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1、1附件 2：北京财贸职业学院2013-2014 学年第 2 学期院选修课介绍 1课程名称：Indesign 软件排版总课时：16主讲教师：张磊开课系部：广告艺术学院开课时间：6-13 周授课对象：12 级各专业学生（会展专业除外）课程简介：Adobe InDesign 是一款定位于专业排版领域的设计专业软件，在杂志、书籍、广告设计中应用广泛，特别是为版式设计提供了一系列更完善的排版功能。本课程的教学基于对学生的交叉课程专业水平的综合考虑，目的是提高学生用排版工具Adobe InDesign 软件表达版式创意的能力。Adobe InDesign 课程通过与最常用的 photoshop 等设计软件
2、的紧密集成，讲解 InDesign 排版的各种相关操作和流程。讲授基本操作工具盒版式设计得基本方法，结合丰富的典型范例解析工作进程，使学生在一定的课时内，尽快掌握软件操作，能够得心应手地设计出图形复杂、排版精细的专业版面。2北京财贸职业学院2013-2014 学年第 2 学期院选修课介绍 2课程名称：食品营养与安全总课时：32主讲教师：王晶 开课系部：工商管理系开课时间：6-13 周授课对象：12 级各专业学生（工商管理系除外）课程简介：随着近年来人们生活水平的提高，食品越来越成为人们关注的焦点。但同时，由于国家监管力度不足等各方面原因，食品安全现状不容乐观，如何了解及识别食品安全问题成为摆在
3、人们面前的首要问题，另外，如何更好地摄取食品中的营养也成为许多人迫切需要了解的问题。本课程以中国居民膳食指南为主线，并结合食品质量安全等相关知识，同时教学内容将尽量做到贴近生活、通俗易懂。课程内容由食品安全与食品营养两部分组成，其中第一部分食品安全，介绍了我国及世界上其他国家目前的食品安全现状，及曾经发生过的有代表性的食品安全事件；第二部分介绍食品中的营养成分、基本营养素及作用、营养性疾病以及食品的加工方法对食物营养吸收的影响。通过本课程的学习，使学生能够基本掌握营养与健康的关系、各类营养素的作用、挑选食品的基本方法，掌握一定的营养知识和食品安全知识。能够根据自己的身体状况选择合适的饮食方法，
4、能简单凭感官识别假冒伪劣食品，掌握健康的生活方式。3北京财贸职业学院2013-2014 学年第 2 学期院选修课介绍 3课程名称：粤语初级总课时：32主讲教师：陈思思开课系部：旅游系开课时间：6-13 周授课对象：12 级旅游系各专业学生课程简介：主要介绍粤语的语音知识，包括声、韵、调；讲解粤语口语词汇，训练口语会话，会话包括问候、介绍、工作、问路、时日，旅游，住旅馆，银行、打电话、买衫，饮茶，天气，接车，睇病，娱乐以及专业服务用语等内容。帮助学员掌握粤语的发音规则，运用正确的粤语语调朗读，同时具备简单初级的日常对话。在学习当中还会介绍粤港文化和民俗，包括美食、人文风土等；并穿插流行歌、港剧等
5、影视趣味环节以培养学生学习粤语的兴趣和增强语感基础。4北京财贸职业学院2013-2014 学年第 2 学期院选修课介绍 4课程名称：营养美容总课时：32主讲教师：于净开课系部：艺术学院 开课时间：6-13 周授课对象：12 级各专业学生（形象专业除外）课程简介：现代人生活节奏太快，工作负荷过重，压力也大，对营养的要求也在改变，对于食物来讲，吃对了就是健康良药，吃错了就是慢性毒药。为什么说慢性，因为仅一顿两顿饭看不出来，时间一长就会发现身体出问题了。目前，高血压、高血脂、冠心病、脂肪肝等患病率逐年上升，而且越来越呈现出低龄化，都与大家平时的饮食，主要是一日三餐不当有关。对于爱美女性而言，除了使用
