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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 1 / 16寒假实践报告班级 金工 1401 姓名刘哲瑜自从走入大学，就业问题就似乎总是环绕在我们身边，成为了说不尽的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总是“有经验者优先” 。所以，为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力，在这个寒假我开始了自己的社会实践。这个寒假是一个有意义的寒假，因为亲身体会到在外工作的感觉了。虽然不如父母的辛苦，但多少也能让我更进一步接触社会，也可以好好地锻炼自己，所以我必须好好把握住。这次我在家附近的一家中西餐厅工作，通过面试和层层培训之后我很快在餐厅里当了一名大堂的服
2、务员，但不要小瞧这份工作，要学的知识还不少，我必须了解各个方面的问题。不管是哪个岗位，都有其中的知识，不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好。这个假期，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 2 / 16影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，提高员工素质，为员工量身订制生涯发展
3、规划就成为了许多餐厅着力发展计划中很重要的一环，例如我所在的餐厅就有一套完善的员工升职，评优的运作系统。从另一个方面来说，餐厅向来把客人的利益放在首位，可目前也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，甚至有时候，服务员对客人的服务态度以及所展现出来的个人素质，直接影响了客人对餐厅的第一印象，因此只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客，这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为餐营业争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，并且现在追求向客人提供人性化的服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，我们服务质量的好坏，
4、直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。因此我们的店长和领班总是很温柔耐心地教导我们。她对我们员工在吃或者无客休息方面从来不对我们苛刻。我们的伙食非常好，一日三餐都有变化，而没人的时候店长也会跟我们一起玩耍，跟朋友一样。但是我们也知道我们是拿人家工资的，自然不能太放肆。该休息时休息，该工作的时候，自然不敢懈怠。虽然有时工作繁重忙碌，一天下来实在是觉得疲惫，有时也会有过抱怨，但是精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 3 / 16总体还是开心充实的。下面就逐一说说我的工作历程吧。刚开始接触工作的时候感觉自己无从下手，因为不知道西
5、餐都有什么东西，所以连基本的点餐我都不会。其次，对于桌椅的摆放，餐桌的收拾我都一概不懂。另外，在西餐厅工作的时候讲究很多，比如刀叉的裹法与摆放，红茶应该倒多少，对待客人的礼节礼貌问题；此外还要了解菜式的种类间的区别与配料以及用餐的搭配和饮料的制备等等，这些在点餐的时候顾客会问到，所以必须熟练掌握。一开始，领班都是带着我点餐，带我熟悉之后，也渐渐地可以独当一面了。其次，工作期间遇到的顾客可谓是千奇百怪，我都必须应对好，即使面对顾客的种种刁难都要耐心解决不能给顾客脸色，所以有苦也要忍耐。甚至有时候是客人明明是自己说错了所需要的菜品和酱料，而这时候，我们也只能马上更换，并抱以歉意。我记得有一次，有一
6、位客人点了三份加番茄酱的菲力牛排，我反复和他确认了三次，可是到了上菜的时候，客人坚持说当时说的很清楚，要的是黑胡椒酱，最后没办法，领班帮他换了牛排，并说不好意思。而领班也知道这件事的始末，所以并没有责怪我，只是说遇到这种事情是很正常的，不要放在心上。不过，当然还是和蔼不太计较的顾客比较多啦！精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 4 / 16另外还想讲一下心态问题。从学生到职员，转变角色需要时间，但又不能花过多的时间。社会的节奏越来越快，没有人或事会等到你一切准备就绪时再出现，因此就要求我们要尽快改变自己的角色，转换好身份，态度要积极，工作要认真，一丝不苟，这样
7、才能出成效。作为一名餐厅人员，工作量巨大，压力也很大，甚至是起到了一种协调者的作用，而此时，良好的心态就显得至关重要。不要怨天尤人，不要放松懈怠，而是应该心怀感激，餐厅给了我这个发挥我能力，展示我才能的机会。我实习期间，店长给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工，一定不能计较眼前的细小得失，否则难以成大气” 。对于个人能力，我也曾经怀疑过，一想到本专业的就业前景，毕业出去到底能从事什么工作，竞争人数有多少就猛然感到背后冒冷汗。除了专业技能，我还拥有什么呢？一直在思考。其次，作为大学以前完全没有参加过社团的我，我的交际能力大不如人，这是我的一块短板。而作为大学生，我时常会想，我们的优势何在？学
