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1、1 藏红花的功效与作用及藏红花的用法 一、藏红花的功效与作 用21、藏红花药用功效与作用22、藏红花美容功效与作用3 二、藏红花的用 法41、藏红花茶42、藏红花酒53、藏红花粥64、藏红花面膜6 三、藏红花真伪辨 别71、水试法72、擦拭法7 四、藏红花的购买71、药店购买72、网上购买72藏红花（学名：Crocus sativus L.、 英文名：Saffron）属鸢尾科 （Iridaceae） 番红花属（Crocus）多年 生球茎草本植物，又名西红花、番红 花。藏红花是名贵药材、名贵食品香 料、是美容化妆品和染料的宝贵原料， 藏红花还是名贵观赏花卉。 一、藏红花的功效与作用 藏红花用途广
2、泛，在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料， 在我国藏红花是极为珍贵的药材。藏红花药用范围广泛，具有活血化瘀、 凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，主治月经不调、经闭、产后瘀血 腹痛、不孕不育等妇科疾病，对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三 高、抗肿瘤癌症等疗效显著。 1、藏红花药用功效与作用伊朗医药古籍记载，藏红花可治疗头疼、牙痛，有利尿、养神、美容、 壮阳、解毒、降压、活血等功能。印度人用藏红花治疗发烧、抑郁症、关 节炎、虚弱和不育症等。我国元代饮膳正要记载藏红花：味甘，平，无毒。主心忧郁积， 气闷不散，久食令人心喜。我国明朝本草品汇精要记载藏红花：主心忧郁积，气闷不散，开3 胃进
3、食，久服滋下元，悦颜色。明朝李时珍本草纲目记载藏红花：番红花，出西番回回地面及天 方国，即彼地红蓝花也。元时，以入食馔用。按张华博物志言，张骞 得红蓝花种于西域，则此即一种，或方域地气稍有异耳。气味甘，平，无 毒。主治心忧郁积，气闷不散，活血。久服令人心喜。又治惊悸。现代药理学研究发现，藏红花可减轻动脉粥样硬化斑块的形成、减低 胆固醇，促进脂肪代谢，从而达到降血脂的效果；藏红花对氧自由基有抑 制作用，从而达到抗氧化的作用；藏红花还有兴奋子宫、活血止血、抗肾 炎、促进视网膜动脉血流量等功能。近年来藏红花广泛用于治疗冠心病、心绞痛以及血栓闭塞性脉管炎等 疾病，而且对高血压、高血糖、高血脂具有非常好
4、的调节效果。现代药理 学研究发现，藏红花能有效预防和治疗心脑血管疾病，且具有良好的抗癌 活性。藏红花被中国卫生部和国家食品药品监督管理局批准具有增强免疫力、 降血压、降血脂、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、去痤疮、通便等功能。 2、藏红花美容功效与作用 藏红花具有活血化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛等作用，提高人体 免疫力，具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力之功效，尤其是对女性养血 活血具有良好的效果。据传，武则天也常把藏红花当茶饮用，达到美肤养 颜的效果。另外，因为藏红花可减低胆固醇，促进脂肪代谢，所以，经常4 服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。 藏红花与草红花区别藏红花与草红花仅一字之差，在概
5、念上常误认为同物异名，也有人把 西藏早已引种栽培的红花当作藏红花。其实，这是两种完全不同的植物。 草红花为菊科植物红花（carthamus tinctorius）的干燥花，属一年生草本植 物，高达 1 米左右，头状花序中的每一朵管状花呈桔红色。而藏红花是属 单子叶植物纲的鸯尾科多年生草本植物，具鳞茎，花为青紫色或紫红色。 它们虽在活血通络方面功能相似，但就其养血功能而言，草红花远远不及 藏红花。 二、藏红花的用法 1、藏红花茶 藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝 5 至 10 根，用开水浸泡后饮用， 续水 35 次后连同花丝一起服下。藏红花使用的禁忌：孕妇、经期、出 血性患者慎用！5 2、藏红花酒
6、藏红花单方药酒：藏红花 34 克，白酒 1 斤(500 毫升)，浸泡一周后 饮用，每日 2030 毫升。藏红花补血酒：熟地 500 克、当归 250 克、藏红花 25 克、枸杞子 250 克、佛手 25 克、桂圆肉 250 克、松仁 250 克、茯神 100 克、陈皮 500 克、 玉泉白酒 5 斤(5000 毫升)，浸泡一月后饮用，每日 2 次，每次 50 毫升，饭 后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、 食少神疲、失眠、女子月经不调等。 藏红花酒实际用量请遵医嘱，孕妇、经期、出血性患者慎用！ 6 3、藏红花粥做法一：大米 100 克、藏红花 1020 根，加水适量
7、，煮粥，每日一次。 适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症 等。 做法二：藏红花 1020 根用开水浸泡，大米 100 克煮沸后加入藏红花 水，然后煮成粥即可食用。7 4、藏红花面膜藏红花美白面膜：藏红花 1 克、白芷 10 克、桃花 10 克，碾成粉，用 蜂蜜调制。藏红花红酒面膜：藏红花 1 克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用红 酒调制。 藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮 肤氧化和老化等功效。 三、藏红花真伪辨别 1、水试法 取样品花丝 23 根，放入少量水中，观察水的颜色变化，8 如果显金黄色，则为真品，如果显红色则为伪品。 2、擦拭法
8、 取样品花丝一根，适量蘸水，然后用力在白纸上摩擦， 如果白纸上显示金黄色痕迹，则为真品，如果白纸上显示红色痕迹，则为 伪品。 四、藏红花的购买1、药店购买 去药店购买藏红花请选择大型药店或者中华老字号药 店，这些药店具有安全的进货渠道，有专业人员进行鉴别，能保证所售藏 红花的品质纯正、无假货，比如同仁堂等。同仁堂的藏红花每克 70100 元，各地价格略有不同，虽然价格较高，但是能保证是真正的藏红花。其 他小药店没有藏红花出售，或者没有真正的藏红花，很多小药店用草红花 充当藏红花，还有很多小药店或者药贩子用纯假的藏红花、掺假的藏红花 坑骗顾客。这些假的藏红花不但没有药效，反而对身体有害，有些用染
9、色 剂着色的假藏红花甚至致癌。2、网上购买 熟悉网络购物的朋友可以选择网上购买，网上购买藏 红花不但方便而且还有很大的价格优势。网上购买藏红花需要选择诚信有 实力的卖家，看他们是否是专业藏红花卖家、是否有安全稳定的进货渠道、 是否有专业的藏红花从业人员、是否有藏红花行业背景等。网上的假藏红 花也很多，一些在药材市场上卖假藏红花的药贩子也在网上开店，因此在 网上购买藏红花选择诚信的卖家很重要。在这里推荐淘宝上的“藏红花专 卖” ，他们能从伊朗农场直接拿，没有经过中间商贩的倒卖，因此成本相9 对也就较低，进货渠道来自来最源头，所以能确保藏红花的纯正品质，所 出售的藏红花质优价廉，每克伊朗特级藏红花 20 元左右 精选的 30 元左右。 淘宝 藏红花专卖 更多藏红花信息尽在藏红花吧
