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1、儿童营养减肥餐2013 年 09 月 21 日 家庭医生在线肥胖会给儿童造成很大的伤害，肥胖儿童容易出现许多诱发心血管病的危险因素，同时糖尿病、冠心病、脂肪肝等发病率明显高于正常儿童，这些都会直接影响到他们的成长。孩子正处于长身体阶段，对各类营养素都有很高需求，食物摄入过少，不能满足孩子正常发育的要求。因此，儿童减肥不要限制进食量，不要让孩子有饥饿感。儿童减肥饮食注意事项正确的方法是多给孩子吃热量较低又营养丰富的食物，并鼓励孩子轻松而缓慢地进食，这样有助于避免孩子摄入过多食物。应注意避免孩子摄入太多淀粉类、油炸类食物和甜食，可以用鱼和豆制品等食物部分替代肉类，用低脂或脱脂奶代替全脂奶，适当多吃
2、些粗粮等粗纤维多的食物。为保持均衡的营养，孩子减肥期间需要多补充胡萝卜素和维生素等各种营养，特别是水果和蔬菜，谨防因为减肥而出现维生素不足。鼓励儿童多进行户外运动，下午是运动的最好时间。孩子看电视的时间不要过长，长时间坐着不动容易发胖，鼓励孩子多步行或骑自行车。儿童营养减肥餐1、苹果泥将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥，也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便成苹果汁。2、黄瓜色拉营养分析：色泽鲜艳，爽口不腻，味美可口。可以增进宝宝食欲，补充维生素。制作方法：（1）将葡萄干洗净，用温水泡软；黄瓜去皮，涂少许盐、切成小片；（2）西红柿用开水烫下，去皮。去籽，切成小片；（3）橘子
3、去皮。去核切碎；（4）将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成。怎样预防儿童发胖？首先是多进食富含维生素的食品，如维生素 A、B6、B12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子发胖是缺乏这些维生素造成的，因为这些维生素在人体脂肪分解代谢中具有重要作用，一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩，进而转化成脂肪在体内积累下来形成肥胖。其次是要补足钙元素，多进食一点豆制品、海产品、动物骨等高钙食物。胖孩子由于体重超标，体液增多，对钙的需求量增大，若不补足，会较一般孩子更容易患上佝偻病。三是足量饮水。这不仅是小儿本来就旺盛的代谢所需，也是维持正常体重的一个条件。道理很简单，体内过多的脂肪需在水的参与下，才能化解为热量而散失。
