培训教材 培训部

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1、客厅的清洁客厅是亲朋好友聚会的场所,是家中重点的清扫对象。可以用报纸、旧床单等盖在电视机、沙发、茶几上,避免清扫过程中落灰。钟点清扫门窗、地板、沙发、窗帘。如果家中有易脱毛的宠物,一定要先吸尘后再清理,在抹布上蘸点粗,可消除宠物异味。一、 客厅擦尘的方法:1、工具:擦尘布(一块湿的、一块干的) 、擦镜布、一瓶调稀的清洁剂、一瓶家具打蜡水、一瓶玻璃水。2、方法:由房门开始,按顺时针或逆时针方向擦尘,从左而右,由上而下,最后用干布擦干。3、注意事项: 如墙身,特别是近天花板处墙身及空调室内机后的墙身,有积尘要先清洁扫净,然后再擦尘。 擦尘的同时可跟进以下工作:家具有污渍时用调稀的清洁剂处理,将乱放

2、的物品放回原处。 定期大清洁的地方:天花灯罩、空调室内机隔尘网或风扇、窗帘(吸尘或拆下洗涤) 、地脚线(擦尘或吸尘) 、家具及装饰摆设。二、地板的处理:1、用布把吸尘器不能吸到的地毯边擦干净,然后用吸尘器把床底及家具底吸干净。2、如果家具被移动过,应把它放回原来位置。3、吸尘时应从房间内往外吸。4、地毯如有污渍,应用刷子清洁,连接门下的地毯应常清洁,确保洁净。5、地板砖只需经常吸尘,用湿布抹擦,然后用干部抹干,足以保持清洁。不要用水浸渍木地板,也不要用很热的水洗,因为木地板渗水后会发胀,会软化木材,水洗后干透会破裂。6、大理石只需勤于用吸尘和水抹去污渍便可。千万不能用氯水拖地,不然会破坏地砖的

3、保护层。7、瓷砖、胶地板的处理只需吸尘和用净板素或氯水拖地清洁。三、相关知识:1、地毯的几种特殊处理:a 压 痕:地毯长期被重物压住,会形成压痕,可用蒸汽熨斗喷蒸汽在压痕的地方,再用软毛刷不断拭刷地毯慢慢就可以恢复弹力。b 香口胶:切勿强行撕起粘在地摊上的香口胶,应用胶袋盛放冰块把香口胶冷却成硬块。便可以把整块香口胶除去,然后用干净的地毯清洁剂清洁,再用软毛刷把地毯毛刷松。c 漂白水:如果不小心将含有漂白成分的清洁剂滴在地毯上,应立即用厕纸把液体吸干,然后任其风干。注意不可将湿处抹开,也不能用湿布抹地毯,因为这样做只会令范围扩大。沙发的保洁一、 真皮沙发勿大力搓擦沙发从材质上分,可以分为皮质沙

4、发、布艺沙发、木质沙发、藤制沙发等。材质不同,保养沙发的的方法也不尽相同。二、皮质沙发的保养1、 皮革吸收力强,应注意防污,最好在春秋季节里用一次皮革柔软剂。平常擦拭沙发时请勿大力搓擦,以免损伤表皮。2、 每周一次用干净毛巾蘸水拧干后对沙发轻拭。若皮革上有污渍,用干净湿海绵蘸洗涤剂擦拭,或者用布蘸适当浓度的肥皂水洗擦,然后让其自然干。3、 如发现有洞孔、破烂、烧损现象,要请专业人员来清理。4、 真皮沙发应放在通风干燥处,不宜用水擦拭或洗涤,避免潮湿、生霉和虫蛀,三、皮不解和类型沙发保养1、 梅州至少吸尘一次,注意去除死角、织物结构间的积尘。2、 如垫子可翻转换用,应梅州翻转一次,使磨损均匀分布

5、。也可经常将垫子拿到户外拍打,疏松内部纤维,保持沙发的弹性。3、 如沾有污渍,可用干净抹布蘸水拭去,未来不留下印迹,最好从污渍外围抹起。丝绒家具不可沾水,应使用干洗剂。4、 所有布套及衬套都应以干洗方式清洗,不可水洗,禁止漂白。5、 如发现线头松脱,不要用手扯断,用剪刀整齐将之剪平。四、实木+真皮类型沙发1、 实木类型忌潮湿、阳光照射,如放置窗旁应设窗帘。2、 用湿布擦拭后应该立即再用干布擦拭。因各种家具表面油漆处理不同,应该注意使用不同保养方法,上蜡为不错的保养方法。3、 清洁木质沙发,可用中性肥皂丝泡温水(大约 1:20 的比例)混合后擦拭,再用清水擦净,用干布擦干,可减少污渍卡在木制家具

