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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 1 / 22中国饮料行业发展报告报告中数据显示，中国饮料行业是中国消费品中的发展热点和新增长点。到 2013 年，我国饮料年产量已接近亿吨，创造产值 5278 亿元，占国内生产总值的%，占食品工业总产值的%，促进了国民经济的发展，并为社会提供了大量就业机会。2013 年，我国成为世界第二大饮料生产国和消费国。同时， 报告也指出，置身于国家经济大环境中，饮料行业同样面临着经济发展放缓的“新常态” ，增速有所下滑。2010 年以前，我国饮料年度增长率超过 20%，自 2011年起，产量增速趋缓，截至 2013 年，年均增幅为%
2、。未来一段时期内，这种降速增长的“新常态”仍将持续，饮料行业需正视此种变化，提高自信。报告指出， “食品安全、预防为主、预警在前”是饮料行业被评价为“最容易发生食品安全质量问题的行业也是偏偏没有出现过重大的食品安全事件的行业”的重要原因之一。饮料行业通过饮料产品标准的制修订，不断地适应消费市场的需求，对饮料行业的产品创新起到了积极的导向作用，并倡导全行业为消费者打造健康、放心的消费环境，做到以“食品安全至上”的理念。报告对我国饮料行业的可持续发展和履行社会责任实践进行了阐述，指出饮料企业在保障食品安全、节能精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 2 / 22减耗
3、、参与社会公益事业方面均履行了社会责任实践。数据显示，2013 年，参与行业节水节能考核评价的企业及生产基地数量较 2010 年增长近一倍，较 2007 年增长超过 134倍，饮料制造吨产品取水量比 2011 年下降%，综合能耗比2011 年下降 25%。此外， 报告还对近年来我国政府对于饮料行业的管理进行了阐述。早期的浓缩果蔬汁加工行业乱象频发，在政府加强准入管理后得到有效缓解。2008 年反垄断法出台后，饮料企业并购纳入了商务部的审查范畴。2011 年，在物价普遍上涨的背景下，饮料行业协会及部分企业应国家发改委要求，从消费者利益出发，克服生产成本提高压力进行“保供稳价” 。最后， 报告指出
4、，中国饮料的未来，起步于已有的高绩效水平，落脚在消费者对饮料丰富产品的追求和对质量安全的需求上。当前，中国已成为世界饮料大国，但“大”不是目标， “强”才能实现走得稳和走得远，相信可持续发展正是那条通向未来的路。2016-2022 年中国饮料产业发展现状及发展前景报告凯德产业经济研究中心行业研究报告的定义精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 3 / 22行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误
5、导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：? 解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位精品文档2016 全新精品资料-全
6、新公文范文 -全程指导写作 独家原创 4 / 22? 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度? 预测并引导行业的未来发展趋势? 判断行业投资价值? 揭示行业投资风险? 为投资者提供依据2016-2022 年中国饮料产业发展现状及发展前景报告2016 年Email 电子版/特快专递纸介版：7000 元 电子版：7200 元 纸介+电子：7500元/research/1601/报告目录：由于我国目前的人均饮料消费量尚低于世界平均水平，随着国民生活水平的不断提高，饮料市场潜力巨大。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。 2014 年中国饮料制造行业规
7、模以上企业数量达到 1823 家，亏损企业数量达到 207 家，亏损率达到%。2012-2014 年中国饮料制造行业规模以上企业数量统计分析精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 5 / 22中国饮料行业发展趋势报告2010-1-29 9:30:13进入 6 月，中国饮料市场的旺季也即将来临，一场激烈的饮料行业市场对决战正在徐徐拉开大幕。虽然 2009 年饮料市场变幻莫测，由于产品多样化，而导致茶饮料异军突起。而果汁饮料等继续看好，运动饮料越来越受人们欢迎，碳酸饮料、水、含乳饮料保持平稳，功能性饮料的消费必将更为理性、成熟。专家预测：2009 饮料行业市场前景广
8、阔。同时饮料企业在今年推出哪些品类的产品才能适应当前饮料消费的潮流？当企业在生产和销售中发生问题时，企业该如何应对？世界工厂网愿与您共同关注饮料行业市场的发展前景。2009 中国饮料行业将进入最活跃期吗？文章简介： 面临金融危机，中国饮料行业进入 2009年后逆势而动，异常活跃，一边是饮料巨头加快扩张，一边是一批以具有健康概念、以独特的农产品为原料的新产品快速涌现，如以稀有生姜品种为主要原料的大连“暖之味”生姜饮料，以全球山药原产地河南焦作四大怀药为主料的开怀畅系列山药饮料，以河北沧州金丝小枣为主要原料的好精神枣饮料和原创枣酪，以莲芯、金银花、百合等原料具有清咽利喉功能的“莲芯雪”饮料等蔚为亮
