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1、香港的米其林餐厅大全（2013）三星（*） 共四家龙景轩（中環金融街 8 號香港四季酒店 4 樓，粤菜）目前唯一的米其林三星中餐。人均消费￥700 左右。营业时间：星期一至日:12:00-14:30; 18:00-22:30特色菜品包括：鲍鱼鸡粒酥龙太子蒸饺龙带玉梨香点心子葱爆虾球焗醸蟹盖龙景轩炒饭片皮乳猪件 Caprice（中環金融街 8 號香港四季酒店 6 樓， 法国菜）人均消费￥1000。营业时间：星期一至日: 12:00-22:30特色菜品包括：甜品龙虾羊排crab香煎野生鲷鱼澳洲牛及牛骨髓petit4鹅肝批LAtelier de Joel Robuchon（中環德輔道中 12-16
2、號置地廣場 4 樓 401 號舖，法国菜）。人均消费￥900。营业时间：星期一至日: 07:30-10:00, 12:00-14:30, 18:00-22:30。特色菜品包括：龙虾饺子烤猪肉5Jscallop和牛奶油龙虾汤牛肉鹅肝汉堡 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA（中環德輔道中 5-17 號歷山大廈 2 樓 202 號舖，意大利菜）全球首间在意大利以外的意大利餐厅获此殊荣。人均消费￥900。营业时间：星期一至六:12:00-22:00 ，星期日休息特色菜品包括：龙虾海胆猫耳朵意面提拉米苏鹅肝扇贝鸡尾酒牛肉烤乳猪牛小排牛里脊绿蔬烩饭焦糖千层酥草莓布丁二星（*） 共十三家名
3、人坊高级粤菜（中環九如坊 3 號中環蘭桂坊酒店 1 樓，粤菜）人均消费￥900。营业时间：星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-22:30特色菜品包括：豉油皇焗蚝豉汁蒸龙趸腩头抽皇桂香肉招牌富哥炒饭燕窝酿凤翼糖水番薯脆皮乳鸽薑蔥生蚝煲阿一海景饭店 (尖沙咀彌敦道 63 號 iSQUARE 國際廣場 29 樓，粤菜)人均消费￥260。营业时间：星期一至日: 12:00-15:30; 18:00-22:30特色菜品包括：虾饺烧鹅鲍鱼Amber（中環皇后大道中 15 號置地文華東方酒店 7 樓，多国菜）人均消费￥1000。营业时间：星期一至日: 06:30-22:30特色菜品包括：鲜奶
4、油黑松露杯鹅肝烩蓝龙虾西班牙火腿&扇贝巧克力梳乎厘三文鱼.海胆鱼子酱牛尾甜品红梅鸭肝球西班牙黑毛猪腩肉明阁 （旺角上海街 555 號香港旺角朗豪酒店 6 樓，粤菜）人均消费￥400。营业时间：星期一至日: 11:00-14:30, 18:00-22:30特色菜品包括：龙皇披金甲嫣红鸡丝炒饭猪脚仔瑶林影偕双虾籽鲜菌麒麟斑金龙迎彩凤鲜虾云吞面新同乐鱼翅酒家（尖沙咀彌敦道 132 號美麗華商場 4 樓 D 號舖，粤菜）人均消费￥600。营业时间：星期一至日:11:30-15：00, 18:00-23:00特色菜品包括:燒汁乾煏牛肋骨 百花脆皮乳豬金包银丝肠粉红烧大鲍翅小食腰果古法鱼翅灌汤饺子姜皮蛋X
5、O 牛舌开胃三色拼盆椰杏汁炖官燕烤乳猪酿虾肉Bo Innovation（灣仔莊士敦道 60 號 J Senses 2 樓 13 號舖，多国菜）人均消费￥800。营业时间：星期一至五:12:00-14:00;19:00-00:00; 星期六及公眾假期:19:00-00:00星期日休息特色菜品包括：分子小笼包松露汉堡包虾面阴阳奶咖天龙轩 (尖沙咀柯士甸道西 1 號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店 102 樓，粤菜 )人均消费￥500。营业时间：星期一至五：12:00-14:30； 18:00-22:30，星期六、日及公眾假期：11:30-15:00； 18:00-22:30特色菜品包括：醸
