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1、1第二章第二章 化学物质及其变化化学物质及其变化考点一 物质的组成与分类一、牢记物质组成的 5 组概念1元素与核素(1)元素：具有相同核电荷数的一类原子的总称。(2)核素：具有一定数目质子和一定数目中子的一种原子，如 H 元素有1H、2H、3H 3 种原子，即 3 种核素。2单质与化合物3游离态与化合态4纯净物与混合物(1)纯净物：由同种单质或化合物组成的物质。(2)混合物：由几种不同的单质或化合物组成的物质。5同素异形体与同分异构体同素异形体(1)概念：同种元素形成的不同单质。(2)同素异形体的形成有两种方式：原子个数不同，如 O2和 O3；原子排列方式不同，如金刚石和石墨。同分异构体(1)
2、概念：具有相同的分子式，但具有不同结构现象的化合物互称同分异构体。(2)同分异构体的类型：主要有碳链异构、位置异构和官能团异构。基点小练1有下列物质：氧气 二氧化碳 臭氧(O3) 盐酸铁 碳酸钠 空气 氢氧化钠 冰、水混合物其中由分子直接构成的纯净物有：、；2由原子直接构成的纯净物有：；由离子直接构成的纯净物有：、；互为同素异形体的是：和；属于单质的有：、；属于化合物的有：、；属于混合物的有：、。名师点拨 1由同种元素组成的物质不一定是纯净物，如 O2和 O3组成的物质为混合物。2从宏观、微观两个角度看物质组成二、明辨物质的 2 种分类标准1交叉分类法从不同角度对物质进行分类2树状分类法按不同
3、层次对物质进行分类请把下列物质的序号填写到下图的括号中硫黄 HClO 苛性钠 铜 小苏打 氧化钠 Fe(OH)3胶体 NaCl溶液3三、规避物质分类的“三大误区”误区一 误认为由相同元素组成的物质一定是纯净物。(1)若某物质是由一种元素的单质混合而成，如 O2、O3组成的混合气体就是混合物，由12C 和13C 组成的石墨则是纯净物。(2)分子式相同的化合物可能存在同分异构体，最简式相同的化合物不一定是同一物质。如 C4H10的结构有正丁烷和异丁烷，二者组成混合物；C2H2与 C6H6最简式相同，但前者为乙炔，后者为苯。误区二 误认为溶液呈酸性的物质一定是酸，溶液呈碱性的物质一定是碱。(1)Na
4、HSO4、CuSO4、NH4Cl 溶液呈酸性，这些物质均属盐。(2)Na2CO3、NaHCO3溶液呈碱性，这些物质均属盐。误区三 误认为金属氧化物、非金属氧化物与碱性氧化物、酸性氧化物相对应。(1)酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如 Mn2O7。非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如 CO、NO。(2)碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如 Al2O3属于两性氧化物。基点小练2判断正误(正确的打“” ，错误的打“”)。(1)硫酸、烧碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物()(2)按照物质的树状分类和交叉分类，HNO3属于酸、氢化物、氧化物、一元酸、强氧化性酸()(3)
5、冰水混合物属于化合物，高分子化合物属于混合物()(4)纯碱属于碱、甘油属于油脂()(5)NaHSO4、NaHCO3都属于酸式盐，溶液都呈酸性()(6)只由一种元素组成的物质一定是纯净物()(7)胆矾(CuSO45H2O)、明矾KAl(SO4)212H2O属于混合物()(8)金属氧化物均为碱性氧化物()(9)SiO2既能和 NaOH 溶液反应又能和氢氟酸反应，所以是两性氧化物()题点(一) 纯净物、混合物的判断1(2017铜陵模拟)下列物质中，属于纯净物的是( )陶瓷 水泥 玻璃 漂白粉 胆矾 氯水 液氯A BC D解析：选 C 陶瓷的主要成分是 SiO2和硅酸盐，属于混合物；水泥是硅酸三钙、4
