岭南民间文化期末考试资料

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1、1岭南民间文化期末复习资料一、填空题1，岭南三大民系是指 广府民系 、 客家民系 、和 福佬民系 。2，历史上中原人入越较大规模的有 四 次。3，最能体现广府民系市井风情的是广州的 茶楼 和除夕花市。4，最能反映岭南文化与中原文化交融变异的是 客家 民系的风俗。5，最能代表岭南文化特征的是 广府 民系，它是岭南三大民系中最早形成的居民共同体，是由 古越 和南迁的中原移民融合而成的。6，最能反映岭南文化与中原文化交融变异的是 客家 民系的风俗。7，现在居住在广东的客家人，大多是 两晋 时期中原地带的“以观望组和朝廷命官” 。8，喝功夫茶是 福佬 民系的风情。9，原广东少数民族人口最多的是黎族，主

2、要居住在现海南省五指山区即古百越族的一个支系 骆越 族人聚居之所。10，壮族是两广地区主要的土著民族，是由古代百越族中的西瓯、骆越人发展而来的。11，壮族较有特色的节日是 四月初八 的“牛王诞” 。12，五羊神话中的“五仙” 、 “五羊”都是谷精的化身。13，广东盗宝传说最著名的是海珠石的传说 ，这一传说与唐人传奇崔炜的故事有关。14，我国南宗教派的创始者，佛教禅宗的第六代继法人是惠能。15，在六祖学佛故事中，六祖的舅父让他拜开村头的巨石才准许他出家，舅父的威严反映了广东地方尊重舅舅的风俗。216，保存六祖遗迹最多的一是他的家乡新兴县集成镇，二是他削发受戒的广州光孝寺，三是他开坛说法的韶关曹溪

3、南华寺。17，惠能离家学佛的故事，充满了佛法的 色空观 观念。18，广东民间的“牛王诞 ”、 “出水龙”是与四月八的 “ 浴佛 节”同一天进行。19，民间对刘三妹称谓的变化为我们提供了她传歌的路线，她的行迹又给我们画出了一个风俗圈，即 岭南民俗峒溪文化圈 。20，传说中的刘三妹是唐中宗年间任，最早记载刘三妹的文字是宋人王象之的舆地纪胜 。21，潮汕灯谜的题材种类繁多，其中最富有文学艺术价值的是 诗谜 。22，广州人的饮茶风俗大约从 18 世纪末开始形成的，广州茶楼文化具有中西合璧、博雅达观的风格特点。23，十九世纪中叶，在广州的十三行街诞生了第一间现代化的茶楼，号称为三元楼。24，潮州功夫茶，

4、起于明代，盛于清代，成为潮州地区饮茶习俗的文化现象，是潮州饮食文化的重要组成部分。25，功夫茶之功夫，不是在茶叶，而是全在茶的烹制。26，客家名菜“东江酿豆腐” ，传说源于北方的饺子。27，竹筒屋又称直头屋、竹竿厝。它的平面特点是正立面单开间，面宽较窄，进深地形长短而定。28，广州的骑楼建筑是商业城市的产物，是中外文化交融的结果。29，飘色是流行于番禺沙湾和吴川梅菉一带的一种民间游艺。一般是每年农历的三月初三北帝诞时表演。30，潮州功夫茶的“八步法 ”是指治器、 纳茶 、候茶、冲点、刮沫、淋灌、烫杯、 筛茶 。331，鉴于地面的半地穴窝棚建筑和高于水（地）面的 干栏式建筑 是岭南先民走出洞穴之

5、后的主要居住形式。32，潮汕民居平面类型很多，最基本的形式为四点金 和 下山虎 ，其他民居大多以四点金为基本单元加以组合发展而成 。33，一般说“佛山秋色 ”，是指 秋色工艺品 ；“秋色赛会”俗称 出秋色 ，它是佛山民间工艺及其展览的一种特殊形式，开始是为庆丰酬神，后发展为一项综合性的民间群众游艺。34，历来被人们视为岭南混一风俗的两大奇事是指 自梳女 和串隆闺 。 35，专门为显贵培育妾氏的行业叫 捻妹花 。36，广州的生菜会是以 芳村 的坑口为最。37，自梳女是珠江三角洲特有的一种婚嫁习俗，以顺德、南海、番禺、中山最多。38，自梳风气的第二次高潮出现在 20 世纪初。39，在广东的禁忌里有

