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1、水城县猕猴桃产业发展规划（2011 2015 年）前 言猕猴桃果品富含维生素 C，有“ 维 C 之王” 的美誉，营养丰富，深受消费者的喜爱。猕猴桃可以供给人体多种必须的营养元素，长期食用，有助于人体身心健康。水城红心猕猴桃是水城县继优质富硒茶叶产业之后的又一优势特色产业，其果品品质和价格在整个贵州乃至全国都居同行业之首。红心猕猴桃产业是水城县充分利用地方自然资源优势，进行新一轮农业产业结构调整和农业产业化建设的主导产业。为了发展地方经济，增加农民收入，水城县委、县政府审时度势，以资源开发为基础、以国内外市场为导向、以提高经济效益为中心，统筹各资源要素，引导资金投入，促进土地合理流转，把农民的利
2、益和猕猴桃产业的发展有机结合起来，调动一切积极因素，按照区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理的产业发展思路，高标准、高起点发展水城红心猕猴桃产业，使之尽快成为水城县，甚至六盘水市重要的农业支柱产业，整合资源，做大做强，打造精品，促使水城红心猕猴桃成为贵州省享誉全国、走向世界的驰名品牌，进而拉动县域经济的发展，切实增加农业效益，特制订本规划。一、产业发展概况(一)试验示范(1)品种来源：水城红心猕猴桃实名红阳猕猴桃，品种属国内优新品种，是苍溪县与四川省自然资源研究所协作，在 1986 年从苍溪县中华猕猴桃实生群落中筛选，于 1995年培育成功的一个猕猴桃新品种，它是国内外少
3、见的珍稀品种，属中国独有。1997 年经四川省农作物品种审定委员会审定，成为我国唯一通过审定的红果肉早熟品种。适宜于在海拔 5001300 米、土层深厚肥沃的丘陵山地种植。(2)试种情况：2000 年，贵州省园艺研究所、水城县民政局、水城县科技局、水城县农业局等单位从四川省自然资源研究所引入“红阳猕猴桃” 品种，在猴场、米箩、鸡场、蟠龙 4 个乡试种，收到了较好的试验效果。(3)示范栽培情况：截止目前，全县已建成红心猕猴桃生产示范基地 9000 亩，其中：猴场乡 1600 亩、勺米乡900 亩、鸡场乡 1900 亩、米箩乡 4400 亩、杨梅乡 100亩、顺场乡 100 亩。 2007 年 8
4、 月 13 日经专家组在猴场乡进行实地测产，平均亩产 1640 公斤，比对照秦美高出250.2 公斤，增长 18。(二)存在问题 1、发展规模小，有限的产量难以满足国内国际市场对水城红心猕猴桃产品的需求，目前规模效益不明显。2、基地建设投资成本大，从开始建园到进入盛果期，每亩的资金投入 1 万元以上，作为普通农户来说，根本无法投资，尤其是规模发展的投资者，投资压力特别大。如贵州水城华荣农业发展有限公司在米箩乡建设的 2500 亩猕猴桃基地，就因为投资跟不上，导致农户的土地保底金没有得到及时兑现，农民积极性受挫，后续管理资金不能到位，田间管护差，制约了猕猴桃产业的健康发展。3、技术到位率低，科技
5、含量不均衡。一是没有成立专门的服务机构，导致种植模式五花八门，就种植密度来说就有多个版本，有 74 株、110 株、220 株、360 株不等，田间管理更是各具特色，管理精细的像猴场乡进入盛果期的果园，为了保证果品外形，起到防病、防虫、防摩擦的作用，大部分果实都套上了纸袋，一看就感觉到有做产业的味道，而有个别基地，不仅疏花疏果等常规管理没有做，而且整个果园杂草丛生。二是投资发展猕猴桃的开发商大多是工业转产农业，缺乏猕猴桃栽培管理技术，种植管理随意性比较大，基地建设质量标准低。三是参与基地建设的劳动力缺乏猕猴桃栽培管理技能、思想意识不到位，因而，导致基地种植管理的精细化程度不高。四是由于管理理念
