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酒店客房部文化服务理念 用心做事、以情服务 质量观念 注重细节、追求完美 管理定位 管理零缺陷、服务零距离 管理要求 高、严、细、实 高高起点、高标准、高效率 严严密的制度、严格的管理、严明的纪律 细细致的思想工作、细微的服务、细密的工作计划和检查 实不是工作要落实、开展工作要扎实、反映工作要真实 管理模式 表格量化走动式管理 三环节班前准备、班中督导、班后检评 三关键关键时间、关键部位、关键问题 服务管理要诀 细节、细节、还是细节 检查、检查、还是检查 优质服务要诀 热情对待客人、想在客人之前 尽量满足客人、给个客人惊喜 四个“服务” 上级为下级服务、二线为一线服务 上序为下序服务、全员为客人服务 “ 五个”相互 相互尊重、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督 六项准则 上级为下级服务、下级要对上级负责 下级出现错误时、上级必须承担责任 上级可越级检查、下级不许越级请示 下级可越级投诉、上级不许越级指挥 上级要关心下级、下级必须服从上级 上级要考评下级、下级真实评议上级 管理人员行为标准 对客人要真诚、对企业要热爱、对员工要负责 对工作要执著、对上级要忠诚、对下级要培养、对同事要帮助