6、语忌、年禁、食禁、婚忌、丧忌、凶忌、行为禁忌等等。40，在广东， 祝融 被称为水神，供奉于广州东郊南海神庙。41，南海神诞是流行于广州地区的信仰风俗，又称波罗诞、南海波罗诞。42，北帝，原为古代神话中的北方之神，后岭南人把它称作水神。43，天妃，又称天后，福建、台湾一带称为妈祖，奉为海神，国外则称之为“中国的女海神” 。二、选择题1，汉语粤方言是一种以古越族语为主，融汇了中原古汉语成分的方言。2，客家人尊师重教，崇尚诗书，秉承了中原文化的特质。43，古代外国文化通过海上丝绸之路传入岭南地区，促进了岭南文化与外国文化的交融。4 ，五羊神话中五羊的排位与赵佗有关5，涉外传说故事中，以“洋人盗宝”型

7、最多。6，六祖生前的言论被他的弟子们编成六祖坛经 ，流传于世。7，广东著名的水色有两个地方，它们是番禺市桥镇 、中山小榄镇。 8，龙母是一个宗族神。9，人神是指各族祖宗神。 10，下列哪位神是由火神变为水神的？（ 祝融 ）11，年初一“行大运”是阳江人的习俗。12，三月三是黎族人的节日。13，广府民系是由古越人和中原移民融合而成的。14，壮族四月初八的节日给牛披红挂彩，反映了以农耕为主的社会习俗。15，畲族同胞自认是盘瓠的后代。16，客家民系的风俗，最能反映岭南文化与中原文化交融变异。17，瑶族的盘古王诞要举行隆重的耍歌堂活动。18，移居羊城的先民是带羊而来，因为羊的繁殖力强，适应力强。19，

8、五位仙人居中的是指第五位神仙，也是最重要的祖宗神。20，六祖慧能是在广州的光孝寺削发受戒的。21，根据宋人王象之的舆地纪胜记载，歌仙刘三妹是阳春县人。22，在广东，真正把刘三妹当作歌仙崇拜的是在阳春。23，广东谜风最盛的地方是潮汕。24，潮汕人猜谜，一般是自己创作。525，粤菜的代表是广州菜。26，潮汕菜以海鲜见长，制作精巧，格局讲究。27，冲功夫茶前要先烧开水，冲烫茶具，这一步骤叫做治器。28，功夫茶的茶具，往往是一式多件。29，围龙屋是客家民居。30，广州以及珠江三角洲城镇现存量最大的传统民居是竹筒屋。31， “四点金”是潮汕民居。32， “赛大标”是潮汕地区的一种春色活动。33，飘色以沙

9、湾飘色最有名。34， “自梳女”是珠江三角洲地区特有的一种婚嫁习俗。35，在自梳风俗中，一些女子既不想自梳，便找一个早夭的男子嫁，给死鬼守寡，这种风俗是代守清。36，生菜会的会期是正月二十四至二十七。 38，下列哪个神是属于天神类的？（北帝）39，民间关于龙母的传说，一是与俗语故事“人心不足蛇吞象”有关，一是与赖布衣斗法。40，龙母作为水神的神性，一是通过她本身的法力，二是通过五龙子来实现的。41，波伏神是属于水神。三、简答题1、简述广府民系的特点。答：广府民系的特点主要是不怀旧，不拘泥于历史，富于冒险，勇于开拓，容易接受外来的新事物，又善于融合，消化，吸取，商品意识浓，价值观念强。精明能干，

10、善变兼容，淡薄政治，讲求经济实效。这与其地理位置有关。62、简述客家民系特点答：客家民系的特点：宗族观念强，富团结心。喜爱唱山歌。有刻苦耐劳性格和一定的“山地意识” ，念念不忘祖宗盛德。他们尊师重教，崇尚诗书，秉承了中原文化“书香门第”的特质。他们一向以读书为荣，以读书识字为“一技之长” 。梅县被称为“文化之乡” 。3、简述岭南民俗有哪些主要特色。答：岭南民俗的特色，归结起来，主要有三：(1)古老而又年轻，处处迸发出中西撞击的火花。古老的生产生活方式，风习礼仪，使人从中领略其悠久的历史文化。在日常生活、饮食、服饰、人际交往等方面，不但有新兴海滨的迷人风韵，还略带一点“洋”味，构成了峙南民俗的显

11、著特色。(2)活泼多样，充满水乡浪漫情调。那轻歌曼舞的节日风情， “三月三”是这样。 “耍歌堂”也是这样， “游花街”更是这样，那轻快活泼的调子，就象花街上播放的广东音乐一样清新明秀，轻微淡远，在人们面前展示一幅明媚阳光沐浴着春天万物的面卷，使人轻松舒坦，又催人奋发，这正是岭南民俗的主旋律。(3)极富人情韵味，带有浓郁的市井风情。春节大人给小孩“压岁钱” ，长辈给晚辈“分柑” ，以物结缘，以花传情，送花祝愿等，都带有浓重的人情味。广州的茶楼，与其说是饮食天堂，还不如说是人情交往的大观园。4、岭南文化与中原文化的位差主要表现在哪些方面？答：(1) 文化背景的位差。(2)文化交融方式的位差。(3)

