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1、 一绪论新陈代谢 是机体主动与外界环境进行物质和能量交换以及体内物质和能量的转变过程刺激 能引起机体或其他组织细胞发生反应的环境变化。神经调节 ：在神经系统的参与下完成的机体调节方式 体液调节 ：体内某些特异性化学物质（如激素） ，可通过体液或血液循环输送到全身各处，对特定的组织起作用，以调节机体的新陈代谢、生长、发育、生殖等机能活动，这种调节称为自身调节 :当机体内外环境发生变化时，细胞、组织、器官不依赖于神经或体液调节而产生的适应性反应，称为。内环境； 是指细胞直接接触和生活的环境，即细胞外液。稳态： 内环境的理、化性质保持相对恒定的状态，称为。反馈： 由受控部分发出反馈信息影响控制部分活
2、动的过程，称为反馈。正反馈; 受控部分的活动使控制部分的活动加强的调节方式负反馈 ：受控部分的活动使控制部分的活动减弱的调节方式组织器官系统7 营养与消化消化 食物通过消化管的运动和消化液的作用被分解为可吸收成分的过程称为消化。机械性消化 通过消化肌肉的舒缩活动将食物磨碎并与消化液混合，以及向消化道远端推送的过程。化学性消化 消化液中各种消化酶将食物中的大分子分解成可被吸收的小分子的过程。吸收 是指被分解的食物通过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程。营养素 （nutrient） 食物中能够被人体消化吸收和利用得物质.自养生物 （autotrophic nutrition ）吸收简单得无机物，
3、以日光作为能源，制造有机物，以供机体代谢得生物。异样生物 （heterotrophic nutrition）不能自己制造有机物，只能通过从环境中摄取有机物以供生命活动所需得能量。食物的热价 1g 某种食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量称为该种食物的热价。氧热价 通常将某种食物氧化时消耗 1 升氧所产生的热量,称为该种食物的氧热价。呼吸商 一定时间内呼出 CO2 的量与吸入 O2 量的比值(CO2/O2)称为呼吸商。代谢率 (metabolic rate)单位时间内动物体所需要得全部能量基础代谢（basal metabolic rate） 是指基础状态下的能量代谢。是人在清醒而极度安静状态下
4、维持生命最低活动所需要的能量。基础状态 是指不受肌肉活动和精神紧张的影响，也不受食物的特殊动力作用和环境温度影响时的清醒安静状态。不完全蛋白 不含全部必需 AA 得蛋白完全蛋白常量元素 钙磷钾硫钠氯镁微量元素 铁锌硒锰铜碘钼 硌氟硅矾镍和锡8 血液循环血液循环 （circulation ）血液在心血管系统中周而复始地流动称细胞外液 （interstitial fluid）包括组织液，血浆，淋巴，和脑脊液。纤维蛋白溶解 凝血过程形成的纤维蛋白在一定条件下被分解液化，发生溶解，这一过程称为纤维蛋白溶解，简称纤溶。纤溶系统 参与纤溶的物质有纤溶酶原、纤溶酶以及纤溶酶原激活物和抑制物等，总称纤维蛋白溶
5、解系统，简称纤溶系统。自律性 ：组织、细胞在无外界刺激的条件下，能自动的发生节律性兴奋的特性。心动周期 心脏每收缩和舒张一次构成一个机械活动周期，称为心动周期。心率: 每分钟心跳的次数称为心率。每搏输出量 在一次心搏中，由一侧心室一次收缩时射出的血量称为每搏输出量，简称搏出量。每分钟输出量 每分钟由一侧心室射出的血量称每分钟输出量，简称心输出量心指数。 正常人安静时单位体表面积(m2)的心输出量，称为心指数。; 血压 ：血管内的流动的血液对单位面积血管壁的侧压力。微循环 是指微动脉和微静脉之间的血液循环二问答题：1、兔子吃的草中有叶黄素，但叶黄素仅在兔子的脂肪中积累而不在肌肉中积累。发生这种选