6、硅酸二钙、铝酸三钙的混合物；玻璃是硅酸钠、硅酸钙、SiO2的混合物；漂白粉是CaCl2、Ca(ClO)2的混合物；胆矾是 CuSO45H2O，属于纯净物；氯水是 Cl2的水溶液，含有多种微粒，属于混合物；液氯是液态氯的单质，属于纯净物。2实验室里常用的干燥剂有：浓硫酸(98%)，无水氯化钙，变色硅胶硅胶的主要成分是二氧化硅，在其中掺入少量的无水氯化钴(CoCl2)作指示剂，无水氯化钴呈蓝色，吸水后变为 CoCl26H2O 呈粉红色，五氧化二磷，碱石灰(主要成分是氢氧化钠、氧化钙，制法是：把生石灰加到浓的烧碱溶液中，再加强热蒸干)。上述物质中，属于混合物的是( )A BC D全部解析：选 C 浓
7、 H2SO4是 H2SO4与水的混合物；无水氯化钙是纯净物；变色硅胶是 SiO2和 CoCl2的混合物；P2O5是纯净物；碱石灰是 NaOH、CaO 的混合物。纯净物、混合物的判断方法纯净物混合物有固定的组成和结构无固定的组成和结构有一定的熔、沸点无一定的熔、沸点保持一种物质的性质保持原有物质各自的性质常见混合物：分散系(如溶液、胶体、浊液等)；高分子(如蛋白质、纤维素、聚合物、淀粉等)；常见特殊名称的混合物：石油、石油的各种馏分、煤、漂白粉、碱石灰、福尔马林、油脂、天然气、水煤气、铝热剂、氨水、氯水、王水等。题点(二) 物质的分类标准3(2014四川高考)下列关于物质分类的说法正确的是( )
8、A金刚石、白磷都属于单质B漂白粉、石英都属于纯净物C氯化铵、次氯酸都属于强电解质D葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物解析：选 A 金刚石是碳元素形成的单质，白磷是磷元素形成的单质，A 项正确；漂白粉是 CaCl2和 Ca(ClO)2的混合物，石英的主要成分是二氧化硅，常含有 Al2O3、CaO、MgO等杂质，为混合物，B 项错误；氯化铵为强电解质，次氯酸为弱酸，是弱电解质，C 项错误；葡萄糖是小分子化合物，蛋白质是高分子化合物，D 项错误。4(2017西城区模拟)下列物质与类别不对应的是( )ABCD5小苏打食用油 淀粉84 消毒液盐高分子化合物糖类混合物解析：选 B A小苏打是碳酸氢钠的俗称，
9、其化学式是 NaHCO3，由钠离子和碳酸氢根离子构成，属于盐，故 A 不选；B.食用油的成分为油脂，是相对分子质量较小的分子，不属于有机高分子，故 B 选；C.淀粉属于糖类，故 C 不选；D.“84 消毒液”的主要成分是次氯酸钠(NaClO)的水溶液，属于混合物，故 D 不选。分类标准不同，物质的类别不同在化合物中可从多种分类标准对物质进行分类，如从不同的分类标准 物质所属类别按化合物的性质酸、碱、盐、氧化物等按化合物中化学键的类别离子化合物、共价化合物按在水溶液或熔融状态下是否导电电解质、非电解质考点二 物质的性质与变化一、判断正误，明确物质的 2 类变化(1)臭氧变成氧气是物理变化()(2
10、)将蓝色的硫酸铜晶体放入浓硫酸中发生物理变化()(3)煤的“气化” 、煤的“液化” 、煤的“干馏”都是物理变化()(4)分馏、蒸馏、蒸发、萃取、分液、过滤都属于物理变化()(5)加热 I2，固体从试管底部跑到上部属于物理变化()(6)加热 NH4Cl 晶体，固体从试管底部跑到上部属于物理变化()(7)向蛋白质溶液中滴加 CuSO4溶液产生沉淀属于化学变化()(8)紫色石蕊溶液中加入活性炭褪色是化学变化()(9)用铂丝蘸取 NaCl 溶液进行焰色反应是化学变化()(10)化学变化中一定存在化学键的断裂和形成，有化学键断裂或形成的变化也一定是化学变化()(11)金属熔化、从 NaCl 溶液中结晶析
11、出 NaCl 晶体、从浓盐酸中挥发出 HCl 气体均属6于物理变化()(12)核裂变、核聚变均有新物质生成，均属于化学变化()名师点拨 1物理变化与化学变化的判断方法从宏观上判断有新物质生成是化学变化，反之为物理变化从微观上判断有旧化学键断裂，同时有新化学键形成的是化学变化；只有化学键断裂的不一定是化学变化，如 NaCl 晶体的熔化2常见的物理变化和化学变化物理变化化学变化三馏蒸馏、分馏干馏四色焰色反应显色反应、颜色反应、指示剂变色反应五解潮解分解、电解、水解、裂解十五化熔化、汽化、液化、升华氧化、风化、炭化、钝化、催化、皂化、歧化、硝化、酯化、裂化、油脂的硬化二、书写化学方程式，理清物质间的
