中考化学考点全解：考点二十化学与生活（含解析）

《中考化学考点全解：考点二十化学与生活（含解析）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中考化学考点全解：考点二十化学与生活（含解析）（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、考点二十化学与生活（含解析）一、人类重要的营养物质1、营养素： 蛋白质 、 糖类 、 油脂 、 维生素 、 无机盐 、 水 等六类物质。其中能提供能量的是 蛋白质、 糖类 、 油脂，其中 糖类 是人体能量的主要来源，等质量时，油脂 放出的能量最多， 糖类 、 油脂 组成元素种类相同都含有 C、H、O 三种元素。2、蛋白质：是由多种 氨基酸 构成的天然有机高分子化合物，主要含有 C、H 、O、N 等元素。成人每天需摄取 60-70g 蛋白质。（1）血红蛋白：血红素中的铁元素的化合价为 +2 价 作用：在吸入 氧气 和呼出 二氧化碳 的过程中作 载体 。 煤气中毒的原因：血红蛋白与 一氧化碳 的结

2、合能力比氧气 强 。（2）酶： 成分：一类特殊的蛋白质 。作用：催化作用，具有专一性。（3）蛋白质变性：在某些物理和化学因素下，蛋白质的结构被破坏，引起变性。能使蛋白质变性的常见物质或方法有：有机物（甲醛、酒精等） 、重金属盐、加热、紫外线、X 光、强酸、强碱等。蛋白质变性后会失去生理活性。蛋白质变性的应用a.鸡蛋、肉类等经加温后蛋白质变性，熟后更易消化。 b.细菌、病毒加热，加酸、加重金属（汞）因蛋白质变性而灭活（灭菌、消毒） 。 c.动物、昆虫标本固定保存、防腐。 3、糖类：是由 C、H、O 三种元素组成的一类有机化合物。(1)糖可分为单糖（葡萄糖、果糖） 、双糖（蔗糖、麦芽糖）和多糖（淀

3、粉、纤维素） 。(2)淀粉和纤维素属于天然有机高分子化合物。(3)淀粉的化学式(C 6H10O5 )n ，水解最终产物是葡萄糖。（4）葡萄糖的化学式 C6H12O6葡萄糖氧化的化学方程式 C6H12O6 + 6O2 6CO 2 +6H2O，（5）蔗糖的化学式 C12H22O11，日常生活中常用的红糖、白糖的主要成分是蔗糖 。（6）霉变食物不能食用的原因：含有黄曲霉素，有毒且耐热 。 4、油脂：可分为油和脂肪，属于混合物。酶在常温下，植物油呈液态 ，称为油；动物油呈固态 ，称为脂肪 。 5、维生素：缺乏维生素 C，会引起坏血病，缺乏维生素 A，会引起夜盲症 ，含有丰富的维生素的食物有 水果和蔬菜

4、等 。6、无机盐（1）幼儿缺钙会得佝偻病和发育不良 ，老年人缺钙会 骨质疏松 。（2）缺铁会导致贫血 3）小孩食欲不振是因为缺 锌 （4）缺碘或碘过量会导致甲状腺肿大 （5）缺氟会导致 龋齿 ，氟过量会导致氟斑牙。二、有机合成材料无机(化合) 物 ：不含碳的化合物 (CO 、CO 2 、H 2CO3 、 碳酸盐等属于无机) 有机(化合) 物 ：绝大多数含碳的化合物 有机小分子：相对分子质量比较小的有机物 有机高分子：相对分子质量比较大的有机物（如： 蛋白质 、 淀粉 、 纤维素 等 ） 3、有机高分子材料 （1）天然有机高分子材料： 天然橡胶 、纤维素（棉花） 、蛋白质（羊毛、蚕丝 ） 等。（

