零售学-授课教案

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1、教 学 笔 记（教案）2011-2012 学年第一学期课程名称： 零售学 教 师： 王娜 哈尔滨华夏计算机职业技术学院哈尔滨华夏计算机职业技术学院教学笔记 课程名称：零售学教 学 进 程 提问、演示、重点、难点、教具、时间分配、教法、互动等教学计划课时（天） 内容2 第一章 基本操作2 第二章 营业操作2 第三章 货品管理2 第四章 入库登记2 第五章 出库登记2 第六章 内部调拨2 第七章 处理登记2 第八章 客户管理2 第九章 备份查询2 第十章 网络软件2 复习备注上机学时3333333333教 学 进 程 提问、演示、重点、难点、教具、时间分配、教法、互动等第一章 基本操作教学目的：1

2、、 了解物流信息系统的总体结构2、 学习结算功能3、 掌握辅助支持的操作主要内容：1、 物流信息系统的登陆方法及帐户管理2、 学习物流信息系统的功能结构3、 学习结算功能的使用4、 学习辅助支持功能中协议用户、车辆、驾驶员的添加与维护教学重点：掌握辅助支持部分各项功能的操作方法教学难点：保证操作无误教学建议：结合原有信息保证学生练习时操作正确实践教学： 内容：登陆练习、辅助信息录入要求：准确，快速，按时完成信息录入教 学 进 程 提问、演示、重点、难点、教具、时间分配、教法、互动等教学内容：一、物流信息化是现代物流发展的趋势1、信息量具大。如果人工操作，传统帐目处理需要 20 个记帐人员才能完

3、成当天工作。采用信息化作业只需 1 人。2、同步时间要求。传统方法都是根据票据提货，帐目处理滞后，库存信息不准确，影响销售的进行，物流信息系统可与货物流动同步，随时提供准确库存信息。3、为经营决策提供科学依据。物流信息系统提供的各类统计数据是经营决策的最佳依据，各种经营活动依此来开展。二、物流信息系统的内容1、条码系统条码：是由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标记，用以表示一定的信息。条码是有关生产厂家、批发商、零售商、物流服务提供商等经济主体订货和接受订货、销售、运输保管、出入库检验等活动的信息源。条码分为商品条码和物流条码。1）商品条码：是由国际物品编码协会（EAN）和统一代码委员会

4、（UCC）规定的、用于表示商品标识代码的条码，目前国际通用的是 EAN/UCC-13商品条码作为代码标识。结构：2）物流条码：包括 25 码、39 码、交叉 25 码、EAN-128 码、库德巴、 ITF 码。2、电子数据交换系统1）EDI ：指通过电子方式，采用标准化的格式，利用计算机网络进行结构化数据的传输和交换。2）EDI 构成：软件、硬件、网络及数据标准化。3、销售时点信息系统POS 系统：通过自动读取设备，在销售商品时直接读取商品销售信息，实现销售业务自动化，对商品交易进行实时服务管理、并通过通信网络和计算机系统传送至后台，通过后台 MIS 系统分析汇总等，为企业管理提供依据。4、G

5、PS 系统全球定位系统三、物流信息系统的基本操作（以中邮物流为例）（一） 、功能结构整个操作系统分为两个大的模块：业务处理、用户查询、登陆界面：重点介绍业务处理的内容业务处理包括：1、 省内清分结算2、 辅助支持3、 生产作业4、 生产查询5、 省内业务统计6、 系统管理（二） 、具体操作方法1、辅助支持：1） 协议用户添加操作界面：2）协议用户维护2） 车辆添加操作界面：4）车辆查询5）驾驶员添加操作界面6）驾驶员查询7）驾驶员维护作业：协议用户添加、车辆添加、驾驶员添加要求：上机课上完成 20 个以上为满分方式：将备份文件重命名为“姓名+日期”提交到电子邮箱 举例：百事可乐 1 天的配送业

6、务约 2000 条信息课户数 X 单品种类 X 业务员数量进行人工盘点需要中断营业5 天如遇货品紧缺，信息快捷可抢占商机。最直接的是安排生产或进行采购，证明经营活动的绩效甚至经营战略。条码术语：GB/T12905-2000可见：条码对于提高整个供应链的工作效率意义重大在所有的信息处理系统中软件是其重要的组成部分因此我们将重点学习物流软件的操作与应用。其中每一模块的操作人员有所不同，我们只学习2、3、4 几个部分的操作内容分组互动，3 人为一小组、在教师的指导下操作维护示例车辆查询不同条件示例驾驶员查询示例教 学 进 程 提问、演示、重点、难点、教具、时间分配、教法、互动等第二章 营业操作教学目

7、的：1、 了解营业操作内容与方法2、 了解营业查询内容与方法主要内容：1、 详情单内容与录入2、 路单接收与封发3、 反馈、撤消与查询教学重点：详情单填写规范教学难点：重量与价格计算教学建议：通过过期业务参考与实际操作练习来完成实践教学：内容：详情单录入练习要求：快速、准确教 学 进 程 提问、演示、重点、难点、教具、时间分配、教法、互动等教学内容：辅助支持是系统运行的基础，大部分的工作是营业操作，在营业操作过程中各项功能繁琐又复杂，但是仍然要求快速与准确。在本节课中我们重点学习生产作业与生产查询的内容。一、生产作业的主要内容：1、 详情单录入操作界面2、详情单维护3、PDA 作业4、路单接收

