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1、秋季饮食应该注意些什么？立秋已过，秋天降临，在“贴秋膘”之时，童鞋们特别要注意饮食，虽然时节已入秋， 但是气温还是夏季，天气闷热难耐，吃食要务必讲究哦！ 注意事项一：暂时不要吃太多的高蛋白食品，如肉类 经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲 逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食 品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再 多增加肉食。 注意事项二：不吃或少吃辛辣烧烤食品 秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒 等，特别是生姜。这些食材属于热性，又
2、在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。在古代 医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。 注意事项三：多吃滋阴润燥的食物 秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的 长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮 食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、 鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、 蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。 注意事项四：多吃酸性食物 多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石 注意事项五：多吃粥 初秋时
3、节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过 度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋 天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘 皮粳米粥、柿饼粳米粥等。榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。 如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。 注意事项六：多吃鱼 秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂 肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。 立秋时令蔬果 茄子、南瓜、百合、青蒜、苦瓜、西葫芦、秋葵、黄花菜、空心菜、丝瓜、冬瓜、罗 汉果、新鲜莲子、茼蒿、豇豆、毛豆、苋菜、莴苣、番茄、莲藕、黄瓜、玉米、花椰菜、 洋葱、辣椒、荠菜、油菜、芹菜、瓠瓜、绿豆、红豆 荔枝、桃、李、葡萄、西瓜、龙眼、香瓜、香蕉、蓝莓、蔓越莓、牛油果