9、点。详细精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 6 / 22全文：面临金融危机，中国饮料行业进入 2009 年后逆势而动，异常活跃，一边是饮料巨头加快扩张，一边是一批以具有健康概念、以独特的农产品为原料的新产品快速涌现，如以稀有生姜品种为主要原料的大连“暖之味”生姜饮料，以全球山药原产地河南焦作四大怀药为主料的开怀畅系列山药饮料，以河北沧州金丝小枣为主要原料的好精神枣饮料和原创枣酪，以莲芯、金银花、百合等原料具有清咽利喉功能的“莲芯雪”饮料等蔚为亮点。金融危机对饮料行业影响不大展望 2009 年饮料市场，中国最大的生姜产业龙头企业大连仁禾集团董事长刘仁斌先生表示
10、，国际金融危机实际上对中国食品饮料行业影响不大，甚至对于新投资企业和饮料巨头则面临更好的发展良机。他分析说，食品饮料行业属于抗风险能力强的行业，是永远的朝阳产业。在历次金融危机中，与人类基本生活需求息息相关的行业都获得大的增长，金融危机对中国饮料行业影响不大。随着饮料逐渐成为人们生活的必需品，我国的饮料行业有着巨大的增长空间。 ”根据中国饮料工业协会统计，2008 年我国消费总量继续以两位数的速度增长，突破 6000 万吨，成为世界第二大饮料生产国。预计到“十一五”期末，中国将成为世界第精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 7 / 22一饮料大国。 危机时，饮
11、料行业迎来发展机遇 “危机时期，对于饮料巨头扩张产能和新企业投资都可大大节约成本。 ”刘仁斌分析认为， “钢材、水泥等原材料价格下跌，无形中降低了饮料企业生产线及厂房投资成本。部分食品制造原材料价格将会走出下行曲线，有利于削减企业的生产成本” 。娃哈哈集团总裁宗庆后也表示，金融危机使一些小饮料企业经营不下去了，这正好给娃哈哈提供了扩张的好时机，利用这个机会来扩大市场份额。娃哈哈 2009 年销售任务比 2008 年增加了 100 多亿，发展速度将是前所未有的。“在金融危机情况下，各级各地政府为促进企业的发展出台了更多优惠政策，这也将给企业发展提供了更好的环境。 ”刘仁斌表示。他透露， “暖之味
12、”姜饮料便是财政部直接投资入股的生姜深加工项目。财政部和仁禾集团共同投资 5160 万元建设大连冰峪食品有限公司。该项目主要打造包括姜饮料在内的姜深加工产业链。近年来国家对农业产业扶持政策力度加大，一大批食品饮料企业从中受益。刘仁斌预计：未来饮料行业将有若干享受国家农产业化龙头扶持政策的几匹黑马横空出世。具有健康功能的传统养生饮料发展前景看好“具有健康功能的传统养生饮料发展前景看好。 ”原娃精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 8 / 22哈哈策划总监，著名营销专家肖竹青表示，随着人们生活水平的提高，消费观念日趋成熟，消费者对饮料的需求也不断升级， “能解渴、
13、口感好”已经无法满足消费者。不仅能解渴，还要有营养;不仅是时尚，还要更健康。以挖掘传统食品为基础开发出的，能满足消费者健康需求的药食同源植物饮料在未来将迎来一个蓬勃的大发展时期。“暖之味姜枣饮料、开怀畅山药饮料、好精神枣饮料原创枣酪、莲心雪等，今年这么多药食同源饮料企业新品纷纷上市就是验证了这一点。 ”他分析说。“凭着那不起眼的红色小罐，王老吉靠叫卖是中医疗效中的清热功能在 2007 年便揽入了 90 亿人民币的销售额。而具有中医疗效功能的传统食品相信应该也具备同样的发展潜质。中医讲究阴阳，有热就一定有寒。卖清热的王老吉可以卖 90 亿，有理由相信，以清热相对应的御寒为卖点的暖之味姜枣茶同样有
14、着 90 亿元的销售预期。”他断言。要将传统进行时尚演绎对于目前具有传统食品概念的饮料新品，肖竹青建议，“应该以时尚演绎传统的战略，让老古董的传统食品焕发新生” 。他表示， “药食同源的中华养生传统文化在中国民众心中有着广泛的群众基础，以现代时尚的品牌主张、包装形精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 9 / 22态和工艺，来重新包装具有 5000 年文华的中华养生食品，一定会迎来时尚人群的青睐。 ”他还建议，品牌差异化分众化、营销运作区域化应该成为今后行业新进入者应该重视的发展战略。对于目前中国市场的二元化现状和全国市场的不均衡性，要求企业结合自身资源有选择的挑选适合自己的发展战略。饮料行业触底回升4 月份数据显示，食品饮料行业各子行业均显示出不同程度的触底回升，我们 5 月份对于乳制品行业所作的政策预期基本上全部实现。我们认为，与行业结构优化发展方向相符、在奶粉特别是高端奶粉业务具有优势地位的公司可成为长期配置的重点;另外，白酒行业恢复较好，可以关注相关机会。建议投资者本阶段重点关注伊利股份、贵州茅台、山西汾酒。 乳业：政策频出提升估值2009 年 4 月，我国实现乳制品产量万吨，同比增速为8%;1-4 月累计增速为%，比 1-3 月%的累计增速略微下降了个百分点。其中，4 月当月实现液体乳产量万吨，同比增速为%;1-4 月份液体乳累计产量万吨
