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1、一、生姜与老姜自古以来，生姜就是我国劳动人民药食两用之佳品。中医认为，生姜能发汗解表，温中止呕，解半夏、南星、鱼蟹之毒，我国民间流传着不少生姜入药显奇效的故事。传说很久以前，天宫神医吕纯阳曾装扮成游方道士到民间采药，一天，他路过一村庄，见路边一老婆婆手捂肚子翻滚神吟，即从葫芦里倒出粒药丹给老婆婆服下，不料，老婆婆服药后不但不见效，反而病情更加恶化，吕纯阳急得满头大汗，束手无策。这时，一白发老翁赤脚闻声而至，伸手摸摸老婆婆的额头，又搭搭脉说：“是风寒攻心，我取点药马上就来。”说罢拿起锄头到屋后挖起一枝绿叶小草，将其根部黄色块状的物体切片加水，煮开后放上红糖，让老婆婆喝下，老婆婆喝下后顿时周身汗出
2、，腹痛消失。老婆婆称赞说：“姜老头，你真行，药比天上的吕仙翁还灵。”吕纯阳看老婆婆把姜老头捧得那么高，气得浑身发抖，决心对姜老头进行报复。他把一条火赤炼毒蛇变作一只大鳖，令其爬向姜老头。姜老头打死大鳖，回家煮熟后下酒。吕纯阳心中得意，等待着姜老头中毒的消息，谁知，姜老头不但没有中毒，反到越活越精神。吕纯阳按奈不住，去问个究竟。姜老头笑着说：“鳖怕什么，三片生姜解百毒。”说完摸出一片黄色的东西，正是给老婆婆吃过的药。吕纯阳折服了，把自己葫芦里的药倒了个精光，发誓再不来人间显示他的医术。人们为了感谢姜老头，即把“生姜”叫“老姜”。2、红糖姜茶的作用1.预防感冒（姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒是没
3、有效果的）风寒感冒与风热感冒的区别：风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致，症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致，症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热性的，主辛散，可以驱散外邪，如果受了风寒，喝一碗热姜茶，令患者微微出汗，则表邪随汗而出，病也会随之而解。所以有效。但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。2.预防流感中医认为“正气存内，邪不可干” ，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力
4、至关重要。预防猪流感喝姜糖水、熏醋简便有效。3.暖宫、活血、助孕，治痛经由于饮食、生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。这个效果是非常好的。很多回头客都说，姜茶改善痛经的效果的确很好。 （平常就要多喝，不要等痛的时候才喝）4.暖胃、去胃寒胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，最好去医院做胃镜检查。5. 驱寒除湿，养生从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保
5、健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因为寒气和湿气是引起引起身体众多慢性病的最主要原因。而生姜驱寒除温的功效是非常好的，况且又没有任何副作用。这里不一一介绍，注重养生的朋友一定看过书中的介绍了。很多保健类的畅销书中都非常详细的介绍了寒气对身体的影响，并大力推介了姜茶的好处。 6. 夏天防治中暑，防治空调综合症（空调病）夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着用，很容易感受风寒，引起头痛、鼻塞、咳嗽、颈肩和膝关节酸痛等症状（即空调综合症） 。这时及时喝点姜茶，有助于驱逐体内风寒。每天喝一杯可提高免疫力，防止症状出现。夏季，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸
6、水冲泡后饮之，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。注：夏天吃姜并不会上火，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜” 。7. 游泳必备游泳是一件现代人很重要的运动，但是游泳也是寒气进入身体最主要的途径之一。多数喜欢游泳的人经常从水中出来时，都会感觉特别冷，特别是一阵风吹来禁不住打一个寒颤，这种感觉即是寒气侵入身体最具体的感觉。喜欢游泳的人最好选择没有风的室内温水游泳池，减少受寒气受寒的机会。同时在游泳的前后各喝一杯姜茶，加强身体对抗寒气的能力。8.可以减轻晕车、晕船的现象户外运
