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1、各种煲汤药材介绍：橄榄: 清肺，利咽，生津，解毒 。雪梨: 有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。蜜枣 :养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏木瓜：性温、味酸，入肝、脾经； 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效； 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。茶树菇：营养丰富，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用香菇： 抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。无花果： 有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；润肺止咳；肠热
2、便秘 。红枣： 1枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 3枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。 4对病后体虚的人也有良好的滋补作用 5枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效 6枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 薯蓣，通称山药1、 补中益气：铁棍
3、山药因富含 18 种氨基酸和 10 余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神2、 消 渴 生 津3、 养 颜该 品 养 阴 能 助 湿 ， 所 以 湿 盛 中 满 、 或 有 积 滞 、 有 实 邪 者 不 宜 。 需 要 提 醒 大 家 的 是 ， 食 用山 药 一 般 无 明 显 禁 忌 症 ， 但 因 其 有 收 敛 作 用 ， 所 以 患 感 冒 、 大 便 燥 结 者 及 肠 胃 积 滞 者 忌用 。眉 豆 ：1、特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、
4、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食。 2、但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。薏仁：健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量 930 克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。 1 对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末梢血管特别是肺血管扩张。 2 抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。 3 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。 4 降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。 5 抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制
5、骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩。 6 镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。 7 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。 8 水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣。用 药 禁 忌 该 品 力 缓 ， 宜 多 服 久 服 。 脾 虚 无 湿 ， 大 便 燥 结 及 孕 妇 慎 服莲 子 ：1防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能 2降血压：莲子所含非结晶形生物碱 N9 有降血压作用
6、 3强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用 4滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用 5清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。百合：1.润肺止咳： 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 2.宁心安神： 百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。 3.美容养颜： 百合洁白娇艳，鲜品
7、富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。 4.防癌抗癌： 百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。 5.该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。枸杞：功能主治治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 陶弘景：补益精气，强盛阴道。 药性论：能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。 食疗本草：坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。 王好古：主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。 纲目：滋肾，润肺，明目。 本草述：疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘅，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。 用药禁忌外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。 1、 本草经疏：脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。 2、 本草汇言：脾胃有寒痰冷癖者勿入。 3、 本经逢原：元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。 4、 本草撮要：得熟地良。陈 皮 ： 调 中 理 滞 、 顺 气 消 痰 、 宣 通 五 脏 。 （ 要 刮 瓤 洗 净 ）