6、表面的几率。也可购买木质家具保养油喷,多少有一些保护的作用。卧室的清洁一、通风:在正常气候条件下,打开窗帘、门窗、关好纱窗让室内尽可能通 风,自然地更换新鲜空气二、物品归类:把睡衣、拖鞋和准备洗涤的衣物,分别归放在雇主习惯或者指定的位置。三、整理卧具:1、 床单:整理时,首先搬开床上用品,把床单清洁干净,再平整床铺。2、 枕头:按雇主的习惯与要求整齐地摆放在床头或收放在卧室柜内。3、 擦拭卧室家具:卧室家具包括窗体、梳妆台、茶几、卧室柜、座椅等擦拭干净。四、装饰物清洁:依据装饰物的质地确定清洁方法。适宜洗,则洗净擦净或晾干,适宜轻掸的,则轻掸除尘,适宜擦拭除尘,则用半干抹布毛巾擦拭除尘,清洗后

7、归放原处。五、地面清洁:全部完成上述工作后,再清洁地面。六、检查:工作全部完成后,环视卧房,检查确认无漏项后退出。七、注意事项:1、 卧室属于雇主隐私之地,应在征得雇主同意后方可进行整理。2、 卧室、卧具的整理一定要按雇主的起居习惯和要求操作,不能按家政服务员的个人习惯整理他人的卧室。3、 操作完毕,离开时关好门窗。4、 门窗的擦拭可定期进行。5、 墙面清洁自上而下轻掸,可定期进行。厨房的清洁一、清洁厨柜:清理橱柜时先把物品清理出来,用湿布清除表面的附着物,有油污的用稀释好的洗涤灵清洁擦拭,直到擦拭干净为止。二、清洁墙面:将厨房清洁剂或厨房祛油剂稀释在水桶里,然后用毛巾沾清洁剂,拧去水分,擦拭

8、干净表面,再用柔软的干毛巾擦净。三、餐饮用具清洁:1、 先洗不带油的,后洗带油的,先洗小件,再洗大件,先洗碗筷,后洗锅盆。2、 烹饪后的油锅要及时的清理,刚炒完的油锅可以直接放在水龙头下,趁锅热放清水冲洗干净。四、首先要关闭电源,用洗涤剂清洗表面,去除表面的污垢,对于长时间没有清洗的,可直接在上面喷上油烟机专用的强力油污清洗剂,浸泡几分钟之后,用旧报纸或者抹布擦,很容易就把油污擦干净。切记不要使用钢丝球。五、煤气灶具的清洁:1、 做到随用随擦2、 做到饭菜时若有菜汁、油污、汤汁沾到灶具上,可随手用抹布或废报纸类擦拭。3、 若煤气灶具上已积有许多污垢,可先用面汤、淘米水等泡洗再清理。六、清洗水池

9、、台面:按先台面后水池的顺序,滴入适当的清洁液,等待 5 分钟后,用清洁刷仔细刷洗内外及边沿。如边沿仍存在脏垢,按照以上顺序清洁两遍。将水池、水龙头台面擦拭干,露出水池、台面的光泽。七、清洁地面:用清洁刷蘸少量的清洁液刷洗,用清水冲洗,再用干布擦净。八、检查:做完上述工作后,环视一下,检查是否有遗漏的地方。卫生间的清洁1、开灯、开窗:进卫生间先把灯打开,便于清洁,开窗通风。2、座便器冲水:冲洗表面遗留物,并滴入洁厕灵,为进一步刷洗提供方便。3、清洗面盆:把残留在面盆里的残渣清理干净,再用清洁液或消毒液进行刷洗,刷洗完后再回来用水冲洗干净,然后用干毛巾擦净。4、清洗浴缸:用毛刷洒上瓷净清洁液刷洗

10、,刷洗完后再回来用清水冲净,用干毛巾擦净。5、清洁座便器:先用洁厕灵,从里向外的顺序全面刷洗,然后用清水冲洗,再用专用布擦净、擦干。如污垢较重,再倒洁厕灵浸泡后刷洗直至干净,然后用清水刷洗。6、擦卫生间镜面:从上之下的顺序,用一块半干的抹布蘸清洁液先擦一遍,再用平擦的方法擦拭镜面,也可用玻璃说、亦可涂上肥皂,再用干燥的抹布抹干净即可。7、刷擦墙面:在擦洗是,按从上至下的顺序,再用清洁液刷洗,用水冲洗干净,用专用毛巾擦干净,淋浴后顺手就可以对周围的墙壁稍加喷洗,随即就可以去除掉瓷砖上的水印。靠近地面的瓷砖很容易产生黄色污垢,连刷子都很难清洗,这时候可以喷点洁厕灵,过几分钟在进行清洗。8、清洗喷头

11、:淋浴的喷头使用时间久了,会出现出水不顺畅,一般是由于污垢积累,可以将喷头取下,浸泡在食醋里两个小时,取出后,用旧刷子刷掉。9、清洁地面:按由里向外的顺序,用一块纱布蘸少量水擦拭,消毒后用水冲净,用拖布擦干。10、查看有无漏项:做完上述工作后环视一下,检查是否有漏掉的地方。11、关灯、关门:卫生间的一切工作完成后,关灯、关门、退出卫生间。服装的熨烫和收藏一、衣物熨烫的温度:不同衣物熨烫的温度是不同的,具体要求如下:1、毛织物(薄呢) ,约 1202、毛织物(厚呢) ,约 2003、棉织物,160-1804、丝织物,约 1205、麻织物,在 100以上,一般不熨烫6、涤棉或涤粘混纺织物,约 15