6、化妆品以外，从身体内部进行调整更为重要。健康和美丽是现代女性追求的人生目标，在快节奏、高负荷的现代社会中，健康更凸显为一种智慧、一种修养、一种品质。一个人身体健康和寿命的长短有 60%取决于自身的因素，其中营养因素几乎占 30%。人人都希望自己的皮肤滋润、细腻、柔嫩，富有弹性。然而有些人的皮肤却不尽人意，显得粗糙，缺乏光泽，甚至出现各种损美性皮肤问题。靓丽容颜，营养为本，健康是美丽的基础，合理营养是健康的保证。女性如何才能获得健康与美丽呢？针对上述问题，该课程主要通过对营养素的合理摄入、科学合理的膳食搭配、常见疾病的营养调养、不同类型皮肤的营养与膳食、减肥瘦身饮食、食疗药膳与美容等方面知识的讲
7、授，来解决健康与美容方面的实际问题，提高学生的营养素质。5北京财贸职业学院2013-2014 学年第 2 学期院选修课介绍 5课程名称：音乐艺术赏析总课时：16主讲教师：申佳 汪超 开课系部：思政课教研部开课时间：6-9，6-13 周授课对象：12 级各专业学生课程简介：音乐欣赏是人们感知、理解音乐、体验音乐情感的一项音乐实践活动, 音乐欣赏选修课以审美为主线，以古今中外的优秀音乐作品为基础，介绍一些相关的音乐知识理论以及中国汉民族和各少数民族的音乐,中外著名音乐作品等，扩大学生的音乐视野，提高学生的音乐感受能力、想象能力、理解能力和鉴赏能力，掌握多方面的音乐表现形式、音乐体裁等知识，从大学生
8、审美和艺术修养的实际出发，旨在提高学生的音乐鉴赏能力和培养高尚的审美情趣，培养全面发展、高素质的财贸人才。教学目标1. 心智技能：通过学习音乐欣赏这门课，使学生了解各种形式的音乐作品，提高学生的音乐鉴赏能力，培养高尚的情操。能通过音乐学习调整自己的情绪，心理的不舒畅可籍着音乐而得到舒缓。2. 操作技能：根据授课的各阶段进行图片、影像资料的对照讲解使学生从听觉和视觉上熟悉各种类型的音乐，充分了解更多经典音乐作品，能对具体音乐进行有价值的评论，能为卖场、超市等设计适当的音乐场景，为顾客营造一个舒适的购物环境。6北京财贸职业学院2013-2014 学年第 2 学期院选修课介绍 6课程名称：京商老字号
9、视觉效果总课时：16主讲教师：张广远开课系部：艺术学院开课时间：6-9 周授课对象：12 级各专业学生课程简介：本课程主要使学生从不同角度了解京城有代表意义的老字号群体，了解老字号招幌的特点、演变、发展历史及在此基础上产生的视觉设计特色元素。本课程分两部分内容，第一部分主要介绍典型老字号企业或者行业招幌的特点和演变情况，按照店铺起源、经营专长和招幌变迁进行讲解；第二部分介绍老字号招幌视觉设计元素对于设计的启发。使学生了解传统招幌设计的常规原理、展示方法、材料和工艺等要素在招幌中的应用情况，并以此映射字体设计、传统元素设计等现代商业设计，启发学生的设计灵感。7北京财贸职业学院2013-2014
10、学年第 2 学期院选修课介绍 7课程名称：应用文写作总课时：32 主讲教师：王少华开课系部：教务处开课时间： 6-13 周授课对象： 12 级各专业学生（旅游系各专业除外）课程简介：应用文写作课程具有鲜明的应用性、实用性、实践性。通过学习，达到使学生掌握公务文书写作的基本理论和一般规律，养成良好的应用写作思维，能够写出规范的、常用的机关文书，并为将来在实际工作中写好公文打下必备的基础。在教学中，引入了大量的案例，将书本中的文体写作知识与现实生活密切结合起来，增强学生对各种公文文体的感性认识，启发和帮助学生更好地把握文体写作中关键。以现实生活、工作中的实际状况为基础，为学生设置情境，或由学生自己
