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1、1汤温泉及其理论基础来源：大连连邦温泉科技开发有限公司 http:/ 左莉华 王艳平（东北财经大学旅游与酒店管理学院 辽宁大连 116025）摘 要：源于日本的汤温泉已经在中国出现，但学者对此还缺少研究。文章以汤温泉及其理论基础为研究对象，认为汤温泉即是以温泉概念为基础的水文化游憩空间，其具有位于城郊地带、符号密集、高性价比、一泉多质等特征。作者进而讨论了对汤温泉有支持意义的多种理论，包括衍生理论、舞台真实和符号学，尤其在衍生理论的语境下走进了犬儒主义立场，认为这一立场极为适合于研究新出现的旅游现象。最后从学术探索的角度，提出汤温泉、真温泉与假温泉的三元论和舞台前移概念，前者对推进旅游本质的研
2、究也具有参考价值，而舞台前移则是深化了麦克奈尔的舞台真实观点。关键词：汤温泉；旅游真实；犬儒主义；舞台前移Pool Hot Spring and Its Theoretical BasisZuo Li-hua, Wang Yan-ping（ School of Tourism & Hotel Management, Dongbei University of Finance & Economics, Dalian 116025, China）Abstract:Pool hot springs which originated from Japan have appeared in China,
3、 but scholars study so little on them. This paper takes the pool hot spring and its theoretical basis as the research object, and believes that pool hot spring is a kind of water culture space for entertainment, which features in the location in the suburban area, dense symbols, high cost performanc
4、e, and many kinds of water qualities at a resort etc. Then the author discusses several theories which support the pool hot spring, including derivative theory, stage reality and semiotic, especially cynicism in the context of derivative theory which is supposed to be suitable for researching on the
5、 new phenomenon about tourism. Finally from the perspective of academic exploration, the author poses trialistic theory on hot spring: natural, pool and the false, and the concept of stage forward is discussed abut pool hot springs, the former also has the reference value to improve the research on
6、the nature of tourism, and stage forward opinion has a function of deepening Dean MacCannells view of stage reality.Keywords：pool hot spring；tourism authenticity；cynicism；stage forward一、引入问题随着社会经济的发展，人们越来越注重自己的生活质量，而旅游恰恰能满足人们这种需要。在各种各样的旅游类型中，温泉旅游日渐升温。国内不少学者对此进行了研究，但他们多是关注温泉旅游的疗养功能、规划与开发，且大多学者都不区分温泉与
7、汤，少有作者将两者辨识开来。因此可以说，还缺少真正意义上的汤温泉研究。天然自涌的温泉固然好，但其多位于较为偏远的乡村，只有在较长的节假日里，旅游者才能前往温泉地。人们在平日里若想享用温泉就比较难，目前市场上的温泉供给，多采取以下做法以满足这一平日需求：从温泉地拉水过来，但由于所需温泉水量较大，对酒收稿日期2015-11-16 作者简介：左莉华（1992-） ，女，河南商丘人， 2015 级硕士研究生，旅游规划方向；王艳平（1962- ） ，男，黑龙江齐齐哈尔人，日本千叶大学博士，教授，旅游与温泉地理研究方向。【引用格式】Zou LH，Wang YP.Pool hot spring and it
8、s theoretical basis【J 】.Tourism Forum，2016,9（0）：1-2.【左莉华，王艳平.汤温泉及其理论基础 【J】.旅游论坛，2016,9（0）：1-2.】2店来说有点不切实际，需要配合以其他的水资源，此类温泉可称为符号温泉或城市温泉；在城市近郊打口地热井，建设地热温泉度假村；以温泉机提供满足泉质要求的温泉水；向普通水中加矿物粉勾兑并加热，形成满足温度与泉质要求的勾兑温泉等。不仅如此，即便是在节假日，有些旅游者也不想长途跋涉，他们会选择常住地附近并非传统意义上的温泉，在那里也可以较为轻松地进行游憩活动，享受健康快乐的温泉生活。当然，假日里前往遥远的真温泉仍有意