6、蟹盖黑豚叉烧烧味拼盘窝贴大虾多士 天空龙吟日本料理 ( 西九龙 环球贸易广场，日本菜 )， 人均消费￥2000。特色菜品包括：天空龙吟Sushi Yoshitake (上環蘇杭街 29 號尚圜，日本菜) 人均消费￥3000。营业时间：星期一至六: 18:00-22:30 ，星期日及公眾假期休息特色菜品包括：金目鲷墨鱼烧鱼车海佬Otoro海胆海鳗鱼肝鲍鱼&鲍鱼肝酱章鱼夏宫（金鐘金鐘道 88 號太古廣場二座港島香格里拉酒店 5 樓）人均消费￥300。营业时间：星期一至星期六：11:3014:30, 18:3022:30 星期日及公眾假期：10:30-15:00, 18:30 22:30特色菜品包括
7、：楊枝甘露化皮乳豬件 無錫肉排煲鎮江肴肉 蠔皇吉品鮑魚扣鵝掌 鹽香黄有雞香宫（尖沙咀麼地道 64 號九龍香格里拉大酒店地下 1 層、粤菜）人均消费￥500。营业时间：星期一至六: 12:00-15:00; 18:30-23:00星期日和公眾假期: 10:30-15:00; 18:30-23:00特色菜品包括：稻草扎肉牛奶炒带子焗蟹壳清蒸石斑鱼清蒸鱼SPOON by Alain Ducasse（尖沙咀梳士巴利道 18 號香港洲際酒店大堂、法国菜）人均消费￥1000，营业时间：星期二至六：18:00-23:00星期日：12:00-14:30；18:00-23:00逢星期一休息特色菜品包括：法式暖窩
8、菜法國羊架芦笋汤烩牛蒸鹅肝甜點椰子鳳梨海胆舒芙蕾芝士蛋糕蝴蝶粉鸭肝伴芒果酱龍蝦沙律龙虾伴南瓜眼肉丁夜上海（尖沙咀廣東道 3 號馬哥勃羅香港酒店 6 樓）人均消费￥1000。营业时间：星期一至日: 11:30-15:00,18:00-23:30特色菜品包括：小黄鱼小笼包上湯豆苗糖醋魚糟炒鱼片素鹅芒果果凍酒酿丸子醉雞香糯肉一星（*） 共四十四家 Cepage （湾仔，法餐），人均消费￥700。特色菜品包括：鱼子酱鹅肝小龍蝦海胆蟹腿沙拉 麻辣烫（中环，川菜），人均消 费￥150。特色菜品包括：柠檬鸡片宫保鸡丁酸辣汤 国金轩（尖沙咀和中环，粤菜），人均消 费￥300。特色菜品包括：肠粉桂花糖脆鳝球流沙
9、包海皇饺燕窝蛋挞鲍鱼鸡粒酥年糕虾饺 鼎泰丰（尖沙咀，小吃）人均消费￥100。特色菜品包括：小笼包蟹粉小笼红油抄手虾仁炒饭赤豆松糕豆沙小笼包炸酱捞面千层油糕杏仁豆腐八宝饭云吞面 东来顺 （尖沙咀，北京菜），人均消费￥150。特色菜品包括：鶴湖蟹影 驢打滾 金陵鹽水鴨 流沙金球 龍井煙燻鴨 菌皇龍蝦球 醉人蟹后賽螃蟹春卷 手抓羊肉 羊肉餡餅 福临门（尖沙咀和湾仔，粤菜），人均消费￥800。特色菜品包括：鱼翅杏仁露清湯魚翅烤乳猪草莓冻 富临饭店阿一鲍鱼 （铜锣湾，粤菜），人均消 费￥1250。特色菜品包括：阿一鲍鱼鲍鱼例汤清蒸鱼澳龙煲汤阿一炒饭鲍汁鹅掌 富豪酒家（尖沙咀，多国菜），人均消费￥500。
10、特色菜品包括：阿翁鮑魚 魚翅 Gold by Harlan Goldstein（中环，多国菜）人均消费￥600。特色菜品包括：Lobster spaghetti 骏景轩 （跑马地，粤菜和川菜），人均消 费￥100。特色菜品包括：荷叶蒸鸡夫妻肺片酸辣虾牛肉球馬拉糕 国福楼（尖沙咀，粤菜），人均消 费￥800。特色菜品包括：蟹粉鱼翅龙虾球 何洪记 （尖沙咀，港式），人均消 费￥70。特色菜品包括：干炒牛河云吞面艇仔粥生肠猪润粥鱼片粥皮蛋瘦肉粥猪腩猪肚粥生肠及第粥牛腩面 海景轩 （尖沙咀，粤菜），人均消 费￥70。特色菜品包括：蛋白杏仁露鸳鸯糯米饭松露 XO 酱蒸生蚝腌肉生蚝卷花雕蒸蟹钳钵酒焗蚝鲍翅
