《2017届高考一轮：1-1-2《组成细胞的元素及无机化合物》ppt课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2017届高考一轮：1-1-2《组成细胞的元素及无机化合物》ppt课件（82页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第 2 讲 组成细胞的元素及无机化合物 基 础 知 识 回 顾 考纲要求 考纲分析 (1)组成细胞元素( ) (1)重点是各种重要功能化合物的元素组成 (2)水和无机盐的作用 ( ) (2)重点是水的存在形成以及细胞代谢中作用和水含量变化对细胞和生物体的影响 (3)实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质( ) (3)重点是实验材料的选择及各种试剂使用的原理 一、细胞中的元素和化合物 1 组成细胞的元素 (1) 大量元素： 。 (2) 微量元素： 。 (3) 来源：生物体有选择地从 中获得。 (4) 存在形式：大多以 的形式存在。 C、 H、 O、 N、 P、 S、 K、 B、 无机自然界 化
2、合物 2 元素与化合物的含量排序 (1) 在组成细胞的元素中，占鲜重百分比前四位的依次 是 ；占干重百分比前四位的依次是 。 (2) 在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比前四位的依次是 。但在干重百分比中， 最多。 (3) 动物与植物的干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中所含 氧 元素较多。 O、 C、 H、 N C、 O、 N、 H 水、蛋白质、脂质、糖类 蛋白质 (4) 从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含 氢 量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的 比糖类多，释放的能量也多于糖类。 3 生物界与非生物界的统一性和差异性分析 判断
3、元素与化合物分子的四个 “ 明确 ” 问题思考 1 ： 生物界的统一性有哪些表现？ 提示： (1) 从化学元素角度：组成生物体的化学元素的种类大体相同。 (2) 从分子水平角度： a. 所有生物的 化学组成和空间结构相同； b. 所有生物共用一套遗传密 码。 (3) 从结构角度：除病毒等少数种类外，生物体都是由细胞构成的。 (4) 从能量角度：生物体都是以 A 为能量 “ 通货 ”的。 (5) 从进化角度：所有生物起源于共同的原始祖先。 二、细胞中的水和无机盐 1 结合水与自由水的比较 2. 无机盐的存在形式及功能 问题思考 2 ： 细胞内的哪些生化反应需要水？ 提示： (1) 光合作用的光反
4、应 水的光解。 (2) 有氧呼吸第二阶段 水解反应。 (3) 大分子 ( 淀粉、糖原、蛋白质、核酸等 ) 的水解。 判断正误 1 组成细胞的元素都以化合物的形式存在 ( ) 答案 2 占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质 ( ) 答案 3 用苏丹 检测脂肪，颜色反应为橘黄色 ( ) 解析 颜色反应为红色。 答案 4 在血红蛋白分子中， 含量最高 ( ) 解析 与其他蛋白质一样，其基本元素为 C 、 H 、 O 、N ，另外血红蛋白还有 S 、 血红蛋白的特征元素，并非含量最多的元素，一般含碳最高。 答案 5 在人体活细胞中氢原子的数目最多 ( ) 答案 6 细胞中一种元素
5、的作用能被其他元素替代 ( ) 答案 7 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 ( ) 答案 8 脂肪酸和磷脂含有相同的元素组成 ( ) 答案 9 主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 ( ) 答案 10 (201 4 济南模拟 ) 水是细胞中含量最多的化合物 ( ) 答案 11 (201 4 南京模拟 ) 结合水是细胞和生物体的组成成分 ( ) 答案 12 缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成 ( ) 答案 13 (2014 烟台模拟 ) 细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如 3 构成牙齿、骨骼 ( ) 答案 14 细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代 ( ) 答
6、案 15 (2014 四川卷 )H 2 O 在光下分解，产生 H 将固定的 还原成 ( O )( ) 答案 16 贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态 ( ) 答案 17 在最基本生命系统中， H 2 O 有自由水和结合水两种存在形式 ( ) 答案 18 斐林试剂和双缩脲试剂成分相同，但使用方法不同 ( ) 答案 网络要点强化 知识网络 答案 C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S 、 K 、 B 、 结合水 自由水 渗透压和酸碱度 重要语句 1 大量元素、微量元素 都是生物必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。 2 占细胞鲜重含量最多的元素是氧，占细胞干重含量最多的元
