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1、附件 2：食品放心工程消费者满意度评价方案一、调查对象和抽样调查对象为 16-65 岁的消费者。调查对象为农民工的，必须在本地有连续 6 个月以上（含 6 个月）工作经历，而且同一工地或集体宿舍只能调查一人。调查采用分层随机抽样、问卷访问的方法。各地样本抽取要做到“ 条、块” 分布均匀。 “条”是指：调查对象的年龄、文化程度、职业或身份等的分布情况与当地分布情况基本一致。 “块” 是指：选 取调查对 象的区域要分散，避免在同一单位选取过多同一身份的调查样本。为此，抽取样本时必须严格按照如下要求：（一）城镇样本的选取方法1、每个县、区（市）随机选取不少于 5 个乡镇，并将样本平均分配至各乡镇；2
2、、从每个乡镇中随机选取 12 个居委会参加调查，并将样本平均分配至各居委会。（二）农村样本的选取方法每个县、区（市）选择一个能代表本地农村平均水平的乡（镇），调查走访 50 个农村家庭，每个家庭随即调查一位年满 16-65 岁 的家庭成员二、调查规模和样本分布每个地区抽样比例以城镇人口万分之六为基础，保证各地区的基本统计。三、食品放心工程消费者满意度评价调查问卷一、您是否知道本地实施了食品放心工程、食品安全专项整治工作？（单选题）1.知道 2.不知道二、您对本地食品安全监管工作的评价是：（单选题）1.满意 2.一般 3.不满意三、您对本地食品市场的感觉是：（单选题）1.放心 2.一般 3.不放
3、心四、本 地 食 品 安 全 监 管 部 门 对 受 理 的 投 诉 、举 报 、咨 询 、提 建 议的 处 理 情 况 如 何 ？ （单 选 题 ）1.比较好 2.一般 3.不好 4.不了解五、 “某市发生一起餐厅集体食物中毒事件后得到及时有效地处理。此事若发生在您所居住的城市，您认为有关部门处理效果会怎样？”1.满意 2.一般 3.不满意六 、请您对本市的以下食品的放心情况进行评价： 请在选项对应的方框内画 食品类别 放心一般不放心 食品类别 放心一般不放心01 米、面02 肉及肉制品03 蔬菜 04 水果05 奶制品 06 豆制品07 水产品 08 儿童食品09 白酒 10 葡萄酒七、您
4、对某类食品评价为“一般” 或“不放心”说明您对该食品有所担心。请分别说出您具体担心那个环节有问题。 请在选项对应的方框内画食品类别生产加工流通环节消费环节食品类别生产加工流通环节消费环节01 米、面02 肉及肉制品03 蔬菜 04 水果05 奶制品 06 豆制品07 水产品08 儿童食品09 白酒 10 葡萄酒八、与城市食品市场相比，您认为农村的食品市场状况如何？1.比城市要好 2.和城市差不多3.比城市要要差 4.不了解九、目前，农村食品安全仍存在问题。您认为最主要的原因是：1.农村假冒伪劣太多 2.农村执法力量薄弱 3.农民识假能力太差 4.农村总体消费水平较低 5.农村销售网络不健全 6
5、.其他十、 您采购食品最关注什么？ 1.安全 2.价格 3.品牌 4.包装、标识 5.其他十一、购 买 食 品 不 要 忘 记 仔 细 查 看 标 签 、标 识 。通 常 情 况 下 ，您最 关 心 哪 项 内 容 ？ 1.食品名称 2.配料表 3.净含量 4.厂名、厂址 5.生产日期 6.保质期 7.产品标准号 8.价格 9.特殊标识 0.其他十二、下列各种不诚信的食品生产或经营行为和现象中，您遇到最多的是： 1.以假充真或以次充好 2.缺斤少两 3.虚假或错误标签标识 4.利用大众媒体虚假宣传 5.过期食品仍销售 6.其他 7.无十三、为了搞好“食品安全”，您认为最重要的是：（单选题）1.
6、严格检验检疫 2.加大处罚 3.普及科学消费知识 4.诚信经营 5.规范生产 6.行业自律 7.曝光典型案件 8.其他十四、当前，有关食品安全知识方面，您最需要的是： 1.食品安全相关法律 2.安全饮食知识 3.食品营养知识 4.食品贮存知识 5.食品生产加工知识 6.食品烹饪知识7.食品添加剂知识 8.儿童食品安全知识 9.其他个人及家庭基本情况十五、您的年龄：请 按周岁年龄 。 十六、您的性别：（单选题） 1.男 2.女十七、您的文化程度是：（单选题）1.大学本科及以上 2.大学专科 3.高中、中技、中专 4.初中及以下十八、你的职业或身份：（单选题）1.公务员 2.企事业单位员工 3.在
7、校学生4.农民工 5.离退休人员或失业人员 6.其他十九、您家庭的人均月收入：（单选题）1.800 元以下 2.800-1500 元 3.1500-3000 元4.3000-5000 元 5.5000-10000 元 6.10000 元以上二十、您家庭的人均月食品消费支出是：（单选题）1.100 元以下 2.100-300 元 3.300-500 元 4.500-1000 元 5.1000 元以上四、食品放心工程消费者满意度调查评分标准2006 年食品放心工程消费者满意度评价总分为 15 分，仅对调查问卷中第一题至第六题的指标评分，第七题至第十四题的指标供政策参考，不予评分。第十五至第十九题为个人及家庭基本情况，不予评分。农村样本不参与评分。第一题至第五题每题 2 分;第六题总分 5 分(本题含 10个小题，每小题 0.5 分)。假定某城市城区样本中，回答第二题选项 1 的比例为 a，回答选项 2 的比例 为 b，回答选项 3 的比例为 c，计算a+O.5b-c 的值，并以此 为评分依据，再根据给定的评分标准打分。应当注意的是，第一题只有两个选项，以“a-b”的 值为评分依据。