11、创设情境，然后让学生扮演情境中的某个角色，以角色的身份构思、完成某种公文的写作。通过学习，使学生掌握公文写作的基本理论知识、写作技巧，使学生能规范地运用公务文书的语言、善于安排公文的结构、掌握公文写作思维规律，写出规范的应用文书。8北京财贸职业学院2013-2014 学年第 2 学期院选修课介绍 8课程名称：基础日语（一） 总课时：32主讲教师：吴方 蔡洪胜开课系部：教务处开课时间：6-13 周授课对象：12 级各专业学生课程简介：基础日语是一门针对初学者学习日语的入门课程，主要是根据标准日本语 （初级）来对五十音图、初级日语单词及会话进行讲解，预期目标就是让学生识得日文假名，能够进行初级日常
12、对话，为进一步学习日语语法、时态、中级日语打下基础。同时在讲授过程中介绍与日本相关的文化、社会知识，让学生对日本有一个多方位的了解。具体课程安排：14 周 详细讲解日语五十音图，传授学生日语假名的写法及发音，并介绍一些简单的日语单词及日常用语57 周 讲解初级日语课文，让学生准确朗读课文，练习基本对话，进行简单日语交流第 8 周 回顾所学知识，巩固所学内容通过本选修课培养学生对日本、日语的兴趣，让学生多习得一门语言技能，提高学生的听说读写能力，丰富学生的知识库。9北京财贸职业学院2013-2014 学年第 2 学期院选修课介绍 9课程名称：FLASH 动画制作总课时：32主讲教师：赵春利开课系
13、部：信息物流系开课时间：6-13 周授课对象：12 级各专业学生（电子商务、计算机网络、艺术类各专业除外）课程简介：FLASH 动画制作是一门二维动画设计课程，一般用于网站动画制作，手机信息发布、演讲展示的动画设计等方面。主要培养学生的观察能力、动手能力和实际应用能力，提高学生的团队协作精神，能在设计过程中解决实际问题。在我院非计算机专业开设此门选修课程，让文科学生多接触一些技术类课程，可以增加学生文理相融的体验，也可以给学生一个新的发展的方向。课程目标：通过对 FLASH 课程的学习，学生能独立制作一些动画和图片，为网站、网页设计提供相应的素材，为其它相应课程的学习服务，为社团活动的提供展示
14、手段。另外，学生能够利用 FLASH 制作广告宣传动画，为进入相应的领域打下基础。知识类别 教学内容 学时百分比基本概念 时间轴、帧、图层、遮罩、引导层、脚本语言 20%实践技能 移动、形状、逐帧、遮罩、引导层动画、按钮控制、组件、脚本编程等 60%案例设计 几个案例的上机操作 10%专业应用 FLASH 在网络宣传中的应用 、 10%10北京财贸职业学院20102011 学年第一学期院选修课课程简介 10课程名称：公共法语初级总课时：32 教材：公共法语 （上册）主讲教师：袁立成 开课系部：旅游系开课时间：6-13 周 授课对象：12 级各专业学生课程简介：通过 32 课时的学习，学会；法语
15、的 16 个元音、20 个辅音。听 1、听懂教材中的会话和课文2、听懂课堂用语和讲解3、听懂与课文难度相同的听力教材和录音材料说 1、能说基本日常用语及寒暄用语2、能回答教材中的有关提问读 1、能正确朗读课文，要求发音准确，会断句2、能读懂与课文难度相同、新词不超过 10%的无新语法、句型的文章写 1、能正确书写单词和句子2、能正确回答教材练习中的问答题通过本课程的教学，可以使学生掌握约 1500 个常用词、具有初步的听说能力、借助词典阅读和翻译简单的法语文章。11北京财贸职业学院2013-2014 学年第 2 学期院选修课介绍 11课程名称：培养自信心能力训练总课时：16主讲教师：胡晋峥开课系部：思政课教研部开课时间：6-9 周授课对象：12 级各专业学生课程简介：课程主旨：通过讲解、讨论、互动、现场训练等方式，做8次成长团体活动，增强学生的自信心和自我认识，帮助学生建立积极乐观的心态，以便更好地适应当前学习与未来发展，遇到压力挫折时积极面对，并帮助学生以阳光心态面对各种人际关系，从而促进校内的良好学习氛围。本课程采用体验互动式教学，将心理测验、心理训练活动、心理体