12、文化核心的位差。5、在潮汕地区，猜谜有一种独特的规程，请简述这一规程。答：潮汕猜谜的独特规程是击鼓报猜，猜谜开始时，主事者擂鼓一通，鼓声过后，即7可开猜。猜射者先报谜笺编号，作者主鼓一声，再报谜面与谜底，又重鼓一声，再加解释，完全正确，主鼓三声。 6、在广东，对刘三姐的称呼各地不一样，从对他的称呼的变化中构成了一个什么样的传说风物圈？ 答：民间对他的称谓都是为我们提供了她传歌的路线，她的行迹又给我们划出了一个风俗圈。即岭南民俗峒溪文化圈。它的范围涉及广东、广西乃至云南东部（云南河口、屏边一带有刘三妹传说）的部分地区，它明显区别于珠三角洲及潮汕平原地区的风俗文化，这是应该引起我们注意的。 7、简

13、述六祖学佛的故事。 答：六祖是农家子弟，23 岁那一年，六祖要离别新兴，到湖北东禅寺学佛。当时惠能的舅父不准他离开母亲出家，提出如执意要离家，须把外祖母家门的一块大石拜得裂开，惠能很虔诚，对着石头拜了七七四十九天，巨石真的劈成了两半。 起初五祖不肯收留他，惠能曰：“人虽有南北，佛性无南北。獦獠身与和尚不同，佛性有何差别”所言正合五祖心意于是把他留下，并让他在碓房舂米破柴。八个月后，五祖遴选嗣法人，命各弟子各作一偈。惠能作了一偈“菩提本无树，明镜亦非台；本来无一物，何处惹尘埃?”他的偈令大家很惊讶，没想到一个在碓房干活的人竟能作这样的偈。 五祖心中暗喜，但怕别人害他，却假装说：“亦未见本性。 ”

14、第二天，五祖悄悄来到碓房，问惠能：“米熟也未?”惠能答道：“米熟久矣，犹欠筛在。 ”这些话都是双关语，体现惠能与五祖心息相通。然后五祖又用杖击三下。就离开了。 当夜三更时，惠能往五祖住处，五祖秘受禅法，传以衣钵给惠能，并嘱咐说：“农为争端，止汝勿传。 ”令其迅速南逃。16 年后，适逢高僧印宗法师在广州法性寺(今光孝寺)开讲“涅盘经” ，惠能混在众僧中听讲，当时风吹幡动，众僧引颈而望，便8发生了一风动一还是“幡动”的辩论。毫能说：“不是风动，不是幡动，仁者心动” 。这一高论，博得印宗的赏识。惠能因此出示衣钵，削发剃渡，正式被拜为禅宗六祖。 8、广东的涉外故事与传统的涉外故事有什么不同? 答：涉外

15、传说故事中，以“洋人盗宝”型最多、其传统的基本模式是：我国某地有一宝物，外观平平，国人不识，后被某一外国商人或传教士发现，重金购去，或以各种手段骗取，甚至武力抢夺，但由于宝物依恋故土，不愿出洋；或到了洋人手中失去灵性，不听使唤；或在争夺中损坏，变为废物。从此这个地方就衰败了，老百姓过着穷苦日子，似乎这一切都是可恶的洋人盗窃了我们的宝物所造成的。这些故事多出现在近代，表现出很强的锁国心理。 而广东的涉外传说则表现出另外一种情调：与外国人友善相处，互相帮助，取长补短，平等竞争。 9、简述广州菜的特点。（1）选料博、杂、鲜、活，配料丰富（2）注重火候油温，烹调方法多样而完善（3）口味清淡，注重汤水（

16、4）色、香、味俱全，饮食与艺术融于一体10、广州竹筒屋的结构特点是怎么样的？其形成的原因是什么？简述之（1）竹筒屋是广州近代传统住宅形式之一，其平面特点是单开间，且开间小、面窄， 门口临街的宽度通常只有 34 米， 但其进深却很大，多为 1215 米，也有达3035 米的，宽与深之比由 1：4 至 1：8，甚至 1：10 以上，由前到后排列成多个房间，形似竹筒，故名竹筒屋。它多见于广州西关和市中心区一带，尤以霞飞坊、盐运西、将军东、西街一带更为典型和集中。竹筒屋一般分为前、中、后三个部分。前部为大门和门头厅；中部为大厅，为较高的单层，内设神楼；后部为卧室和厨房、厕所。9三个部分用天井分隔，以廊道联系，竹筒屋与竹筒屋之间形成的街巷非常狭窄。（2）