6、择性积累的原因在于这种色素的什么特性？A：叶黄素是脂溶性色素，易溶于油脂和极性溶剂，而极难溶于非极性物质中。2、牛能消化草，但人不能，这是因为牛胃中有一种特殊的微生物而人的胃中没有，你认为这种微生物进行的是什么生化反应？如果用一种抗生素将牛胃中的所以微生物都消灭掉，牛会怎么样？A：分解反应；消化不良，严重的可能会导致死亡。三名词解释：1、原核细胞：细胞内遗传物质没有膜包被的一大类细胞。不含膜包被起来的细胞器。2、真核细胞：细胞核具有明显的核被膜包被的细胞。细胞质中存在膜包被的细胞器。3、信号分子：信号分子都是一个配体，即一个能与某种大分子专一结合的较小分子，它与受体结合后往往使受体分子发生形状
7、上的改变。4、受体：能与细胞外专一信号分子配体结合引起细胞反应的蛋白质。5、细胞通讯：细 胞 通 讯 是 指 在 多 细 胞 生 物 的 细 胞 社 会 中 , 细 胞 间 或 细 胞 内 通 过 高 度 精 确和 高 效 地 发 送 与 接 收 信 息 的 通 讯 机 制 , 并 通 过 放 大 引 起 快 速 的 细 胞 生 理 反 应 ， 或 者 引起 基 因 活 动 ,而 后 发 生 一 系 列 的 细 胞 生 理 活 动 来 协 调 各 组 织 活 动 , 使 之 成 为 生 命 的 统一 整 体 对 多 变 的 外 界 环 境 作 出 综 合 反 应 。6、细胞骨架：真核细胞中与保
8、持细胞形态结构和细胞运动有关的纤维网络。包括微管、微丝和中间丝。7、细胞外基质（ECM）：由细胞分泌到细胞外间充质中的蛋白质和多糖类大分子物质。构成复杂的网架，连接组织结构、调节组织的发育和细胞生理活动。 【ECM 主要成分是细胞分泌的糖蛋白，主要是胶原，它在细胞外形成粗壮的丝】问答题：1、原核细胞和真核细胞的差别关键何在？A：有无成型的细胞核 。四名词解释：1、 酶：酶是一种生物催化剂，催化特定化学反应的蛋白质、RNA 或其复合体。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。【具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点】2、 协同转运：指专一转运一种溶质的泵又间接地推动其他电解质的主动转运。3、 主动运
9、输：特异性运输蛋白消耗能量使离子或小分子逆浓度梯度穿膜的运输方式。4、 被动运输：离子或小分子在浓度差或电位差的驱动下顺电化学梯度穿膜的运输方式。5、 载体蛋白：生物膜中运载离子或分子穿膜的蛋白质。6、 通道蛋白：能形成穿膜充水小孔或通道的蛋白质。担负溶质的穿膜转运，如细菌细胞膜的膜孔蛋白。7、 胞吞作用：通过质膜内陷形成膜泡，将物质摄入细胞内的现象。包括吞噬和胞饮。8、 胞吐作用：运输小泡或分泌颗粒与质膜融合，将内容物释放到细胞外的现象。问答题：1、曾一度认为二硝基酚（DNP）有助于人体减肥，接下来发现此药不安全，因此禁用。DNP的作用是使线粒体内膜对 H的通透性增加，因而磷酸化与电子传递不
10、能耦联。试说明 DNP何以能使人体重减轻。A：二硝基酚是解偶联剂，使氧化和磷酸化脱偶联，氧化仍可以进行，而磷酸化不能进行。DNP 增大线粒体内膜对 H的通透性，消除 H梯度，因而无 ATP 产生，氧化释放的能量全部以热的形式散发。用二硝基酚虽然可以起到减肥的效果，因为人体获得同样量的 ATP 要消耗包括脂肪在内的大量的燃料分子。但当 P/O 接近于 0 时，会导致生命危险。2、物质跨膜运输的方式有几种，主要的特点是什么？A：自由扩散、协助扩散、主动运输；主要特点：【自由扩散】从高浓度到低浓度；不需要载体蛋白的协助；不消耗代谢能量。如：水、氧气、二氧化碳、甘油、乙醇等。【协助扩散】从高浓度到低浓
11、度；需要载体蛋白的协助；不消耗代谢能量。如：葡萄糖、氨基酸、核苷酸及细胞代谢物等。【主动运输】从低浓度到高浓度；需要载体蛋白的协助；需要消耗代谢能量。如：Na+ 、K+、Ca2+、Mg2+等离子通过细胞膜；葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞。【物质的跨膜运输应该是自由扩散、协助扩散、主动运输。如果说物质进出细胞的方式就是自由扩散、协助扩散、主动运输和胞吞胞吐】3、简述膜促反应的基本特点？A：五名词解释：1、有丝分裂：真核细胞的染色质凝集成染色体、复制的姐妹染色单体在纺锤丝的牵拉下分向两极，从而产生两个染色体数和遗传性相同的子细胞核的一种细胞分裂类型。通常划分为前期、前中期、中期、后期和末期五个阶段
