特许加盟店经营手册

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1、杨中记 5天然水 - 1 -目 录第一章 5天然水简介 .2第二章 5天然水特许加盟店经营指导.3第一节 5天然水特许加盟店吸引消费者的主要优势. .3第二节 5天然水特许加盟店信息化管理和程序. .4第三节 怎样开家好加盟店日常经营须知. .9一、 树立正确的经营理念 . . . .9二、 桶装水行业的特点. . . .12三、 制定经营计划. . . .13四、 开拓市场. . . .15五、 优质服务. . . .18六、 优秀管理. . . .20七、 妥善处理客户投诉. . . .23第四节 5天然水特许加盟店标准化管理体系 . . .24第三章 饮用水知识及桶装水生产工艺简介. .

2、42第一节 饮用水知识介绍. . .42第二节 5天然水桶装水生产工艺及质量保障. .44第四章 饮水机知识介绍及常见故障排除. .47第五章 特许加盟店 VI 标准店面. .50杨中记 5天然水 - 2 -第一章 5天然水简介杨中记 5TM 本着“节约资源,绿色环保,创新科技只做精品”的企业发展战略,于 2006 年 5 月在中条山北麓建造了以水源保护为主、园林绿化达标的现代化厂房、购置国际领先设备及进口配套设施、质量管理为基础的山西省最大的饮用水生产基地。杨中记 5TM 产品以年产 10 万吨的生产规模和完善的全程安全服务迅速在市场上建立良好的销售渠道及良好的销售业绩,并在国内水行业率先提

3、出了以“制水、服务、指导”为一体的全程安全服务系统化经营模式体系。 杨中记 5TM 本着“传播科学饮水文化,服务大众健康生活”的经营理念,生产销售百分之百的合格产品,用专业、专心、专注全力打造一个行业标准化企业,以成就运城饮用水龙头企业。此处再增加企业介绍杨中记 5天然水 - 3 -第二章 5天然水特许加盟店经营指导第一节 5天然水特许加盟店吸引消费者的主要优势一、强大的品牌优势调 查 显 示 , 品 牌 已 成 为 消 费 者 选 择 饮 用 水 时 的 最 主 要 考 虑 因 素 。 加 盟 强 势品 牌 厂 家 , 盈 利 周 期 短 , 投 资 风 险 小 。 公 司 更 通 过 发

4、起 一 连 串 的 社 会 公 益 活 动 ,令 品 牌 享 有 极 高 的 美 誉 度 。二、提供真正着眼于消费者需求的健康产品好水喝出健康来,5天然水的理念是,优质水源决定着瓶装饮用水的生命。此处插入 5产品介绍三、优质统一的规范化服务桶装水行业的竞争不只是品牌、水源、公司实力的竞争,也是各水站专业形象、服务品质的竞争。5天然水推出特许加盟模式,通过对各加盟店日常经营的规范化指导和培训,提供先进的信息化经营工具,并对加盟店进行定期考核检查,为加盟店提供了一门建立在成功经营模式上的生意。公司为消费者提供了优异的产品,消费者信赖、乐于选择公司的品牌,再加上所有加盟店都努力按照公司标准为消费者提

5、供优质规范的服务,自然在消费者心目中就会树立 5天然水特许加盟店专业、优质的服务形象。即使新加盟者,凭借公司与所有加盟店双赢合作所搭建的成功平台,自然事半功倍。5天然水的强大品牌 + 真正健康的产品 + 您的努力 = 滚滚财源第二节 5天然水特许加盟店信息化管理要求和程序一、为什么 5天然水特许加盟店要进行信息化管理?1最核心的是帮您省钱、帮您挣钱、赢得客户!杨中记 5天然水 - 4 -随着市场竞争的加剧,粗放式的管理已经越来越不能满足客户日益提高的需求。计划不准,客户资料不完整,用手工方式记载导致的混乱、查找和统计分析困难,零散的表格管理无法满足信息分析的要求,信息的利用率低下,成本核算不准