6、不一致，导致基地建园及后续田间管理水平悬殊较大。4、品牌多、规模小，难于形成品牌规模效益。同为“红阳猕猴桃”品系的“水城红心猕猴桃 ”，在水城县种植规模不足 2 万亩，却有多个品牌，目前已登记注册的有六盘水凉都果蔬有限公司的“凉都红心” 、水城县鸿源农业开发有限公司的“黔宏”、贵州水城华荣农业发展有限公司的“ 夜郎红”等。品牌宣传做得比较好的当属水城县鸿源农业开发有限公司，但由于基地规模小，导致许多订单因不能组织供货而退单。5、冷藏保鲜技术不配套。目前，水城县红心猕猴桃产品确实供不应求，但是，随着产业规模的扩大，产量逐年上升，收获季节产品供大于求的矛盾将会如期而至。如不尽快作好冷藏保鲜技术准备
7、，有效调控果品上市时间，则产品积压贱卖等问题将严重制约水城县红心猕猴桃产业的健康发展。(三)发展潜力1、产品品质优异。用手持测糖仪测定，水城县种植的红阳猕猴桃，自然成熟鲜果可溶性固形物含量 2125，经后熟处理过的果实，经贵州省理化测试分析研究中心测试，可溶性固形物含量为 19%，总糖 16.1g/100g，总酸0.94%，果糖 0.9g/100g，维生素 C168.8mg/100g，品种品质较原产地有了更加突出的优势，在同行业同类产品中可谓“一枝独秀” ，所以，在水城又被赋予了“ 水城红心猕猴桃”的新名字，主要优点是：早熟、丰产，果实中等大小，果心红色，可溶性固形物含量高，香味浓郁，口感甜，
8、硬度适中，贮运性较好，抗逆能力强。2007 年经省内专家进行田间鉴定，并顺利通过贵州省品种审定委员会认定。2、品牌效应初显。由水城县鸿源农业开发有限公司打造的“黔宏牌”红心猕猴桃，自获得 2007 年中国（江西）果品及苗木展销会“猕猴桃类” 金奖后，水城“ 黔宏牌”有机红心猕猴桃一举成名，产品闻名全国，走向世界，基地单价一度达到 40 元公斤，在北京市场的销售价格高达 116.00元公斤，其价格是同类果品海沃德、秦美等品种的 58倍，是四川生产的红阳猕猴桃的 23 倍，且来自日本、香港等国家和地区的订单根本无法满足其需求。所以，水城红心猕猴桃产品的销售市场前景乐观。3、生长环境独特。水城县是一
9、个典型的山区农业大县，地势切割强烈，海拔高差悬殊较大，昼夜温差大，生长季节白天气温可达 3035 ，有利于猕猴桃植株的生长和进行光合作用，夜间气温可降到 1015，降低了植株的呼吸作用，减少养分的消耗，有利于糖份和养分的积累，并且水城冬天气温相对较低，不利于病虫害的发生，不仅减少了农药的施用量，降低了生产成本，而且还减少了农药残留，提高了果品质量。独特的区域小气候，造就了水城红心猕猴桃不一般的品质，这是其它产地所不可替代的。4、土地资源丰富。水城县国土面积 3854 平方公里，耕地面积 49.87 万亩，其中，在北盘江流域的河谷地带，适宜发展优质红心猕猴桃的土地在 15 万亩以上，为红心猕猴桃
10、产业的发展提供了土地资源保障。二、规划区基本情况(一)自然地理概况1、猕猴桃基地规划区域隶属于六盘水市水城县，地处滇东高原向黔中山区过渡及黔西北高原向广西丘陵过渡的梯级状斜坡地段，位于贵州省西部凉都腹地，东连六枝，南邻盘县、普安，西接威宁及云南省的昭通，北毗纳雍、赫章和毕节。2、项目建设区位于西南三省的交汇处，是云南昆明通向全国各地的咽喉要道，并有“西南三省旱地码头”之称，内昆线、株六复线、水柏线等铁路运输交错分布，水盘高速、水黄高等级公路、两水线、威水线、毕水兴高速、大烟线等公路四通八达，为基地建设提供了便捷的交通运输条件。 3、水城县境内居住着汉、彝、苗、布依、仡佬、回等26 个民族，少数
11、民族人口占总人口的 42%。水城人民民族文化厚重，农民画、南开苗族跳花节、海坪彝族火把节以其深厚的文化底蕴吸引中外宾朋，是文化部命名的“中国现代民间绘画画乡”之一。4、项目区涉及四个农业经济产业带、15 个乡、42 个村。(1)水(城)黄(果树) 路沿线产业带涉及猴场乡猴场村、小田坝村、红星村、幸路村、格支村、补那村、长寨村、打把村，蟠龙乡的蟠龙村、大田村、木城村、闹塘村、二道岩村、庆祝村，红岩乡的花地村、波浪村、新发村、阿倮村。(2)玉(舍)马(场) 路(巴朗河流域)产业带涉及米箩乡倮么村、俄戛村、草果村、米箩村，勺米乡金河村、红布村、果泥普村。(3)水( 城)盘(县)东线产业带涉及阿戛乡松