12、。2、无丝分裂：在细胞分裂形成两个子细胞过程中不出现染色体也不形成纺锤体，细胞核直接一分为二，随后细胞质分裂成两个子细胞的分裂类型。多见之于某些原生生物，如纤毛虫等。3、细胞全能性：在 多 细 胞 生 物 中 每 个 体 细 胞 的 细 胞 核 具 有 个 体 发 育 的 全 部 基 因 ， 只 要 条 件许 可 ， 都 可 发 育 成 完 整 的 个 体 。【全能性：细胞具有能重复个体的全部发育阶段和产生所有细胞类型的能力。 】4、干细胞：具有无限制自我更新能力、同时也可分化成特定组织的细胞，在细胞发育过程中处于较原始阶段。 【干细胞：具有分化成其他细胞类型以及构建组织和器官的能力的细胞】5
13、、细胞凋亡：细胞在发育过程中发生程序性死亡。6、细胞周期：连续分裂的细胞从上一次有丝分裂结束到下一次有丝分裂完成所经历的整个过程。包含 G1 期、S 期、G2 期、M 期四个阶段。 【细胞从第一次分裂开始到第二次分裂开始所经历的全过程称为一个细胞周期】细胞周期中各个时期的特征是什么：M 期分为四个阶段：前期：染色质缩短为染色体，核膜消失。中期：染色体排列在赤道板上,进行染色体计数的最好时期。后期：姐妹染色体分开。末期：形成两个子细胞。细胞有丝分裂各时期的主要特征 细 胞 有 丝 分 裂 各 时 期 的 主 要 特 征 G1期 转录大量的 RNA 和合成大量的蛋白质，为 DNA 复制作准备S 期
14、 DNA 复制，一个 DNA 分子复制出的两个 DNA 分子通过着丝点连在一起，与蛋白质结合形成 2 个姐妹染色单体间期G2期 为进入分裂期作准备前期 染色质转变成染色体；核膜解体，核仁消失；形成纺缍体中期 着丝点排列在赤道板中央；染色体数目最清晰，形态最固 定后期 着丝点分裂，染色单体分裂，在纺缍丝牵引下移向细胞两 极分裂期末期 染色质转变成染色体；核膜重建，核仁出现；纺缍体解体； 赤道板细胞板细胞壁六问答题：动物组织的类型及其功能？A：类型：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。功能：保护、吸收和分泌；支持、连接、保护和营养；收缩；联 系 、 调 节 和 支 配 各 器 官 的 功 能
15、；七名 词 解 释 ：1、自 养 ： 绿色植物和化能细菌能够分别利用太阳能和化学能将无机物转化成有机物的营养方式。2、异养：不 能 直 接 把 无 机 物 合 成 有 机 物 ， 必 须 摄 取 现 成 的 有 机 物 来 维 持 生 活 的 营 养 方 式 。3、必 需 氨 基 酸 ： 人和动物自身不能合成必须由食物供给的氨基酸。问答题：1、试述小肠在消化过程中的重要作用。A：小肠的作用是吸收养分及运送食物。经胃部消化后成粥状的食物一点点进入十二指肠，十二指肠粗约 5 厘米、长约 2530 厘米，大约相当于人的 12 根手指横放的长度。胆管和胰脏分泌的胆汁和胰液也一同流入十二指肠帮助消化。向
16、下至空肠和回肠部分，肠腔逐渐变细，终端部分直径约为 3 厘米左右。小肠的黏膜层分泌消化酶，用来消化氨基酸、葡萄糖、甘油酯、脂肪酸等最终的分解物质，并通过反复的收缩和松弛使混合了消化液的食物移动，同时进行吸收。此运动在将消化液与食物混合的同时，还可增加食物与黏膜的接触，促进良好的吸收。肠黏膜的表面上有无数的被称为绒毛的柔软褶皱，这些褶皱展开时，小肠的表面积可增加600 倍，可以大大提高吸收能力。 【小肠是消化食物与吸收营养素的主要器官：小肠长约57m，分为十二指肠、空肠、回肠三部分。十二指肠最短，只有 2025cm，空肠和回肠分别约占全长的 2/5 和 3/5。小肠是很重要的消化、吸收器官。 】小肠长 5-6 米；小肠上有大量环状皱褶、绒毛、微绒毛等，增大吸收表面积；被分解的小分子物质在小肠内停留时间最长；小肠的多种运动形式有利于食物的消化吸收；小肠是主要的消化和吸收器官，提供胆汁的肝脏和分泌多种水解酶的胰脏都通入小肠。八问答题：1、简述组织液在人体内的重要作用。A：组织液是存在于组织间隙中的体液，是
