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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 1 / 16白酒行业报告报告2014 年 5 月 年白酒行业分析目 录一、行业调整：政策打压、去泡沫化和经济下行三因素影响 . 3二、从需求端来看，行业消费处于修复期 . 5三、白酒行业一季报体现明显分化 . 6四、调整中蕴涵机遇，白酒板块投资的新逻辑 . 9五、重点公司简况 . 121、贵州茅台. 122、五粮液.精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 2 / 16. 133、古井贡酒. 144、洋河股份. 1414 年行业基本面企稳，处于筑底期，企业走势分化：调整进入第三年，白酒行业进入
2、基本面平稳期，行业终端消费的最差的时点出现在 13 年的上半年，企业报表由于渠道价值链传导因素，14 年一季度前后压力最大；现阶段三公和反腐政策打压的边际效应减弱、经济增长稳定、行业泡沫被挤出、渠道顺利去库存、市场预期调整彻底，14 年虽然向上拐点还不明朗，但属于底部震荡，我们需要重新发掘机会，重点关注具有核心竞争力率先走出危机的公司。一、行业调整：政策打压、去泡沫化和经济下行三因素影响本轮行业的调整以 12 年 3 月份三公消费限制为开始，精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 3 / 16行业由黄金十年的量价齐升转向深度调整期，在 12 年春节前茅台一批价格
3、攀上 2000 元之后，掉头开始一路向下，一直到今天，历时两年多的时间，行业经历了政务消费萎缩、高端需求受打压、价格下滑、销量骤降、渠道库存高企、渠道抛货等等一系列的调整。目前行业经历了挤压价格泡沫、渠道去库存，需求在经历政策短暂打压，断崖式下跌，去政务消费后，开始企稳。白酒消费由于传统的消费习惯、独特的文化背景以及不可或缺的社交功能属性使得消费具有一定的刚性，在经历非正常的下滑之后，市场逐渐恢复。1、行业本身的运行规律是导致调整的核心原因：白酒行业黄金十年的发展导致行业过度繁荣，泡沫化发展，高端酒发展过度依赖政务消费、渠道运作畸形化、白酒金融化趋势等导致行业发展过快，脱离了本质，此次行业调整
4、本质是行业自身产业结构自我修复的过程。2、政策打压是行业进入深度调整期的导火索：自 09 年以来的行业加速增长主要是由于高端酒依靠政商务消费带来的，政商务消费的高频次、价格不敏感等属性导致短期价格暴涨、消费泡沫化，自 2012 年 3 月份开始的三公消费限制到愈演愈烈的“反腐” 、 “禁酒令”导致政务消费突然消失，由此衍伸的一系列白酒泡沫化发展的基础被抽离，成为导致行业危机的导火索。精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 4 / 163、高端酒过度依赖政商务交往和经济活动，受经济波动影响效应放大：独特的文化、社交属性使白酒消费需求保持刚性，白酒作为社交性饮品，在
5、国人交往文化背景下的经济中，大众酒体现刚性消费属性，而高端酒跟经济活动紧密相关，经济下行对白酒消费的影响体现在消费频率下降、价格承受能力降低、需求疲弱，行业调整叠加不利外部环境。行业分析大赛报告题目：队伍名称：队长姓名：联系电话：电子邮箱：目 录1 中国白酒行业发展概述 . 22白酒行业概述 . 22白酒的基本知识 . 22精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 5 / 16白酒的概述。 . 22白酒的成分。 . 23白酒的香味。 . 23白酒的香型。 . 24白酒的度及其测定方法。 . 26白酒的勾兑和调味。 . 26白酒的分类 . 28按所用酒曲和主要工艺分
6、类。 . 28精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 6 / 16按酒的香型分类。 . 30按酒质分类。 . 31白酒新工艺 . 32白酒新工艺的创新与发展。 . 32新工艺白酒概述。 . 36固、液勾兑新工艺白酒应用。 . 38白酒行业发展的历程 .40中国白酒产业结构分析 . 42中国白酒产业结构分析 . 精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 7 / 1642从白酒产量看行业结构。 . 42从香型、酒度、酒质看行业结构。 . 44从白酒企业数量及企业结构看行业结构。 . 45从白酒产品的规格品种包装看行业结构。 . 46白酒
7、行业的特征 . 47白酒行业的周期性与宏观环境 . 49中国白酒行业的周期及周期性 . 49中国白酒行业属周期性行业。 . 49白酒行业处于成熟期。 . 51宏观经济环境影响白酒行业。 . 52宏观经济中不同档次白酒的市场差异。 . 精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 8 / 1654白酒行业的抗通胀能力。 . 55影响行业景气因素分析 . 56行业景气指标选取：累计销售收入同比增速。. 56从白酒需求分析影响行业景气因素。 . 57中国白酒行业产业链整合分析 . 64产业链介绍 . 64中国白酒产业链 . 65中国白酒行业产业链结构 . 65精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 9 / 16产业链整合白酒行业创新时代来临
