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1、西滑生态观光园项目策划书目 录一、西滑生态观光园简介 .2二、项目背景分析 .2（一）长白山旅游项目发展形势 .2（二）近年来休闲度假的发展趋势 .3（三）西滑生态观光园开发现状分析 .3三、总体开发原则 .4四、项目开发规划 .4五、规划实施方案 .5（一）养生主题餐厅 .5（二）建设高科技生态农业观光园和森林采摘园 .6（三）开辟森林采摘园 .8（四）开辟艾蒿园 .8（五）建设小型动物园 .9（六）建设垂钓休闲中心和野生鱼类捕捞项目 .10（七）开发野炊、烧烤、露营等项目，建设野外拓展训练基地 .11（八）农家乐及简易别墅项目 .12（九）开辟农庄作坊 .14（十）长白山特产展销 .15（
2、十一）其他基础设施建设 .15六、项目实施预期 .17七、规划实施所需支持 .17一、西滑生态观光园简介 西滑生态观光园位于长白山万达度假区滑雪场西区服务中心，座落原始森林之中，苍松翠柏与白桦林交相掩映，依山傍水，且仅邻亚洲顶级雪道，一年四季气候舒爽、景色宜人。园区总占地面积 平方米，计划由五部分组成：分别是生态主题餐厅（与西区滑雪中心处于同一建筑中）、珍稀特产展销区、生态植物园、长白山动物养殖展示区以及野外烧烤休闲垂钓区（距离滑雪场西区服务中心 1 公里处），形成了一个相对完整、错落有致的集长白山特色动植物观光、养生、果蔬采摘、特色美食、垂钓、特产展销、户外运动等为一体的综合休闲娱乐地，在度
3、假区现有设施的基础上进一步开发配套，着力打造“住在万达，玩在西滑”的旅游品牌，是春季野外踏青、夏季露营烧烤、秋季观赏景色、冬季滑雪休息的上选之地！（观光园区总体示意图）二、项目背景分析 （一）长白山旅游项目发展形势 目前万达集团与当地政府以及周边较多项目大力开发长白山地区旅游产业，特别是万达集团已累计投入 200 多亿元建设观光园所在地的休闲度假设施，未来的万达度假区也必将成为东北地区最大高端旅游集散中心，成为吉林省乃至整个东北地区的旅游支柱产业。同时，抚松县政府 2014 年公布了一批将开发的项目，如广泽集团的松山度假区、鲁能集团的漫江度假项目、北区的鹿鸣谷项目等等，投资均超过百亿元，按照这
4、样的发展趋势，在未来的 10 年内长白山地区的旅游度假将迎来前所未有的大发展和快速发展，当地旅游业也将逐步改变政府的主导地位，变政策调节为市场调节、政策服务，这也将加速本地区与国际旅游市场的接轨步伐，给各种旅游项目带来诸多机遇。 （二）近年来休闲度假的发展趋势 1、自 21 世纪以来，世界旅游的发展对各地著名景区的内涵提出了新的要求，众多旅游专家一致认为：生态、绿色、极限、人与自然、度假、文化、体育等等将是未来旅游业的主题。为此，越来越多的景区服务在突出风景名胜以外，更加注重了多元化、全方位的休闲配套设施建设和服务项目的提供，万达度假区建设的项目与专家观点可以说已经是高度契合，细部还在不断完善
5、中，西滑生态观光园的规划可以说适逢其会，必将成为万达度假区除滑雪、高尔夫以外的第三休闲娱乐设施，弥补。 2、中国旅游景点的开发将从以政府为主导转变为以市场为主导，各地区都将以满足游客需求为开发导向，建立更加完善、更加细致入微的旅游配套设施和服务体系。如何能让客人来得了、玩得好、呆得住、花的值是目前开发一个项目应率先、也是应深层次思考的问题。3、旅游市场越来越呈现出细分化的特点。旅游市场的细分，不代表孤立的开发度假产品，而是在项目总体规划下，细分成为各个相对独立经营，而又相辅相成的配套产品，互相取长补短，规避弱点。现今的人们已经不再注重匆匆一瞥赶路式的旅游观光了，而更倾向于休憩养生、放松身心、缓
6、解压力、感受自然、享受美食等等，所以生态观光园的开发宗旨就应基于这些方面。（三）西滑生态观光园开发现状分析 1、优势（1）周边休闲度假设施开发具有相当规模，如滑雪场、高尔夫、大剧院、酒店群、购物街、美食街、温泉以及水上项目、冰雪项目等。（2）周边自然生态环境的保护好，度假区开发前本地区基本处于原生态，度假区内的水、空气非常纯净清新，植被丰茂，景色宜人。（3）观光园具有了一定的基础设施，如餐厅、水库、种植大棚、停车场、动物饲养舍、办公区域、员工宿舍等等，为进一步开发创造了条件。（4）该区域水资源较丰富，适合开展一些水上项目，特别是以垂钓文化为主题的活动，辅以野炊、露营、烧烤等目前人们较为热衷的项