12、禄村、马场村、台沙村、仲河村、刘家寨村，野钟乡发射村、新发村、锌铅村，顺场乡滑竹村、大发村、法德村、洗脚沟村、红岩村，花戛乡都云村、欧场村、底母村、天门村。(4)北盘江流域经济产业带涉及都格乡都格村、黄泥村、以翁村、龙井村，发耳乡跃进村、双井村、新联村、新光村、新龙村、发耳村、云昌村、店子村、马口村，鸡场乡坪地村、凹子村、旗帜村、安全村，杨梅乡群联村、木城村，营盘乡高峰村、罗多村、红德村，果布戛乡罗盘村。(5)水( 城)盘(县)中线产业带涉及新街乡新街村、马路村、大元村、杜母姑村、二台村，龙场乡挖营村、箐脚村、娱乐村。(6)水( 城)安(顺)线产业带涉及陡箐乡木果村、阿佐村，化乐乡化乐村、猪场
13、村。(二)社会经济情况项目涉及区，党政领导班子精诚团结、求真务实，人民勤劳，人均纯收入在 26103190 元之间，劳动力充足，且获得“绿色证书”人数达 4800 余人，水、电、路、广播、电视实现组组通，公路村村通，其他各项基础设施也基本完善，广播电视覆盖率达 100%，程控电话通话户也达 50%以上，随着农业综合项目的实施，农业生产条件不断改善，农民要求加快农业产业结构调整的愿望很高，许多农户通过培训学会了科学种植蔬菜技术、畜禽水产养殖技术、经果林栽培技术等，部分科技示范户通过种植蔬菜、果树、发展养殖业，年均创收数千元，为发展农村经济起到了示范作用。(三)资源情况 1、气候资源。规划区域最高
14、海拔 1300 米，最低海拔900 米，属温凉湿润的高原亚热带季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，无霜期 310 天，年日照时数 1560 小时，年总积温 4950，平均海拔10001100m，年均温 1618 ，10有效积温45005600，年平均降水量 8001300mm ，有明显的小气候特征，属亚热带季风湿润气候，比较适宜栽培红阳猕猴桃。2、水土资源。项目区水资源丰富，完全可以满足项目区的灌溉及饮用需要。 3、土地资源。项目区土地面积较广，土壤为黄棕壤，紫色土等，土地肥沃，并且无污染，完全能满足红阳猕猴桃对土壤条件的需求。4、自然环境。项目区自然环境条件优越， 2004 年
15、6 月经贵州省理化测试分析研究中心分析该项目区域环境空气、灌溉水及土壤环境质量单项污染指数 P 均1（严控环境指标单项污染指数法评价），符合 5010-2002无公害食品产地环境条件标注要求，评价指标合格，已于 2005年通过贵州省无公害农产品产地认证，适合发展无公害食品和农产品生产。 5、交通条件 。项目区交通十分便利。其中，猴场、蟠龙 2 个项目区靠近水黄高等级公路，距六盘水市区仅 20余公里；米箩乡的簸箕、倮么 2 个村紧邻米箩乡政府所在地，水盘东线公路横穿境内，距水黄公路 19 公里，距水柏铁路勺米火车站 23 公里交通将更加便捷；鸡场乡项目区距水城市区 90 公里，有水城至盘县公路穿
16、境而过，野钟乡的新发村、发射村、锌铅村和顺场乡的大发村、法德村，花戛乡的底母村、天门村分别有水城至盘县的东线分公路和水城至普安的公路全线贯通，交通便捷。新街乡的新街村、马口村、杜母姑村、二台村和龙场乡的挖营村、箐脚村、娱乐村分别有水城至盘县的中线公和水城至普安的公路全线贯通，交通便捷。陡箐乡的木果村、阿佐村和化乐乡的化乐村、猪场村分别有水城至安顺的公路全线贯通，交通便捷。6、项目区广播电视覆盖率达 100%，程控电话通话户达 50%以上，交通网络的快速发展，为项目实施产品销路打开市场信息之门。(四)基础设施情况规划区域内基本设施除水未完全解决之外、电、路已全部覆盖，机防队、太阳能杀虫灯等都有相应的配套。 1、水、电、路基础设施情况。规划区域内的顺场、发耳、米箩、阿戛、蟠龙、猴场等乡分别安排了农业综合项目的实施，基地内的引水和排水工程、机耕道、作业道已全面覆盖。野钟乡实施了省级烟水配套工程，部分地方排灌问题已
