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1、1 规模化种猪场育 种 方 案2 目录第一章、育种目标 第二章、核心群组建的遗传基础第三章、种猪育种计划 第四章、种猪性能测定 第五章、遗传进展评估 第六章、育种进度安排 第七章、环境保护附件 一、养猪管理软件开发方案 二、种猪性状测定技术规程 三、种猪数据测定记录标准 四、种猪遗传测定评估模型五、人工授精技术标准 六、种猪质量测定管理章程3 种猪场育种方案第一章种猪育种目标优质猪肉的确定一是凭消费者的口感判断猪肉好吃，好吃的猪肉是口感细嫩多汁，鲜香味浓。我国的地方猪种具有这种特点，其不足之处是生长慢， 耗料多，成本高，经济效益低。 我国新培育的猪种其猪肉具有上述特点。但口感有众口难调、各有所
2、好的不足之处。 二是根据多数学者意见总结，影响猪肉风味的主要因素是猪肉单位面积内肌纤维的根数与直径、大理石纹状(雪花肉 )和肌肉脂肪含量(好吃的主要条件 )。外种猪单位面积中肌纤维根数少、肌纤维粗，大理石纹状少，其中结缔组织比例大， 脂肪比例小， 肌内含脂肪量低， 长白与大白都在 2%以下，口感风味当然不佳。 我国地方猪种肌内脂肪含量在3.7%5.42%，新培育的猪种均达到 3.6%4.6%，其瘦肉率达到 57%以上。以加系优质种猪作为育种核心基础群，种猪性能测定和选择方法等方面采用世界先进育种技术手段， 建立 1800头 GGP基础母猪、 9200头 GP基础母猪、 年出栏父母代种猪100,
3、000 头的育种基地，每年保持5? 10?遗传进展。在保持一定的背膘厚和生长速度前提下，以提高瘦肉组织的生长效率、提高繁殖性能、改良肉质，提高抗逆性、产品的一致性和降低单位产品的生产成本为育种目标，建立具有世界先进水平的中宝种猪育种体系。根据国内外育种现状和中宝种猪生产实际，确定中宝种猪育种目标是在保持一定的背膘厚和生长率基础之上重点提高：（1）生长肥育猪的生长速度和饲料利用率（主选日增重）；（2）胴体瘦肉量和肌肉品质；（3）母猪的繁殖力和育成率（主选母猪年育成幼猪数）。（4）乳头数、腿的结实度和抗逆性（或健康状况）。育种目标同时结合生物学和经济学方法注重对各个性状进行加权，考虑市场需求及成本
4、价格的影响， 在市场经济的社会环境下取得理想育种效果。通过系统的育种措施，使培育的猪能在未来预期的生产条件下，获得尽可能高的经济效益。育种目标主要考虑两个问题：4 （1）选择目标性状；（2）计算目标性状的边际效益（或经济重要性）。育种目标同时强调：（1）育种的最终目标是定在生产群，而不是核心群，因为大多数肥育猪是杂种猪， 既存在基因型与环境因素的互作，又存在纯种与杂种性能的遗传相关。（2）目标制定以未来可预见形势为基础。（3）目标的落脚点是经济利益的最大化。突出育种工作的经济性，根据市场生产趋势不断调整各目标性状的经济权重，从而控制群体遗传素质的变化。第二章核心群组建及遗传基础1、种猪育种体系
5、（1）以加系种猪为基础，采用与加系公司同步的种猪育种策略，建立我场种猪同步育种计划，主要进行猪肉产品质量的遗传改良。加系主要通过种猪的生长育肥性能、繁殖性能、体型评定和屠宰性能测定结果进行选种。每年71 个核心群测定的种猪头数超过100,000 头，测定中心测定的候选人工授精公猪有5,500多头，为加育遗传改良计划奠定了坚实的基础。加育的 10 个人工授精站拥有1,800多头特优级种公猪。 180 多个种猪扩繁场也在执行育种计划， 为提高遗传改良速度， 向商品猪场提供大批量的优秀种猪做出了巨大贡献。（3）加育核心群加育 71 个核心群的纯种生产母猪存栏为9,200头， 并且彻底净化了氟烷 (应
