《稻鱼共生、轮作技术》由会员分享，可在线阅读，更多相关《稻鱼共生、轮作技术（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、稻鱼共生、轮作技术2010年主推技术 4：稻鱼共生、轮作技术“稻鱼共生”和 “稻鱼轮作”是根据水稻、鱼虾的共生互利特点及两物种生长发育对环境的需求， 合理配臵时空， 充分利用土地资源的一种生态种养结合模式。我省稻田养鱼历史悠久， 青田的稻田养鱼还被列入世界农业文化遗产。近几年来，随着稻田养殖技术进步，我省稻田养鱼方式发生较大变化，已从过去的粗放型养殖向稻鱼提质增产型的稻鱼共生、稳粮增效型的稻鱼轮作方式转变，形成了“亩产千斤粮、300 斤鱼、 1000 元利润”的典型稻鱼共生模式和“早稻秋季虾春季虾”一年三轮作的稻虾轮作模式、“养一轮甲鱼种一季稻”的鳖稻轮作等模式，促进了粮食稳定和农民的增收，实
2、现了稻鱼的双丰收。【增产增效情况】稻鱼共生生态养殖模式，鱼类每亩可增产10 千克以上， 水稻增产4%以上；稻虾轮作模式， 水稻亩产量400500 千克，虾亩产 5060 千克，实现亩利润3000 元。【技术要点】（一）稻鱼共生模式1技术特点。通过加高和固化田埂提高水位、改水稻密植为适当稀植、选种高分蘖能力的水稻品种、 改依赖化肥生产为通过加强鱼虾投饲增肥增产等措施，以建立稻田良性循环的生态体系，实现“亩产千斤粮、300 斤鱼、 1000 元利润”，达到少施化肥农药、提高稻虾品质、增加稻鱼产量和效益目标。2配套技术。（1）种养设施改造。首先，养鱼稻田要选择不渗漏、保水性强，水源充足、水质好、进排
3、水方便、光照条件好，并尽量能集中连片的低洼田畈，便于管理。其次，须加宽田埂并夯实，以水泥抹面， 石砌田埂以水泥勾缝或浆砌，防止田埂崩塌； 田埂高出稻田0.40.6 米，确保可蓄水0.3 米以上。在进、排水口安装拦鱼栅，可用 6080 目过滤网片拦截， 防止逃鱼；水源条件较差的田块，可在进水口处开挖一个1020 米2的鱼坑，深度0.5 米以上。养鱼稻田不开沟，但养蛙和养殖甲壳类稻田要按稻田养鱼规范进行挖沟，形成水陆两栖生态环境，沟内可种植水草。（2）水稻品种的选择与栽培。稻田养鱼一般以种植单季稻为好，水稻品种选择要求茎秆粗壮，株形中偏上，分蘖力、抗病虫害能力强的优质丰产水稻品种，可选两优培九、能
4、优异号、中浙优1 号等，具体品种要视各地气候等种植条件而定。（3）鱼虾苗种放养。鱼苗鱼种。 养殖品种以适合稻田环境生活的田鱼、泥鳅为主，稻田秧苗返青后就可放养鱼种。养殖田鱼每亩放养尾重15100 克的冬片鱼种300800 尾，或大规格夏花鱼种10001200 尾；如果采用套养方式，可放养冬片鱼种500 尾，夏花鱼种8001000 尾，既可出产成鱼150 公斤，又可培育鱼种100 公斤，解决翌年鱼种供应问题。养殖泥鳅每亩放养34 厘米鳅种2.5 万尾左右。 用 35%有食盐水消毒1015 分钟后小心地放入稻田中。 小龙虾。稻田养殖小龙虾， 放养方式有3 种。 一是将亲虾直接放养在稻田内，让其自行
5、繁殖。一般每亩放养2030 尾 /公斤的亲虾2050 公斤；二是直接从市场购买或人工捕捉小龙虾幼虾放养，一般每亩放养250600 尾/公斤的幼虾60120 公斤；三是以放养当年人工繁殖的小龙虾稚虾为主，放养时间在79 月份，每亩放养稚虾1.5 3.5 万尾。放养时，用3%食盐水浸浴虾体3 分钟左右。 河蟹苗。 蟹种放养在直播三叶期或移栽定植710 天后，一般亩投放规格为60160 只/kg 的蟹种 48kg。同一块稻田选择规格一致、体质健壮的蟹种进行放养。（4）饲料的选择与投喂。除可利用稻田一些天然动植物饵料外，加强投饲是增产增效的关键。要合理投喂鱼用颗粒饲料和米糠、麸皮等下脚料和青饲料等农家
6、饲料，做到定点、定时、定质、定量投喂。稻田养鱼。 上午、下午各投喂一次，日投饲量均为鱼体总重量的5%左右，具体根据天气、鱼吃食情况等酌情增减。前期以投喂颗粒饲料为主，适量搭配农家饲料，后期以农家饲料为主，逐步减少颗粒饲料投饲量。稻田养小龙虾。一般 7 9 月份以投喂菜粕、麦麸、水陆草、瓜皮、蔬菜等植物性饲料为主；1012 月多投一些动物性饲料，日投喂量为虾体重6% 8%，早、晚各投喂1 次，晚上投喂日饵量70%；冬季每隔35 天投喂 1 次，于日落前后进行，投喂量为虾体重的1%2%；来年 4月份，逐步增加投饲量，确保小龙虾吃饱、吃好。 稻田养河蟹。 河蟹的饲料有米糠、谷粉、 浮萍、大米、稻谷，
