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1、1吉林森工露水河宾馆员工手册 敬业：才能做好一切勤奋：比才能更重要忠诚：宾馆就是上帝热情：工作的灵魂自制：主宰自己的意志2目 录经理书记致辞 前言第一章 宾馆简介一、基本情况二、管理思想三、管理模式四、管理原则第二章 宾馆文化一、宾馆标识二、行政管理三、宾馆目标四、宾馆精神五、公众形象六、经营理念七、宾馆口号3第三章 劳动条例一、员工类别二、员工招聘三、体格检查四、试用期五、签订劳动合同六、工作时间七、薪金八、调、升职九、降、免职十、辞退十一、裁员十二、辞职第四章 员工权益一、法定假二、病假三、事假四、婚假4五、产假六、吊唁假七、工伤事故八、员工培训第五章 员工守则第一节 总则第二节 细则一、
2、服从领导二、信守承诺三、团结合作四、勤俭高效，忠于职守五、爱护公物，维护环境卫生六、考勤七、着装八、爱惜制服九、容貌修饰十、工号牌十一、个人卫生5十二、坐姿十三、站姿十四、走姿十五、员工衣柜十六、员工用餐、洗澡十七、员工通道十八、拾遗处理十九、小费礼品二十、宾客设施二十一、保密、证明二十二、宾客投诉二十三、劳动安全二十四、电梯故障二十五、员工投诉二十六、团体活动第六章 消防安全一、火灾预防二、火警程序6三、灭火程序四、疏散第七章 奖励处罚第一节 奖励一、 奖励条件二、奖励办法第二节 处罚一、过失类型二、处罚形式第八章 员工手册的修订与解释一、修订二、解释三、发放保管7经理书记致辞亲爱的宾馆员工
3、们：你们好！欢迎你们加入我们的行列，成为吉林森工露水河宾馆的一员！吉林森工露水河宾馆是集住宿、餐饮、洗浴、棋牌娱乐、会议接待为一体的多功能二星级宾馆。我们倡导认真负责的工作态度，热情周到的服务意识、团结协作的全局观念。我相信：通过您和广大员工的共同努力和协作，我们的宾馆一定会更加美好，成为露水河地区一颗耀眼璀璨的明珠，您的自我价值也一定会借此得到完美的升华！为了使您尽快熟悉宾馆目前的情况，了解在宾馆工作期间应遵守的制度，宾馆制定了本手册，请您认真阅读并严格执行，殷切地希望您为吉林森工露水河宾馆做出贡献！祝您工作愉快！经理：郭时杰书记：李志广8前 言吉林森工露水河宾馆员工手册是宾馆每一位员工的必
4、读课，也是每一位管理人员的必修课，它既体现了宾馆管理内核，又保证了宾馆礼仪，同时也维护了员工在宾馆的合法权益。作为吉林森工露水河宾馆的每一位员工，都必须在员工手册规范下进行工作，共同携手创造美好的明天。9第一章 宾馆简介一、基本情况1、企业名称：吉林森工露水河宾馆2、地址：吉林省抚松县露水河镇3、电话：4、传真：5、邮编：1345066、 E-mail:7、网址：8、地理位置：9、占地面积：10、建筑面积：11、功能设施：集住宿、餐饮、洗浴、棋牌娱乐、会议接待为一体的多功能二星级宾馆。二、管理思想101、以人为本。以人为中心，以提高人的素质、开发培养人的智力、创造良好员工权益、做好人的工作为根
5、本，坚持不懈地发现和选拔事业心强、作风正派、富有开拓精神的人才充实到各个岗位，努力把宾馆打造成为人才培育、才能施展的摇篮。2、宾客至上，质量第一。走质量效益型道路，推行全面质量管理和目标管理，确保宾馆总体质量，维护消费者利益，实现宾馆与宾客的双赢。 3、建章立制，照章办事。重视规章制度、岗位职责、操作规程、质量标准的建立、学习和训练，坚持有章必依、从严实施、强调法治。4、民主管理，走动管理。营造员工以宾馆为家，当家做主的思想、氛围、空间、渠道，从分调动全体员工参政议政、监督评议的积极性；采取以动制动的跟踪管理方式，管理好服务、工作的全过程，从而为宾馆的管理及时准确地提供民主科学的决策，提高宾馆