9、义，生活中有时确实需要凝重和执着。然而，由于被贴上了“假温泉”标签 1 ，非真即假，坊间也较为普遍流行这种逻辑，此类城郊温泉多被认为不如真温泉水质好，不是真正的温泉，甚至可能造假，也让此类温泉感到有些冤枉，其还有超越真温泉的地方。伪事件也是旅游研究中的重要命题 2 ，但伪的也未必就是假的，某些伪也可能是一种新真，只是在与经典比较时才表现为伪，而在与市场对接中却显现了从未有过的真，语境决定真假，那种逼真甚至是超真，经常比原真还有市场魅力。随着日本的非真温泉品牌进入我国，上海已开设了两家极乐汤，沈阳也建设了大江户温泉物语之汤，此外还有虹之汤、汤快等品牌概念，汤温泉的市场效果很好，很值人们去研究，探
10、讨蕴含其中的机理或学理。二、汤温泉定义及其性质（一）既有研究综述汤温泉属于人工温泉，人工温泉即非真温泉。人工温泉意味着人类制造，或很大程度上参与了制造，其与天然温泉相对，天然温泉即人们常说的真温泉。早在 1998 年，朱建伟就指出，由于天然温泉一般都在远郊或山区，因此对一般人而言很难经常光顾，故而近年来国内外有关科技人员，根据对各种天然温泉的主要成份分析，推出了各种人工温泉浴盐3 。在上世纪 80-90 年代，还出现了地热温泉、人工中药温泉的说法。在 2001 年，台湾相关企业以出售专利技术形式，向大陆推广人工注泉浴剂及其制造方法，此时的人工温泉不仅是在模仿，在天然温泉成分的基础上，还加入了柠
11、檬酸、维生素、果酸和香精 。随着人工化制造温泉成分，甚至超越真温泉的物质组成，在沿天然通道自涌到地面这一点上，也大量出现了具有非真成分的地热温泉，即依靠动力钻探，人工设置通道地引出地下热水 4 。其意味着人工温泉在渐离真温泉，渐行渐远，地热温泉迈出了第一步，但泉质差别不大，泉水还是来自地下，只是人工挖掘出来的，或是在原本没有温泉的地方，人工只是参与了温泉输送，而其他形式的人工温泉就离开得更远些，人类开始制造温泉了，不仅限于温泉输送上。人工温泉的出现， “侵犯”了真温泉的“权益” ，但其自身也有存在价值。如此可见，在市场诚信的语境下，需要将人工温泉与天然温泉区分开来。有学者经研究发现，温泉与温泉
12、之汤既相关也不同，汤是温泉涌出后的环节，乃做了形的温泉水，温泉与汤之间有个很小的距离 5 。就是这个微小距离，可以使原本的人工温泉向汤概念靠拢，汤温泉由此应运而生，既区别了真温泉或原温泉，也不是假温泉，假温泉是指不诚信的人工温泉。（二）汤温泉定义汤温泉与真温泉相对，是指依据温泉概念及原理所建构的水文化空间，其多位于城市近郊而用于游憩，通过打地热井、安装温泉机、添加入浴剂等方法，获得具有温泉水质性质的新型康体资源。在汤温泉浴场内，泡池数量不太多，10 余个上下，但都为精心设计和挑选之作。汤温泉讲究汤的色彩、泉质的健康成分，追求动静结合、渲染文化，配备了宽敞明亮的食歇空间，食歇空间里还有需着浴衣体
13、验的汗蒸设备。汤温泉为一个正在发展的温泉概念，虽以传统温泉为逻辑起点，但渐渐地与原旨主义的温泉拉开并保持着距离，其具有包容、积极、科学、现代与精神等多方面合成性质，也充分体现了人类智慧与创造的无限可能。简而言之，汤温泉一泉多质，性价比高，文化密 详见期刊：市场与技术，2001， （5）：9-10.3度大，色彩美，设计讲究和造型精巧等，在内容上多为日本制造，我国也有小微企业在进行开发与生产。（三）汤温泉性质1. 与温泉关系的亲密可分汤温泉定位于汤，汤不同于温泉，但两者在概念上距离很近，应注意到这一紧密但又可分现象。温泉涌出后的任何蓄积都是汤，蓄水保持着较高的温度，这也是汤即热水的解释来源。换言之
14、，温泉涌出后的任何形态与样子都可谓汤。在历史时期，汤池就在温泉附近，故有汤即温泉的社会认知，那种认识受历史局限性，多少有些粗糙。但在有研究深度的专家看来，汤虽然是温泉的伴随，犹如孪生兄弟一样总是形影不离，但总是有先后之分的，其实孪生兄弟之一有时也可以单独行动。正是利用了这种既亲密但又有间隙的关系，以日本企业为代表的力量开发出来了汤温泉旅游设施，让汤这个概念显著地离开了温泉，但同时还在利用着汤即温泉的社会认知（图 1） 。图 1 市场角度的汤即温泉与专家角度的汤非温泉温泉与温泉之汤的联系是紧密的，被认为连为一体，而将温泉之汤推向汤温泉，汤温泉的概念源自温泉，但其物质来源另有其径，汤温泉就与（真）
15、温泉分离了。日本业界既精明还算诚实，给出具体的汤名称，既没有侵犯既有温泉，甚至都没有提温泉两个字。汤代表着企业品牌，或者以温泉修饰物语，归属于物语而不是温泉。为了方便学术研究，本文将这些汤称为汤温泉。真温泉与汤温泉，犹如行星与卫星之关系，汤温泉需要来自温泉的力量，但同时也在自转。2.文化符号十分密集汤温泉在原真性上不如温泉，在市场上要想获得核心的竞争优势，并非只是就原真性缺失进行补偿，而是要在多个方面超越温泉，以超值超维补偿来建构新真。若以脚投票论，市场可能还会认为汤温泉好于温泉。当然，温泉主义者只相信真温泉，不关心人类创造，可以通过市场细分排除这一情景。可作如下类比，真温泉占据核心位置，核心
16、很重要，但核心之外、外延之内的面积更大。在历史年代，温泉资源十分丰富，市场很小，真温泉是重要的，那时也没有人工温泉，而如今汤温泉的出现，缓解了资源紧张问题，为灵活性地运用温泉概念提供了生产场所。除了区位优势外，汤温泉还拥有符号的密集优势，可以最大限度地融入与温泉相关。在天然与历史的温泉地，不乏自然与人文底蕴，但在一般情况下，那里缺少资金、技术与现代化等优势。汤温泉可以搬运各地的温泉符号，富集于具体的汤温泉，也可以在汤温泉里进行技术创新，设置与温泉有关系的现代符号。故而，汤温泉性价比很高，是现代意义的温泉，可以实现一地多泉，一汤多态，其在符号上的集合优势 上超过了真温泉。43.增大了浴衣空间汤温泉的一个典型标志是，着浴衣的空间变大了。浴后换上浴衣，既是为了保温，也有秀美、文明之意，人们进而可以着浴衣休息、进餐、行走、汗蒸、游戏等，因而汤温泉的浴衣空间多几倍于泡浴空间，而真温泉的重点则放在了泡汤上。这是两者之间的不同，也是汤温泉后发优势的所在之一。人们以往只关
