人参食用注意事项,人参的功效与作用

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1、不同体质适合吃什么人参，人参泡酒的功效与作用中医认为，人的体质有阴阳寒热之分，同样泡药的酒也分寒热两种。白酒属热性，例如老白干、二锅头、茅台等，黄酒则属凉性。药材的药性也是寒热分明，例如属寒性的药有灵芝、百合、贝母等；属温热性的药有附子、干姜、肉桂、人参、鹿茸等。老年人饮用药酒时，一定要分清自己属何种体质，有针对性的饮用。一般认为，阳热体质的人适合喝阴虚的酒，即凉性酒泡凉性药材；阴虚体质的人则适合饮用阳热的酒，即热性酒泡热性药材，只有寒热和谐才能达到补养身体的目的。另外，用药酒治病也有很强的针对性。阳气虚弱者在跌打损伤后，气滞血淤，需使用温性的药物进行治疗。如果是阴虚热盛的病人，比如肺结核患者

2、，经常出现发热、盗汗、咳嗽等阴虚内热的症状，一旦服用药酒，特别是人参、鹿茸酒之类的温补药酒，就会使病情迅速恶化。一、人参大补酒配方人参 5 克，熟地黄 25 克，枸杞子 90 克，冰糖 100 克，白酒2500 克。 制法将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌 1 次。浸泡 15 天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。功效大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病

3、者常饮，有强身健体，益寿延年之功。服法每日 2 次，每次饮服 1520 毫升。二、人参灵芝酒配方大支人参 1 支，灵芝草 30 克，白酒 750 毫升。主治失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。服法人参、灵芝一起浸入白酒中，7 天以上即可饮用。每次 l 匙，日饮 l2 次。三、人参枸杞酒配方人参 30 克，枸杞子 500 克，熟地黄 100 克，冰糖 4000 克，白酒 5000 毫升。主治补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。制作一同装入坛内，加盖密封。20 天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30 天后即可饮用。四、人参枸杞子酒配方人参 20 克

4、枸杞子 350 克 熟地 100 克 冰糖 400 克 白酒 5 公斤。功效强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。五、人参酒配方人参 30 克 白酒 1.2 升主治虚劳羸瘦，气短懒言，四肢倦怠，不思饮食，面色萎黄，喜暖畏冷，自汗乏力。功效大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，

5、健忘，阳痿等患者服用。服法每日早、晚各 1 次，每次服 10-10 毫升。酒巴将喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之，以上午服用较佳。人参食用注意事项服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。反藜芦。人参可以调节身体机能，调节心脏功能。近代实验研究表明，人参能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，提高对于复合刺激的分析能力，从而增强条件反射。有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能。此外，人参还有降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定治疗作用，可以减轻各种症状。更多关于人参的食用注意，人参酒的功效与作用，欢迎进入中华人参网。