7、动、出门旅行必备。姜茶可以驱寒除湿，很多户外运动需要备姜茶才行。生姜还可以治疗晕车船、恶心。专家建议乘车船之前喝一杯姜茶。9.帮助去除多余的肉肉很多人会问，姜茶里含有红糖，喝多了会不会长胖。其实我要告诉大家，姜茶不会长胖，是帮助去除多余的肉肉的。首先，红糖是帮助排毒的好东西，吃了不会长胖。然后是姜的作用，会帮助你排除体内的寒气，帮助你保持体温。体温够了，才不会长肉肉。三、生姜的其他功效：1.受凉感冒：用生姜 34 片加半勺红糖煮水喝，一日 23 次。2.感冒伴有咳嗽：生姜 34 片、大蒜 78 瓣加红糖半勺一起煮，一日 23 次。3.感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱 1 根，一次 23
8、 次。4.吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。5.受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日 23 次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。6.空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用 23 片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。7.口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒：口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒凉食物，就不会复发。8.咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。9.孕期呕吐：经常口含一片生姜就能治疗和预防。10.小儿吐奶：用 12 片生姜煮水喝后再喂奶。11.消化不良、食欲不振：生姜和红枣（切片）一起煮水喝，一日 2
9、 次，就能开胃。12.关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日 3 次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。13.痛经：在生姜、红糖水里再加入 23 粒山楂，一日 23 次即好。14.酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。 15.手脚已生冻疮但未破溃：可用生姜煮水泡手、泡脚。16.长痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。17.头屑多、掉发：经常用温姜水洗头，效果不错可试试。18.狐臭：每天用生姜片多擦几次，能明显减少臭味。另外，生姜还有解毒的功能。如误食了毒覃，轻者会舌麻、恶心、呕吐，最好的方法就是赶紧口嚼生姜，连吃几片，怕辣的人就多切几片生姜煮水喝，要连喝几次至症状完全消
10、失；重者会引起神志不清、昏迷，在送入医院抢救后，等病情稳定了之后，就给病人喝生姜水，这样能更快速地驱除毒质。四、什么时候喝姜茶？（一）、感冒都可以喝姜茶来治疗吗 答：风寒感冒可以，风热感冒不可以。 人们常说，感冒了，趁热喝碗姜汤，加衣盖被出一身汗，转天病就好了。然而，专家指出，感冒有风寒、风热之分，并不是所有的感冒都适宜用喝姜汤招汗来医。 中国中医科学院望京医院一泽民主任医师认为，按照中医理论，感冒是由人体感受自然界中的邪气引起的，机体内的正气为御邪而奋起抗争，正邪交争，从而出现发热、恶寒、头痛等症状，又称表证。根据病人感受的病邪性质不同，可将感冒分为风寒感冒和风热感冒。 风寒感冒是风寒之邪外
