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1、大连海洋大学本科毕业论文（设计） 综述岩扇贝幼贝耗氧率的基础研究摘要：采用封闭式静水系统，对岩扇贝幼贝在不同温度、规格体重、盐度、pH 下的耗氧率进行了研究。结果表明：（1）温度对岩扇贝幼贝耗氧率的影响极显著（ P0.01） ，在实验温度 622 范围内，岩扇贝幼贝单位体重的耗氧率随温度的升高而增大；（2）体重对岩扇贝幼贝耗氧率影响极显著（ P0.01） ，经回归分析，体重(X)与耗氧率(Y)均呈负相关幂指数关系：Y=aX -b，岩扇贝幼贝单位体重的耗氧率随体重的增大而降低；（3）盐度对岩扇贝幼贝耗氧率影响极显著（ P0.01） ，岩扇贝幼贝的耗氧率先随盐度升高而增大，在 30时达到最大值，而
2、后随盐度增大而降低；（4）盐度对岩扇贝幼贝耗氧率影响均极显著（ P0.01） ，岩扇贝幼贝的耗氧率先随 pH 升高而增大，在 8.0 时达到最大值，而后随 pH 增大而降低，曲线整体呈倒钟型。关键词：岩扇贝幼贝 耗氧率 温度 体重 盐度 pH一、 研究的目的和意义水生动物的运动及能量转化靠生物体内的有氧代谢进行。它们依靠从水体中获得的氧气进行各种生理活动，因而水中氧气的消耗量常作为衡量动物能量消耗的一个指标。耗氧率的大小及变化规律在很大程度上真实反映其代谢的水平及变化规律，同时可以了解动物的代谢特征、动物自身的生理状态和营养状况以及对外界环境条件的适应能力。通过研究岩扇贝幼贝的耗氧率，了解其基
3、本生理学特性，为今后继续深入研究岩扇贝的生理学、生态学及岩扇贝养殖容量及结构提供理论基础。二、研究温度的意义 温度是影响水生生物代谢水平的重要因素。温度过低或过高都会导致生物体细胞理化性质和活性的改变，从而影响机体的代谢。樊甄姣等 1实验表明，低温会导致水生生物体液的冻结，引起死亡；温度过高时，会使体内的一些帮助代谢的蛋白酶失活。本实验结果显示，在 622 范围内，岩扇贝幼贝耗氧率与排氨率均呈上升趋势，表明岩扇贝幼贝随着水温的升高，其代谢水平也升高，也说明本实验设定的温度区间仍在岩扇贝幼贝的适宜温度内，这与原产地的岩扇贝的适宜水温（620 ）有所差异，可能是驯化的结果，岩扇贝幼贝对中国水域环境
4、产生适应性变化。 另外，水温变化直接对生物代谢的影响可以从 Q10值上反映出来。 Q10为温度系数，即每升高 10，代谢反应变化的程度。 Q10越高，反映动物对对温度变化的反应越敏感 2，Q10值越低，表明动物对温度变化越迟钝。表 3.4.1 是岩扇贝幼贝耗氧率的 Q10值。 据报道，双壳类的 Q10值一般在 1.02.5 之间，平均值为 2.03。本实验得出的结果显示，岩扇贝幼贝的 Q10值为 1.402.76 间，在 1418区间的 Q10值较高，其他区间稍低，说明岩扇贝大连海洋大学本科毕业论文（设计） 综述幼贝在此区间对温度敏感，温度上升或下降幅度不大也会引起耗氧率的明显变化，这可能因不
5、同种类长期适应了不同生态习性而致。三、研究体重的意义一般来说，生物体的个体越大，单位个体的耗氧量越高，但是单位体重的耗氧率越低，其主要原因是因为个体小的（体重轻的）正处在生长发育过程中，代谢活动要比个体大的（体重中的）旺盛。本实验中，岩扇贝幼贝耗氧率随单位软体部干重的增加而降低，其耗氧率与软体部干重的关系也符合 Y = aW b模型。最初这个模型由 Winberg 提出的，主要应用与鱼类代谢率（ M）与体重（ W）的相关关系为 M = aWb，b 值的大小反映了体重对代谢影响的程度和方式，随后被国内外的研究者广泛应用于多种水生动物中 4。四、研究盐度的意义盐度也是海水养殖中的重要环境因子之一。
6、耗氧率除了温度的影响外，盐度影响也是重要的影响因素，Navarro 5研究发现，在盐度 1830时，会使 Choramytilus chorus 的耗氧率随盐度的升高而升高。在本实验中，岩扇贝幼贝的耗氧率与盐度的关系和众多学者的研究相一致。另外，在实验过程中，作者清楚地观察了在不同盐度下岩扇贝幼贝的表观生理活动，在较低盐度（2427）和较高盐度（3336）的环境中，岩扇贝幼贝外套膜及触手伸展幅度有所减小，张壳程度也较正常时小。这应该是低盐环境迫使贝类机体渗透压发生改变，导致贝类主动关闭进、出水管或贝壳，将机体与低盐环境隔离，保护机体免受低盐环境的侵害。这是贝类长期适应自然环境而进化出的一种生理
7、性保护措施。但关闭进、出水管或贝壳的同时减少了贝类与外界环境的水交换，通过外界环境获得的氧气减少，机体必须降低生理代谢水平以保护动物体免于窒息，同时，水体中盐度的升高会伴随着水体溶解氧饱和度的降低也是不可忽视的原因。岩扇贝是广温性种类，分布范围广对盐度的变化有良好的适应性，从本实验结果也可看出，岩扇贝幼贝在所设定的 5 个盐度梯度下，均有一定的呼吸代谢活动。五、 研究 pH 的意义 Harris 等 5研究表明，当 pH 为 6.086.72 时，鲍鱼（ Haliotis rubra）的耗氧率明显低于 pH 为 8.45 时的耗氧率；吴常文等 6在研究杂交鲟（ Hybrid stureno）时
8、也发现，在一定的 pH 值范围内，杂交鲟的耗氧率随外界 pH 值的变化而变化。本实验与上述研究有类似结论，岩扇贝耗氧率在 pH 值为 8.0 时最高，低于或高于 8.0，耗氧率下降。另外，根据水化学原理，水中 pH 值的变化还与二氧化碳的浓度、水温有关。水温越高，水中溶解的二氧化碳越少，pH 越大。往水中充氧也会使二氧化碳溶解度降低而使 pH 增大。大连海洋大学本科毕业论文（设计） 综述六、参考文献1 吴一挺，王志铮，杨磊等. pH 对日本沼虾耗氧率及鳃组织 CAT、SOD 活力的影响. 浙江海洋学院学报(自然科学版)，2011,30（6）:503-519.2 尾崎久雄.鱼类生理学讲座第 2
9、卷.呼吸生理M. 东京: 绿书房,1970: 161-253.3 余日清，贺锡勤. 低 pH 对草鱼呼吸活动和耗氧代谢的影响. 环境科学学报，1992，12（1）:105-111.4 樊甄姣,吕振明,吴常文等. 温度、盐度和 pH 值对疣荔枝螺耗氧率的影响. 河北渔业，2009,2:5-7.5 樊甄姣, 吴文常等. 温度、盐度、pH 对角蝾螺排氨率的影响J. 渔业现代化, 2007, 34(3): 32-36.6 Criffiths C. L. Criffiths R. J. BivalviaA. Pandian T. L. Vernberg E. J. Animal Energetics, Vol. 2M. New York: Academic Press, 1987, 2: 2-88.大连海洋大学本科毕业论文（设计） 综述