7、目。（5）长白山地区独特的民俗风情、特产、特色美食等物质文化资源丰富。 2、劣势（1）地理位置相对较偏，位于度假小镇的山后，交通不够便利；（2）现有的一些设施建设不尽合理，如饲养舍、员工宿舍等，给下一步规划带来一定困难，土地、林地等资源综合利用率不高； （3）水库与餐厅、动植物园等有一定距离，后期运营需要有统筹安排； （4）观光园的运营机制需进一步完善，万达度假区应给予足够的政策支持，以适应市场需求； （5）市场定位要明确，营销力度、广告宣传要跟上。 三、总体开发原则 坚持突出特色，打造具有特定文化内涵的旅游品牌的原则坚持市场导向，满足游客需求的原则坚持差异化原则，与万达度假区现有项目形成优势
8、互补坚持在保护环境的前提下追求最佳社会效益和经济效益的原则 四、项目开发规划立足于现有设施，进一步规划经营项目，完善配套建设，加大市场营销力度，开发生态旅游，将项目建设成为万达度假区内著名的生态观光和休闲娱乐区，实现度假区游客量的持续增长，以省内和周边普通人休闲娱乐群弥补度假区淡季。1、着力打造长白山特色主题餐厅，食材以当地山野菜、野生江鱼、养殖的各类动物以及各种长白山特产为主，倡导珍稀、健康、绿色、营养的特色美食；2、建设生态农业观光园、森林采摘园、艾蒿园，采摘、观光、踏青等项目；3、建造各种传统手工作坊，如酒坊、酱油坊、豆腐坊、蜂蜜园等；3、建设小型动物园，饲养一些可供观赏的兽类和禽类动物
9、，如梅花鹿、牦牛、野猪、孔雀等，当地和周边老百姓参观游玩；4、全面利用水库和上游溪流，建立水上娱乐项目、垂钓、野生捕捞、野炊、烧烤、篝火晚会以及露营等，吸引周边游客前来垂钓、参观、休闲；5、适当开发特色运动和农家乐、简易别墅等，如拓展训练与乡村生活体验相结合等特色休闲娱乐项目，使之成为万达度假区中知名的野外拓展训练基地；6、在农业生态大棚以及餐厅中建立长白山特产展销区，陈列人参、鹿茸、乌拉草、林蛙、蘑菇、木耳、蓝莓等长白山独特的物产，进行平价销售，以满足一些游客的购买需求。五、规划实施方案 （一）养生主题餐厅1、在现有的 600 平米餐厅内进行二次装修，多采用当地元素，如桦树皮、火山石、鹿角等
10、装饰材料，设计传统菜牌悬挂在柜台或点单处，餐桌、座椅等有独特风格（如秋千式座椅、木纹桌面等等），配合灯光不同季节的不同色调，要给人以温馨、浪漫、清幽、雅静而又贴近自然的感受；2、将“养生”作为餐厅的主题，长白山的食材为纯天然绿色食品，且含有丰富的滋补元素，山野菜尤其著名，再结合当地的人参、天麻、五味子、鹿茸等名贵中草药，制作成菜品可谓“药食双补”，我们有丰富的长白山食材制作经验，可以发挥其最大的功效，春季是山野菜主产季节，也是人体最适宜进补的季节，宣传到位必定可以完全弥补度假区这一淡季客流不足的问题，拉动人气；3、餐厅内开辟单独一块区域，采用透明橱窗和案几进行新鲜的食材展示，给人以最直观感受，
11、宣传食材的天然、绿色、健康、放心、营养等理念，激发游客食欲。同时，此种点菜方式类似于自助，看的见摸得着，使餐厅服务更加到位；4、结账方式：现金、刷卡、信用卡等结账设施均应齐备，服务务必周全。5、宣传促销：应聘请专人或专业机构进行“养生食谱”的策划广告宣传和促销活动，以尽快打开市场和口碑，缩短客户群培养期，实现经济效益。(二) 建设高科技生态农业观光园和森林采摘园采用高科技环保产品可自然降解的农用塑料膜，结合高科技农业种植技术，利用现有大棚建立长白山特色果蔬、花卉以及热带植物种植基地，利用大棚东侧空地进行室外种植，组建生态农业观光园和热带植物园供游客参观。1、游客可亲自采摘、品尝、购买园内果蔬，如蓝莓、盆景人参、灵芝等，一站式体验长白山各类植物的生长过程，全面了解长白山神奇之处；2、将高科技环保立体生态农业与度假区的开发结合起来，打造出杜绝白色污染的特色自然景观区，与周边中、小学校合作建设环保教育基地，