8、历，文化修养，专业技能。还有，我认为最重要的是连自己也说不清的叫素质的这个东西。有些人觉得，大学生就是不会在吃饭排队时候插队，也不会在集合时候大声讲话。这些大概就是个人的修养了。这些都是小事，很平常，可实施起来又有多少人真正做到？人都说，现在的大学生遍地都是，人民精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 5 / 16的素质肯定也在不断提高。然而若真是这样，那么为什么中国式的过马路还是屡见不鲜？成功靠的是什么？我认为是细节。实习工作中有许多的细节，比如食物的搭配，桌椅的摆放，这些都是细节。如果忘记了呢？那将是什么的情形？浪费的包括人力物力财力，如果每个人都忘记一点，
9、那对餐厅的形象以及收益必然是一次重大的打击。于人，细节不注重，谈何成功？于企业，细节抓不好，谈何发展？这次的实习挑战自我，终于成功，对自己的表现，我还是比较满意的。有人当天就因为种种原因，比如伙食而离开，也有的嫌太累，上几天班就坚持不下去了。也难怪，有人评价我们的大学生，工作效率低，吃不了苦的时候，又对厂方的要求高。的确，我们都有自己的想法，没有初中高中生他们那样专心致志地工作，而是为了体验生活，大部分人都是慢吞吞地做事，让店长感到愤怒，最后，做思想工作了。果然不出所料，店长的办法是行的通的，同时吃的饭菜也好了许多，自然而然的我们的工作效率也高了。至此，我明白，有要求，有自己的想法，可以在适当
10、的时候提出；工作始终是首要的事情，端正态度，是关键。其次，这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 6 / 16竞争中就要不断学习别人先进的地方，改正自己的不足，同时也要不断学习别人怎样做人处事，以提高自已的能力，毕竟对于刚出社会的我们，不足和要学习的东西实在是太多太多。除此之外，多劳多得的现实让每个人都拼命地以最快的速度工作，每当我看到身边的人编灯织网的紧张身影，我就告诫自己，绝对不能那样慢吞吞的了，而这无意之中就形成了一种良性竞争。而另一方面，现在的社会实践可为以后找工作
11、的时候打下良好的基础，如果做的好的话，甚至可以说是赢在起跑线上。通过这段时间的实习，我学到了一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。我要逐渐地学会从实践中学习，从学习中实践。我不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。总的来说，通过社会实践活动，我初步了解了社会就业形势，体会到了社会就业压力，并因此增强自己的社会就业能力，为毕业之后走出校园更好的就业，更好的服务于社会，更好的实现自己的人生理想做准备。2014 大学生寒假社会实践报告范文 3000 字社会实践是每一个
12、大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 7 / 16就学不到的知识，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。这是我进入大学以来的第一个学期，当然，也是我第一次经历社会实践。寒假我回到了家乡，为了使自己假期过的充实，自己独立的去找了一份工作是中国移动通信的，其实也算是营业员。因为移动网络很多方面用的就是非完全电子商务。在那工作我没有说我是实习生对公司的人来说我是一个走出社会的人了，给我的压力是自己要像有社会经验的人一样。幸运的是，在我努力学习下，很顺利的和同事
13、相处，工作也投入了其中。我的工作主要是办卡，充值和业务咨询服务。经过一段时间后，自己常常出现错误，粗心大意，马虎了事，心浮气躁。而且也接受了批评，这使我明白了做任何事都一样，需要有恒心、细心和毅力，那才会到达成功的彼岸！社会实践活动带给我们的是欣喜，喜悦。在实践活动中我们感受到自己的微薄，体会到整个社会强大的凝聚力。一方面，我们锻炼了自己的能力，在实践中成长，在实践中学习，充实了自我，增强了口头表述能力，与人交流，真正地走出课堂。如何服务大家，享受自己的成果，使自己陶醉在喜悦之中，有时会很累，但更多的感觉是我在成长，我在有意义地成长，在这之后，我明显地发现自己变开朗了，虽然我自己的力量不足以改
14、变一些东西，但精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 8 / 16如果再多一些人呢，整个社会共同努力，这才是动力之根本，动力之源泉；另一方面，我意识到了自己的不足，没有经验，没有与人交流的口才。说实话，对于这种实践活动，我并不十分清楚其真正的意义。可是对于一个大学生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。于是，我带着心中的问号，踏上了社会实践的“道路”,也结束了这个实习阶段。在这次会计实习中，我可谓受益非浅。仅仅的一个月实习，我将受益终生。这一次的实习虽然时间短暂，虽然接触到的工作很浅，但是依然让我学到了许多知识和经验，这些都是书本上无法得来的。通过实习我们能够更好
15、的了解自己的不足，了解这个社会的方方面面，同时给自己在新的学期定下了目标，能够让我更早的为自己做好职业规划，设定人生目标，向成功迈进一大步。我打过工，知道学生打工很不容易。学生是廉价劳动力，有的公司很江湖，我们辛辛苦苦赚来的钱还少给，有的是托着不给，还有的干脆就不给了。那么现在自然先是得选择好打工的种类。时下大学生打工无非是做家教，搞推销，出卖劳动力。据说现在做家教就等同于骗钱。这可是我们班上十几位做家教的同学一致的心得体会。再说由于这学期就要结束了就算想骗也没精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 9 / 16有地方骗了，因此做家教显然行不通。搞推销，说句老实话，其实我是很想干这行的。不就是告嘴皮
