会所管理制度范文4篇

《会所管理制度范文4篇》由会员分享，可在线阅读，更多相关《会所管理制度范文4篇（26页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、会所管理制度范文4 篇商务会所的产生是服务行业发展到较高水准的一种必然的 趋势,而服务品质的好坏则是商务会所的生存基础。商务会所就是为 古代商务人士提供社交活动配套服务的场所。本文是学习啦小编为 大家整顿的会所治理制度范文，仅供参考。会所治理制度范文篇一: 物业公司会所治理制度为了保证公司会所的治理品质和服务水准，指点员工的行为 规范，特制定本制度。第一章宗旨第一条“会所” 顾名思义即为“ 团聚的场所”，它是以康乐为次 要内容，它是为顾客提供运动、健身、保健、休闲、文娱、团聚的 社会场所。小区会所的运营宗旨在于使业主享遭到亲和力和亲切感， 让业主有做主人的感觉，成功会所应该是业主私家客厅的缩短

2、。第二条社区会所运营的目的在于丰富小区住户的日常文明、 体育活动，增强住户之间的沟通和联系，表现小区充满生机，蓬勃 向上的生活气味，成为业主们文娱休闲、交流的中心，成为他们专 业生活不可缺少的一部分。本公司上司各小区会所都是其小区业主 之私家会所，旨在为整体业主提供一个健身、文娱、休闲和交流的 高尚场所，为小区酿造一种瘦弱文化、踊跃向上的文明氛围。第二章会员消费第三条小区会所实行以会员制为主的治理模式，会所内的一切设备只提供给本小区之为业主、住户及嘉宾应用。第四条凡小区会所的业主、住户，可凭业主卡主动入会，成 为会所的会员，优惠享用会所内各类文娱设备。第五条经业主或相干人员引荐之嘉宾，可享用正

3、常价格的八 折优惠，也可按规定缴纳相应的入会费，而后享用会员的待遇。第六条前来会所消费文娱的会员，请向总台出示住户卡或贵 宾会员卡，以验明身份，并把住户卡或贵宾卡暂留总台，等消费终 了后回总台结完账时，再交还自己。第七条会员在会所文娱消费时，应恪守本会所之各文娱点之 治理制度，接受会所治理人员的指点。第八条到本会所消费的会员， 年龄不小于十二岁，不大于六十五岁，超越这个年龄段的须在适龄 的家属陪同下，方可文娱消费。第九条会员前来会所消费，应衣着得体，男的不得赤膊，女 的不得穿过于袒露的衣服。第十条会员在消费期间请勿:吸烟、大声吵嚷、打闹、追赶、 随地吐痰，以免影响别人健身文娱。第十一条会员在会

4、所文娱，应 爱护会所内的设备，一旦损坏公共财物，须按规定价格赔偿。第三章人员素质与员工培训第十二条会所治理人员的素质要求:1、较高的政治思维素质 会所治理人员必须耿直、诚实，具有完善而高尚的人格，坚持准则， 勤奋、敬业、爱岗，具有良好的职业道德，严于律己，勇于承担责 任，对工作充满决心。2、有一定的领导才能能有效利用和控制会所人、财、物等资源，充分调动员工的踊跃性与创造力，营建良好的 集体氛围，为顾客创造最佳最优质的服务，为地所创造良好的经济 效益。3、有一定的业余文明知识和业余技能。会所服务，涉及到文 明、心思、运动、审美等方面，只要具备一定水平的文明涵养，才 能从会所的内外装修、装璜、设备

5、到整体服务人员身上反映出服务 认识，营建出现实的会所氛围，给客人提供视觉、听觉上的良好享 用。同时，会所治理人员在与顾客交往中彬彬有礼、谈吐高雅、思 想敏捷，以本人广博的见识来吸引，为顾客提供优质服务。作为会 所治理人员应了解会所各项目的活动规则、要求、原理，并在进行 中保持良好运行。s4、具有运营认识会所治理人员应有经济头脑， 具有较强的应变能力，有较强的公关认识，建立良好的客际关系， 知法懂法。第十三条会所服务人员的素质要求 1、敬业勤奋，精力充沛、 热情周到为客人提供服务;2、会所工作时间长，工作较为单调乏味， 因此会所服务人员应有良好的服务认识、瘦弱的身体和充沛的精力; 3、热情周到为