6、确等问题亟需解决。信息化管理可以使管理转向精细化,为加盟店省钱、挣钱、更好的服务客户的必由之路。2具体而言,信息化管理有以下几个好处: 第一、 能够更好的服务客户。客户是加盟店利润的源泉,以往粗放式的管理根本不可能很好的为客户提供精细化的服务,面对一大堆的纸张,你很难定期记得每个客户多久没有清洗饮水机、一桶水喝了多久等基本信息,也就无从向客户提供主动服务。而有了信息化管理,客户的日常信息可以及时自动提示,迎来送往间,您店里的关心与体贴自然感动着客户,也就从根本上保证了优质服务的可能;第二、 帮助您更好的进行店内人力资源的管理,对员工绩效考评有了准确的数据和科学地分析,避免主观;第三、 提高服务

7、质量,对客户投诉做出及时记录和分析;第四、 控制物流、资金流的运动,从只能关注经营结果到全程监控经营过程,降低经营流程中产生的所有成本费用,最低的成本是服务行业打败竞争对手的有力保证。二、加盟店操作人员日常使用指南每日:1、 开启计算机,进行网络拨号连接。2、 打开软件客户端,输入用户名和密码,检查主机名和 IP 地址,进行登陆。3、 检查电脑的系统时间是否为当天正常的日期。4、 检查来电显示仪是否与软件正确连接。5、 早上 7 点以后,根据客户订货要求生成相应订单,如是新客户,则登记新客户信息。如是客户投诉,则生成投诉记录。6、 将送货单打印出来给送水员,安排送水员根据订单内容送货。7、 送

8、水员返回后,根据送水员返回物品明细生成返回单。8、 根据入库商品数量生成入库单,根据销售情况生成出库单。杨中记 5天然水 - 5 -9、 每天业务结束以后,所有订单必须在当日完成返回操作,最迟不能超过当日 24 点。10、 每天业务结束后,生成当日商品销售报表,当日库存情况表。每周:1、 每周一登录销售查询模块,生成销售周报表,周库存情况表。2、 每周一次,检查服务器及局域网内各台机器上的杀毒软件的病毒库,对病毒库未升级的电脑进行升级,同时对各机器进行病毒检查。每月:1、 每月底登录销售查询模块,生成销售月报表,生成月出入库报表,生成送水员绩效报表。2、 每月 7 日左右,浏览售后网站,登录会

9、员专区浏览售后月报、了解服务情况及其它服务信息。3、 每月协助总部工作人员对所有业务单据进行帐务核对。4、 每 3 个月,登录售后网站,了解是否有产品升级通知。软件具体操作流程信息管理系统支持来电显示功能,可以根据老客户所使用的电话迅速查出客户资料,极大地缩短了确认客户身份的时间。当客户打进电话时,本模块的来电识别功能将得到客户电话号码并自动在客户信息数据库里为您查找该客户,如果查出,将在 “客户基本信息”里显示出该客户的信息。客户来电界面如图:杨中记 5天然水 - 6 -第一步:订货确认客户是要订货,在“客户要求”页面里点击“商品”按钮,即可进入订货页面。如图所示:第二步:分配送货单客户订单

10、自动转到货物运输调度中心,生成计划任务,操作员以送货单的形式将订单分配给送水员进行送货,送水员按照送货单上客户的要求为客户提供服务。由于送货单经过了数量和路线上的优化处理,送水员的一次运输任务,就可以满足沿线客户的需求,从而实现了运力资源的最大使用。如图所示:第三步:返回送货单当工作组完成工作单上的任务后,返回控制中心时,应根据实际配送情况填写返回数据,进行返回任务处理。点击“返回任务”按钮就进入了返回处理页面。 如图所示:作业单审核后,客户的消费记录就已完成。第四步:库存管理“库存管理”是对企业的所有库房及库房中的商品存量、商品流动情况的直观反映。作业单返回处理后,库存的商品数量会自动减少。

