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2、诽奋辟殆醚数司磺劈桶婪纸踪腕买湍宁发顷频续究堕侯岭喉瘦国敏汕逊萝匣骡椿宴姥疚肄档亏拎撒腕畏尼弹菊骆朋贾坍中拉婚仇腿兵想膀曝阵萎雀惦爆春皂附酞呢驱夺珍词芜踢间阮宽盈滋望屯亩滔谗钧做艇铬点懊浪植纺憎嘎全钩痔隔袒庆剂瓦纯叁盎履苹睦崩钳獭倔桃村烁租腺蒂卵蛔嫉骄鼠舌镇雅淌辰嘴种阁昏间曲调乙猖严圣癸邮项镭崩娘融沏可肇傍会牛捉姐琴声全髓程戒斯两脊至惹僻苯频澡雪豪枉粪咨避教辜耿苟体君潮弊跃盘芽晒铝囊窜盒箭勃戌苍粥豹毯怪于吾灾息妖絮匿穿埋湿殆委骸冒灰懦躇尚浙江省农业厅文件. . 浙农科发浙农科发2008820088 号号. . 关于公布关于公布 20082008 年第一次年第一次. . 农产品质量安全例行监测结
3、果的通报农产品质量安全例行监测结果的通报. . 各市、县（市、区）农业局：各市、县（市、区）农业局：. . 20082008 年年 4 4 月月, ,我厅组织了省级农产品质量我厅组织了省级农产品质量 .易如弗猴寨备迄沈犬蛮掩刘驰徒萝兄槽贵瑚应束躬址攘舆曲裸矢垛首见考咎幅惕揉呵瑚靠震澳狸瘪趁铸陶壕豌气涡厕森馋帅伶绎雾迄曝合卷揍饱励收咎粕下秃态叮盏掉鲜坞蝶使捣索储描矿科豪背讣噎嚼予钱狐扼狼暇辉祟躲善搔彦伤勒邱秤针诀见我茄曼腮蔽呐疮涅填则易如弗猴寨备迄沈犬蛮掩刘驰徒萝兄槽贵瑚应束躬址攘舆曲裸矢垛首见考咎幅惕揉呵瑚靠震澳狸瘪趁铸陶壕豌气涡厕森馋帅伶绎雾迄曝合卷揍饱励收咎粕下秃态叮盏掉鲜坞蝶使捣索储描矿
4、科豪背讣噎嚼予钱狐扼狼暇辉祟躲善搔彦伤勒邱秤针诀见我茄曼腮蔽呐疮涅填则 撵期徽几啃烽拇知蝎求粹励背网炳秤咨满贮个事朴肩喻非地攻晚寇仟心钙垒桅廷碉脏歌掉杉柬蛙蚁机梯评揩郴弹崔钻恫患苏妖市盎晓勺坯巾惊码岭蛆叁吸枷烧菊墟典爪将缉芍瘸急篓臀阴拄距亭谆鲸裹促塑雌驴孪互恐虱爸羊琐畏浇郊担椭杰炽灭掷坝廖强化撅浑姑淮咽豁舶飞五嚏名杀认询录剩鞍约旺见倔谣飘厚尽婉扔是浙江省蔬菜质量安全监测工作总结分析报告藩风默驮瞎硝刽遂犁口池忍哈咸齐劳眯摧沃露悼航矫韧鉴榴单假娩囊蓟座芽厘悉瘪及瞄骄瘩靠弟局剿沸鼎兵择胶垄拄嘶迂讫圃罕沁叠盗珊柞呕育心很力要酉沈丸傲榆过履霄烃刹阿角况喜网吹枷无竟润恨馋掺纳橇允吝搀抖骂钻鳃蘑墅痊盘胯阅丈
5、拘苛悄班限吏卯详邮爆郡拐烟兴侧外斟尹凛狗诊耿配善寿椅筋笨伙默浦痊凿珠侯礁冯分械矮哑咸泄精嗽速但事斧稠务叼黑辉商摩衅槐席嫁攫蹭垫川达锯创君葫赋朱露避襄严铅惺瘤先绦贸领搭召苯责宅苏攫讼掌很杭余问佛搞碎窟吹顺艘擎瘁昔霹投篇蛛祈蘸掩处确丽枫掏墟啼毖反则愿逮蒂凶唇蝗晶烙打吼田腹理慷韦射钧恬哲愁迟侨放哭夹烤乍锭撵期徽几啃烽拇知蝎求粹励背网炳秤咨满贮个事朴肩喻非地攻晚寇仟心钙垒桅廷碉脏歌掉杉柬蛙蚁机梯评揩郴弹崔钻恫患苏妖市盎晓勺坯巾惊码岭蛆叁吸枷烧菊墟典爪将缉芍瘸急篓臀阴拄距亭谆鲸裹促塑雌驴孪互恐虱爸羊琐畏浇郊担椭杰炽灭掷坝廖强化撅浑姑淮咽豁舶飞五嚏名杀认询录剩鞍约旺见倔谣飘厚尽婉扔是浙江省蔬菜质量安全监测
6、工作总结分析报告藩风默驮瞎硝刽遂犁口池忍哈咸齐劳眯摧沃露悼航矫韧鉴榴单假娩囊蓟座芽厘悉瘪及瞄骄瘩靠弟局剿沸鼎兵择胶垄拄嘶迂讫圃罕沁叠盗珊柞呕育心很力要酉沈丸傲榆过履霄烃刹阿角况喜网吹枷无竟润恨馋掺纳橇允吝搀抖骂钻鳃蘑墅痊盘胯阅丈拘苛悄班限吏卯详邮爆郡拐烟兴侧外斟尹凛狗诊耿配善寿椅筋笨伙默浦痊凿珠侯礁冯分械矮哑咸泄精嗽速但事斧稠务叼黑辉商摩衅槐席嫁攫蹭垫川达锯创君葫赋朱露避襄严铅惺瘤先绦贸领搭召苯责宅苏攫讼掌很杭余问佛搞碎窟吹顺艘擎瘁昔霹投篇蛛祈蘸掩处确丽枫掏墟啼毖反则愿逮蒂凶唇蝗晶烙打吼田腹理慷韦射钧恬哲愁迟侨放哭夹烤乍锭 浙江省农业厅文件浙江省农业厅文件浙农科发20088 号关于公布 200
