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1、花边饺子花边饺子导学案导学案花边饺子导学案教学过程一、导入新揭题质疑1同学们你们喜欢吃饺子吗？谁知道饺子都有什么馅的？你喜欢吃什么馅的饺子?饺子，是普普通通的食品，平时我们想吃就可以吃到。今天我们学习一篇有关饺子的。板书：花边饺子读了题，猜猜会写些什么?预设：(1)花边饺子什么样?怎么做?(2)写了和花边饺子有关的哪些人?(3)写了和花边饺子有关的什么事?二、初读，感知大意1带着问题自由朗读。注意读准儿化音， ；认识多音字：看火中的“看”(n)、和面中的”和”(hu)、系上围裙中的“系”()。2分段朗读，分步交流阅读成果。(1)花边饺子是什么样的呢?(找出句子读一读)出示：我和弟弟好奇地看，妈
2、妈把饺子边儿用手指轻轻一捏一捏，捏出一圈穗状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。(2)我和妈妈之间围绕花边饺子发生了哪些事情?学生快速默读，把分成小时候、长大后两部分。概括主要内容。三、走进童年，体会母爱1默读 1 至 3 自然段，思考：花边饺子为何能给小时候的我留下这么深刻的印象，你能从哪些语句中感受出?2交流后出示：花边饺子给我们的童年带乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。(1)理解“花招”是什么意思(花招的原意是欺骗人的狡猾手段、计策，本中的“花招”是借用，带有褒意)，妈妈的“花
3、招”是什么?(2)妈妈为什么要耍这个小花招儿?仔细读读第 3 自然段，结合中的“挨”“每月几十元工资”“养活”“破天荒“等词语，体会当时生活的拮据。在妈妈的“花招”里，你感受到了什么?如果你就是那位妈妈，你能想象一下当时她心里在想什么吗?指导朗读。(此刻你对那一个个花边饺子有了什么新的感受?带着这种感受再读读句子。)(3)引读。正是这浓浓的母爱，才使得妈妈在这样拮据的日子里，(生接读)即使不逢年节破天荒包上一回饺子，妈妈也总是要包上两种馅儿：一种素的，一种肉的。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅儿的饺子。正是这浓浓的母爱，才使得妈妈在我和弟弟常常捣乱，把饺子弄混。让妈妈只好混在一块煮时(生接
4、读)妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的小脑瓜儿说：“，妈教你们包花边饺子!”正是这浓浓的母爱，才使得妈妈捏出了漂亮的花边饺子(生接读)我和弟弟好奇地看，妈妈把饺子边儿用手指一捏一捏。捏出一圈穗状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。正是这浓浓的母爱，才使得妈妈耍了个小小的花招儿(生接读)她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。正是这浓浓的母爱，给我们的童年带乐趣。虽然生活艰难，有妈妈的呵护，我们依然是快乐的。(4)有感情朗读。小小的花边饺子，包的不仅是肉馅儿，还包着母亲对孩子的爱。这种亲情没有直接说出，而是蕴藏在字里行间。让我们通过自己
5、的朗读体会这一份浓浓的爱。请同学们有感情的朗读这一段。二、研读，亲情回报小时候，妈妈的花招儿，让我感受到了那份无声的浓浓的母爱。长大以后，我也耍了个花招，我们认真读读 4 至 8 自然段。1默读 48 自然段，想想我耍了什么花招？2反馈交流。(1)她不知道我耍了一个小小的花招儿：用糖馅儿包了一个花边饺子。我为什么耍这个花招?(联系上理解妈妈一辈子最爱吃的是饺子。每逢包饺子的时候；妈妈最为得意，而且这种花边饺子是妈妈教会我包的。找出相关的句子读一读，体会妈妈对饺子的特殊感情。)(3)“每逢见我拎回肉馅儿，妈妈就立刻系上围裙，先去和面，再调馅儿，绝不让其他人沾手。那麻利劲儿，那精神劲儿，又像回到了
6、她年轻的时候。 ”(她年轻的时候是什么样?联系第 2 自然段体会。)(4)妈妈的花招给我的童年带了乐趣，那我的花招给妈妈带的是什么?(快乐、惊喜)你能从中的哪些地方感受到?(引领学生从人物的语言、神态、动作体会，如：妈妈连连摇头笑着说：“这么一堆饺子，哪儿能那么巧就让我吃着这个饺子呢?”等句子。)从这个糖馅儿的花边饺子中，你又体会到了什么?(儿子对母亲浓浓的爱)分角色朗读生日这天的对话，我们一起感受“我”对母亲的爱。还是从“花招”入手，通过抓住人物语言、动作、神态感受花边饺子给母亲带的无比惊喜，引领学生体验我利用妈妈教会我包的花边饺子报答了无私的母爱，再次认识中的“花边饺子”的内涵：爱的象征。
7、三、总结全，升华情感1默读全，然后出示句子：(1)花边饺子给我们的童年带乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。(2)她不知道我也耍了一个小小的花招儿：把糖馅儿包到了花边饺子里。思考：这花边饺子里到底包的是什么?(小结的表达方式：前后呼应、托物寄情。)思考：妈妈教会的仅仅是包花边饺子吗?(小小花边水饺，浸满浓郁情思：艰苦岁月里的肉馅水饺，蕴涵着妈妈对儿子的体贴与疼爱；幸福时光中的糖馅水饺，倾注着赤子报恩的深情。作者采用对比手法，将相隔数十年的两种水饺，用“情感”之线编织在中。没有豪言壮语，但是最朴实的语言抒发了最真挚的情感。)四、拓展延伸读写结合学完了花边饺子这篇，你们是不是有一种深深的感情在涌动呢?请你们以“亲爱的爸爸妈妈，我想对您说”为题写一段话说说你们的心声吧!附：板书设计花边饺子爱的象征
