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1、 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第 1 页/共 11 页 保 育 员 （ 三 级 ） 保 育 员 （ 三 级 ） 理 论 知 识 鉴 定 要 素 细 目 表理 论 知 识 鉴 定 要 素 细 目 表 职业（工种）名称 保育员 等级 三级 职业代码 序 号 鉴定点代码 鉴定点名称 分数 系数 重要 系数 备注 章 节 目 点 1 婴幼儿各系统特点及保育工作要点 6 1 1 运动系统、呼吸系统、消化系统、循环系 统的特点 1 1 1 1 1 婴幼儿骨骼的生理特点及保育工作要点 1 9 2 1 1 2 上呼吸道的解剖结构及保育工作要点 1 9 3 1 1 3 婴幼儿消化系统的解剖生理特点 1 9
2、4 1 1 4 血液循环途径及特点 1 5 1 2 内分泌系统、神经系统、感觉器官的特点 5 5 1 2 1 婴幼儿内分泌系统的生理特点 1 9 6 1 2 2 婴幼儿神经系统的生理特点 1 9 7 1 2 3 皮肤的功能 1 9 8 1 2 4 眼的生理特点 5 9 2 小儿生长发育 3 2 1 小儿体格生长的规律、特点、正确的评价 方法以及影响生长发育的因素 3 9 2 1 1 小儿体格生长的规律 1 9 10 2 1 2 小儿体格生长的特点 1 9 11 2 1 3 小儿体格生长的评价方法 1 5 12 2 1 4 影响小儿生长发育的因素 1 9 3 小儿体格锻炼 3 3 1 体格锻炼对
3、儿童健康的作用、 原则、 内容、 方法及注意事项 3 3 1 1 体格锻炼对儿童健康的作用 1 5 13 3 1 2 体格锻炼的原则 1 9 14 3 1 3 体格锻炼的内容方法 1 9 15 3 1 4 体格锻炼的注意事项 1 9 4 小儿营养基础及合理喂养 6 4 1 小儿营养基础 2 16 4 1 1 营养素的概念、种类 1 9 17 4 1 2 能量需要 1 9 18 4 1 3 各类营养素的功能和来源 1 5 4 2 婴幼儿合理喂养及集体儿童膳食管理 4 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第 2 页/共 11 页 19 4 2 1 母乳和牛乳的区别 1 5 20 4 2 2 辅助食品添
4、加目的、原则、顺序 1 5 21 4 2 3 小儿膳食管理中保育员工作重点 1 9 22 4 2 4 集体儿童膳食管理总原则 1 5 23 4 2 5 集体儿童膳食烹调方法 1 5 24 4 2 6 膳食调查及营养分析 1 9 5 小儿常见病的预防及护理 12 5 1 小儿常见传染病 3 25 5 1 1 传染病总论 1 9 26 5 1 2 小儿常见呼吸道、肠道传染病 1 9 27 5 1 3 小儿常见虫媒传染病及肠道寄生虫 1 9 5 2 小儿常见内科疾病 3 5 2 1 呼吸道、消化道、营养性疾病、单纯性肥 胖及预防 3 28 5 2 1 1 小儿呼吸道疾病及预防 1 5 29 5 2
5、1 2 小儿消化道疾病的预防 1 5 30 5 2 1 3 小儿营养性疾病的病因及预防 1 9 31 5 2 1 4 单纯性肥胖的病因及预防 1 9 5 3 小儿常见外科、皮肤疾病 2 32 5 3 1 包茎的预防 1 5 33 5 3 2 痱子、热疖的预防 1 9 5 4 小儿五官保健 2 34 5 4 1 小儿常见眼、鼻疾病 1 9 35 5 4 2 小儿常见耳及口腔疾病 1 9 5 5 儿童心理问题 2 36 5 5 1 儿童一般的心理行为问题 1 9 37 5 5 2 感觉统合失调 1 5 38 5 5 3 孤独症 1 9 6 意外事故的预防及处理 4 6 1 发生意外事故的原因、 事