6、客人降价服务;会所服务人员应具备开朗的性格，热 爱本人的工作，进步对业余的兴味。4、有一定的业余文明知识和业 余技能一定的业余文明知识，无利于精确的理解和快速掌握各种设 备、设施的运转原理、应用、维护、颐养知识及各项目的活动规则， 也无利于与顾客的交流。5、有一定的应变能力在不测状况出现时及 时采取措施控制局面，善于用各种方式处理成绩。第十四条员工培训包括职业道德培训和业余技能培训。1、道德培训包括: 员工的职业荣誉感、职业态度、敬业精神、道德规范、 勾结协作精神、行为规范。2、业余技能培训包括:业余知识、技术、 服务技能等。第四章工作纪律第十五条考勤:正常下班时间为 14:00-22:00

7、，周末和节假日为 10:00-23:00、不准早退迟到或擅离岗位，若有特殊状况确需销假， 须提早向担任人提出申请，经赞同并安排人员顶岗后可离开。第十六条值班:若碰到特殊状况需早晨提早下班，或晚上拖后 延时，部长应及时安排人员值班。第十七条保洁:员工下班后的首要工作为清洁卫生，服务员在 营业时间应确保本清洁责任区内的地面、台面、玻璃门窗、设备设 施等无尘光洁、摆入划一、空气清爽。在一天的营业时间里及时整 顿、及时清洁。第十八条到岗:清洁终了，各岗位服务员必须在本服务岗位做 好各方面的预备，精神饱满、训练有素地等待营业的开始。第十九条在岗:在规定下班的时间内，各岗服务员必须坚守岗 位，为顾客提供周

8、到服务。不得擅自离岗或串岗，除有特殊状况， 在部长的旨意下，可到别的岗位协作服务。第二十条职责:各岗位员工对本岗位器材和设施的完整率担任， 在服务中及时发现器材损坏并当面向顾客指出，向会所担任人报告， 便于索赔，若服务员不能及时发现器材或设施的人为损坏或遗失， 则视为重大失责，损坏或遗失的器材须由此服务员按原器材成本价 加倍赔偿。 第二十一条会所员工须严厉恪守。第二十二条会所员工须严厉恪守:1、严厉执行上上班时间和 操作规程，不得私自提早或拖后打扫卫生，工作时间外不得在会所 滞留。2、除保洁时间外，各岗位员工必须保证各文娱点全天候整洁 卫生。3、不得在开单后就置顾客于不顾，必须确保顾客在文娱的

9、全 过程失去完善的服务。4、不得擅自离开工作岗位，若有特殊状况不 得不暂时离岗，需提早跟主管请示，失去允许后，方可走开。5、下 班时间不得随意接打公家电话，即便有不测状况，通话时间不能超 过三分钟。会所治理制度范文篇二: 咖啡会所规章制度*咖啡厅服务员工作职责1、盲目恪守咖啡厅内的各项规章制度，工作安排2、信表端装，仪表大方，着装整洁，住址参加各项例会。3、按要求做好责任区内的环境卫生4、做好餐具各项补充，以使交换5、严厉恪守咖啡厅内的服务程序6、熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。7、做好收台、翻台，进步多台利用率。8、做好收尾完结工作，做好防火、防盗。9、踊跃参加业务培训，始终进步服务技能

10、。*咖啡厅服务操作程序目的: 掌握咖啡厅服务操作程序 程序:1、客人达到咖啡厅时，由领位欢迎客人。1、1 欢迎客人1)打开大门，立于领位台内;2)见到客人走至 2 米外后，走出咨客台，左手握菜牌;3)向客人浅笑，打招呼，如是常客，则以某某学生/小姐称呼。1、2 讯问预订:讯问客人能否预订。1、预订: 接受预订时，问清楚客人姓名、订座人数、就餐时 间、联系方法和客人的特殊要求。1、3 如客人已预订，带其到事先已订好的桌前。1、4 如客人未预约，按客人要求和人数带入相应的餐桌。1)讯问客人能否吸烟，并分别带入吸烟区或非吸烟区;2)讯问客人有否其他喜好，如靠窗或角落位子;1、5 疏导入座1)为女士拉