6、的声誉和效益。三、管理模式11宾馆推行“同一目标，分解责任，责权利结合”的责任制模式。按现代化的管理模式经营管理宾馆，实行五级垂直管理，即经理副经理部门经理领班员工，实施纵向领导、横向协调、统一指挥、分工协作、层层负责，总而形成一个不脱节的领导和权限阶梯。经理对整个宾馆进行全面、综合指挥管理，各部门拥有相对的独立性和较大的自主权，按照职权范围制定具体奋斗目标，是宾馆经营目标具体化，并且加强纵向指挥和横向联系，有效提高工作效率，完成经营目标。四、管理原则管理人员必须以身作则，严于律已，公正待人，努力完成管理任务，确保宾馆正常运行，同时，切实遵循以下基本原则：1、垂直管理每位员工直接收益为直接上级
7、领导，只向直接上级汇报工作。2、分工负责12每一位员工按照分工，对自己分担的业务工作全面负责。3、责权利连带每一位员工责、权、利三方面连带生效。 4、服从命令每一位员工必须执行上级的命令。5、全员督导每一位员工对发生在宾馆任何人身上的过失均有责任和全力制止、或向上级反映。 6、民主参与每一位员工均有权就本部门或宾馆的经营管理状况提出口头或书面建议。 7、友好协作在不影响本部门正常工作的前提下，宾馆各部门有责任为其他部门提供所需的协作。 8、特殊授权每一位员工均虚无条件接受宾馆授权人的指挥和检查。 139、奖优罚劣每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也将受到相应的处罚 。 10、强化管理管
8、理人员必须以身作则，权责同时发生，违规违纪将受处罚。 第二章 宾馆文化一、宾馆标识吉林 森工露水河宾馆二、行政管理宾馆实行经理负责制。三、宾馆目标追求卓越、永争第一。四、宾馆精神忠诚做人、和谐创业、奉献绿色、造福人间。 五、公众形象141、企业：硬件超星级、软件求最佳。2、员工：礼貌雅致、博识诚恳、团结上进、朝气不凡。六、经营理念1、服务宗旨：宾客至上 服务第一。2、服务准则：热情、周到、迅速、安全。 3、服务形象：微笑、真诚、规范。七、宾馆口号1、团结协作、共同奋斗。2、以宾馆为家、以奉献为荣。 第三章 劳动条例一、员工类别宾馆员工分类为聘用合同制员工、固定员工。聘用合同制员工和固定员工均签
9、订劳动合同，按照劳动合同规定，履行义务并获得工资。二、员工招聘151、宾馆实行因事设岗，确定人员编制。2、贯彻“注重实际、任人唯贤、鼓励竞争、择优聘用”的用人原则，聘用符合工作标准的人员。3、凡身体健康、履历清楚、无不良行为记录、有志从事服务业的人员均有被聘用的可能；宾馆聘用的员工必须符合相关标准，经用工部门审核，报经理批准，体检合格后方可聘用。三、体格检查宾馆员工必须身体健康。入职前，每位员工必须检查身体，体检合格能提供书面健康证明后方能被聘用入职；若发现员工患传染性或不利于宾馆工作的疾病，宾馆将按劳动合同有关规定，责令其离岗治疗，以确保宾馆卫生安全。四、试用期1、应聘合同制员工必须经过一个
10、月（自入宾馆上岗日算起）的试用期。2、试用期内，宾馆可视员工试用情况，随时终止试用，不适应工作的员工，可提出辞职申请。163、试用期员工享受试用期工资 900/月。五、签订劳动合同1、用工部门视员工试用情况决定结束其试用期。员工结束试用期，均需接受聘用考核。2、考核由用工部门负责，作出考核意见后，报人事工资审核，经理批准，方可聘用为合同制员工，合同制的员工享受合同期工资 1200/月。3、 合同制员工均须与宾馆签订劳动合同，合同有效期为 1 年。4、合同有效期间员工要求自愿解除劳动合同，除违规、违纪和违法原因可即时辞退外，均应提前七天内提出自愿解除劳动合同申请，并不择不扣地办理好档案、财物、技
11、术资料等清理交接工作；6 个月内离职者，将按比例扣除培训费：员工级 元，领班级 元。5、合同制员工劳动合同期满的员工，宾馆视经营需要及员工意愿，决定是否续签劳动合同。176、劳动合同规定了双方的法律权利和义务，其签订为宾馆和员工双方维护自身利益确立了法律文件，双方均应共同遵守，否则将承担相应的责任。六、工作时间1、宾馆实行每日 8 小时工作制（用膳、休息、培训、集体活动时间除外）。2、宾馆根据经营需要，编制适当的班次，员工应服从宾馆的班次安排。未经批准，任何人不得随意调换、更改班次。3、因工作需要，宾馆可要求员工超时工作或节假日上班。4、员工加班必须视工作之需，事先经经理批准，方可实行。七、薪