6、故分类及小儿一 日生活中的安全 2 39 6 1 1 发生意外事故的原因及事故分类 1 9 40 6 1 2 小儿一日生活中的安全 1 9 6 2 小儿小外伤，骨折、烫伤、窒息、食物中 毒的预防及处理 2 41 6 2 1 小儿小外伤，骨折的预防及处理 1 9 41 6 2 2 小儿烫伤的预防及处理 1 9 42 6 2 3 小儿窒息的预防及处理 1 9 43 6 2 4 食物中毒的特点及处理 1 9 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第 3 页/共 11 页 7 微生物基础知识与消毒隔离 4 7 1 托幼机构的消毒隔离 3 44 7 1 1 托幼机构发生传染病后的医学观察 1 9 45 7 1
7、 2 托幼机构的预防性消毒 1 9 46 7 1 3 托幼机构发生传染病后的消毒 1 5 47 7 1 4 消毒药液的配制 1 9 7 2 托幼机构的卫生要求 1 48 7 2 1 保育员个人卫生 1 9 49 7 2 2 常用物品卫生要求 1 5 8 婴幼儿常用护理法 6 8 1 口服给药、冷敷热敷、酒精擦浴 2 50 8 1 1 口服给药 1 9 51 8 1 2 冷敷、热敷、酒精擦浴 1 5 8 2 体温、脉搏、呼吸、血压测量，晨检、全 日观察 2 52 8 2 1 体温、脉搏、呼吸、血压测量 1 9 53 8 2 2 晨检、全日观察 1 5 8 3 儿童用药、急救技术 2 54 8 3
8、 1 儿童用药知识 1 9 55 8 3 2 急救技术 1 9 9 托幼工作管理基础知识 7 9 1 教育法制与幼儿教育法规 1 56 9 1 1 教育法制 1 1 57 9 1 2 幼儿教育法规 1 5 9 2 托幼园所管理 2 58 9 2 1 目标 1 9 59 9 2 2 管理过程基本环节 1 1 60 9 2 3 园所管理主要内容 1 9 9 3 保育员修养 2 61 9 3 1 保育员道德、文化修养 1 9 62 9 3 2 保育员身心修养 1 9 9 4 国内外学前教育信息 2 63 9 4 1 多元智能理论 1 5 64 9 4 2 婴幼儿敏感期及早期阅读 1 9 10 婴幼儿
9、心理与保教工作 8 10 1 婴幼儿心理发展的主要特点及保教工作 2 65 10 1 1 2-3岁婴幼儿心理发展的主要特点与保教 工作 1 9 66 10 1 2 3-6岁幼儿心理发展的主要特点及保教工1 9 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第 4 页/共 11 页 作 10 2 婴幼儿心理健康及影响婴幼儿心理健康 的因素 2 67 10 2 1 婴幼儿心理健康的标志 1 9 68 10 2 2 影响婴幼儿心理健康的因素 1 5 10 3 婴幼儿问题行为及保教工作 3 69 10 3 1 问题行为的种类 1 5 70 10 3 2 问题行为的一般特征与表现 1 9 71 10 3 3 问题行为
10、的矫正方法 （正强化法、 消退法、 代币制疗法、模仿学习法、系统脱敏法） 1 9 72 10 3 4 各种矫正方法的主要操作原则 1 5 73 10 3 5 做好婴幼儿心理健康的保教工作 1 9 74 10 3 6 幼儿问题行为个案研究 1 1 10 4 特殊儿童早期教育 1 75 10 4 1 特殊儿童早期教育的意义及对象 1 9 76 10 4 2 特殊儿童早期教育原则 1 9 11 婴幼儿一日活动的保育工作 10 11 1 科学的保育观， 婴幼儿一日活动的安排与 实施 2 77 11 1 1 科学的保育观 1 9 78 11 1 2 婴幼儿一日活动的安排 1 9 79 11 1 3 婴幼
