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咖啡可以解酒 揭最能解酒的 6 种食物小酌怡情，过量伤身。如果不小心饮酒过量，往往容易导致头痛、眩晕等多种不适。美国“福克斯新闻网”载文刊出最解酒的 6 种食物。鸡蛋鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。内科医学档案杂志刊登的一项研究发现，鸡蛋中丰富的 B 族维生素可缓解宿醉。生姜酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。番茄汁饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。香蕉饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃 13 根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。芦笋韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。咖啡酒后喝咖啡，可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。
