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1、第 3 周课时教案15 年 3 月 23 日 第 2 节 总第 5 课时课题 消化和吸收 课型 新授课 课时 1知识 能力 思想教学目标1、描述人体消化系统的组成及功能。2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。4.尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。1.重点 消化系统的组成及功能 难点 消化系统的组成及功能教法 精讲点拨 教具 无教学过程 教 师 活 动 学生活动课前展示一 检查上一节学习内容掌握完成情况：1. 营养种类2. 几种无机盐的作用3. 几种维生素的作用表扬优秀，鞭策后进偷懒同学问题较为基础，每组四五号分别展示特别强调表扬： 积极主动展示，诚
2、实守信，端正态度，培养书写习惯大胆发表个人的看法根据老师思路逐步理解生命的含义学会质疑并追根究底联系生活实际 知识要掌握扎实，准确加快板书速度，提高板书质量教学程序 教师活动 学生活动自主学习组内互动精讲点拨二 导入民以食为天，吃下去后怎么变成了便便？任务一：消化系统的组成1. 消化道：口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门2. 消化腺：唾液腺 胃腺 胰腺 肝脏 肠腺 任务二：探究馒头在口腔中的变化。1、提出问题： 2、作出假设： 3、材料用具； 4、方法步骤： 。5、现象及结论： 6、讨论分析：（1）为什么要设计 3 组实验？（2）将 3 支试管在 37 度温水中水浴加热的目的是什么？任务三：
3、消化腺1.各种酶的种类2.含有消化液最多的腺体3.最大的消化腺任务四下图表示食物通过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度，字母表示组成消化道顺序的各个器官，试根据此图回答：(1) 图中各字母分别表示什么消化器官?a 、b 、c 、d 、e 。 A口腔B胃 C咽和食道 D大肠 E小肠(2) 曲线甲是 的消化；曲线乙是的消化；曲线丙是的消化。A脂肪 B 蛋白质 C 糖类 D脂肪和糖类(3) 蛋白质在 中进行消化；糖类在中进行消化。Aa 和 d Bb 和 c Cd 和 e Dc 和 d(4)胰腺分泌的各种消化酶从进入消化系统。 Aa Bb Cc Dd做好笔记，踊跃思考，大胆发言，充分发
4、挥个人的主动性进行学习。举例说明结合生活常识踊跃的回答逐步培养个人的学习习惯增强个人对生物的学习兴趣教学程序 教 师 活 动 学生活动精讲点拨(5)消化的终产物几乎全部在-被吸收。 Ab Bc Cd De任务五 三大营养物质的消化过程，填表。营养物质 开始部位参与的消化液中间产物最终产物淀粉 蛋白质 脂肪 任务六 概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？小肠很长，具环形皱襞和小肠绒毛，且上皮细胞的内表面具微绒毛，增大了吸收面积，小肠绒毛内具丰富的毛细血管和毛细淋巴管，适于物质运输，小肠内有多种消化腺的开口，多种消化酶便于消化小结：小肠是消化和吸收的主要器官。任务七食物的吸收食物首先在口腔经过牙齿
5、咀嚼,经过物理消化.同时糖类物质中的淀粉,在唾液淀粉酶的催化下,水解成麦芽糖经过咽喉,食道进入胃中.胃液中含有胃蛋白酶,催化蛋白质水解成多肽.同时胃具有吸收水分,酒精的能力.之后进入小肠中,小肠是消化吸收的主要场所.肝脏产生的胆汁,分泌到小肠中,有助于脂肪的乳化作用(物理消化)胰腺产生的胰液,分泌到小肠,外加小肠自身产生的肠液,里面有淀粉酶,蛋白酶,肽酶,麦芽糖酶,脂肪酶等等,最终将淀粉分解成葡萄糖,将蛋白质分解成氨基酸,将脂肪分解成脂肪酸和甘油.从而被小肠吸收.另外小肠还能吸收水分.之后就是大肠了,主要是吸收水分和部分维生素.经过直肠,肛门就将食物残渣排到体外.学生踊跃地回答问题大胆发表个人的看法根据老师思路逐步理解生命的含义学会质疑并追根究底联系生活实际教学程序 教 师 活 动 学生活动总结：深入理解微型板书设计1. 消化道2. 消化腺3. 消化过程4. 吸收课后记这节课根据食物的消化必须通过消化系统来完成这一事实，首先简介了消化系统的组成。接着，在学生理解消化系统结构的基础上，讲述食物消化和营养物质的吸收的内容。关于消化系统的组成，先运用消化系统模式图和列表的方式，简要介绍消化系统的组成器官、各器官的所在位置和主要功能，重点讲述胃和小肠的结构特点和功能。