11、儿一日活动的实施要求 1 5 11 2 婴幼儿生活活动的保育 4 80 11 2 1 生活活动的概念 1 9 81 11 2 2 喝水、着装 1 9 82 11 2 3 对个别婴幼儿的特殊护理 1 5 83 11 2 4 婴幼儿生活环境的要求及布置 2 5 11 3 婴幼儿学习活动与保育要求 1 84 11 3 1 婴幼儿学习活动的意义 1 9 85 11 3 2 婴幼儿学习活动的基本形式，内容、要求 1 9 11 4 婴幼儿游戏及保育要求 2 86 11 4 1 婴幼儿游戏的种类 1 9 87 11 4 2 婴幼儿游戏环境的创设 1 9 88 11 4 3 婴幼儿游戏中的保育 1 5 11
12、5 婴幼儿运动及保育要求 1 89 11 5 1 运动的环境创设 1 9 90 11 5 2 运动中的保育 1 9 12 环保知识与幼儿环保教育 6 12 1 环保知识 2 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第 5 页/共 11 页 91 12 1 1 环境的概念 1 5 92 12 1 2 环境问题 1 9 12 2 幼儿园环境保护教育及保育员应有的素 质和作用 4 93 12 2 1 幼儿园环境保护教育的意义 1 9 94 12 2 2 幼儿园环境保护教育目标和内容 1 9 95 12 2 3 国内外幼儿环境保护教育 1 1 96 12 2 4 保育员应具备的环保素质 1 9 97 12 2
13、 5 环保教育中保育员的作用 1 9 13 园所家庭合力教育 4 13 1 概念、关系、意义、形式与方法，注意问 题 4 98 13 1 1 合力教育概念及园所家庭关系 1 9 99 13 1 2 托幼园所做好合力教育的意义 1 5 100 13 1 3 家长工作的形式与方法 1 5 101 13 1 4 合力教育注意的问题 1 5 14 保教工作计划与研究 4 14 1 保教工作计划与记录 2 102 14 1 1 保教工作计划的定义 1 5 103 14 1 2 制定保教工作计划的依据 1 5 104 14 1 3 制定保教工作计划、记录的内容与方法 1 5 14 2 保教工作研究 2 1
14、05 14 2 1 教育教学研究的意义 1 5 106 14 2 2 教育教学研究的原则 1 9 107 14 2 3 教育教学研究的基本方法 1 5 15 保育员相关的技能技巧 17 15 1 幼儿教师口语技巧 1 15 1 1 幼儿教师口语的基本要求 1 9 15 1 2 幼儿教师口语的技能技巧 1 5 15 2 多元艺术赏析 4 15 2 1 幼儿文学赏析 2 108 15 2 1 1 幼儿文学的基本特征 1 9 109 15 2 1 2 儿歌与童话的特征与分类 1 9 15 2 2 儿童美术赏析 1 110 15 2 2 1 美术赏析的概念及进行美术赏析所必须 具备的能力培养 1 9 111 15 2 2 2 怎样进行儿童美术作品赏析 1 9 15 2 3 儿童音乐赏析 1 112 15 2 3 1 音乐教育的中国化及音乐能力的概念 1 9 上海市职业技能鉴定中心版权所有 第 6 页/共 11 页 113 15 2 3 2 音乐作品的分析 1 5 15 3 计算机与统计基础知识 2 15 3 1 计算机基础知识 1 5 15 3 2 统计基础知识 1 5 15 4 自制教玩具 1 15 4 1 自制教玩具的原则 1 5 15 4 2 提供自制教玩具材料的注意点 1 9 15 5 婴幼儿操节与律动 2 15 5 1 婴幼儿操节 1 5 15 5 2 婴幼儿律动 1 9 1
