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1、餐厅活动策划书 3 篇节日已经成了商家做活动的一个重要日子了。下面是餐厅活动策划书，欢迎参阅。餐厅活动策划书 1 一、总体目标通过圣诞、元旦的策划活动，扩大餐厅的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。二、策划内容、圣诞、元旦活动安排1、砸金蛋日期：2016 年 1 月 1 日-2016 年 1 月 10 日时间：中午 12：00 至 13：00，晚上 18：00 至 21：00活动地点：餐厅南大堂形式：娱乐活动带动客房餐饮促销元旦宣传安排电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内 LED 宣传1、媒体：张家口日报 张家口晚报 联合资讯
2、 、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等2、宣传方式：活动介绍，节目花絮，新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等3、宣传时间：2016 年 12 月 26 日-2016 年 1 月 10 日4、宣传频率：报纸：张家口日报公告一次，各项活动介绍一次。 张家口晚报公告一次，新闻报道和现场图片刊登共计五次。 联合资讯花絮及新闻报道三次，争取一个头版宣传。张家口广播电台：以“圣诞化妆舞会”为主题，开辟宣传张家口国际大酒店节目，每天 5 次，每次 20 秒。出国留学网、张家口国际大酒店网站、微信平台，播出相关新闻，总体情况介绍，并配合五幅以上宣传图片。餐厅活动策划书 2 一、活
3、动目的：1、为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我餐厅营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的。二、活动时间：2016 年元月 1 日三、活动地点：中、西餐厅及客房四、主题口号：相约 2016，相聚丽晶五、活动内容：西餐：1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。2、元旦当日一次性消费满 300 元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。3、元旦当日一次性消费满 600 元的客户，可获赠优惠房券一张。中餐：1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满 50
4、0 元可获赠西餐早餐券一张。3、元旦当日一次性消费满 XX 元，即赠送贵宾卡一张。4、元旦当日在中餐一次性消费满 3000 元，赠送标准客房一间一晚。5、元旦当日在中餐一次性消费满 1XX 元，可获赠 2014 年奥运会门票一张。一、活动广告宣传方式：1、广告宣传：pop 广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置酒店大门。内容为：相约 2014，相聚 xxx!设计制作彩色宣传单 1000 张。设计制作西餐早餐券。设计制作赠房券。设计制作现金券。2、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。3、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活
5、动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。六、场地布置：1、餐厅外围：大门正对面绿色植物区，制作 2014 年上海世博会倒计时。酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。酒店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。2、大堂：餐厅大堂摆放三个“x”展架在原圣诞屋的基础上，饰“海宝”及有关饰品。七、责任分工及完成时间：1、总指挥：x 总2、总执行及总协调：x 副总3、布场：市场营销部，各部门配合4、策划宣传：市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。6、采购：财务部负责关于本次活动的物品采购，美工跟进。注：世博会门票需财务部跟进落实，确保当日能顺利把门票送到客人手中。八、物品采购单：1、海宝若干;
6、2、世博会纪念品若干;3、世博会门票若干;4、 “x”展架三个;5、布标一条;6、彩色宣传单九、费用预算：1、海宝若干约 650 元;2、世博会纪念品若干约 1000 元;3、世博会门票若干约 3000 元;4、 “x”展架三个约 180 元;5、布标一条约 70元;6、彩色宣传单约 550 元。合计：5450 元餐厅活动策划书 3 活动时间：1 月 1 日活动主题：相约元旦之夜活动内容：一.场境布置：A.门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是merrychristmas!遇上大约 10 岁以下的小客人则发一粒水果糖。B.大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调
7、一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意。c.玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，网，圣诞老人等D.餐厅：服务小姐头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。还可以在盘中藏匿一有奖吉祥物，不同的吉祥物到服务台领取不同的圣诞节小礼物E.过道：用红纸扎成小巧的灯罩，每隔一米五挂一只，顺着过道挂两列。二、卖场氛围营造门前广场可设置这样一个场景造型：在雪地上矗立着一座别墅市的房子，房子周围是浓郁的圣诞树，并有着一个美丽的花园，整个房屋透着黄色的温暖的灯光，透过窗户可看到一家人的身影，正在欢快忙碌着准备圣诞晚会，精心布置圣诞
8、树，圣诞老人正悄悄爬上烟囱，悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快，有动有静，栩栩如生、充满情趣。注：音乐必不可缺少的，给整个场景增加动感，可以播放一些经典的曲子。服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。划出圣诞商品区域，陈列各种圣诞礼品，圣诞树排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂三、促销活动狂欢帽子节!展出款式新颖、色彩鲜丽的各款男女老少帽子!让您在享受暖冬的同时，增添一抹靓丽的风采!操作说明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越来越成为时尚年轻人着装的一大点缀。在帽子展出陈列上，可以突出红色的圣诞
9、帽，一方面渲染节日氛围，另一方面也通过圣诞帽带动其他帽子的销售。定餐送手套，定餐满 1200 元，凭购物小票，赠送一双手套，在手套里还藏有小礼物操作说明：手套也是人们不可少的防寒用品，购物送手套，对顾客来说比较实在，将奖券藏在手套里又是一个新颖的促销方式，跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。注：购物赠品还可为一些时尚台历、圣诞礼品、平安符等。四、联系外国留学生。A.组织节目。我们到黑大、工大等高校联系欧美国家留学生10 多人，邀请他们参加我们的活动，到酒店大厅与大家一起表演节目，共度平安夜。我们的邀请得到他们热烈的欢迎，有啤酒，还能够与英俊的中国小伙和美丽的中国姑娘一起共
10、度良宵，还不用花钱，这美事还从来没有过，他们简直是喜出望外。我们对他们的要求仅是会表演节目或会跳的士高就行，节目水平要求不高，只要能够突出气氛就行，这一点都难不住他们，有的会吹萨克斯、有的会弹吉它、有的会唱欧美流行歌曲，的士高则是他们生活的一部分，没有一个不会跳的，这就够了。B、赠酒和鲜花祝福，消费者获得意外惊喜。凡当晚到民防商务酒店的消费者我们对每桌客人都免费赠送葡萄酒 1 瓶，并由礼仪小姐向情侣们中的女士送一支红玫瑰，并真诚地对他们说：“感谢你们光临，我代表民防商务酒店祝你们圣诞快乐，情深似海!”这种意外的礼物和暖融融的话语使每一位消费者都倍感亲切和激动，和民防商务酒店的距离一下就拉近了。
11、消费的激情也就被充分地调动起来了。因为给自己带民防商务酒店来的不仅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，这是无法以用金钱来衡量的。c、与留学生同歌共舞，燃烧品牌激情。除了店内的节目之外，我们穿插着让留学生表演节目。他们全部一身牛仔服，流着前卫的发型，个个酷呆了，具有浓厚欧美风格，充满动感和激情的表演引起阵阵掌声和喝彩，许多消费者忘情地与留学生们一起狂歌劲舞，把活动一次次地推向高潮，更让人们乐开怀。留学生们在表演中不停地有中文或英文喊“民防商务酒店，我爱你!”加上你们的精彩表演把整个活动推向了最高潮，民防的品牌与消费者的激情产生了高度的共鸣。D、赠送精美照片，留住精彩瞬间。为了让消费者永远留住这一精彩瞬间，永远记住民防商务酒店，可以免费获得我们为其拍摄的精美照片一张。餐厅活动策划书相关：1.餐厅营销策划书范文 3 篇2.双十一餐厅活动方案 3 篇3.餐厅三八节活动方案4.餐饮营销策划书范文 2 篇5.餐饮企业策划书范文
