胃热与胃阴不足的根本区别在于胃热属实证

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1、胃热与胃阴不足的根本区别在于胃热属实证，胃阴属虚，胃实热，脘部灼痛，呕 吐酸苦，渴喜冷饮，大便秘结，舌红苔黄，脉滑数。胃虚热，脘部隐痛，干呕， 口咽干燥，大便干结，舌红少苔，脉细数。 食疗调理 : 1、薏米仁、淮山药 : 用薏米仁、淮山药熬粥、熬好用果汁机打成糊喝，每天一小 碗，去湿热补脾健胃疗效显著。 2、鲜牛蒡、与冬瓜等熬汤当菜汤喝， 清热排毒、 去胃热疗效快、 还带治青春豆、 减座疮、减肥。 3、常吃秋葵 ( 清炒、凉拌均可 ): 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治 疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效， 它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用， 能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良

2、等症。可健胃整肠、防癌抗癌、被誉 为人类最佳的保健蔬菜之一，且能使皮肤美白、细嫩。 4、鲜萝卜汁、现代研究表明，萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为，萝卜汁性 味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。 5、小米绿豆粥、是常年可吃的清热解毒、消暑止渴、清心胃之火之佳品: 石膏粉 30 克，小米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加 入粳米、绿豆煮粥食之。 6、西瓜，除夏天多吃西瓜、 把去掉红瓤青皮的西瓜皮当菜吃以外、胃火过热者， 还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。西瓜饮 : 以榨汁机榨取西瓜汁150 毫升、 梨汁 80 毫升、白菜汁 50 毫升，混合后凉饮。

3、 7、玉米、玉米须、炖汤喝、可去湿热、健脾。 8、莲子、芡实、补肾养胃、健脾开胃之物。 9、川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等，金银花、菊花、薄荷、鲜芦根等煎水当茶 喝，具有泻胃火、清热祛暑、 生津止渴、健胃利尿等优点， 对热症、伤暑、心烦、 口渴、头痛、咽肿、鼻血、胃热、呕吐等病症有显著的预防和治疗保健作用。5 10、用鲜芦根、白菊花 ( 干品)、鲜茅根、鲜荸荠、鲜桑叶、鲜竹叶、鲜薄荷叶、 鲜金银花熬水喝。具有清热祛暑、生津止渴、健胃利尿等优点，对热症、伤暑、 心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血、胃热、呕吐等病症有显著的预防和治疗保健作 用。 11、苦瓜 100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟

4、，西红柿洗净切月 牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。此菜 可清胃健脾。 12、鲜芦根 100克，竹茹 2Q克，粳米 100克，生姜 10 克。将鲜芦根洗净切成小 段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。 13、枇杷 15 个。将枇杷入锅，加适量水，以文火煎煮即可。每日早晚分服。 忌食物品 : 胡椒、花椒、茴香、丁香、桂圆、白豆蔻、此外，热性胃痛者还应 忌食辣椒、桂皮、草豆蔻、生姜、葱、洋葱、砂仁、狗肉、羊肉、白酒等。若误 食这类辛辣温热食物，更会助长胃热，加重病情。适宜多食用性质寒凉、 具有清胃火和泻肠热等功能的食物， 如豆腐、绿豆

5、、苦瓜、 白菜、芹菜、香蕉、梨等。去胃火食疗应吃清热泻火的食物：多吃寒削的水果如 西瓜，西红柿、梨、黄瓜、菠菜、荸荠、等，萝卜有明显的抗菌作用。北京国 龙中医医院口腔的专家提醒患者：平时容易上火的人， 一定要保证饮水量， 偶尔 喝点菊花茶、绿茶、凉茶，清火。要注意睡眠，一旦睡眠不足， 吃点上火的食物，很容易长“东西” 、口腔溃疡。 要多吃苦味的果蔬 . 要多吃苹果 , 梨子, 草莓, 黄瓜, 青菜, 苦瓜, 冬瓜等新鲜的水果蔬菜 . 苦味是清热祛火最好的啊胃热, 即是胃火 . 多由邪热犯胃；或因嗜酒, 嗜食辛辣 , 过食膏粱厚味 , 助火生热； 或因气滞 , 血瘀, 痰, 湿, 食积等郁结化热

6、 , 化火, 均能导致胃热 ( 胃火)；肝胆之火 , 横逆犯胃 , 亦可引起胃热 ( 胃火). 其病理表现是 , 胃热炽盛 , 则腐熟功能过于亢进, 可出现胃中嘈杂 , 消谷善饥 等症, 热盛火炽 , 多消烁津液 , 而致燥热内结 , 胃失和降 , 可见口苦 , 口渴引饮 , 大 便秘结等症 . 甚则耗伤阴液而致胃阴虚 . 胃火上炎 , 可致胃气上逆 , 可见恶心 , 呕吐 酸苦黄水等症 . 胃火循经上炎 , 或为齿痛龈肿 , 或为衄血 , 火热灼伤胃之脉络 , 则血 上溢而为呕血 . 中医词典相关释义： 【胃热（胃中热）】指胃受了邪热 , 或过食煎炒燥热的食物 , 出现口渴 , 口臭. 易