12、07、涤毛混纺织物,约 150。8、化纤纺丝绸,约 130。二、衣物的熨烫顺序1、熨烫原则:先烫反面,再烫正面;先烫局部,再烫整体。2、上装的熨烫顺序:分缝贴边门襟口袋后身前身肩袖衣领3、裤装的熨烫顺序:腰部裤缝裤脚裤身4、衬衫的熨烫顺序:分缝袖子后身小裥门襟前肩三、常见纤维衣物的熨烫方法与要求:1、棉质衣物的熨烫:此类遇热不会出现极光现象,蒸汽熨斗可直接放在衣物上熨烫,普通型熨斗可在半干状态下熨烫或在干燥衣物上喷水熨烫。2、毛织品的熨烫:为防毛织品产生光亮现象,熨烫时应掌握好温度,并在上面盖上一块薄的、白色棉湿布,此类具有弹性,股要顺着衣纹去熨烫,防止变形。3、化纤衣物的熨烫:此类在高温下易

13、变形发光,因此要喷水垫上湿布熨烫,熨斗不宜在某部位停留过久,防止粘着衣物,维纶衣物不必喷水,也不必垫湿布。4、熨烫衣物特殊情况的处理a 棉织物:熨黄时马上向熨黄部分撒些细盐,然后用手轻轻揉搓,再放在太阳下晾晒,片刻,用清水洗净,晾干即可。b 丝绸:熨黄时可用少许苏打粉渗水调成糊状,涂抹在焦痕处c 呢料:先用软毛刷刷去焦黄部分,若呢料拭去绒毛而露出底纱,可用缝衣针轻挑无绒毛处,直至挑起新的绒毛,然后垫上湿布,用熨斗顺着原织物绒毛的倒向熨烫数遍即可。d 化纤衣料:熨黄后马上垫上湿毛巾再熨烫一下,轻者可恢复原状5、熨烫注意事项:a 先查看衣物标识牌或通过经验判断,选择合适的熨烫方式b 熨斗使用前看说

14、明或请教雇主c 不要在手上有水时去插拔电熨斗插座,应在切断电源时给予蒸汽熨斗的水箱加水,且用水为蒸馏水或白开水,因自来水易结垢堵住喷气孔,在使用过程中,人勿离开,防止引起火灾。d 使用间隙中,电熨斗应书防止或放在金属架上,不要放在铁、砖块上,防划伤熨斗底板电镀层。使用完后,及时将电熨斗底板擦干净。e 调温型和蒸汽喷雾型电熨斗用完后,要将调温旋钮转到“冷”或“关”的位置,水箱中的水应排干。家用电器的使用及注意一、电冰箱电冰箱的使用:冰箱分冷藏室、储藏室。空间有限合理放置。1、冰箱里存放的东西不宜过多。1)生熟分开2)堆放食品要留有空间。2、冰箱制冷温度控制的越低,耗电就强,根据需要调节温度。3、

15、切勿接将滚热的物品放入,待冷却后方可放入。4、尽量减少开关门的次数,每次打开时间尽量缩短,关门时切记关紧。5、冰箱内外切忌溅水,以免引起漏电及金属件生锈。6、剩菜、剩饭要等冷却后用保鲜膜或保鲜盒装好放入冰箱内。二、电饭煲:电饭煲主要功能是用来煮饭,高档的电饭煲不宜用于煮粥、煲汤。1、使用单独插座2、一定要将内锅的外表面擦干,且外锅也不能有水。3、锅中放入待煮的食物,加入适量的水。4、放平稳后,转动一下,接触良好后,插上电源,食物煮好后,切忌不拔掉电源(有的有保温功能) 。保养方法:1、内外锅清洁,内锅可以放入水中清洗,注意避免强烈碰撞,以免变形。影响使用,切忌用钢丝球擦内锅。2、外锅不可水洗,

16、清洁是用拧干的湿抹布粘洗洁精擦洗,再用干净抹布将残留洗洁液和污垢一同擦去。3、电饭锅的锅盖、气口、溢水处,要保持清洁,做到每天清洁,四周的橡胶密填充圈,也要经常擦洗,以免造成污染。三、微波炉:微波炉由于使用方便,省时省力二位现代家庭所广泛使用,利用微波炉的热效来加热食品。使用与注意事项:1、微波炉的放置要水平、平稳、以免工作中产生摇晃。2、电源接地要良好,避免产生漏电现象,发生危险。3、加热带壳的鸡蛋或带皮的土豆等食物以及使用密闭口加热食物时,可能会产生爆炸而损坏微波炉,因而必须在外壳或窗口留有气孔。4、及时清理炉内、炉门。5、微波炉加热食物时,不要使用金属材料的容器。6、加热大块食物或数量较多时,加热一段时间后取出翻一下再进一步加热,使食物成熟度达到一致。7、加热食物时,需在室温中加入适量的水分,这样能使食物惹得更快,且不易干焦。四、电磁炉电磁炉具有蒸、炒、煎、炸、煮功能,节约电能,热效率高,清

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