5、2）有机合成材料 塑料 、 合成纤维、 合成橡胶易错考点1、白色污染： 废弃塑料引发的污染 2、食用了甲醛浸泡后的食物，该如何处理？吃大量富含蛋白质的牛奶、豆浆、蛋清等。3、区分棉花、羊毛和合成纤维的方法是取样，分别灼烧，有烧焦羽毛味的是羊毛，有烧纸味且产物易捻碎的是棉花，有刺激性气味且产物不易捻碎的是合成纤维。4、区分两类塑料的方法取样，分别加热，能熔化的是热塑性塑料，不能熔化的是热固性塑料 。例题解析例题 1、关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）A为了身体健康，必须均衡膳食B为预防缺碘性疾病，可食用适量海带C为延长食品保质期，在食品中添加大力防腐剂D为使发面食品松软可口，制作时可添

6、加适量碳酸氢钠答案：C1、化合物2、有机物解析：【解答】 A、只有均衡膳 食，才能合理地摄入保证人体健康所需要的各种营养，此项正确。B、海带中含有较丰富的碘元素，可为人体补充碘元素。此项正确。 C、加入的防腐剂的量过大，则会影响人体的健康，此项错误。D 、碳酸氢钠可在加热的情况下生成二氧化碳，二氧化碳加热时膨胀从而使食品松软。此项正确。所以应选 C 项。【分析】：化学与人体健康的关系是中考考查的热点之一，熟记人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症是正确解答此类题的关键例题 2、今年的化学论坛提出“化学不是问题，化学解决问题”下列关于化学的说法不正确的是（ ）A化学引领了相关科学与技术的

7、进步B化学使人类告别了只依靠天然材料、天然药物、天然肥料的时代C粮食、能源、环境三大问题的解决离不开化学D化学品在生产制备过程中会产生一些有害物质，应抑制化学发展答案：D解析：【解答】 A、化学引 领了相关科学与技术的进步，正确，B、利用化学，可以合成或制作原本不存在的物质，可使人类告别了只依靠天然材料、天然药物、天然肥料的时代，正确，C、粮食、能源、环境三大问题的解决离不开化学，正确，D 、化学品在生产制备过程中会产生一些有害物质，故我们在发展化学的同时还要注意保护环境，而不是抑制化学发展，错误，故选 C【分析】：化学促进了科技的进步，给人们的生产生活带来了便利，但也带来了一些问题，如环境污

8、染，但并不能因此否认化学的作用。课后练习1、下列对部分化学知识的归纳完全正确的一组是（）A化学与生活 B化学与环境生活中常用加热煮沸的方法软化硬水用燃烧的方法区分羊毛和涤纶干冰用于人工降雨焚烧植物秸秆不会造成空气污染PM2.5 是造成雾霾天气的元凶之一含磷洗涤剂的使用会导致水污染C化学与安全 D化学与健康炒菜油锅着火可以用锅盖盖灭在室内放一盆水，可防止煤气中毒夜间发现液化气泄漏开灯寻找泄漏源人体缺铁会引起贫血用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜食用蔬菜和水果来补充维生素答案：A解析：【解答】A、生活中常用加热煮沸的方法软化硬水；用燃烧的方法，根据气味不同可区分羊毛和涤纶；干冰是二氧化碳的固体状态，易升

9、华且大量吸热，常用用于人工降雨，故选项化学知识归纳完全正确B、焚烧植物秸秆将会造成严重的空气污染；故选项化学知识归纳有错误 C、在室内放一盆水，不能防止煤气中毒，因为一氧化碳不溶于水，故选项化学知识归纳有错误 D、甲醛有毒，会损害人体健康，所以不能用甲醛的水溶液浸泡海产品，故选项化学知识归纳有错误故选：A 【分析】：化学来自生活，又服务于生活，也可以通过生活常识来解题2、化学在生活中用途广泛，下列有关说法错误的是（ ）A使用农药、化肥对人类有利也有弊B合理使用加碘盐有利于碘缺乏症病人健康C食用甲醛水溶液浸泡过的海产品对人体无害D香烟的烟气中含有很多对人体有害的物质答案：C解析：【解答】A使用农