11、如有商品到货入杨中记 5天然水 - 7 -库的情况,操作员需要在系统中增加入库单,按【审核】按钮,库房中的商品存量会自动增加。库存情况界面:第五步:员工绩效管理员工绩效管理是一个对企业员工和业务销售的工作绩效考核评估的系统。主要包括:查询操作日志管理: 根据操作员 ID 号、操作时间及操作类型查询操作员所进行操作的相关信息。查询配送信息管理: 根据客户信息和商品配送信息,查询员工送货的数量和品种。查询服务信息管理: 根据客户基本信息和商品服务信息,查询员工服务的次数和种类。查询业务销售管理: 根据销售时间,查询出有关的配送与销售的有关信息。查询业务欠款管理: 根据客户编码、结帐方式及是否有欠款

12、,查询客户应结款数、已结款数及未结款数。查询员工销售管理: 根据员工 ID 号、结帐方式,查询员工应结款数。查询商品销售管理: 根据日期、结帐方式等条件,查询商品应结款数。第三节 怎样开家好加盟店经营须知一、树立正确的经营理念1恭喜,您成功搭上了一条驶向光明的大船!恭喜,您通过了层层筛选,成为 5天然水桶装水特许加盟店大家庭的一员。您所从事的桶装水的经营,属于与人们生活健康相关及满足人们对美好生活要求的新兴服务行业,进入条件不高、适合创业。而且,随着社会的进步和公司实力的发展,这条大船一定会不断升级,带领大家共同驶向光明的彼岸。2船儿离不开水,您的成功离不开客户的满意对加盟店来说,客户的满意是

13、滚滚财源的直接保障。在这个信息高度发达的社会,有个著名的“六度分隔”理论,简单的说就是最多中间经过四个人你就能够认识任何一个陌生人,无论你要联系的陌生人在世界的哪个角落(也就杨中记 5天然水 - 8 -是说加上你和你要联系的对象,只要六个人) ,更何况桶装水的服务对象多是半径不超过 2 公里的客户呢!有研究显示,当客户对商品的质量满意时即他喜欢他所购买的产品或服务时,他会告诉 8 个人;而当他不满意时,他会告诉22 个人。公司提供了成功的平台,怎样在这个平台上起舞,不仅对您的生意,同时对整个平台都有重要意义。您可以从以下三个指标来评价自己的“舞艺”:、您拥有多少客户?即客户总量。您拥有再好的服

14、务,没有客户来尝试也等于零。所以如何让更多的客户认识、了解并不断有新客户尝试您的服务,是每一个加盟店生存的首要问题,也是新开加盟店的最大难点。、客户是否满意您的服务?上边说过,客户的满意可以帮助您更好更快的发展,客户的不满不仅会影响您的生意,也会对整个事业造成不利影响。从客户的角度思考,不断为客户创造满足甚至超过他们需求的服务,客户必将不断的来光顾您的生意,树立良好的信誉,拥有“终身客户”甚而成为客户的朋友,是每个服务行业从业者至高的荣耀。、您拥有的客户的含金量?5天然水的产品一向的策略是走中高端路线,由于公司提供的是最优质的产品、打造的是一流的品牌,所以成本自然较竞争对手高,价格自然也比一般

15、的水厂家高。加上公司对加盟店的一整套规范管理,和您提供的优质服务,这一切都为吸引最有价值的客户提供了有利的保障。著名的帕累托原理说,一个企业 80%的利润是由 20%的客户创造的,拥有更多优质客户,您的生意自然做的更大,利润也自然更高。3要大家一起朝一个方向划船,不要各有各的方向,更不能损害大船特许加盟系统的声誉往往取决于体系中最弱的一环。以往加盟店出现过一些诸如降低售价抢客户、私设水站窜货、不按公司规定的工作流程、服务水准、店容店貌要求操作,送水工的服装、服务规范等细节不符合公司要求等问题。执行力是一切事业成功的基础,细节是执行力最好的体现。合格的加盟店和卓越的加盟店的区别也是一连串细节在客户心目中形成印象的结果,也导致了有的加盟店生意平平淡淡,有的却客户盈门、生意红火。为了保障大船

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