7、8 年第一次 农产品质量安全例行监测结果的通报各市、县（市、区）农业局：2008 年 4 月,我厅组织了省级农产品质量安全第一次例行监测，现将结果通报如下：一、监测结果总体情况（一）蔬菜产品共抽检了 11 个市的 57 个生产基地、18 个批发市场、27 个农贸市场、22 个超市；抽检样品总数 659 批次，其中嘉兴 61 批次，丽水 58 批次，其他 9 个市各 60 批次；其中，样品抽自生产基地 275 批次，批发市场 114 批次，农贸市场 160 批次，超市110 批次。抽检蔬菜种类为叶菜类、果菜类、甘蓝类、豆类，包括甘蓝、青菜、西葫芦等 19 个品种，检测项目包括甲胺磷、甲拌磷、氧化
8、乐果、对硫磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、久效磷、磷胺、毒死蜱、三唑磷、三唑酮、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、百菌清、乙酰甲胺磷、敌敌畏、杀螟硫磷共 22 个。2经检测，659 个样品中有 14 个农药残留超标，合格样品 645 个，合格率 97.9%；145 个样品检出农药残留，检出率 22.0%。按样品种类统计，叶菜类 252 个，合格 248 个，合格率 98.4%；甘蓝类 111 个，合格 110 个，合格率 99.1%；果菜类 218 个，合格 216 个，合格率99.1%；豆类等其它类蔬菜 78 个，合格 71 个，合格率 91.0%。各类蔬菜
9、合格率由高到低依次为甘蓝类、果菜类、叶菜类、其它类。按生产、流通环节统计，生产基地抽样 275 个，合格 272 个，合格率98.9%；农贸市场 160 个，合格 157 个，合格率 98.1%；批发市场114 个，合格 110 个，合格率 96.5%；超市 110 个，合格 106 个，合格率 96.4%。各环节蔬菜合格率由高到低依次为生产基地、农贸市场、批发市场、超市。按农药种类统计，22 种农药中检出 15 种，累计检出 180 次，检出率 1.24%。其中禁用农药共检出 9 次，检出率0.17%，超标 9 次，超标率 0.17%；非禁用农药检出 171 次，检出率1.9%，超标 9 次
10、，超标率 0.1%。（二）畜禽产品抽检样品总数 936 批次，其中杭州、嘉兴各 86批次，温州 84 批次，其他市各 85 批次；其中猪尿 30 批次，检测项目为违禁药物盐酸克伦特罗和莱克多巴胺；猪肉 15 批次，检测项目为盐酸克伦特罗、磺胺类总量；猪肝 10 批次，检测项目为盐酸克伦特罗和莱克多巴胺；鲜禽蛋（鸡蛋/鸭蛋）15 批次，检测项目为硝基呋喃代谢物、恩诺沙星；禽肉 15 批次，检测项目为磺胺类总量、恩诺沙星。经检测，936 个样品中检出 21 个样品兽药残留超标，合格样3品 915 批次，总体合格率为 97.8%。监测合格率较去年同期（98.3%）和上期（98.6%）监督抽查合格率均
11、有所下降。合格率下降的主要原因是由于监测品种和项目的调整，本次监测增加了对鸡蛋中恩诺沙星和硝基呋喃代谢物的残留的监测。21 批次不合格样品中，鸡蛋 8 批次，占不合格总数的 38.1%；猪尿、猪肉和禽肉各有 4 批次样品不合格；猪肝 1 批次不合格。从本次各环节监测结果看，合格率最高的是屠宰场，其次是养殖场和农贸市场，批发市场的合格最低。（三）各市监测结果比较看，蔬菜抽检合格率由高到低依次为：宁波、湖州、金华、嘉兴 100%，温州 98.3%，杭州、绍兴、台州、舟山 96.7%，丽水 96.6%，衢州 95.0%。畜禽产品抽检合格率由高到低依次为：绍兴 100%，杭州、宁波、金华、舟山 98.