11、袭、肺气失宣所致。症状表现为：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀痰、口不渴或口渴喜热饮、苔薄白。中医对风寒感冒主要采用辛温解表的方法来治疗，服药的同时喝些热汤或热粥，使身体出汗，有助于驱散风寒，扶正社邪。 风热感冒则是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为：发热重、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞流黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白或微黄。中医对风热感冒主要采用辛凉解表的方法来治疗，有时也用薄荷茶之类的辛凉饮料进行辅助治疗。感冒患者应该对照各自的症状，仔细区分不同的感冒类型，如果自己一时无法确定，应该寻求专业医生的帮助。 生姜是一种日常调料，又可以入药。它药性辛
12、温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症。如果在冬天受了风寒，喝一碗热姜汤，或配红糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。中医认为，辛温之物有发散的特性，当外来的邪气还有肌表，辛散发汗，则表邪容易随汗而出，病也就会随之而解。 王泽民主任医师认为，作为性温之物的生姜，一方面有祛寒抗邪的功效，一方面还可以用来温煦机体，患风寒感冒初期，喝热姜水确有好处，同样道理，吃麻辣火锅也可以起到类似的出汗排毒的作用。而对于风热感冒，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。 （二）、孕
13、妇风寒感冒可以喝姜茶吗？ 答：可以。 孕妇感冒了怎么办？孕妇感冒能喝姜茶治疗吗？ 关于这点，我也查了不少资料，还在线咨询了一些专家，得到的答案是，可以喝的。 问：昨天晚上赶到嗓子不舒服，有些疼痛，鼻塞轻微，再就是会感觉有轻微发热的感觉，偶尔打喷嚏。我已经怀孕 16 周了，可以和姜茶治疗么？ 答（专家回复区回复，此专家是北京新景安太嘉园医院妇产科主任医师陈凤林专家）：您好，可以喝的，不必担心，如果症状明显可以尊医嘱适当的给药，妊娠 22-26 周的时候可来做个四维彩超产前排畸，四维彩超可立体显示胎儿的颜色、面、各器官的发育情况，甚至胎儿在母体里的状态也可以观察到；对胎儿畸形，如唇裂、腭裂、骨骼发
14、育异常、心血管畸形等能早期诊断。了解胎儿宫内动态的一个胎动过程，再者动态摄录胎儿宫内资态，留作永久的纪念。 （三）、女性月经期间可以喝红糖姜茶吗？ 答：体质虚寒的女性可以，体质生热的女性不可以。 我是卖姜茶的，有时候有买家会问我这样的问题，刚开始我觉得是可以的，我也很肯定的回答。因为我自己就是在月经期间喝的，而且喝过以后，很舒服，小腹不再凉凉的感觉。 但是我觉得我应该对我的买家更加负责一点，所以我就查了很多资料，最后得到这样的结论： 不是所有的女性都能在月经期间饮用红糖姜茶的。 姜茶只适用于体质虚寒的女生饮用。红糖姜茶的成分主要是姜和红糖，生姜有温经散寒，驱寒作用，红糖益气养血，健脾暖胃，驱风
15、散寒，活血化淤的效果，两者结合可以温经散寒，健胃，化瘀。 体质虚寒的特征：较怕冷，手脚冰凉，月经期间小腹冷冻，经痛，患者喜暖，痛楚得热则缓，经行不畅，或红色暗，多血块，唇舌色淡或暗等。 体质较热的女生不宜在月经期间喝姜茶，这些人的体征是：常觉燥热，便秘，大便干硬，心烦，身热，喜冷恶热，经色鲜红，量多，经期总提早，或经期时间比较长（七日未完），舌色红，苔黄或无苔等。 如果你是属于后者，在月经期间不用喝姜茶，因为喝了可能会来得更多，平常也不用常喝，因为久了会生内热，上火。 但是，像我这种体质的（属于前者体质虚寒的）女生，应该喝姜茶的，在月经期间喝了，会很舒服的。我以前经期不是很正常，也喝了很多中药
16、，中药喝着的时候好，停了，又不怎么好了！ 我现在，喝红糖姜茶了，就不再喝中药了，而且我现在月经已经很正常了，呵呵，不再烦恼了哦！这是真的是我个人的经历，请大家一定相信哦！（四）、 喝姜茶可以减轻晕车的不适感吗 答：相当有效 我有一位朋友告诉我，她经常晕车，每次出门，不管是做火车还是汽车，都有晕车的不适感。 后来，有一次，她坐车前喝了一杯我送她的姜茶，效果非常好，那次旅程都非常轻松，愉快！ 她说非常高兴我送她姜茶喝，呵呵！ 事实上医学上的专家也是认为姜茶是对晕车症有效果的！ 生姜可治晕车（船）、恶心。专家建议乘车（船）之前喝一杯姜茶。 姜茶的做法是：取指头大小一块鲜姜，去皮、切丁，加点蔗糖放入杯中，倒入滚水，泡 15分钟后饮用。 如果嫌麻烦自己做，可以去买的。现在市面上姜茶品种不少！ （五）、姜茶每天什么时候喝最好？ 答：早上最好，上午或下午也可，不宜晚上喝。 我开始的时候也不知道，我以前也喜欢晚上睡前喝姜茶！后来，我查了很多资料，发现不少资料说早上喝姜茶胜过吃参汤，晚上吃姜胜过吃砒霜！ 究前科学原理，是这样的