12、金1、根据国家有关规定，结合宾馆的经济效益制定薪金制度。坚持按劳分配、多劳多得的原则，确定薪金水平。182、薪金级别：（1）经理级、（2）副经理级、（3）部门经理级、（4）领班级、（5）员工级。3、宾馆按月发薪，于次月 日以银行存折形式发放。八、调、升职 1、根据工作需要和员工的工作表现，宾馆可对员工的岗位进行必要的调整。2、所有员工均享有同等晋升机会。宾馆将挑选工作表现良好、业务掌握程度高、品德好的员工到适当岗位任职。3、员工调、晋升，由所在部门按规定提出，人事工资审核、经理批准后调整岗位。九、降、免职员工不能胜任本职工作、违反宾馆规定，所在部门有权对当事员工提出降、免职的建议，报人事工资审
13、核，经理批准后生效。十、辞退19员工不能胜任本职工作、违反宾馆规定无法作出降免职处理的，所在部门有权对当事员工提出辞退（解除劳动合同）的建议，经理批准后，做出辞退处理。十一、裁员宾馆如因业务条件或管理方面发生变化而产生冗员时，有权裁减员工人数，被裁减的人员必须服从宾馆的安排，宾馆将根据有关规定办理离开宾馆手续。十二、辞职宾馆员工辞职，须提前一个月填写辞职申请书（以人事工资批准时间为准），经所在部门经理同意后，报分管副经理、经理批准后生效；该员工须在规定的时间办理辞职离开宾馆手续。 第四章 员工权益一、法定假：按国务院规定，员工享有十一天法定有薪假期。1、元旦一天。202、春节三天。3、清明节一
14、天。4、五一劳动节一天。5、端午节一天。6、国庆节三天。7、中秋节一天。如法定假日需要员工加班，将按劳动法规定给予假期薪金补偿或进行补休。二、病假1、员工请病假须出示医院的诊断证明，由经理签字批准后方能休假，时间规定为七天。2、患病需要住院治疗的员工，必须持县级以上医院出示的诊断证明或卫生防疫部门出示的介绍信，由经理签字批准后方能休假。3、病假期间的薪金，按有关规定执行。三、事假1、员工请事假，需提前提出申请，无充分理由一律不准请事假，事假不发薪。212、事假由部门经理批准，事假超过一天以上，须经副经理、经理批准。3、员工一年之内事假七天，特别是在服务经营旺季没有特殊事情一律不准请事假。四、婚
15、假在宾馆工作满一年符合法定结婚年龄的合同制员工可享受有薪婚假三天，工作不满 6 个月的薪金减半发放；固定员工享受有薪婚假按婚姻法、人口与计划生育法和局有关规定执行。婚假须提前向所在部门申请，经部门经理签署意见并审核后方可休假（须以结婚证为凭证）。五、产假在宾馆工作的女员工（含合同制女员工），按人口与计划生育法规定，怀孕三个月后，须离开工作岗位回家休养，固定员工享受局规定的 3 个月产假；合同制女员工在岗期间表现较好的，在孩子离手后自愿要求上岗的视宾馆需要优先考虑。六、吊唁假22员工亲属（父母、配偶、子女、兄弟姐妹、岳父母）不幸去世，员工可享受七天有薪吊唁假；其他亲属不幸去世，员工可享受三天有薪吊唁假。七、工伤事故1、因工受伤者将由有关部门按国家有关劳动保护条例规定根据具体情况办理。忽视安全生产、违章作业、玩忽职守，发现事故隐患不采取有效措施等造成工伤，责任由当事人自行负责；2、员工因工受伤，应立即送往医院治疗，所在部门或伤者应于 48 小时内填写工伤报告，送有关部门备案。八、员工培训1、入宾馆工作的员工均需接受政治理论和业务技术培训。2、凡经批准赴外培训进修的员工，占用工作时间不视为缺勤，需取得合格证书后，学费予以报销。员工自行联系的培训进修，不得占用工作时间，学费全部自费。233、经过培训进修的员工，合同期未满，自愿辞职者，将按培训进修后的工作年限，每年递减 20%收回培