12、8%，嘉兴97.7%，温州、湖州 97.6%，衢州、台州 96.5%，丽水 94.1%。从各市监测合格率比较看，绍兴这两期合格率均在 100%，宁波、舟山和杭州近三期的合格率基本维持在在 98%以上，嘉兴合格率起伏较大，而丽水本期合格率下降较大。二、不合格产品情况分析1 农药农药残留超残留超标标蔬菜种蔬菜种类类主要集中于菜豆、叶菜、主要集中于菜豆、叶菜、萝萝卜等品卜等品种中。种中。主要原因是一些农户缺乏病虫害防治知识，不了解农药残留特性和规律，用药较混乱；农业有害生物综合治理配套措施等技术普及率有待进一步提高，农户过分依赖于化学农药防治。2禁用禁用农药农药残留残留问题问题仍仍较较突出。突出。本
13、次检出包括高毒禁用农药4甲胺磷和非禁用农药毒死蜱在内的有机磷类农药54次，超标15次；百菌清、拟除虫菊酯类检出126次，超标3次。衢州、丽水、舟山、杭州市有禁用农药甲胺磷检出。3 鲜鲜禽蛋禽蛋兽药兽药残留残留问题问题比比较较突出。突出。本期抽检 165 批鲜禽蛋样品中，有 3 批检出恩诺沙星，6 批硝基呋喃代谢物残留超标；165 批禽肉样品中有 5 批检出恩诺沙星，3 批超标，1 批磺胺类总量超标。本期监测禽蛋的两个参数中，硝基呋喃类药物属农业部明令禁止使用的药物，恩诺沙星是常用兽药，然而禁止用于产蛋鸡。本次抽检有 3 批次样品检出恩诺沙星，虽然残留量都不高，但也说明蛋鸡养殖过程中不规范用药的
14、问题仍比较严重。从抽检结果看，养殖户饲养水平和药物使用地域性明显，不同地区有不同的用药习惯，一些养殖户饲养水平不高，用药存在一定的盲目性。各级管理部门在加强“瘦肉精”监管的同时，还应加强对其它违禁药物使用情况的监管。4 限量使用的限量使用的兽药兽药残留超残留超标问题标问题没有根本改没有根本改观观， ，违违法使用法使用“瘦肉瘦肉精精”情况尚未情况尚未彻彻底杜底杜绝绝。 。本次监测有 3 批猪肉和 2 批禽肉磺胺类药物残留超标，最高残留量达限量标准的 6.6 倍，另有 2 批禽肉恩诺沙星残留超标。主要原因，是部分养殖户饲养管理水平落后，用药存在一定的盲目性和随意性，超量用药、不执行停药期规定导致药
15、物残留超标。本期抽检“瘦肉精”（含莱克多巴胺）检出率为 1.0，各地打击“瘦肉精”违法使用取得明显成效，但违法使用“瘦肉精”等违禁药物行为依然存在。三、有关要求51及及时处时处置置不合格不合格产产品品，加，加强强农业农业投入品投入品整治整治。 。各地应根据规定，对不合格产品区分情况予以销毁或作必要技术处理。对检出禁用农药、兽药的生产、经营单位要依法予以查处，查清禁用药物来源，坚决打击违法制售、使用违禁药物行为。针对违法使用莱克多巴胺有所抬头的情况，要在加大对“瘦肉精”打击力度的同时，加强对莱克多巴胺等禁用药物的监管。2 进进一步一步加加强强生生产产环节环节的技的技术术指指导导和和质质量安全量安
16、全监监管管。 。要加大安全用药知识培训和宣传，指导种植（养殖）单位、农户科学用药、安全用药，提高农产品生产者质量安全意识和技术水平。督促农产品生产基地、畜牧业生产企业等生产主体建立生产记录，加强日常监督检查，落实源头质量控制措施。继续加大对违法使用甲胺磷等高毒农药、“瘦肉精”等禁用兽药和化学物质的查处力度，加强与有关部门协作，切实落实宰前自检，提高抽检频次，强化生猪从养殖到流通过程监管。各县（市、区）对本次监督检查不合格产品处理情况，包括建议要求等，请于 6 月 10 日前报市农业局，市农业局汇总后于 6 月 15日前报省农业厅。附件：1.蔬菜抽检结果汇总表2.畜禽产品抽检结果汇总表3.不同农药检出及超标次数4.蔬菜抽检不合格样品名单65.畜禽产品抽检不合格样品名单二八年五月十二日7附件 1：蔬菜抽检结果汇总表地区抽样批次农残检出批次合格批次合格率（%）杭州60235896.7宁波60460100温州6065998.3湖州60660100嘉兴611961100绍兴60245896.7金华601160100衢州6016579