12、转化关系(1)同一元素、不同价态的代表物间的转化关系。如：写出上述关系中标号的化学方程式：2H2SO2=2S2H2O；2H2SSO2=3S2H2O；2SO2O22SO3；催化剂Cu2H2SO4(浓)CuSO4SO22H2O。=(2)单质、氧化物、酸(或碱)和盐的转化关系。如：7写出上述关系中标号的化学方程式，并注明反应类型：Fe2HCl=FeCl2H2，置换反应；Al2O36HCl=2AlCl33H2O，复分解反应；HClNaOH=NaClH2O，复分解反应；CaCO32HCl=CaCl2H2OCO2，复分解反应。名师点拨单质、氧化物、酸、碱和盐的转化关系题点(一) 物理变化、化学变化的判断1
13、(2016四川高考)化学与生产和生活密切相关。下列过程中没有发生化学变化的是( )A氯气作水的杀菌消毒剂B硅胶作袋装食品的干燥剂C二氧化硫作纸浆的漂白剂D肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂解析：选 B A氯气与水反应生成盐酸和次氯酸，次氯酸有强氧化性，能杀菌消毒，发生了化学变化，A 项不符合题意；B.硅胶能够吸收水分，可用作袋装食品的干燥剂，没有发生化学变化，B 项符合题意；C.二氧化硫在漂白过程中与有色物质反应生成了无色物质，发生了化学变化，C 项不符合题意；D.蚊虫叮咬过程中释放出的酸性物质能与肥皂水发生反应，发生了化学变化，D 项不符合题意。2(2014全国卷)下列过程没有发生化学反应的是( )
14、A用活性炭去除冰箱中的异味B用热碱水清除炊具上残留的油污C用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果D用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装解析：选 A A活性炭具有吸附性，能够吸附冰箱中的异味，发生的是物理变化；B.油污属于酯类物质，可以在热碱水条件下发生水解反应生成醇和有机盐，属于化学变化；C.该过程利用的是酸性高锰酸钾溶液氧化水果产生的乙烯，属于化学变化；D.硅胶起吸水作用，铁粉起还原剂作用，防止食物被氧化，属于化学变化。8题点(二) 物质的性质与应用3(2016全国丙卷)化学在生活中有着广泛的应用，下列对应关系错误的是( )选项化学性质实际应用AAl2(SO4)3和小苏打反应泡沫灭火器灭
15、火B铁比铜金属性强FeCl3腐蚀 Cu 刻制印刷电路板C次氯酸盐具有氧化性漂白粉漂白织物DHF 与 SiO2反应氢氟酸在玻璃器皿上刻蚀标记解析：选 B A 项，Al2(SO4)3与 NaHCO3在溶液中能发生水解相互促进反应，生成Al(OH)3沉淀和 CO2气体，能灭火；B 项，2FeCl3Cu=2FeCl2CuCl2，只能说明还原性Cu 强于 Fe2，无法说明 Fe 与 Cu 的金属性强弱；C 项，次氯酸盐具有强氧化性，可以漂白织物；D 项，氢氟酸与玻璃的主要成分 SiO2反应，生成 SiF4气体和水，故氢氟酸可以刻蚀玻璃。4下列物质在生活中应用时，起还原作用的是( )A明矾作净水剂B甘油作护肤保湿剂C漂粉精作消毒剂D铁粉作食品袋内的脱氧剂解析：选 D A 项，明矾中的 Al3发生水解生成胶体，胶体的表面积较大，能吸附水中的杂质，所以能起到净水的作用，与氧化还原无关，错误；B 项，甘油为丙三醇，属于多羟基化合物，具有吸湿性，因此可作护肤保湿剂，与氧化还原无关，错误；C 项，漂粉精能作消毒剂是因为它能生成 HClO，HClO 具有强氧化性，能杀菌消毒，并不是起还原作用，错误；D 项，铁粉作食品袋内的脱氧剂，防止食品被氧化，起还原作用，正确。题点(三)