6、激)基因。纯种母猪的存栏头数分布如下：加育长白猪3,600 头母猪加育大白猪2,600 头母猪加育杜洛克猪2,100 头母猪5 核心群的种猪纯种公猪纯种母猪杂优公猪作 进 一步 遗传 改良 的 纯种公猪作进一步遗传改良的纯种母猪人工授精站使用的杂优公猪汉杜 HD 扩繁场的使用祖代公猪扩繁场的使用祖代母猪用 于 商品 群使 用的 父 母代公猪的生产：汉杜公猪（HD）和杜大公猪 （ YD ）用于商品猪生产的父母代公猪， HD， YD 2、加育种猪种质特性加育的育种目标是通过改良四个猪种（长白猪、大白猪、杜洛克猪）以期达到整个养猪业）获得最大的经济效益。养猪生产者和屠宰厂共同合作制定、修改育加种猪的
7、选择标准。父系猪和母系猪的选择标准是不同的，下表为加育种猪的每个生产性状的选种标准。母系猪的选择指数包括了总产仔数，父系猪的选择指数包括了屠宰损失率；母系猪的选择指数中体型的选择权重是父系猪的两倍多。为满足不断的遗传改良导致的遗传参数的变化，以及生产、市场的不断变化，每隔3 年或4 年的时间，就要对遗传参数和被选性状的经济权重进行适当调整。选择标准日增重 (1.5-30 kg) 0.016 $/克日增重 (30-100 kg) 0.020 $/克料肉比14 $/kg 耗料 /头猪瘦肉率1.1 $/% 瘦肉率 /头猪产仔数（母系猪）3.4 $/产仔数 /头猪体型母系猪4.3 $/ 分/头猪父系猪
8、2.1 $/ 分/头猪pH 值0.7 $/0.1 pH 6 屠宰损失率-0.7 $/kg/头猪对父系猪和母系猪的被选性状不同的遗传改良期望如以下图表所示丹麦猪育种计划的四个猪种是: 加育长白、加育大白、加育杜洛克（1）加育长白加育长白在加育杂交计划中作为母系猪使用，生产父母代母猪一加育L 丫/ 丫 L，加育长白的繁殖性能和母性非常优秀. 加育长白体型长、 四肢强壮，以优秀的胭体品质闻名于世. （2）加育杜洛克加育杜洛克来源于美国和加拿大，于1977-1979 年进口 . 在加育杂交计划中用作终端父本 . 自进口以来，一直对加育杜洛克进行改良，尤其是瘦肉率、屠宰率改良显著 . 现在加育杜洛克的群
9、体数量位居欧洲第一，作为终端杂交公猪，丹育杜洛克与父母代母猪一丹育LY/丫 L 的杂交配合力最好，产仔数多、商品猪生长速度快、饲料转化率高、瘦肉率高; 另外商品猪的胭体品质极其优良，肉色鲜红 . （3）加育大白加育大白在丹育杂交计划中也作为母系猪使用. 加育大白是一个非常好的全能品种 . 加育大白在丹育杂交计划中主要用于生产父母代母猪一加育LY/YL，同时也可以生产终端父本一加育丫D. 加育大白的生长速度快、 饲料转化率高、月同体品质优秀 . 加育大白的繁殖力和母性也非常优秀. 育加最好的5 个商品猪场的生长育肥性能和屠宰性能商品猪场编号1 2 3 4 5 每年出栏商品猪1888 4145 8
10、218 3437 1904 7 日增重 ( 30 - 100 kg), 克1044 1039 1020 1000 1000 料肉比 (耗料 /增重 ) 2.41 2.47 2.33 2.33 2.55 屠体重 ,Kg 87.3 75.8 78.5 78.5 75.9 屠宰前活重 ,Kg 114 99 103 103 99 瘦肉率% 58.2 59.6 58.9 61.2 59.8 年度丹育最好的5 个商品猪场的母猪的繁殖性能 群体1 2 3 4 5 存栏母猪313 142 314 305 265 断奶仔猪 /母猪 /年28.9 28.7 28.5 28.3 28.0 胎次 /母猪 /年2.44
11、 2.34 2.42 2.4 2.37 活产仔数 /胎12.7 12.7 13.2 12.8 13.5 断奶仔猪数 /胎11.9 12.3 11.8 11.8 11.8 断奶日龄 (天) 26 32 27 27 29 断奶重 , Kg/ 仔猪6.2 6.7 6.7 6.6 7.0 日增重 (1.5-30 kg), 克457 496 451 355 439 配种分娩率 ,% 92.2 93.0 93.9 90.2 91.6 第三章我场种猪育种计划根据育种目标要求拟订本方案， 对项目实施过程中的工作内容、 方法、单位、人员分工及研究进度作出统一安排，以保证按质按量地全面完成育种的各项任务指标。3.