8、操作界面5、路单封发6、反馈情况查询操作界面：7、投递反馈操作界面8、封发撤消9、据收定单激活10、单据打印操作界面互动练习，分组在教师的指导下实际操作二、生产查询的主要内容：1、详情单查询查询条件：查询结果列表：2、路单查询3、返单查询4、总包查询作业：详情单录入要求：上机课上完成 20 个以上为满分方式：将备份文件重命名为“姓名+日期”提交到电子邮箱 邮政物流的营业部人员信息录入速度平均为每个详情单一分钟。详情单号为 A+8 位数字，是扫描的。接受示例上行封发与下行封发反馈示例撤消示例按不同条件查询的示例教研室主任： 系主任： 年 月 日- 1 -第一章 零售概论第一节 零售及零售业一、零

9、售零售：向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。这一定义包括以下几点：1零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。如零售商将汽车轮胎出售给顾客，顾客将之安装于自己的车上，这种交易活动便是零售。若购买者是车商，而车商将之装配于汽车上，再将汽车出售给消费者则不属于零售。2零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。零售活动常常伴随商品出售提供各种服务，如送货、维修、安装等，多数情形下，顾客在购买商品时，也买到某些服务。3零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些使顾客便利的设施及方式，如上门推销、邮购、自动售货机、网络销售等

10、，无论商品以何种方式出售或在何地出售，都不会改变零售的实质。零售的顾客不限于个别的消费者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。如公司购买办公用品，以供员工办公使用；某学校订购鲜花，以供其会议室或宴会使用。所以，零售活动提供者在寻求顾客时，不可忽视团体对象。在我国，社会集团购买的零售额平均达10%左右。二、零售商活动1.零售商活动特点（1）交易规模小，交易频率高。（2）即兴购买多，且受情感影响较大。（3）去商店购物仍是顾客的主要购物方式。哈尔滨华夏计算机职业技术学院教学笔记 课程名称：零售学教 学 进 程 提问、演示、重点、难点、教具、时间分配、教法、互动等教学计划课时（天） 内容2 第一章

11、 基本操作2 第二章 营业操作2 第三章 货品管理2 第四章 入库登记2 第五章 出库登记2 第六章 内部调拨2 第七章 处理登记2 第八章 客户管理2 第九章 备份查询2 第十章 网络软件2 复习备注上机学时3333333333教 学 进 程 提问、演示、重点、难点、教具、时间分配、教法、互动等第一章 基本操作教学目的：1、 了解物流信息系统的总体结构2、 学习结算功能3、 掌握辅助支持的操作主要内容：1、 物流信息系统的登陆方法及帐户管理2、 学习物流信息系统的功能结构3、 学习结算功能的使用4、 学习辅助支持功能中协议用户、车辆、驾驶员的添加与维护教学重点：掌握辅助支持部分各项功能的操作

12、方法教学难点：保证操作无误教学建议：结合原有信息保证学生练习时操作正确实践教学： 内容：登陆练习、辅助信息录入要求：准确，快速，按时完成信息录入教 学 进 程 提问、演示、重点、难点、教具、时间分配、教法、互动等教学内容：一、物流信息化是现代物流发展的趋势1、信息量具大。如果人工操作，传统帐目处理需要 20 个记帐人员才能完成当天工作。采用信息化作业只需 1 人。2、同步时间要求。传统方法都是根据票据提货，帐目处理滞后，库存信息不准确，影响销售的进行，物流信息系统可与货物流动同步，随时提供准确库存信息。3、为经营决策提供科学依据。物流信息系统提供的各类统计数据是经营决策的最佳依据，各种经营活动

13、依此来开展。二、物流信息系统的内容1、条码系统条码：是由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标记，用以表示一定的信息。条码是有关生产厂家、批发商、零售商、物流服务提供商等经济主体订货和接受订货、销售、运输保管、出入库检验等活动的信息源。条码分为商品条码和物流条码。1）商品条码：是由国际物品编码协会（EAN）和统一代码委员会（UCC）规定的、用于表示商品标识代码的条码，目前国际通用的是 EAN/UCC-13商品条码作为代码标识。结构：2）物流条码：包括 25 码、39 码、交叉 25 码、EAN-128 码、库德巴、 ITF 码。2、电子数据交换系统1）EDI ：指通过电子方式，采用标准化的格

14、式，利用计算机网络进行结构化数据的传输和交换。2）EDI 构成：软件、硬件、网络及数据标准化。3、销售时点信息系统POS 系统：通过自动读取设备，在销售商品时直接读取商品销售信息，实现销售业务自动化，对商品交易进行实时服务管理、并通过通信网络和计算机系统传送至后台，通过后台 MIS 系统分析汇总等，为企业管理提供依据。4、GPS 系统全球定位系统三、物流信息系统的基本操作（以中邮物流为例）（一） 、功能结构整个操作系统分为两个大的模块：业务处理、用户查询、登陆界面：重点介绍业务处理的内容业务处理包括：1、 省内清分结算2、 辅助支持3、 生产作业4、 生产查询5、 省内业务统计6、 系统管理（二） 、具体操作方法1、辅助支持：1） 协议用户添加操作界面：2）协议用户维护2） 车辆添加操作界面：4）车辆查询5）驾驶员添加操作界面6）驾驶员查询7）驾驶员维护作业：协议用户添加、车辆添加、驾驶员添加要求：上机课上完成 20 个以上为满分方式：将备份文件重命名为“姓名+日期”提交到电子邮箱 举例：百事可乐 1 天的配送业务约 2000 条信息课户数 X 单品种类 X 业务员数量进行人工盘点需要中断营业5 天如遇货品紧缺，信息快捷可抢占商机。最直接的是安排生产或进行采购，证明经营活动的绩效甚至经营战略。条码