7、饥嘈杂 , 小便短赤 , 大便秘结 . 胃热化火时 , 则见口腔糜烂 , 牙周肿痛等 . 参见 “胃火上升”条 . 【胃热杀谷】杀谷 , 是谷食易消的意思 . 胃的功能主腐熟水谷 , 胃中热则腐熟 作用过盛 , 食下不久 , 即感饥饿 , 叫胃热杀谷 . 如虽多食而身体反得不到营养而见 消瘦, 这种现象 , 称为“消谷善饥” . 参见该条 . 【胃热壅盛（胃火炽盛） 】形容胃热的严重程度 . 主要症状有烦渴喜冷饮 , 口 臭, 口唇灿烂 , 牙周肿痛 , 脘腹灼热 , 小便黄短 , 大便秘结 , 舌红苔黄厚等 . 如温热病 见胃热壅盛 , 即阳明实热 , 可出现神昏谵语 , 狂躁等症 . 【胃

8、火上升】指胃热化火 , 出现口腔炎症的病理 . 如口臭 , 牙龈肿痛 , 甚或牙龈 出血等 . 参见“胃热”条 . 食疗调理： 1. 用鲜芦根 , 白菊花（干品） , 鲜茅根 , 鲜荸荠 , 鲜桑叶 , 鲜竹叶 , 鲜薄荷叶 , 鲜 金银花 熬水喝 . 具有清热祛暑 , 生津止渴 , 健胃利尿等优点 , 对热症 , 伤暑, 心烦, 口 渴, 头痛, 咽肿, 鼻血, 胃热, 呕吐等病症有显著的预防和治疗保健作用. 2. 苦瓜 100 克, 开水焯后切片 , 素油少许烧开 , 将苦瓜煸熟 , 西红柿洗净切月 牙片同炒 , 酌加盐及调料 , 味精少许化开 , 与蒜末同时加入 , 翻炒后起锅 . 此菜

9、可清 胃健脾 . 3. 鲜芦根 100克, 竹茹 2Q克, 粳米 100克, 生姜 10克. 将鲜芦根洗净切成小段 , 与竹茹同煎去渣取汁 , 加入粳米同煮成粥 , 粥将熟时加入生姜 , 略煮即可 . 4. 枇杷 15 个. 将枇杷入锅 , 加适量水 , 以文火煎煮即可 . 每日早晚分服 . 治疗胃热验方 1, 温病热哕 (胃有伏热 , 令人胸满 , 引起气逆 , 气逆发声称为哕 ). 用茅根 , 葛根, 葛根各半斤 , 加水三升煎成一升半 . 每服一杯 , 温水送下 . 哕止即停服 . 2, 胃热吐食 , 用蝉蜕五十个 （去泥）, 滑石一两 , 共研为末 , 每服二钱 , 水一碗 , 加蜜调

10、服 , 此方名“清膈散” 3, 治胃热消渴 . 用陈粟米煮饭吃 . 4, 胃脘火痛 . 用大栀子七枚 （或九枚）炒焦 , 加水一碗 , 煎至七成 , 加入生姜汁 饮下, 痛立止 . 如此病是复发 , 还要加服玄明粉一钱 , 才能止痛 . 5, 胃热牙痛 . 用升麻煎汤 , 热漱并咽下 . 方中加生地黄亦可 . 6, 肠胃伏热 . 用酸浆果实五两 , 苋实三两 , 马蔺子（炒）, 大盐榆白皮（炒）各 二两, 柴胡, 共同芩 , 栝楼根 , 闾茹各一两 , 共研为末 , 加炼蜜做成丸子 , 如梧子大 .每服三十丸 , 木香汤送下 . 7, （菰根）大寒 , 治消渴 , 肠胃痼热 . 外敷治蛇伤 ,

11、 疮毒. 8, 口舌糜烂（膀胱移热于小肠, 口舌生疮 , 心胃热 , 水谷不下） . 用柴胡 , 地骨 皮各三钱 , 水煎服 . 此方名“地骨皮汤”.多喝水和多吃含水量丰富的凉性水果蔬菜，这一条对于各种胃火大的症状总是有 效的。 胃火过大常会使人感觉口干脸热， 多喝水可以极大的缓解这些症状。 同时， 多多使用含水量丰富的凉性水果蔬菜，比如西瓜、西红柿、油麦菜、梨、黄瓜等。 身体补水充分后，自然可以逐渐地将胃火浇灭下去。冰糖炖梨。看到这里，会有 人发出疑问，这不是治疗感冒和嗓子干哑的食疗吗？是的，一般我们咳嗽有痰时， 会做一碗冰糖炖梨。 但大家有所不知的是， 冰糖炖梨也有着滋阴润肺和养胃生津 的

12、功效。需要注意的是， 不要使用刚炖好或者还很热的冰糖炖梨，热气过重的食 物反而会加重胃火症状。 将一碗雪白的冰糖炖梨拿出锅， 冷却后，再慢慢品尝吧。 白萝卜。作为最常见的根茎类蔬菜， 白萝卜在各地都有种植和食用，其生熟均可 食用，味道略带辛辣。我国流传已久的中医早有指出，饮用白萝卜汁，可以解胃 火甘蔗。作为常见的的一种水果， 甘蔗有着它不同的一面， 那就是我们只取它那 甘甜的汁水。甘蔗汁含有丰富的水分以及糖分、有机酸、钙、铁等营养物资，同 时它味甘性凉，绿豆粥。古籍记载，绿豆味甘性寒，入心、胃经，消肿下气，压 热解毒。在炎炎酷暑，人们就喜欢在晚上煮一锅绿豆粥，放凉之后食用，清凉解 暑，即使在三伏天也让人感觉舒服很多。感觉胃火大的朋友， 不妨为自己熬一碗 甘凉可口的绿豆粥吧。绿豆粥的升级版，有绿豆荷叶粥、绿豆薏米粥等，都属于 寒性食物，对减轻胃火很有帮助。