7、素是碳。 3 占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。 4 水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如有氧呼吸、光合作用、蛋白质和 合成等过程中都有水的生成。 5 一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用。 考 点 互 动 探 究 考点一 细胞中的元素和 化合物 1 生物界和非生物界在元素种类上的统一性与含量上的差异性 2 元素的生理功能 (1) 维持机体正常的生命活动：如 K可保持心肌正常兴奋性，微量元素 B 能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等。 (2) 组成细胞的化合物 3 化合物的元素组成分析及应用
8、(1) 据特征元素推测化合物的种类 (2) 从化合物的元素组成分析代谢产物 糖类、脂质和蛋白质都含有 C 、 H 、 O ，故其代谢终产物都有 2O ；蛋白 质中还有 N ，其代谢产物中还含有尿素。 (3) 从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少 脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的 放的能量也多于糖类。 (1) 元素与化合物的干重与鲜重 在组成细胞的元素中，占鲜重百分比： OCH N ；占干重百分比： CONH 。 在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水 蛋白质 脂质 糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。 (2) 细胞内含量最多的元素 活细胞内含量最多 的
9、元素是 O 而不是 C ，组成细胞干重最多的元素是 C 。 (2015 临川模拟 ) 下列物质中，元素组成相同的一组是 ( ) A 糖原、胰岛素、甲状腺激素 B A C 淀粉、淀粉酶、淀粉酶基因 D 纤维素、性激素、生长激素 解题指导 题目中，糖原、淀粉、纤维素属于 糖类中的多糖 ；胰岛素、淀粉酶、生长激素属于 蛋白质 ； A 淀粉酶基因属于 核酸 ；甲状腺激素为 含碘的氨基酸衍生物 ；性激素为 ( 脂质 中的 ) 固醇 。 解析 糖原、淀粉、纤维素、性激素的组成元素是C 、 H 、 O ；甲状腺激素、胰岛素、淀粉酶、生长激素的主要组成元素是 C 、 H 、 O 、 N ； A 组成元素是C
10、、 H 、 O 、 N 、 P 。 答案 B 细胞内有机分子的元素组成、单体构成与合成场所 种类 元素组成 构成单体 合成场所 多糖 仅含 C、 H、O 葡萄糖等单糖 内质网、高尔 基体 (纤维素 ) 脂质 脂肪和固醇：C、 H、 O 磷脂： C、 H、 O、 N、 P 甘油、脂肪酸 内质网 蛋白质 C、 H、 O、 氨基酸 核糖体 核酸 C、 H、 O、 N、P 氧核苷酸 糖核苷酸 主要在细胞核 拓展探究 组成细胞的有机物中，只含有 C 、 H 、 O 的有哪些？含有 C 、 H 、 O 、 N 、 P 的有哪些？ 答案 糖类、脂肪和固醇；磷脂、核酸。 题组训练 1 (2015 潍坊质检 )
11、 微量元素在生物体内的含量虽然很少，但却是维持正常生命活动不可缺少的。这可通过下面的哪一实例得到证实 ( ) A 植物缺镁时叶片变黄 B 油菜缺硼时只开花不结果 C 动物血液中钙盐的含量太低，容易发生抽搐 D 缺磷时会影响 A 合成 解析 镁、钙、磷都属于大量元素；选项 B 中的硼属于微量元素，其能促进花粉管萌发，油菜缺硼导致 “ 花而不实 ” 。 答案 B 2 (2015 南京师大附中期末 ) 下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对 A 、 B 、 C 所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是 ( ) A A 可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用 B B 可能是血红蛋白，有运输
12、氧的作用 C C 可能是磷脂，是细胞膜的主 要成分 D A 、 B 、 C 必为同一类物质 解析 叶绿素中含有 所以 A 可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用， A 正确；血红蛋白中含有 所以 B 可能是血红蛋白，有运输氧的作用， B 正确；磷脂含有的元素是 C 、H 、 O 、 N 、 P ，所以 C 可能是磷脂，是细胞膜的主要成分， C 正确；叶绿素是叶绿酸的酯，血红蛋白属于蛋白质，磷脂属于脂质，故 A 、 B 、 C 可能为不同类物质， D 错误。 答案 D 3 (2015 江苏卷 ) 下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸 4种生物分子的叙述，正确的是 ( ) A 都能被相应的酶水解 B 都
13、是水溶性物质 C 都含 C 、 H 、 O 、 N 这 4 种元素 D 都是人体细胞中的能源物质 解析 本题考查组成细胞的有机物的元素组成、特性与功能，意在考查考生对基础知识的识记和灵活运用所学知识分析判断的能力。淀粉、脂肪、蛋白质和核酸可分别被淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶和核酸酶催化水解；淀粉不易溶于水、脂肪通常不溶于水；淀粉、脂肪中只含有 C 、 H 、 O 三种元素；核酸不能作为能源物质。 答案 A 考点二 细胞中的水和无机盐 1 细胞中的水 (1) 细胞中水的存在形式 自由水和结合水 (2) 水与代谢的关系 自由水 / 结合水比值与代谢、抗逆性的 关系： 比值高 代谢旺盛，但抗逆性差比值低 代谢强度低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性强 细胞
