合采购）集中采购制度是把采购工作集中到一个部门管理， 最极端的情况是，总公司各部门、分公司以及各个工厂均没有采购权责。分散采购是将采购工作分 散给各个需用部门自行办理。此种制度通常对企业规模大，部门分散在教广区域的公司比较有用。 混合采购集中分散采购和集中采购的优点，大集中，小分散。 * *集中采购具有以下优点：集中采购具有以下优点： 1）可以使采购数量增加，提高与卖方的谈判力度，比较容易获得价格折扣和良好的服务。 2）由于只有一个采购部门，采购方针比较容易统一实施，采购物料也可以统筹安排，也就是说可以协调 企业内部的各种情况制定比较合理的采购方针。 3）
11、采购功能集中，精简了人力，便于培养和训练，提高了工作的专业化程度，有利于提高采购绩效，降低采购成本。 4）可以综合利用各种信息，形成信息优势，为企业经营活动提供信息源。 * *集中采购的缺点：集中采购的缺点： 首先，采购流程过长，时效性差，难以适应零星采购、地域采购以及紧急状况采购的需要。 其次，采购与需求单位分离开来，有时可能难以准确了解内部需求，从而在一定程度上降低了采购绩效。五、按采购输出的结果分类（*有形采购*无形采购） 第四节：采购部门及其职责第四节：采购部门及其职责一、一、采购部门的职责。采购部门的职责。 1、 不同的管理层级的职责：（P20，请各位同学仔细阅读，并能够区分各自职责
12、）采购经理采购科长采购员助理略略略略第五节：采购与供应管理的演变与发展趋势第五节：采购与供应管理的演变与发展趋势一、采购与供应管理发展趋势。 1、 电子化采购。是指以计算机网络、网络技术为基础，以电子商务软件为依据、互联网为纽带、EDI 电 子商务支付工具及电子商务安全系统为保障的即时信息交换与在线交易的采购活动。 电子采购优势：1）提高了通信速度 2）加强了信息交流 3）降低了成本 4）加强了联系，提高了服务质量 5）服务时间延长 6）增强了企业的竞争力。第三章：采购与供应管理流程第三章：采购与供应管理流程 第第 1 1 节：采购的基本程序节：采购的基本程序 一个完整的采购流程大致可以分为以
13、下几个过程： 1、需求确定与采购计划的制定 2、供应商的搜寻与分析 3、定价 4、拟定并发出定单 5、定单的跟踪和跟催 6、验货和收货 5）对采购货物检验完毕后，检验人员要填写采购物品验收报告。 7、开票和支付货款 8、记录维护 * *下面介绍几种采购业务流程改善的常用方法下面介绍几种采购业务流程改善的常用方法: :一电子采购:1电子采购的概念/电子采购由 CIPS 定义为,信息技术和通信技术的综合应用,它通过 电子的方法提升采购和供应的管理过程,无论这些采购和供应是外部的或是内部的./另一个通俗简练的 定义为,电子采购是在因特网上以 B2B 模式进行的供应与服务的采购和销售.2电子采购模式主
14、要有三种电子采购模式主要有三种: : 买方系统买方系统, ,卖方系统和第三方系统（也称门户，有垂直门户、水平门户），要求能根据所给出的描述说的卖方系统和第三方系统（也称门户，有垂直门户、水平门户），要求能根据所给出的描述说的 是那种系统做出正确判断是那种系统做出正确判断. .二信息技术的参与.对业务流程的改善针对不同情况有改进,革新,再造三种.三JIT 采购:1概念：JIT 采购又叫准时化采购、是把 JIT 生产的管理思想运用到采购中来、形成一种先进的采 购模式。它的基本思想是：把合适的数量和合适的质量的物品，在合适的时间供应到合适的地点，最好 地满足用户的需要。 JIT 的基本思想是彻底杜绝
15、浪费,只在需要的时候,按需要的量,生产所需要的产品. 这种生产方式的核心是追求一种无库存生产系统或是库存量达到最小的生产系统.2 JIT 采购的原理主要表现在(也是 JIT 采购的特点):A.与传统采购面向库存不同,准时化采购是一 种直接面向需求的采购模式,它的采购送货是直接送到需求点上 B.用户需要什么就送什么,品种规格符合 客户需要 C.用户需要什么质量就送什么质量,品种质量符合客户需要,拒绝次品和废品 D.用户需要多少就 送多少,既不少送也不多送 E.用户什么时候需要就什么时候送货,不晚送也不早送,非常准时 F.用户在什 么地点需要就送到什么地点.33 JITJIT 采购的作用采购的作用
16、:A:A大幅度减少原材料和外购件库存大幅度减少原材料和外购件库存 BB提高采购物资的质量提高采购物资的质量 CC降低原材料和外购降低原材料和外购 件的采购价格件的采购价格 DD此外推行此外推行 JITJIT 采购策略采购策略, ,不仅缩短了交货时间不仅缩短了交货时间, ,节约了采购过程所需的资源节约了采购过程所需的资源, ,而且提高了企而且提高了企 业的劳动生产率业的劳动生产率, ,增强了企业的适应能力增强了企业的适应能力4 JIT 采购应用的要求采购应用的要求:1.距离越近越好距离越近越好 2.制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系制造商和供应商建立互利合作的战略伙伴关系 3.注重基础注重基础 设施的建设设施的建设 4.强调供应商的参与强调供应商的参与 5.建立实施建立实施 JIT 采购策略的组织采购策略的组织 6.制造商向供应商提供综合的制造商向供应商提供综合的,稳定的生稳定的生 产计划和作业数据产计划和作业数据 7.着重教育与培训着重教育与培训 8.加强信息技术的应用加强信息技术的应用. 第四章：采购计划制定与采购预算确定第四章