11、灌汤饺 杭州酒家（湾仔，江浙菜），人均消 费￥200。特色菜品包括：圓蹄富貴雞酱鸭 阿鸿小吃（北角，茶点），人均消 费￥100。特色菜品包括：鸭舌南乳粗斋素鹅蔡澜捞面卤水鹅片鸡脚筋每日例汤南乳菜 苏浙汇（湾仔,江浙），人均消费￥260。特色菜品包括：本帮 熏鱼素鲍鱼松子黄鱼河虾仁清蒸鲥鱼烤麸煮干丝生煎面筋煲 laltro （中环，意大利菜），人均消 费￥500。特色菜品包括：Gelato Miramonti 半烤鴿子魷魚及辣肉腸配鴨肝海鮮 蜆肉水瓜柳鮮製意大利粉燒焗脆皮乳豬鴨肝野生鴨肉凍批配焦糖洋葱伴鴨肝多重奏鮟鱇魚禮盒伴黑松露薯蓉 利苑酒家（中环、九龙湾、旺角、北角、沙田、湾仔,粤菜），人均
12、消 费￥350。特色菜品包括：三层烧腩冬瓜汤叉烧油鸡炒扇贝炒河粉烤乳猪煲汤牛排红烧鲍鱼荷叶饭 六福菜馆 （新界西贡，粤菜），人均消 费￥300。特色菜品包括：蒸海鲍鱼仔椒盐鲍鱼椒盐豆腐豉油王炒面西贡海鲜鱼汤生渣骨鲍鱼 文华扒房+酒吧 （中环 ，西餐），人均消 费￥600。特色菜品包括：生蠔 魚生 澳洲和牛 彭庆记 （跑马地，港式），人均消 费￥80。特色菜品包括：大良炒鮮奶 招牌蒜香骨薑蔥魚鰾煲醬燒骨 Pierre （中环，法餐），人均消费￥1500。特色菜品包括：OYSTER63CEGG法国烤猪肉爱尔兰式甜品生煎鹅肝 Strip House by Harlan Goldstein （中环，美
13、国菜），人均消费￥500。特色菜品包括：Baileys 甜酒焦糖布丁伴Black Sambuca 甜酒雪糕 牛肉他他 花生朱古力芝士蛋糕炭燒日本有機豬扒 炭燒雙份澳洲有機佛羅倫斯肉眼扒珍寶大蝦 唐阁 （尖沙咀，粤菜），人均消 费￥400。特色菜品包括：火焰三文鱼黑臀肉烧卖三葱爆龙虾鲍鱼酥唐阁宝盒饭烧鸭鱼翅灌汤饺XO 酱煎肠粉龙虾瑶柱灌汤饺北菇红烧滑豆腐海鲜羹煙鴨胸蒸鴛鴦雞 Tate Dining Room & Bar （中环，法餐），人均消费￥500。特色菜品包括：鹅肝奶油挞鹿儿岛牛柳鳗鱼鹅肝酱 The Principal （湾仔，西餐），人均消 费￥350。特色菜品包括：海鳟鱼迷迭香酥 翠玉
14、轩 （中环，港式），人均消 费￥500。特色菜品包括：柑橘虾球豆浆东星斑龙虾汤包椒盐赖尿虾蒜蓉超芥兰薄荷奶冻黄金卷 The Steak House Winebar + Grill （尖沙咀，美国菜），人均消费￥500。特色菜品包括：朱古力軟心蛋糕 美國頂級肉眼美國頂級西冷 新奧爾良煎蟹餅 添好运点心专门店（旺角、深水埗，茶点），人均消费￥50。特色菜品包括：酥皮焗叉烧包马拉糕陈皮牛肉球 桃花源小厨 （上环，粤菜），人均消 费￥450。特色菜品包括：玻璃明虾球蛇羹冬瓜蒸蟹钳七彩炒肚尖蟹肉蛋白炒饭杏汁白肺汤牛腩炒腸粉茄子沙律鸭卷 Wagyu Kaiseki Den (上 环，日餐 )，人均消 费￥
15、800 。特色菜品包括：魚翅撈飯 魚翅燉蛋鹿兒島和牛黑松露海膽飯 新斗记（佐敦，粤菜），人均消 费￥250。特色菜品包括：金牌乳猪整只粟米炸斑块椒盐豆腐锅贴小棠菜果皮蒸鲍鱼椒盐濑尿虾 欣图轩 （尖沙咀，粤菜），人均消 费￥260。特色菜品包括：响螺花胶汤特选松茸野菌菜胆汤榨菜黑豚肉炒面petit 6 粤（北角，粤菜），人均消 费￥200。特色菜品包括：雪嶺紅梅映松露 柚子脆蝦球 師傅炒香苗 杏汁花膠燉蹄筋湯 雪蓮子五補茶 鮑汁荷葉飯 玉蕾 （九龙红磡，上海菜），人均消 费￥260。特色菜品包括：上海式紅燒扒翅醉蟹杏仁豆腐六式拼盤芥末粒炒和牛牛柳脆皮燒腩仔 浙江轩(湾仔，江浙菜) ，人均消 费￥350。特色菜品包括：灌汤小笼包蟹粉狮子头龙须桂鱼清蒸鲥鱼蝦子蔥燒海參煙燻子母雞蜜汁烤雙肪
