柠檬酸柠檬酸钠缓冲液配制

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【爱文库】核心用户上传 朝阳【wlsh0908】整理 柠檬酸柠檬酸钠缓冲液配制 柠檬酸钠缓冲液（0.1 mol/L） pH 0.1 mol/L柠檬酸（毫升） 0.1mol/L柠檬酸钠（毫升） 3.4 16.0 4.0 3.6 14.9 5.1 柠檬酸C6H8O7H2O：分子量210.14，0.1 mol/L溶液为21.01克/升。柠檬酸钠Na3 C6H5O72H2O：分子量294.12，0.1 mol/L溶液为29.41 克/毫升。 一水柠檬酸 又名一水枸椽酸 学名： 2-羟基丙烷三羧酸，2-羟基-1，2，3-三羧酸 性状： 无色结晶或白色晶状粉末 普通特性：潮湿空气中易潮解，干燥空气中易风化，比1.542g/cm3， 熔点70-75C 分子式： C6H8O7.H2 O 分子量： 210.14 【爱文库】核心用户上传 朝阳【wlsh0908】整理 主要用途： 主要用于食品、饮料行业，并在医药、化工、洗涤等行业有广泛用途， 在食品领域主要用作酸味剂和调味剂。 包装及贮存： 25公斤/50磅牛皮纸复合袋包装，或指定包装，干燥、 密闭、阴暗处贮存。