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清蒸金鲳鱼作者：啈冨菋檤栏目：家常菜工艺：蒸口味：咸鲜味难度：简单烹饪时间：10主料：鲳鱼：1条辅料：姜：1块、小葱：适量、蒸鱼豉油：适量、江米酒：适量步骤：材料图：1、将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水2、姜切片或丝、葱切段3、将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜片4、烧开锅内的水，将蒸鱼碟摆在蒸架上，灒入米酒，加盖，大火隔水蒸8 10 分钟5、取出蒸好的金鲳鱼，去掉姜片，倒掉蒸鱼汁6、将葱段摆在鱼身上，淋上热豉油，锅内加适量油烧热后，立即浇在鱼身上，即可上桌点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