10、药、 化肥对人类有利也有弊是正确的叙述；B 选项合理使用加碘盐有利于碘缺乏症病人健康是真确的叙述；C 选项食用甲醛水溶液浸泡过的海产品对人体无害是错误的叙述，因为甲醛容易是蛋白质变性；D 选项香烟的烟气中含有很多对人体有害的物质是正确的叙述，故答案选择 C【分析】：化学来源于生产生活，又服务于生产生活，学习化学的过程中，要善于用化学知识去分析、解决生产生活中的问题3、糕点 ”主要营养成分如下 ：（每 100g 含有）蛋白质 4.8g，油脂 20g，糖类 40g，- 胡萝卜素1.8mg，碳酸钙 400mg。请根据上述信息回答。（1）所含营养素中能提供能量的营养素有 （任写一种）。（2）用于包装糕

11、点的塑料袋属于下列哪种材料 （填序号）。A、有机天然材料 B、有机合成材料 C、无机材料答案：（1）蛋白质或油脂或糖类 （2）B解析：【解答】（1）所含营养素中能提供能量的营养素有蛋白质或油脂或糖类；（2）用于包装糕点的塑料袋属于有机合成材料 B。【分析】：在人体所需的六大营养素中能提供能量的是糖类、油脂、蛋白质而水分和无机盐、维生素不能提供能量，4、下列关于“化学与生活” 的认识不正确的是（ ）A用含小苏打的发酵粉焙制糕点B回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染C用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康D为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺答案：D解析：【解答】A 选项用含小 苏打

12、的发酵粉焙制糕点是正确的叙述；B 选项回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染是正确的叙述；C 选项用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康是正确的叙述；D 选项 为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺，是不正确的叙述，因为三聚氰胺对身体有害，【分析】：为提高牛奶的含氮量，不可以向牛奶中添加三聚氰胺。因为三聚氰胺对人体有害，而且所含蛋白质少了，不利于婴幼儿的成长。5、下列说法中，你认为不科学的是( )A食用碘盐可防治碘缺乏病B使用含氟牙膏可预防龋齿C儿童缺钙易患佝偻病D实施“酱油加铁”，可减少厨房污染答案：D解析：【解答】实施“酱油加铁”主要目的是补充铁元素，并不会减少厨房污染。【分析】

13、：（1）幼儿缺钙会得佝偻病和发育不良 ，老年人缺钙会骨质疏松 。（2）缺铁会导致贫血 （3）小孩食欲不振是因为缺 锌 （4）缺碘或碘过量会导致甲状腺肿大 （5）缺氟会导致 龋齿 ，氟过量会导致氟斑牙。6、下列说法中，正确的是（）A废弃的生石灰会带来“白色污染”B羊毛、棉花、蚕丝均属于天然纤维C二氧化硫和二氧化碳是造成酸雨的主要物质D缺碘会导致甲状腺肿大，因此应大量摄入碘元素答案：B解析：【解答】A、“白色污染”是人们对难降解的塑料垃圾（多指塑料袋）污染环境现象的一种形象称谓而不是废弃的生石灰造成的，故错误；B、纤维有天然纤维和合成纤维两种，合成纤维一般是指用化学方法，以石油为原料人工合成的有机

14、高分子材料，棉花和羊毛是天然形成的，为天然纤维故正确；C、二氧化硫是形成酸雨的主要物质，二氧化碳不会形成酸雨，故错误；D、缺碘会导致甲状腺肿大，碘的摄入量过多，也同样会引起甲状腺疾病，故错误【分析】：白色污染指的是废弃塑料引发的污染 7、下列有关说法中错误的是（ ）A食用甲醛浸泡过的食物对人体有害B霉变的大米、花生等不能食用C棉花和羊毛都是天然纤维D亚硝酸钠有咸味，可以代替食盐作调味剂答案：D解析：【解答】A食用甲醛浸泡过 的食物对人体有害，因为甲醛有毒，故 A 不符合题意；B 霉变的大米、花生等不能食用，因为霉变的大米、花生含有黄曲霉，黄曲霉有毒，故 B 不符合题意；C棉花和羊毛都是天然纤维，故 C 不符合题意；D 亚硝酸钠有咸味，不可以代替食盐作调味剂，因为亚硝酸钠有毒，故选 D【分析】：甲醛、亚硝酸钠都属于有毒物质，不能食用。霉变的食物吃了容易致癌。