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1、有机产品加工调查表 版本：6/0 COFCC-CX01-02/7发布日期：2013 年 5 月 1 日 实施日期：2013 年 5 月 1 日有机产品认证调查表（有机产品加工）申请单位： 法人代表（签字、盖章）： 申请日期： 年 月 日中绿华夏有机食品认证中心地址：北京市海淀区学院南路 59 号 邮编：100081官网： E-mail：有机产品加工调查表 版本：6/0 COFCC-CX01-02/7发布日期：2013 年 5 月 1 日 实施日期：2013 年 5 月 1 日1注 意 事 项1. 本表无法人（负责人）签字、盖章及内部检查员签字无效。2. 本表复制后无法人（负责人）签字、盖章及内
2、部检查员签字无效。3. 本表涂改后无确认章（签字）无效。4. 本表应打印或用黑墨水正楷填写，否则不予受理。5. 本表交付后不再受理补充修改说明材料。6. 所有表格的栏目不得空缺，不填写的须说明理由。有机产品加工调查表 版本：6/0 COFCC-CX01-02/7发布日期：2013 年 5 月 1 日 实施日期：2013 年 5 月 1 日2第一部分 基本情况1、加工企业名称与永久地址加工厂名称经济类型 国有 集体 私营 个体 股份制 其它 地址/邮编负责人 电话/手机联系人 电话/手机电子信箱 传真2、有机产品生产历史除了申请的产品外，同一单元内是否还生产其它的常规产品或按有机方式种植但不申请
3、认证的产品；如是，填写该类产品的名称、规模。本企业何时开始有机产品生产？此前何时通过其他认证机构的有机认证？如是，提供“证书”和“检查报告”的复印件等证明材料。此前是否被拒绝通过认证？哪家认证机构？何种认证？被拒绝的原因？目前在其他认证机构的认证情况？3、其他应补充说明的重要问题（包括项目历史、企业构架、开展的业务及生产历史情况等）4、生产单元环境（1）厂区环境厂区面积(m 2) 其中露地面积(m 2)有机产品加工调查表 版本：6/0 COFCC-CX01-02/7发布日期：2013 年 5 月 1 日 实施日期：2013 年 5 月 1 日3围栏类型 围栏高度（m）锅炉吨位 燃料类型 除尘器
4、类型 烟囱高度（m）（2）生产车间环境车间名称 使用面积(m 2)更衣室数量 盥洗室数量 工休室数量消毒设施 消毒池 紫外灯 无菌充气 其它地面 材质 坡度 地漏数量墙壁 墙裙材质 墙面材质天花板材质门窗材质 防蝇防虫设施 有无内窗台照明灯 数 量 有无防护罩温控设备类型及数量 通风设备类型及数量维修工具集中放置否？ 是 否 消防器材合理放置否？ 是 否废弃物容器集中放置否？ 是 否 危险品集中放置否？ 是 否生产用水水源 净化设施名称及数量非生产用水水源废水排放方式注：如生产车间较多，请另附表格。第二部分 加工原料名称 生产厂家 用量比例 （） 年用量（吨） 所获有机产品证 书号原料名称 生
5、产厂家 用量比例 （） 年用量（吨） 产品标准号食品添加剂、加工助剂和营养强化剂等加工用水检测报告（GB 5749）根据有机产品认证文件资料清单第二部分“质量管理体系文件”的“生产、加工、经营操作规程”对：“ 原料要求” 提供相关文件。列出文件目录有机产品加工调查表 版本：6/0 COFCC-CX01-02/7发布日期：2013 年 5 月 1 日 实施日期：2013 年 5 月 1 日4注：如原料品种较多，请另附表格。注：如食品添加剂、加工助剂和营养强化剂等品种较多，请另附表格。第三部分 生产加工1、工艺流程及工艺条件详细的各产品的加工工艺流程图（能体现所有涉及到的环节，包括所用原料、添加剂
6、、助剂等） ，并描述各步骤所需生产条件（温度、适度、反应时间等）：以上各工艺环节中产品出成率注：如涉及多个产品，请另附表格。2、工艺设备加工能力序号 设备名称台数 吨/小时 吨/年加工产品名称3、加工运行详述加工过程及生产原理加工过程中所需使用的清洗、消毒方法及物质有机产品加工调查表 版本：6/0 COFCC-CX01-02/7发布日期：2013 年 5 月 1 日 实施日期：2013 年 5 月 1 日5加工过程或储藏场所有害生物的控制方法4、投入、产出统计有机配料（包括主料、辅料、食品添加剂等所有投入物质）成品名品名 比例 用量( 吨)出成率（）成品量(吨)5、污水排放和加工废弃物处理方法
7、第四部分 包装、贮藏、运输等1、包装包装材料（来源、材质） 、包装充填剂有机产品加工调查表 版本：6/0 COFCC-CX01-02/7发布日期：2013 年 5 月 1 日 实施日期：2013 年 5 月 1 日6包装车间、容器消毒杀菌的方式、方法2、产品贮存贮存库数量、容积及类型（常温、冷藏或气调等）如申报产品与常规食品同库贮存，阐明区分方法贮存库卫生清扫管理方法贮存库菌、虫、鼠防治措施，所用设备及药品的名称、生产厂家、使用方法、用量等是否在企业外借用贮存库？如是，请提供其名称、地址、电话及库容等第五部分 平行加工除了申请的产品外，同一生产单元是否还生产常规产品或按有机方式生产但不申请认证的产品？如是，列出常规产品的名称、生产执行标准和生产规模。 有机产品加工调查表 版本：6/0 COFCC-CX01-02/7发布日期：2013 年 5 月 1 日 实施日期：2013 年 5 月 1 日7在原料运输、加工及储藏各环节中进行隔离与管理，避免混淆污染。 从空间上隔离 (不同的加工设备 ) 从时间上隔离 (相同的加工设备 ) 其他措施，具体描述：负责人签字： 内部检查员签字：