12、1 、育种内容和任务指标：3.1.1 、种猪（长白猪、约克夏、杜洛克）品种选育：3.1.1.1 、主要技术经济指标：第一期选育计划结束时 ( 五年) ，各品种选育群种猪性能达到以下标准：达 100 千克体重的日龄： 160天达 100 千克体重时活体背膘厚： 15毫米或 胴体瘦肉率： 60.1% 料肉比： 2.6:1 经产母猪产仔数： 12头3.1.1.2 、 规模： 选育核心群总规模1500头， 第一期选育计划结束时 ( 五年)，全育种公司范围内形成拥有5000 头种猪的超级核心群，具有年提供优质瘦肉型种猪 10 万头的能力。品种承担任务猪场选育基础群第一期选育计划结束时 ( 五年) 8 长
13、白猪原种猪场 1 300 500 原种猪场 2 250 500 原种猪场 3 250 450 原种猪场 4 260 350 原种猪场 5 150 350 约克夏原种猪场 1 250 550 原种猪场 2 150 450 原种猪场 3 150 450 原种猪场 4 260 350 原种猪场 5 杜洛克原种猪场 1 150 350 原种猪场 2 100 250 原种猪场 3 120 250 3.1.2 、主要育种内容在全育种公司范围内采用开放式超级核心群联合育种方式，以种猪性能测定技术为基础， 提高遗传评估的准确性； 以人工授精技术为支撑， 将外源优秀基因导入选育核心群，并在促进场间遗传材料的交换
14、的同时通过共同种公猪的使用，建立各基础群体间的遗传联系，实现全育种公司种猪超级核心群的形成；通过信息网络技术实现各种猪场间遗传信息共享，最终达到联合育种的目的。 在整个选育过程中，坚持对核心群个体进行分子生物学检测，以确保无应激抵抗选育群的形成。同时，还对一些影响重要经济性状的功能基因和标记基因进行研究，为实现种猪的标记辅助选择提供技术支撑。3.2 、选育方法：以数量遗传和群体遗传为理论指导，运用现代联合育种技术， 对全育种公司各种猪场内彼此具有遗传联系的核心群体进行开放式群体继代选育。选育中以品系核心群作为育种单位，以实现全育种公司性超级核心群联合育种。3.3 、选育基础群的管理：以现各种猪
15、场已有的猪群作为选育基础群，各群体在选育过程中不封闭， 对选育群以外的优秀个体 （包括公猪和母猪） 可引入选育群。 但在引入外血的过程中，应该注意所引个体必须是具有优异的性能，且体型外貌与选育群个体一致，以保持整个选育群体的一致性。 在继代选育的过程中应将各世代群体的近交系数控制在 0.02 以内，各选育群内全部实现人工授精技术并按选育标准选留后备种9 公猪，以保证公猪数量和质量。为保证这一规模的实现，在实施过程中，母猪应按所需数量增加 20% 选留。为了更好地实现联合育种，各选育群体间进行种猪的交换，以密切各群体间的遗传联系。3.3.1 、选育基础群个体的选择：基础群的优劣是选育的关键。 在组建选育基础群的过程中， 要以下列标准对个体进行选择。3.3.1.1 、生产性能：具有完成育种目标的遗传潜能，即应选择性能高或某一性状优异的个体。3.3.1.2 、亲缘关系：为避免