11、椅，等其入座后，将椅子推入;2)将餐巾对折成三角，铺于客人大腿上;3)打开菜单及饮料单从右边递至客人;4)倒退两步，转身离开，迅速回到领位台。2、厅面服务员倒冰水1)立于客人右侧;2)用左手微微拿起水杯; 3)将水往水杯两头倒，网，以示对客人的尊重;4)将水倒八分满;5)微微放置客人右手边。3、厅面服务员听取开胃饮品单:讯问客人餐前酒，并反复客 人所点饮料名称。4、落单1)取“点菜单”，填写桌号、人数、服务员姓名;2)第一单为新单，以“n”表示;3)填写饮料名称及数量;4)把点菜单交于收款员，由收款员签字;5)把第一联交给收款员;6)持二、三联至酒吧拿取饮料。5、服务餐前饮品1)左手托托盘，用

12、右手进行服务;2)站立于客人右手边将酒水倒入酒杯。6、听取点菜1)走近客人，面带浅笑，眼光接触客人，站于客人右侧;2)认真听取客人的点菜，先女后男，顺时针准则;3)反复客人所点内容，失去客人认可后，倒退离开。7、服务面包和牛油1)将面包放入面包篮，黄油放于垫花纸的黄油碟上;2)站于客人右侧，将面包篮及黄油放于客人黄油餐碟前。 8、听单1)将客人点菜内容写入“ 点菜单” 上;2)交于帐台，由收款员签字;3)点菜单一式三联，第一联交于帐台，第二联交于厨房，第 三联交于跑菜员。9、依据菜式调整餐具9、1 检查点菜单上的菜式，预备所需器具，如能否需求烧车 等;9、2 依据客人点菜要求，布置所需餐具;9

13、、3 沙律叉置于主叉左侧，沙律刀置于主刀右侧，汤羹置于 沙律刀的右侧。10、依据客人用餐节拍上菜。头盘汤沙律主菜甜品11、席间服务11、1 服务调汁1)站于客人左侧;2)将汁浇于客人沙律顶部，让汁酱顺势往下流;3)讯问客人能否满意，毋庸将汁酱留在客人桌上;4)倒退离开餐桌。11、2 添酒水: 始终增加酒水，水杯或酒杯里的酒水不能少与 1/3;11、3 更换烟灰缸:烟灰缸内不能超过两个烟头，或烟灰缸内 有许多杂物 1)左手拖托盘，托盘上放置干净的烟灰缸;2)站于客人右边，用右手将干净的烟灰缸放在脏的烟灰缸下 面;3)同时拿起两个烟灰缸到托盘上，将干净的烟灰缸放回到台 面上。11、4 主菜终了1)

14、站于客人右侧，将客人主菜盘、面包篮、酱油碟等撤走;2)用甜品碟，餐巾清扫桌面。12、上甜品1)站于客人右侧;2)客人左手边放甜点叉，右手边放甜点更，两者离开桌边一 英寸;3)从冷菜间取出甜品;4)用右手服务;5)退后两步，离开。13、上咖啡或茶1)糖盅内放 2 包低糖、4 包咖啡晶糖、6 包白糖;奶盅内倒 1/2 奶;2)将糖盅、奶盅置于餐桌两头;3)右手拿咖啡底碟，上放咖啡杯，茶匙平置于咖啡杯前，从 客人右手边放于客人两手之间;4)用茶壶/咖啡壶为客人倒 2/3 满，将壶放于客人右手边，壶口勿对客人，应朝外。14、结帐15、送客1)为客人拉椅;2)与客人告别，欢迎客人再次光临。b、员工守则为

15、了规范员工行为，特制订。它涵盖了本店的各项工作中应 恪守的制度，员工须以守则来规范本人的言行，进步本人的素质， 促进咱们店瘦弱有续的发展。1、员工应忠于职守，致力干好本人的本职工作，恪守本店的 规章制度。2、员工应听从领导安排，不和领导唱反调。3、员工应按时上上班，不早退，迟到或旷工，下班时间开始 后十五分钟后到者为早退，上班前十五分钟内未获批准离岗着为迟 到，早退或迟到累积三次记旷工一次。4、员工下班必须着工作服，戴工作牌，仪容整洁。5、员工不准留长发，长指甲，戴首饰要做到淡妆上岗。6、员工在下班前应做好清洁工作，各项物品摆放划一，吧台 要检查用具物料能否变质，并作好开吧的预备工作。7、下班时间不准拨打或接听公家电话，更不允许用店里电话 办私事。8、下班时间不准私自会客，做一些与工作有关的事情。