7、还有鱼粉、豆饼、蚯蚓、轧碎的螺蛳、动物内脏等。一般上午、下午各投喂一次，投喂地点应在水沟两侧的岸边上，或投在预先设好的食台上，投喂量每天应掌握在河蟹总体重的3 5。（5）种养管理。施肥。 种养前先施足基肥，养鱼虾蟹后，无需施追肥。确需施氮肥的，按少量多次的原则施用。用药要求。 稻田养殖水稻病虫害极少发生，若要防病治虫，水位必须保持在30 厘米以上，农药可选用杀虫双、稻瘟灵、叶蝉散、扑虱灵、叶枯灵、龙克菌、三环唑、井岗霉素等，且要施在叶面上或禾杆上，并严格控制施用量和执行休药期；水剂宜在下午施，粉剂在早晨施；避免使用五氯酚钠、杀灭菊酯等剧毒农药。日常管理。要坚持每天巡田，保持水质清新，保证防逃设
8、施完好，及时清除水蛇、老鼠等敌害生物。加强水位管理，秧苗返青前，水位控制在510 厘米，放养鱼种后，逐步提升到1030 厘米以上，特别是雨季和台风季节要加强巡田，防止漏水、漫水及田埂冲垮等事件发生。（二）稻虾轮作模式1 技术特点。 改单季晚稻为一季早稻一茬或两茬青虾；选择塑盘育秧和机械插秧方法，以推迟早稻插种时间，相对延长青虾养殖期；收割完早稻后要对田块进行挖沟改造方可养殖青虾。2茬口衔接 。种稻季节： 4 月上旬育秧， 5 月中旬插秧， 7 月下旬至8 月初收获；秋季虾养殖季节： 7 月底 8 月上中旬放养放青虾虾苗，10 月中旬开捕，分批上市至春节；春季虾养殖季节：利用秋季虾捕大留小，至2
9、 月放虾苗， 5 月中旬捕毕。3配套技术。（ 1）水田改造。选择 水土资源较匹配、分布均匀且易改造的连片 低洼田畈。如以收割完稻后的10 亩长方形田块为例， 要在田块四周挖宽1.50 米、 深 0.20.3m 的环沟，筑坝 0.70.8m 高，以尽量保持挖出之土方与加固夯实池埂所用土方相当。进排水口用6080 目过滤网片拦截； 10 月中旬起在大田周围的环沟内设臵若干个虾笼或小地笼便于收捕。（ 2）稻的栽培。选金早 47 等，于 4 月上中旬抢晴播种，亩播种量45 kg；播种前做好晒种、选种浸洗等准备，并采用塑盘育秧和机械插秧方法。种稻中注意：一要重除草。 早稻直播田除了在翻耕前消灭老草，在播
10、种后重点抓“ 一封、二杀、三拨” 三项措施；二 要巧施肥。 早稻直播因群体较大、生育期长，总施肥量稍多，遵循 “ 前重、中轻、补后足” 的施肥原则。即前期多施肥，促进稻苗早发，多分蘖、长大蘖；中期少施肥或不施 ，控制群体生长，防止无效分蘖发生，提高成穗率；后期根据苗情补施穗肥或根外追肥；三要勤灌水。 播种后塌谷至秧苗二叶一心期保持田面湿润，以后浅水促分蘖；30 天后及时搁田，先轻后重、分次搁田、 引根深扎； 6 月上旬复水施保花肥；后期要干湿交替， 不宜过早断水以免引起早衰；收割前 5 天左右停水，便于机械收割。（ 3）虾的养殖。第一茬秋季苗亩放养2 4 厘米青虾种33.5 万尾，第二茬春季苗
11、亩放虾种 22.5 万尾。适量套养花鲢，亩放夏花100150 尾或仔口鱼种1520 尾。养虾管理主要用： 一是适度施肥。早稻收割后经大田过滤注水30cm 左右，堆积充分发酵腐熟鸭窠100 公斤 /亩或泼施尿素5 公斤 /亩于大田及四角， 培育生物饵料使肥水有度、保持水质稳定；二是 合理投食。 用颗粒饲料辅以米糠、麸皮等混合料泼撒投食，期间每隔半月添加一定量的大蒜素等药物拌饵，遵循 “ 四定、 三看 ” 原则以及虾体蜕壳等因素灵活撑控投喂量，日投料量控制在 3%6，以散投在四周浅水区及附着物上为佳；三是调控水质。养殖前期每隔35 天注水 1 次， 逐步加高虾池水位； 中后期每周注水1 次， 每次 610 厘米；养殖期间用10ppm生石灰隔2030 天化浆泼洒；四是日常事项。坚持巡塘，发现异常及时采取措施应对；检查养虾沟及进、 出水口设施完好与否，以防青虾逃逸。 适时轮番张捕、 捕大留小、 分档聚集，确保鲜活虾体批价上市。【适宜区域】全省稻田种植区
